Albóndigas Lazy
400 g de una cuajada homogénea
1 huevo
3-4 artículo completo. cucharadas de harina
azúcar al gusto
sal de cocina
harina para ropa de cama
Triturar el queso con los huevos y la harina cuidadosamente saharom.Dobavit peremeshat.Dobavit y amasar la pasta con salchichas testo.Sdelat kolbaski.Narezat en pedazos pequeños kusochkami.S hacer pequeños círculos con un hueco en el centro. Este vmyatinka las albóndigas acabados le permitirán retener mejor albóndigas de petróleo o smetanu.Varite en agua con sal durante unos dos minutos después de que vsplyvut.Gotovye albóndigas con una cuchara ranurada para eliminar. Antes de servir, agregar la mantequilla o crema agria.
Albóndigas con queso cottage y semillas de alcaravea
Productos necesarios:
harina de trigo para la masa - 325 g; para el llenado - 50g
agua - 150 g
huevo masa - 1/2 de las PC;. para el llenado - 1 pieza.
sal
cuajada - 900 g
crema agria para alimentar
Comino en polvo - 1 pizca
Método de cocción:
De harina, los huevos, la sal y el agua amasan la masa.
Cuajada conectar con el huevo, el comino, la sal y la harina y mezclar.
Estirar la masa hasta un espesor de 1, 5 mm. La longitud total del depósito, saliendo desde el borde de 3-4 cm, se extendió el relleno en forma de bolas. Capa de cobertura picada de masa, presiónelo alrededor de cada pelota y cortó albóndigas moldes especiales.
Hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal durante 6-8 minutos a fuego moderado.
Albóndigas Ready con una espumadera, retirar y verter la crema agria.
Albóndigas sin carne con patatas
Masa:
250 g de harina
150 g de agua
Artículo 1.5. cajas de aceite vegetal
Sal
Todos los ingredientes para mezclar y amasar la masa. Envolver en film plástico y dejar actuar durante media hora.
Relleno:
Hervir las patatas, puré. Freír la cebolla en aceite vegetal, añadir el pimiento rojo. Zazharku añadir a la salsa y revuelva. ¿Quién no le gusta perets- rojo no puede agregarlo. Añadir un poco de eneldo. Patatas sal antes de cocinar aún mejor.
Cuando el relleno se haya enfriado, se puede moldear albóndigas. La masa es elástica, fácilmente rodado. Albóndigas Cocine aproximadamente min. 10 después de flotar a fuego medio, a fin de no hervir.
Buen Provecho!
?Albóndigas con queso cottage
Usted necesitará:
para el examen:
3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal
Para el relleno:
cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto
Preparación:
1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.
Aprende a esculpir un delicioso dumplings dulces en el mundo!
Ingredientes:
Para la masa:
3 tazas de harina
2 huevos
1/2 taza de agua fría
Leche 1/4 taza
1/2 cucharadita de sal
Para el relleno:
cerezas frescas o congeladas (pecíolos) 675 g
Para la salsa:
bayas congeladas - 1, 5 tazas
jugo de limón - 1 cucharada
4-5 cucharadas de azúcar
Adicionalmente:
2-3 cucharadas de mantequilla
azúcar en polvo
Preparación:
El uso de cerezas congeladas, descongeladas, eliminarlos. Si es necesario, agregar el azúcar a ellos - en función de qué ingredientes como. En el autor original añadido un vaso de azúcar y se deja durante una hora a las bayas todo lo demás dejar que el jugo.
Con bastante antelación es mejor hacer la salsa, poner todos los ingredientes en una cacerola. Póngalo a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dar las bayas a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Fresco.
Proceder a la prueba. Batir los huevos con la sal y la leche. En un tazón grande, combine la harina, el huevo y smec agua, si es necesario, agregue más agua. Remover con una cuchara de madera o sus manos. Si la masa se pega a las manos ya, lo puso en el tablero, enharinada y seguir amasando hasta estado elástico. Divida la masa cocida en 3-4 partes y rodar cada uno a un espesor de 0, 5 cm.
