Beneficios de la fresa



Las fresas son muy ricas en nutrientes frutas, con tantos nutrientes que las fresas incluidos en la lista de los llamados "súper alimentos", que son sabrosos y saludables.

Fresa contra la anemia. Las fresas pueden ayudar en la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de anemia, debido al alto contenido de ácido fólico, que es necesaria para la síntesis de hemoglobina (la proteína que se encuentra en las células rojas de la sangre responsables de llevar el oxígeno por todo el cuerpo).

Fresa late cáncer. Strawberry está incluido en la lista de los mejores "súper alimentos" que ayudan a reducir la mortalidad por cáncer. Fresas acción asociada con muy alto contenido de diversos antioxidantes y flavonoides, que actúan de forma sinérgica - una mayor protección contra la oxidación y prevenir las consecuencias de la destrucción del cuerpo de los radicales libres.

Fresa - anticoagulante. Las fresas contienen una cantidad moderada de ácido acetilsalicílico es el mismo como el ingrediente activo en la composición y el de la aspirina. Aunque la cantidad de ácido acetilsalicílico, que se encuentra en las fresas no es suficiente para reducir los síntomas de la gripe, pero puede ser muy útil para adelgazar la sangre y prevenir la formación de coágulos sanguíneos, reduciendo así la carga de trabajo del corazón y mejorar su funcionamiento.

Anti-inflamatorios. Las antocianinas son flavonoides es único, lo que hace una muy fuerte fresas de defensa de los procesos inflamatorios como el asma, la gota, la aterosclerosis, la artritis y la artritis reumatoide. Al mismo tiempo que se protege contra el sangrado intestinal.

Cerebro y salud mental. Se demostró que, además de la que se encuentra en las fresas ácido fólico tiene un efecto antianémico, puede ayudar a mejorar la memoria, la concentración y la capacidad del cerebro para procesar la información. El ácido fólico es también necesaria para prevenir defectos del cerebro en los bebés durante el embarazo.

Mejora la digestión. Debido al alto contenido de vitamina C, las fresas estimula la secreción de jugo gástrico y la saliva, mejorando así la digestión de los productos con almidón y proteicas. Además, la pectina (celulosa soluble en agua) contenida en la fresa eficaz contra el estreñimiento y la limpieza de colon, toxinas, tiene un efecto beneficioso sobre el organismo.

Fresa - un diurético. El alto contenido de potasio en las fresas aumenta la producción de orina, lo que ayuda a desintoxicar el cuerpo. El potasio regula la presión arterial.

La salud del corazón. Los antioxidantes que se encuentran en fresas, especialmente la vitamina C y antocianinas pueden proteger contra el daño de las arterias y prevenir la formación de coágulos de sangre dentro del vaso.

Mejorar la inmunidad. Las fresas son ricas en vitamina C, que desempeña un papel clave en el fortalecimiento del sistema inmunológico, así como en la prevención y control de enfermedades contagiosas, como la gripe y el resfriado común.

Mood: comer fresas y jugo de fresa estimula la liberación de serotonina, que es responsable de la mejoría en el estado de ánimo, crea una sensación de relajación y bienestar.


Muffins con fresas frescas



Ingredientes:

La harina de trigo 3 tazas;
Huevos 3 piezas;
150 g de mantequilla;
200 gramos de azúcar;
1.5 tazas de fresas;
Polvo de hornear 2,5 cucharadita;
Leche 150 ml;
0.3 cucharadita de sal;

Preparación:

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar. En uno los huevos de unidad.

Tamizar la harina, polvo de hornear y mezclar con soda. Como alternativa a la masa agregar la leche y la harina. Mezclar bien.

Fresas frescas lavar, quitar los sépalos. Cortar en trozos grandes. Mezcle con 1 cucharada Añadir la harina y la masa. Mezclar suavemente una espátula de madera.

Latas magdalena engrasados. Llenar 3/4 de la masa. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.


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Temporada de la fresa. Cómo congelar bayas (vitaminas oruzhie..sohranyaem secreto)?



Por cada libra de fresas se necesitan 3 cucharadas de azúcar
(1200 g - 1/2 taza / 2300 g - 1 taza)
Lavar y quitar el tallo con cada fresa.
Ponerlos en un bol y puré tolkushkoy bien para puré de patatas.
Añadir el azúcar y revuelva.
Si lo desea, agregue un poco de vainilla / jugo de limón o ralladura / vodka.
Revuelva hasta que quede suave.
Dejar durante una hora y media, para cambiar en pequeños contenedores y congelación.


Postre ligero con fresas, kiwi y cereales



Ingredientes:
8 fresas
2 kiwis, picado finamente
2 tazas griego (sin azúcar regular,) yogur
½ taza de copos de maíz
Miel (opcional, por lo dulce)

Preparación:
En 2 kremanki poner una capa de yogur (2 cucharadas). A continuación, coloque las capas de fresa, kiwi y escamas, separándolos yogrutom.
Decorar con menta.


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"Huevo" cuajada con fresas



Ingredientes:

requesón - 700 gramos;
huevo - 1 pieza;
mantequilla - 25 gramos;
harina - 1/3 taza;
fresa;
Azúcar - al gusto;
Sal - una pizca;
azúcar de vainilla - 1 paquete;
coco, nueces molidas para la decoración - unos 100 gramos.

Preparación:

1. mis fresas y lo dan a secar.
2. Mientras tanto comprometidos preparan la pasta de los huevos de queso.
3. Para ello, mezclar el huevo, el azúcar, el queso y la harina, a continuación, añadir la mantequilla y una vez mezclado todo bien.
4. Formar la masa resultante de los huevos de forma ovalada, poniendo en el medio de cada fresa. Las fresas deben cerrar cuidadosamente.
5. Entonces cocinamos nuestro queso huevos con fresas. Tan pronto como nuestros "huevos" emergerán, sacarlos con una espumadera, darle agua para drenar y se desmoronan en las nueces y coco.

Servir con crema agria, crema batida, leche condensada, o simplemente en polvo con azúcar glas.
Disfrute de su comida!
"Huevo" cuajada con fresas


Aperitivos de verano. Krostiki con fresas



Ingredientes:
Fresas, picado - ½ taza
Vinagre balsámico - ¼ cucharadita
Ricotta - ¾ taza
Cáscara de limón - ½ cucharadita
15 piezas de baguette
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto
Antenas ajo y cebolla

Caliente el horno a 190 grados. En un bol, mezclar las fresas picadas con vinagre. En un recipiente aparte, mezcle el requesón y la ralladura de limón. Coloque una fila de baguette en rodajas en una bandeja de horno y cubrir cada pieza con aceite de oliva por ambos lados. Hornear durante 10-12 minutos.
Unte cada queso ricotta tostada, cubra con las fresas y los zarcillos de cebollas jóvenes o ajo. Espolvorear con sal y pimienta. Servir.


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Parfait con fresa, kiwi y cereales



Ingredientes:

Fresa - 8 piezas
Kiwi - 2 piezas
Yogur natural - 2 tazas
Copos de maíz - ½ taza
Miel (opcional)

Preparación:

Ponga 2 tazas de yogur a la capa inferior (a unas cucharadas). A continuación, poner una capa de rodajas de fresas, yogur, fruta de kiwi y cereales. De nuevo yogur - copos - Kiwi - fresas. Decorar con menta. Para los dulces, se puede poner un poco de miel.
Parfait con fresa, kiwi y cereales

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