Parfait con fresa, kiwi y cereales

Ingredientes:
Fresa - 8 piezas
Kiwi - 2 piezas
Yogur natural - 2 tazas
Copos de maíz - ½ taza
Miel (opcional)

Ingredientes:
Ponga 2 tazas de yogur a la capa inferior (a unas cucharadas). A continuación, poner una capa de rodajas de fresas, yogur, fruta de kiwi y cereales. De nuevo yogur - copos - Kiwi - fresas. Decorar con menta. Para los dulces, se puede poner un poco de miel.

Aperitivos de verano. Krostiki con fresas

Ingredientes:
Fresas, picado - ½ taza
Vinagre balsámico - ¼ cucharadita
Ricotta - ¾ taza
Cáscara de limón - ½ cucharadita
15 piezas de baguette
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto
Antenas ajo y cebolla

Caliente el horno a 190 grados. En un bol, mezclar las fresas picadas con vinagre. En un recipiente aparte, mezcle el requesón y la ralladura de limón. Coloque una fila de baguette en rodajas en una bandeja de horno y cubrir cada pieza con aceite de oliva por ambos lados. Hornear durante 10-12 minutos.
Unte cada queso ricotta tostada, cubra con las fresas y los zarcillos de cebollas jóvenes o ajo. Espolvorear con sal y pimienta. Servir.

Albóndigas con fresas

Usted necesitará:
harina de trigo - 3 tazas;
Agua - 1/2 taza (se puede aumentar a 3/4 taza);
Huevo - 2 piezas;.
sal - 1/2 cucharadita;.
de azúcar - 1 cucharadita;.
Para el relleno:
fresas frescas - 500 g;
azúcar - al gusto

Para el relleno de fresas frescas limpiadas de los tallos, cortar cada baya 3-4 piezas, poner en un bol y espolvorear con azúcar. Dejar durante una hora, luego escurra el jugo. Este jugo se pueden regar albóndigas listos. Tamizar la harina para la masa en un recipiente, lo convierten en un embudo. Huevos mezclan con agua salada y se vierte en el embudo, mientras que rastrillar suavemente la harina de los lados del embudo. Trabajar la masa de espesor medio, luego cambiar a una tabla de cortar bien enharinada, de nuevo cuidadosamente obmyat, cubrir con una toalla (o cuenco invertido) y dejar que madure una media hora. Para la masa, puede utilizar el procesador con una boquilla especial para el examen.

El rollo resultante elástica masa en un diámetro de salchicha menos de 2 cm, cortado en trozos pequeños (un espesor de aproximadamente 1,5 cm).

De cada pieza por lotes y rodar un rodillo para rodar el balón en la harina angustia torta polvorienta. La pastilla debería ser bastante delgada, pero no transparente porque jugo de la baya se debe mantener dentro de la bola de masa, y no estar en una cacerola.

En cada lepeshechkah vierta un poco de azúcar y poner la mayor cantidad de bayas de bola de masa no estaba lleno, y los bordes bien podría zaschipat.

Los bordes pueden ser fijos, "cola de cerdo", pero es clavija más fácil y menos bella.

Preparado para lanzar bolas de masa hervida en agua hirviendo y cocinar unos minutos. Una vez que las albóndigas flotan a interpretar su skimmer en un plato grande. Dumplings listos para derramar sobre la elección de la crema agria, la crema, la miel, el yogur o cualquier salsa de frutos.

Fresas cubiertas de chocolate

Ingredientes:
500 g de fresas,
20 pcs,
250 g de chocolate.
Preparación:
1. Derretir el chocolate al baño María. Ponga nuestra olla con chocolate en una cacerola de agua hirviendo grande para que el fondo de la taza no toca el agua. Revuelva hasta que el chocolate esté derretido, 3-5 minutos. Retire del fuego.
2. De acuerdo con una baya sumergiendo las fresas en el chocolate para que toda la baya estaba cubierto de chocolate y colocar en el refrigerador durante por lo menos 15 minutos al chocolate congelado (fresas cubiertas de chocolate no se pueden almacenar en el refrigerador por más de 1 hora, ya que el chocolate puede reunir gotas de humedad.

Mantequilla Compuesto con la fresa

Ingredientes:
200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
media taza de fresas
1. Poner la mantequilla y fresas en una licuadora. Estaba congelado, descongelado fresas completamente pre, fresas frescas, creo, será más fragante.
2. Batir a fondo hasta que la mantequilla se ha convertido en una muy bien ventilado y suave.
3. Ponga la cuchara en la película de alimentos y rodar en un cilindro, atar borde a nuestro cilindro era como el caramelo.
4. Retire el congelador sólo durante 10-20 minutos, hasta que el pozo de petróleo se endurece, a continuación, transferir a un refrigerador. Así es como el petróleo parece estar listo para el formulario de envío.

Pasteles de chocolate con fresas y crema batida

Ingredientes:
292 ml de agua
145g Mantequilla
70g de azúcar
Sal al gusto
150 g de harina
Huevos 5 uds.
110 g de chocolate de
Clivki 50 ml
Clivki 200 ml
100g de fresa

Precaliente el horno a 210C. Tome la estera de repostería o papel de pergamino.
En una cacerola profunda, mezclar agua, aceite, azúcar, sal al gusto, llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego y cubierto de harina. Revolver con cuchara de madera hasta que quede suave. Una vez más incendiada por 30 segundos Retirar del fuego, vierta la mezcla en el vaso de la batidora e interferir en la velocidad media, agregar 4 huevos uno a la vez y mezclar bien hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en una manga pastelera y apretándola en silpat (estera dulce) tiras planas a una distancia de 5 cm entre sí - se trata de los eclairs futuras, seleccionar la forma y tamaño que necesitamos.
Batir el huevo y el agua. Lubrica la superficie de los éclairs. Hornear durante unos 15 minutos a una temperatura de 230ºC, y luego reducirlo a 190C y hornear por otros 20 minutos hasta que estén crujientes (horneo 12 minutos al principio, y luego 15). Saque y dar enfriar.
Ahora tomamos pedazos de chocolate. En una olla pequeña, calentar la nata a fuego medio. Añadir el chocolate y revuelva hasta que se disuelva por completo. ahora sumergido en una mezcla de eclairs un lado. Póngalos en la nevera durante una hora.
Eclairs cortados horizontalmente, pero no hasta el final. Batir la nata con el azúcar hasta picos. Difundimos las eclairs crema, rodajas de fresa en la parte superior 3-4. Es realmente delicioso!)