Estimados miembros del grupo "Kulinar'i'Ya" felicito con Apple Spas!
7 reglas de la cocina económica
Regla 1.
Siga los principios de una alimentación saludable. En realidad productos siempre cuestan menos preparados a partir de estos intermediarios. Las papas, zanahorias, remolachas, ajo, cebolla y col, manzanas, arroz, alforfón, avena, frijoles, sal, azúcar, leche (requesón), gelatina, harina, clavo, pimienta, canela, huevos, pasta de tomate, vegetales y mantequilla - que es, tal vez, y todos los ingredientes básicos para una mesa completa y variada. Si es necesario, se puede añadir a la lista de la carne (en vez de salchichas y albóndigas). Especias rentable comprar de forma individual, en lugar de en mezclas. Al igual que una pérdida de cerveza y comida enlatada puede ser eliminada por completo.
Regla 2.
Una dieta equilibrada durante todo el día. I hay un patrón que no sólo ahorra tiempo sino que también ayuda a evitar la repetición. Para el desayuno - gachas de cereal con leche, especias o frutas. En el almuerzo - una sopa sustanciosa y segundo. En la merienda a media mañana - compota de frutas, postre o queso. En la cena - platos de verduras y frijoles. Mirando por la mañana en su punta, puedo avanzar verduras limpias, remoje los frijoles y el lugar en gelatina refrigerador bebé.
Regla 3.
Preparar comidas sencillas. Los componentes más pequeños representan una comida, lo mejor para asimilar todos los nutrientes. Por lo tanto, una ensalada sencilla con mantequilla, sal y comino es mucho más valioso que el cuerpo de la amada "Mimosa" o "Olivier". Es importante recordar que las zanahorias, los huevos y el queso deberían complementarse grasas. Si desea extraer el máximo beneficio del plato - Reducir el tiempo de cocción y combinar adecuadamente los alimentos.
Regla 4.
Utilice condimentos, especias y otros aditivos. Ellos son capaces de crear un producto del plato. Por ejemplo, las manzanas en rodajas puede espolvorear con el azúcar, la canela y hornear - será un maravilloso postre. Col estofada es fragante, si al principio de la cocción en aceite caliente a tirar 20-30 brotes dientes (la combinación perfecta, probarlo). La leche y los caramelos de gelatina se convierten en vainillina. Añadir una pizca de almidón de cacao - conseguir chocolate caliente. Número ilimitado de trucos. Incluso desde el (centeno) harina muy barato con agua y especias hacer una gran salsa o gravy originales.
Regla 5.
Fiesta del abdomen. Una vez por semana se puede comer sólo lo que quieres. Pre-almacenado alimentos favoritos en pequeñas cantidades y están preparando un montón de platos casi festivo, muy bien decorado. Es conveniente pensar en una buena razón para un almuerzo o cena tales.
Regla 6.
Una variedad de platos. Recuerdo la comedia soviética "Girls" y una lista de todos los platos que se pueden preparar a partir de patatas ordinarias. ¿Sabías que a causa de las patatas trituradas empinadas puede moldearse en barras, rodar en el pan rallado y freír - muy apetecible! De finamente remolachas o zanahorias con ajo rallados son excelentes hamburguesas y frijoles al horno con tomate y hierbas - un plato suculento.
Regla 7.
Decora platos. Hermosos platos y diseño original harán incluso el sencillo menú más atractivo
Buenos días! Deja que esta taza de café y alegría a inspirar a nuevas dotes culinarias!
?Iryna Starushkevich Kulinar'i'Ya
25 kvi 2013 aproximadamente 19:36
Empanadas con patatas en salsa cremosa de tomate!
Ingredientes:
Picada 400 gr.
Cebolla, ajo,
Huevo,
Newbie (remojo en frío. Leche).
Harina-2 stol.l. (para empanar).
Preparación:
1. Preparar el relleno (como albóndigas), dividir cada bola empanado en harina.
2. Coloque en LUBE. forma, y las patatas medias.
3. Cocer en el calentamiento. horno durante 15 minutos a 220 *.
4. Para la salsa, mezcle la crema agria 1 2 stol.l ketchup stol.l 0,5 tazas de agua, sal y pimienta.
5. Vierta la salsa y dejar en el horno durante 20 minutos.
6. Al momento de servir espolvorear con las hierbas!
Buen Provecho!
Cocina
9 Laúd 2013 aproximadamente 14:45
Perfecto masa de pizza
Ingredientes:
- Harina de trigo tamizada - 2 pila.
- Levadura seca rápido -. 03.02 horas L.
- Leche de vaca (tibia (no caliente)!) - 0, 5 pila.
- Sol -. 0, 25 h L.
- Azúcar - 0 5 h L..
- Hierbas provenzales (pellizco al gusto)
Preparación:
En la cálida levadura mezcla la leche, la sal y el azúcar.
