Eclairs de chocolate con fresa.Eclairs delicados con fresas y crema batida. Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos + 1 hora para la refrigeración Porciones: 10-12 unid. La complejidad de los platos: # D4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_vypechku Usted necesitará: 292 ml de agua 145g Mantequilla 70g de azúcar Sal al gusto 150 g de harina Huevos 5 uds. 110 g de chocolate de Clivki 50 ml Clivki 200 g 100g de fresa Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 210C. Tome la estera de repostería o papel de pergamino. 2. En una cacerola profunda, mezclar agua, aceite, azúcar, sal al gusto, llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego y cubierto de harina. Revolver con cuchara de madera hasta que quede suave. Una vez más incendiada por 30 segundos Retirar del fuego, vierta la mezcla en el vaso de la batidora e interferir en la velocidad media, agregar 4 huevos uno a la vez y mezclar bien hasta que quede suave. 3. Vierta la mezcla en una manga pastelera y apretándola en silpat (mat pastelería) tiras planas a una distancia de 5 cm entre sí - se trata de los futuros eclairs, seleccione la forma y tamaño que necesitamos. 4. Batir el huevo y el agua. Lubrica la superficie de los éclairs. Hornear durante unos 15 minutos a una temperatura de 230ºC, y luego reducirlo a 190C y hornear por otros 20 minutos hasta que estén crujientes. Saque y dar enfriar. 5. Ahora tome trozos de chocolate. En una olla pequeña, calentar la nata a fuego medio. Añadir el chocolate y revuelva hasta que se disuelva por completo. ahora sumergido en una mezcla de eclairs un lado. Póngalos en la nevera durante una hora. 6. Cortar eclairs horizontalmente, pero no hasta el final. Batir la nata con el azúcar hasta picos. Difundimos las eclairs crema, rodajas de fresa en la parte superior 3-4. Es realmente delicioso!) Buen Provecho! Lademy_mian - desde simples a complejos platos
Crepes para su receta favorita. Manzana de caramelo: Mantequilla 100g Azúcar 150g Azúcar moreno 50g 6 manzanas medianas 1 cucharadita de canela Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el azúcar y revuelva bien cuando el azúcar se haya disuelto rodajas de manzana y canela complemento, cocinar las manzanas en el jarabe hasta que se vuelven transparentes (me tomó minutos 7-10). En un caramelo tales convierte una muy suave, sabor a manzana, manzanas caramelizadas y ellos mismos también se puede aplicar con panqueques. Listo para decorar los panqueques con crema batida, fresas y caramelo. Disfrute de su té! Autor: Angelika Zorkina# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Ingredientes para 4 personas: Crema 20% IC 200 ml 200g de fresa Gelatina 1 pieza Azúcar 100 g Instrucciones: 1. Remojar la gelatina en 150 ml de agua fría, según las instrucciones del paquete. 2. Bata la azúcar y 100 ml de agua, poner en el fuego. 3. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente, al final de la cocción, añadir la gelatina hinchada, pero no hervir. 4. fresas con azúcar o azúcar en polvo triturados licuadora. 5. Vierta la mezcla en moldes, coloque en el refrigerador durante la noche. 6. Cuando la gelatina se endurece, los moldes para salir de la nevera durante unos segundos, sumergidas en agua caliente para eliminar el Panna cotta y decorar con salsa de fresa. Usted puede usar cualquier otro bayas o frutos. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Tiramisú con fresasUsted necesitará: Galletas 200 g ( http://vkontakte.ru/wall-4806561_43065 ) Fresas, 250g congelado Jugo de naranja 100 ml Cointreau 60ml 90 g de azúcar Clara de huevo 2 unidades. Jugo de limón 5 ml Yema de huevo 2 piezas. 250g de mascarpone 200g de fresa Las fresas se descongelen, conectan con el jugo y el licor y batir bien en una licuadora hasta que quede un puré homogéneo. En los blancos, añadir el azúcar, 2 cucharadas agua, una cucharadita de jugo de limón en un baño de agua y los latidos durante 10 minutos. Crema espesa con fuerza, es necesario retirar del fuego y continuar batiendo durante 3-4 minutos, hasta que se haya enfriado. Mezclar las yemas con el azúcar restante y batir en un baño de agua hasta que blancos (3-4 minutos). Puré Mascarpone bien con una cuchara y remover, añadir un poco de yema de huevo batidas. Es mejor no usar una batidora eléctrica a mascarpone no exfoliar. En la crema resultante se agita suavemente las claras de huevo batidas. En grandes moldes de forma o pequeñas raciones poner un poco de crema (1, 5-2 cm). Savoiardi un chapuzón ambos lados en la impregnación de fresa, y firmemente ponen encima de la crema. En empapado galletas, colocar una capa de fresas en rodajas finas. A continuación, repita de nuevo una capa de galletas de crema, fresa-nata. Cubra película tiramisú y refrigere por 3-4 horas o más. Decorar el postre Ready con fresas frescas en rodajas. Si lo desea, espolvorear con la canela, destaca el buen gusto. Fresas Amateur
Pastas de color rosa con fresas
Ingredientes:
Las claras de huevo - 3 piezas
Harina de almendras (peladas o almendras enteras que desea moler en polvo) - 100 g
El azúcar en polvo - 200 g
Azúcar - arena - 45 g
Sal - 1/2 cucharadita
Vanilina
Colorante para alimentos
Crema de Relleno:
Crema (33%) - 50 g
El chocolate blanco - 70g
Fresas (puré) - 70g.
