Manera Dumplings-rápida de la modelización

Ingredientes:

Para la masa:
1 taza de agua caliente;
2 cdas. l. crema agria de grasa;
1 cda. l. mantequilla;
0 5 h. L. sal;
2, 5 tazas de harina.

Para el relleno:
0, 5 kg de patata;
300 gramos de setas;
verdes;
sal, pimienta.

Preparación:
1. En un bol tamizar la harina, agregar la sal, la mantequilla y la crema agria, verter un vaso de agua caliente y amasar la masa.
2. Poner la masa en una superficie enharinada y se agitó sus manos hasta que quede elástica.
Cubra la envoltura de masa y dejar actuar durante 10-15 minutos. En este momento, preparar el relleno.
3. Hervir las patatas y puré en un puré.
Champiñones y freír en aceite picado. Conecte con puré de papas. Añadir las hierbas picadas, sal y pimienta. Relleno está listo - usted puede comenzar a esculpir albóndigas.
4. Corte 1/3 de la masa. Estirar en una costura larga, de unos 10 cm de ancho.
El uso de dos cucharadas de relleno para formar una bola y lo puso sobre la masa enrollada a cabo. Bolas de relleno debe ser colocado a una distancia de 5 cm uno del otro.
Humedecer los bordes de la masa con agua. Dobla los bordes de la masa, cubrir el relleno. Pulse la costura con los dedos.
5. Obtención de albóndigas de corte. Con la ayuda de un corte de cristal bolas de masa hervida. Dobla las albóndigas en el plato y refrigere mientras esculpir el resto.
6. Dumplings hervir en abundante agua con sal con la hoja de laurel, pimienta negro, los guisantes y los verdes. Una vez que las albóndigas flotan, conseguirlos con una espumadera y servir con crema agria y mantequilla.

Buen Provecho!

Albóndigas con chucrut

Para la masa tendrá 200ml. caldo de papa (siempre hacer albóndigas con col y papas al mismo tiempo, por lo que el agua de las patatas hervidas se conservan. Es posible que desee tomar un jugo diluido exprimido con chucrut) o agua.
El aceite vegetal -1st.l
Harina -2, 5 tazas
Sal 1/3 cucharadita
Ponga en huevos dumplings masa o no decir que no budu.Vse estrictamente un aficionado. A veces me pongo net.Inoy veces sólo acaba de poner las yemas.

En el caldo de papa caliente o agua, agregue la sal y la mantequilla y porciones, agitando vierta la harina por un colador.
Amasar una masa suave y elástica, y luego cubrir el recipiente o una toalla y dejar reposar 10 minutos. Amasar nuevamente y enviar en el refrigerador para descansar. Ahora es el momento de hacer el relleno.

Las cebollas para hacer balance y se cortan en trozos pequeños o anillos de media. Freír con un poco de aceite a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas.
Ir al mercado y comprar el tío de un amigo necesariamente la más deliciosa col. Dumplings no se zhrach, este sacramento, nada aquí bagatelas). Opción de hacer usted mismo chucrut no considero que zavsegda sí.

Col superar y poner brevemente en un colador. Añadir a la sartén con las cebollas (dejar algunas para la decoración) y dejar cocer a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final de la cocción para nivelar el sabor de la sal \ pimienta. A veces pidiendo azúcar, por lo que podemos añadirlo. Otras especias en estas albóndigas No consumo.

Ahora bien, es pequeño: Estirar la masa. Me paseo en la máquina durante 5 o 6. Es posible y más delgado, permite que la masa es tan gruesa y no desgarrado. Como resultado, la masa delgada y ordenada.
Sólo queda poner el relleno, de cerca albóndigas imágenes y hervir favoritos hasta que estén tiernos.
Sirva como desee: con cebolla frita y crema agria sabrosa.

Receta - Brahman de Odessa

Dumplings fritos con patatas

Ingredientes:
Masa:
Harina - 300-375 g
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 250 ml


Relleno:

Patatas grandes (puré) - 3 PC
El requesón - 225 g
Cebolla (cortada en rodajas finas y se fríen en mantequilla) - 1 pieza
Sal y pimienta - al gusto

Albóndigas con queso cottage

Usted necesitará:

para el examen:

3 tazas de harina
 1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal

Para el relleno:

cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.

Gracias de blogs anna-mavritta

Albóndigas Lazy

400 g de una cuajada homogénea
1 huevo
3-4 artículo completo. cucharadas de harina
azúcar al gusto
sal de cocina
harina para ropa de cama

Preparación:
1. Mash el queso con huevos saharom.Dobavit y mezclar bien.
2. Agregue la harina y amasar la pasta con salchichas testo.Sdelat.
3. Cortar las salchichas en trozos pequeños kusochkami.S hacer pequeños círculos con un hueco en el centro.
4. Este vmyatinka las albóndigas terminados se le permitirá una mejor sujeción de mantequilla o crema agria.
5. Cocine las albóndigas en agua con sal durante unos dos minutos después de que emergen.
6. Listo albóndigas con una cuchara ranurada para eliminar.
7. Antes de servir, agregar la mantequilla o crema agria.