De fondo círculos de corte taza - la base para las bolas de masa hervida. En cada círculo sentar 3-4 cerezas y alinee cuidadosamente los bordes firmemente cementación. Póngalos en una tabla enharinada y cerrar la toalla de cocina. También se puede poner en la nevera o en el congelador como en blanco. Hierva el agua, ligeramente salado. El tiro en las bolas de masa hervida en agua y revolver el agua con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí o no se adhieren a la parte inferior. Cocine a fuego medio hasta que llegan a la superficie por su cuenta, a continuación, hervir durante 2-3 minutos y retirar de la sartén, poner en un bol. Romper con mantequilla, no se peguen. Servir con salsa de frutos o crema agria. No olvide espolvorear con albóndigas de azúcar en polvo.
?Albóndigas perezosos suaves en el desayuno
Ingredientes:
- Queso uniforme 9% (rallado) - 500 g
- (Volumen taza de 0, 25 l) 1 taza - Harina
- Huevo - 2 piezas.
- Azúcar - 50g
- Mantequilla - 50 g
- Especias: Vainilla - 0, 5 g
- Sal al gusto por la cocina
- Alimentación Sour
Preparación:
1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.
Albóndigas perezosos suaves en el desayuno
Ingredientes:
- Queso uniforme 9% (rallado) - 500 g
- (Volumen taza de 0, 25 l) 1 taza - Harina
- Huevo - 2 piezas.
- Azúcar - 50g
- Mantequilla - 50 g
- Especias: Vainilla - 0, 5 g
- Sal al gusto por la cocina
- Alimentación Sour
Preparación:
1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.
Albóndigas jugosas con cerezaIncluso en el verano, cuando el jardín comienza a madurar cereza, yo ya estoy pensando en cómo una fría noche de invierno, tratar a sus seres queridos con esta albóndigas jugosas, bayas fragantes. Para ello, elegí la más grande y la fruta madura para la congelación. Por supuesto, empanadillas congeladas se pueden comprar en cualquier supermercado, pero no uno de los productos semi-terminados adquiridos no se compara con una masa delicada y delicioso relleno, cocinado en casa! Ingredientes: Masa: -1 huevo -1 Agua Copa -350 A 400 Gr. harina - * Una pizca de sal (sal debe añadirse sólo si vas a cocinar empanadillas al vapor, si se les hierve en agua, a continuación, añadir la sal no es necesario, porque hay que ser agua de sal durante la cocción). Relleno: -500 gr. cerezas, picados -sahar- al gusto Preparación: -Vishnyu descongelado, eliminando las semillas. -En Un tazón romper un huevo. -Añadir Agua, bata para mezclar. -Entonces Añadir la harina, amasar la masa y retirarlo en un lugar cálido durante 1 hora. -Desde Corte un pequeño trozo de masa, formar un flagelo, luego se corta en trozos pequeños, rodar con un rodillo sobre una superficie enharinada pripylennoy en la masa para poner unas bayas, espolvorear con azúcar al gusto, formar las albóndigas. -Vareniki Ponte el espaciamiento pripylenny y enviar en el congelador. -Finish Al vapor unos 10 minutos, si el agua de la cocción, y luego 2-3 minutos después de hervir. Fuente: Inteligente cocineroAutor: Nataliya Gladchenko
?Dumplings (papa + col)Albóndigas, rellenos con patatas y col. Para el relleno, hervir las patatas, freír y cocinar a fuego lento, col cubierto, puré de patata más en un puré, agregar el repollo, sal, pimienta. Masa: Harina de hacer embudo, sal, agua y lёm Amasar la masa, poner en un plato, cubrir con una toalla, y dar un descanso durante 30 minutos. Además lanzar su formación en 1 mm de espesor. Forma círculos recortados, tomar una parte, que kradёm llenado y cierre (que sabe). Hervir en agua con sal durante 7 minutos de antelación para preparar la cebolla fritos y tocino. Dumplings ponen en un recipiente profundo, cubren con la cebolla y el tocino, mezclar, poner una porción de albóndigas en un plato y espolvorear con el ajo y las hierbas picadas. Buen Provecho! Ingredientes para 4 personas: Harina - 300 g Agua - 100 g Sal - al gusto. Patatas - 2-3 uds. Col - 1, 5 tazas picadas. Fuente: Inteligente cocineroAutor: Alexander Miroshnichenko
Alimento mágico. Dumplings.