Preparación:
Batir la crema de calor, derretir el chocolate en ellos, agregar las fresas. Fríos, cubra con papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.
Conectar con polvo de almendras con la harina y poner en el horno precalentado (140ºC) para el secado. Luego se tamizó a través de un colador fino.Batir las claras a formar una espuma estable, entonces un goteo Vierta el azúcar en polvo y batir de nuevo. Espátula interviene suavemente proteínas en el azúcar y pasta de almendras azúcar peremeshivaem.Dobavlyaem, vainilla, colorante. Mezclar. En una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, apretando a través de una manga pastelera con una boquilla plana circular con un diámetro de 8 mm rodajas de no más de 3 cm de diámetro. Ponga la cacerola en el horno, se enfría a 50 ° C, y la guardan macarrón de unos 30 minutos - que debe formar una película densa. A continuación, calentar el horno a 140ºC y poner hornear durante 12 minutos, con 6 minutos girar sobre la cacerola a 180C. Llegamos, bocadillos fríos y crema.
Fresas cubiertas de chocolate
Ingredientes:
- 500 g de fresas
- 250 g de chocolate
Preparación:
1. Derretir el chocolate al baño María. Ponga nuestra olla con chocolate en una cacerola de agua hirviendo grande para que el fondo de la taza no toca el agua. Revuelva hasta que el chocolate esté derretido, 3-5 minutos. Retire del fuego.
2. De acuerdo con una baya sumergiendo las fresas en el chocolate para que toda la baya estaba cubierto de chocolate y colocar en el refrigerador durante por lo menos 15 minutos al chocolate congelado (fresas cubiertas de chocolate no se pueden almacenar en el refrigerador por más de 1 hora, ya que el chocolate puede reunir gotas de humedad).
Disfrute! :)
?Maná con fresas
Ingredientes:
- 1 taza de sémola
- 1 taza de yogur
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita soda
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de harina
- Fresa.
Preparación:
1. sémola vierta yogur y dejar durante 1-2 horas para los señuelos hinchazón.
2. Derretir la mantequilla y añadir a la sémola, también poner 1 cucharadita soda.
3. Por otro lado, batir los huevos con el azúcar hasta blanco, añadir un montón de batida en un bol y añadir la harina de sémola, mezclar suavemente todo. A continuación, vierta la mezcla en el molde para hornear y decorar con frutas frescas o congeladas. En lugar de fresas, puede agregar las pasas y vainilla (que es quien le encanta).
4. Coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Palo de madera para comprobar la disposición (si la masa no se pegue, por lo que el pastel está listo). Buen Provecho!
PD Tomé 150-200 g de bayas congeladas. Antes de utilizar las fresas completamente descongelado, el jugo se fusionó. Bayas ruedan en una cucharada de almidón.Maná con fresas (receta Tatiana Vikulina). Foto 1. Maná con fresas (receta Tatiana Vikulina). Foto 2.
Galletas de avena de fitness con la fresa
Ingredientes:
- 300 gr. avena (que tenía "4 cereales")
- 300 ml. yogur
- Un puñado de fresas secas (se puede tomar las pasas o frutas secas o nueces ninguna)
- 3 cucharadas miel
- 1 cucharadita canela
- La vainillina
- 0,5 cucharadita mantequilla
Preparación:
Verter cereales yogur, fresas con agua hirviendo y dejar reposar 40 minutos. A continuación, mezclar todos los ingredientes bandeja de hornear engrasada (o para ponerla con papel de hornear) y una cuchara ponga suavemente galletas en él.
Hornee a t 180-200 grados 30 minutos. Deje que se enfríe;)
?De chocolate con fresas
Ingredientes:
- Fresa
- Yogur
- Chocolate
- Moldes de hielo
Preparación:
Fundir el chocolate. Ponga la totalidad o corte en la mitad de las fresas en moldes para hielo. Vierta el chocolate fresa y poner en el congelador. Después de unos minutos el chocolate se endurece. Fresas listos.
Ponga la totalidad o corte en la mitad de las fresas en moldes para hielo. Vierta el yogur de fresa y poner en el congelador. Pocos minutos después se endurece Fresa yogur está listo.
"panqueques de trigo con las fresas"
?Tortitas de avena con chocolate, plátanos y fresas
Ingredientes:
3/4 taza de avena
1/3 taza de harina de trigo sarraceno
2 huevos
Leche 3/4 taza
1/2 taza de agua
2 cdas. l. de mantequilla derretida
1 cda. l. azúcar
1 cucharadita vanilina
plátanos
fresa
chocolate derretido
Preparación:
1. Mezclar tanto la harina, el azúcar y la vainilla.
2. Agregar los huevos y el aceite.
3. Agregue el agua y la leche.
4. Hornee panqueques como de costumbre.
5. Servir con las fresas y los plátanos en rodajas.
6. Se puede verter chocolate.
| 