Albóndigas con queso cottage

Ingredientes:
Requesón 500 g
¾ taza de crema agria
Huevos 2 piezas
Harina de trigo 2 tazas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla

Preparación:
1. En el agua fría o leche (1/2 taza) Batir el huevo, agregar una cucharadita de sal incompleta. Vierta 2 tazas de harina tamizada y amasar la masa.
2. El requesón a través de un molino de carne, agregar a ella el azúcar, yema de huevo, una cucharada de mantequilla derretida, 1/2 cucharadita de sal y todo lo que revuelva bien.
3. Estirar la masa muy fina, la muesca de metal o un corte de vidrio círculos, cepillarlos con claras de huevo batidas, poner en cada círculo una cucharadita de cuajada de peso, y los bordes conectar y zaschipat.
4. Durante 10 minutos antes de servir albóndigas bañadas en agua hirviendo con sal y cocinar hasta que floten. Luego se sacan con una espumadera, doblar en un plato o en una ensaladera, vierta la mantequilla derretida y servir con crema agria o jarabe de frutas.

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Albóndigas Lazy con requesón

Ingredientes:

- Cuajada 5-9% 600g de grasa
- Azúcar 100 g
- Huevos 2 unidades.
- ½ cucharadita de sal
- Munk, sémola de 100 g
- 150 g de harina de trigo

Albóndigas con queso cottage

Usted necesitará:

para el examen:
3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal

Para el relleno:
cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.

Dumplings son perezosos

Ingredientes:
Requesón 250 g
Huevos 1 pieza
Derretida 1 cucharada de mantequilla
Sal 2 g
De azúcar granulada 2 cucharaditas
La harina de trigo 3 cucharadas

Preparación:

Mezclar la mantequilla, huevo, azúcar y sal. Agregue el queso y cómo razomnёm. Prisyplem 2-3 cucharadas de harina.

Ponga nuestra mezcla a bordo espolvoreado con harina.

Adición de harina, rodar salchichas. Harina debe añadirse lo suficiente para mantener sus manos no se pega y se podría rodar salchicha.

Al otro lado cortará salchicha.

Luego se colocan en agua hirviendo, a la espera de que el flotador albóndigas.

Retirar con una espumadera directamente en la placa.

Agregue la crema agria, si lo desea, vierta la miel.

Aprende a esculpir un delicioso dumplings dulces en el mundo!

Ingredientes:
Para la masa:
3 tazas de harina
2 huevos
1/2 taza de agua fría
Leche 1/4 taza
1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:
cerezas frescas o congeladas (pecíolos) 675 g

Para la salsa:
bayas congeladas - 1, 5 tazas
jugo de limón - 1 cucharada
4-5 cucharadas de azúcar

Adicionalmente:
2-3 cucharadas de mantequilla
azúcar en polvo

Preparación:
El uso de cerezas congeladas, descongeladas, eliminarlos. Si es necesario, agregar el azúcar a ellos - en función de qué ingredientes como. En el autor original añadido un vaso de azúcar y se deja durante una hora a las bayas todo lo demás dejar que el jugo.
Con bastante antelación es mejor hacer la salsa, poner todos los ingredientes en una cacerola. Póngalo a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dar las bayas a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Fresco.
Proceder a la prueba. Batir los huevos con la sal y la leche. En un tazón grande, combine la harina, el huevo y smec agua, si es necesario, agregue más agua. Remover con una cuchara de madera o sus manos. Si la masa se pega a las manos ya, lo puso en el tablero, enharinada y seguir amasando hasta estado elástico. Divida la masa cocida en 3-4 partes y rodar cada uno a un espesor de 0, 5 cm.
De fondo círculos de corte taza - la base para las bolas de masa hervida. En cada círculo sentar 3-4 cerezas y alinee cuidadosamente los bordes firmemente cementación. Póngalos en una tabla enharinada y cerrar la toalla de cocina. También se puede poner en la nevera o en el congelador como en blanco. Hierva el agua, ligeramente salado. El tiro en las bolas de masa hervida en agua y revolver el agua con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí o no se adhieren a la parte inferior. Cocine a fuego medio hasta que llegan a la superficie por su cuenta, a continuación, hervir durante 2-3 minutos y retirar de la sartén, poner en un bol. Romper con mantequilla, no se peguen. Servir con salsa de frutos o crema agria. No olvide espolvorear con albóndigas de azúcar en polvo.