Nuestros antepasados creían albóndigas símbolo maternal de la prosperidad y una buena manera de promover la salud. mejor relleno son las legumbres. Kushans atribuye un papel especial en la procreación, y por lo tanto, albóndigas con habas o guisantes eran refrescos indispensables en la mesa de la boda.
No es el último lugar en la mesa y tomó albóndigas con setas (! Un símbolo de la masculinidad) y albóndigas de pescado (un signo de feminidad). En la boda, realizaron un ritual: al novio puso una taza de albóndigas con setas. Y antes de la novia - con el pescado. Si los primeros en comer el novio - un hijo, si la novia - una hija.
Si son atacados, tristeza anhelo, preparar albóndigas con patatas: calmar el alma.
Albóndigas con queso cottage y todos eran plato misterioso. Que los espíritus malignos no se ensucian, era necesario para cocinar albóndigas con queso cottage, y junto con la buena voluntad, ser más amable.
?Albóndigas con la cereza !!!! Aprender
Albóndigas perezosos para el desayuno
Ingredientes:
- Queso uniforme 9% (rallado) - 500 g
- (Volumen taza de 0, 25 l) 1 taza - Harina
- Huevo - 2 piezas.
- Azúcar - 50g
- Mantequilla - 50 g
- Especias: Vainilla - 0, 5 g
- Sal al gusto por la cocina
- Alimentación Sour
Preparación:
1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.
?Vareniki
... En un apuro :)
Ingredientes:
Para la masa:
-►1 Vaso de agua caliente;
-►2 Art. l. crema agria de grasa;
-►1 Art. l. mantequilla;
-►0, 5 h. L. sal;
-►2, 5 tazas de harina.
Para el relleno:
-►0, 5 kg de patatas;
-►300 Gramos de setas;
-►zelen;
-►sol Y pimienta.
Preparación:
En un bol tamizar la harina, agregar la sal, la mantequilla y la crema agria, verter un vaso de agua caliente y amasar la masa.
Poner la masa en una superficie enharinada y se agitaron las manos hasta que quede elástica.
Cubra la envoltura de masa y dejar actuar durante 10-15 minutos. En este momento, preparar el relleno.
Hervir las patatas y puré en un puré.
Champiñones y freír en aceite picado. Conecte con puré de papas. Añadir las hierbas picadas, sal y pimienta. Relleno está listo - usted puede comenzar a esculpir albóndigas.
Cortar un tercio de la masa. Estirar en una costura larga, de unos 10 cm de ancho.
El uso de dos cucharadas de relleno para formar una bola y lo puso sobre la masa enrollada a cabo. Bolas de relleno debe ser colocado a una distancia de 5 cm uno del otro.
Humedecer los bordes de la masa con agua. Dobla los bordes de la masa, cubrir el relleno. Pulse la costura con los dedos.
Empiece a cortar albóndigas. Con la ayuda de un corte de cristal bolas de masa hervida. Dobla las albóndigas en el plato y refrigere mientras esculpir el resto.
Dumplings hervir en abundante agua con sal con la hoja de laurel, pimienta negro, los guisantes y los verdes. Una vez que las albóndigas flotan, conseguirlos con una espumadera y servir con crema agria y mantequilla.
Buen Provecho!
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