Poco a poco se vierte la harina. Luego llene hierbas Todo cuidadosamente amasar. Mientras se prepara el relleno (unos 20 a 30 minutos), la masa infundido cerca de la batería.
La característica más importante - hierbas neprosredstvenno amasar la masa - que lo hará muy fragante.
?Obras de arte culinarias -HANUM
Si usted no tiene tiempo para esculpir albóndigas, albóndigas se pueden preparar HANUM.Delaem bateador:. 1 huevo, agua 50-100 ml, 1-2 cucharadas de aceite vegetal y harina. Trabajar la masa, que para descansar mientras se prepara el relleno. En una frotación rallador grueso 2 zanahorias y 2 cabezas de cebolla finamente picada, freír ligeramente. En la carne picada añadir especias, sal, se puede frotar la papa. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal. Nos convertimos en un rollo apretado, ukladyaem en vapor engrasado (yo tengo uno que se pone en la olla). Añadido a la LicT bahía agua, pimienta y un poco de soli.Varit 40 minutos. Poner en un plato, verter el tomate maslom.Podat o salsa de crema.
Futuro cocinero :)
Ingredientes: mama - 500g remolacha - 10 piezas. col - 0,5 de la cabeza zanahorias - 1 pieza raíz de perejil - 1pc cebolla - 1 diente Patatas - 4 uds. puré de tomate - 3 cdas. cucharas Ajo - 4 dientes manteca de cerdo - 40g grasa - 20g pimienta dulce - 1 pieza. ácido cítrico hojas de laurel pimienta sal azúcar verduras Preparación: Las remolachas cortadas en tiras y se fríen con puré de grasa y tomate. Luego se reponía con un poco de caldo o agua, añadir el azúcar, el vinagre y el guiso hasta remolachas cocidas. En el agua estaba la carne de cerdo, llevar a ebullición, retirar la espuma y continuar a fuego lento hasta que la carne completamente cocinados. A continuación, añadir la col fresca, patatas, sal, pimienta, laurel y se deja hervir hasta que esté casi cocido. Al final agregar la harina frita. El ajo frotado con tocino y agregar en la última vuelta y de nuevo se dejó hervir. Antes de servir, poner crema agria en la sopa. Recetas de cocina felices, www.HappyKulinar.ru(Esta foto está disponible para su distribución gratuita)
Ingredientes: -moloko - 0, 75 l. -shokolad - 150 gr. -sahar - 100 gr. -zhelatin - 30 oz -vanilin Número de porciones - 2 Información nutricional por porción - 600 calorías. Leche para calentar, disolverla chocolate rallado y el azúcar, agregar la vainilla y empapada en agua de antemano gelatina, llevar a ebullición. Vierta la mezcla en moldes, chill out y decorar con trocitos de chocolate. Recetas de cocina felices, www.HappyKulinar.ru(Esta foto está disponible para su distribución gratuita)
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?7 errores culinarias. Guardar un deber!
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1. Papa al horno con tomates. Tomates, poner en patatas crudas antes de que hierven, nunca dejarlo crujiente.
Ácido ralentiza las verduras para cocinar, por lo que sus productos contienen - salsa de tomate, tomates frescos y encurtidos - tienes que añadir al final.
2. Los huevos pintados de té de hibisco. Tratar de pintar los huevos en una decocción de té de hibisco terminó en la disolución parcial de la cáscara del huevo.
Para aquellos que no saben - Hibiscus decocción de té se vuelve amarga y ácida, es conocido para disolver el carbonato de calcio, de la que se compone principalmente de cáscara de huevo.
3. Leche cóctel con grosella negro. Cualquier uvas agrias, se puso en la leche, stvorazhivayut resulta cóctel "prostokvashenny".
4. pudín con brandy blackberry empapada. En lugar del color propio pudding grosella esperado comprado ... de color verde brillante.
5. sopa de col roja obtuvo azul ...
6. sopa de queso. Y trata de si alguna vez pones juntos en queso sopa de queso procesado como "Ruso"?
Así que, no lo hagas. El queso se disuelve y siempre pegado a todo el pan dentro y lavar esta obra maestra culinaria va a ser muy difícil.
7. soda, apagada con vinagre. La historia de este gran error va "en el pasado." Reimpresión Analfabetos la receta se reprodujo y estaba firmemente arraigado en la mente de las amas de casa.
Soda se introduce en el lote, t. A. Tiene la capacidad de emitir dióxido de carbono cuando se combina con un ambiente ácido. Este es el dióxido de carbono y afloja la masa.
Si el ácido de origen natural en el ensayo es pequeña, es necesario introducir. En este refresco temple con vinagre antes de la introducción de la masa es casi insignificante, t Para Quieres que nos vayamos de dióxido de carbono, y entraremos en las sales insolubles de masa -.. "Residuo" de una reacción química. Dough desintegración sólo si parte de la ceniza todavía no reaccionó. Ácido de sodio temple correcta se produce directamente en la prueba.
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