Gazpacho.Tiempo de cocción 1 hora + de 4 horas a 2 días a la insistencia Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_supy # Iz_pomidorovUsted necesitará: 3 tomates medianos maduros (aprox. 750 gr.), Retire serdtsevinki y cortar en trozos de 1 cm. 2 medianas pimientos rojos, quitar las semillas y cortar en trozos de 1 cm. 2 pepinos pequeños (1,2 kg), una limpia, dejan una segunda piel, cortado en trozos de 1 cm. 1/2 cebolla dulce o 2 cebollas grandes, la cebolla, picada 2 dientes de ajo medianos, cortados o saltar a través chesnokodavku (aprox. 2 horas. Cucharadas) 2 cdta. De sal 1/3 taza (taza) de vinagre de jerez (vinagre de Jerez) pimienta recién molida negro 5 tazas (tazas) de jugo de tomate 1 cdta. De salsa caliente de la pimienta roja, como Tabasco 8 cubitos de hielo buen aceite de oliva (extra virgen) Migas de pan: 3 dientes de ajo medianos, aplastar o cortar chesnokodavkoy (aprox. 1 cda. De la cuchara) 1/4 cdta. De sal 3 cdas. cucharadas de buen aceite de oliva 3 tazas (tazas) cubos de pan de 1x1 cm. (Baguette o blanco pan de molde) Cómo cocinar: 1. Mezclar los tomates, pimientos, pepinos, cebollas, ajo, sal y pimienta ukusus en un tazón grande. Dejar reposar hasta que las verduras comienzan a jugo, aprox. 5 minutos. Agregue el jugo de tomate, salsa picante y hielo. Estrechamente cubrir y refrigerar por infusión, por lo menos 4 horas y hasta 2 días. Cuando una tabla verter el aceite de oliva y espolvorear con pan frito. 2. Mezclar el ajo, la sal y la mantequilla. Dejar reposar 20 minutos, luego colar. Recibido mantequilla de ajo y verter sobre el pan suavemente pero a fondo. Ponga los cubos en una capa sobre una bandeja para hornear y seco, revolviendo ocasionalmente, durante m-D 180 C hasta que estén doradas, aproximadamente. 15 minutos. alina_who Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Gazpacho
4-6 porciones:
1,5 kg de tomate rojo
2 pimientos rojos, pimentón
100 g de cebolla (1 cebolla mediana)
2-3 dientes de ajo
0.5 cucharadita sal
50 ml de aceite de oliva
150 g de pan blanco
200 g pepinos frescos
Preparación:
Tomates Snick sabio y omiten un par de minutos en agua hirviendo. Después de eso, la piel se puede limpiar y cortar a mitad de camino fácilmente. A continuación, utilizando una rutina licuadora hasta que los tomates, los pimientos dulces suaves y una cebolla.
Con un mortero o chesnokodavilku moler el ajo, añadir a la misma sal, aceite de oliva y miga de pan (50 g). Mezclar bien todo, si hay un lugar seco - puede verter un poco de agua hirviendo. Añadir la mezcla de pan en el puré de tomate y mezclar bien. Si la sopa está demasiado espesa - ligeramente diluirlo con agua. La cosecha en el refrigerador durante varias horas para completar la refrigeración.
El pan restante cortado en cubos pequeños y se seca en una sartén caliente seco o en el horno, se dirigió a los crujidos. Tales como cubos, cortar los pimientos restantes y pepinos pelados. Antes de servir, espolvorear la sopa con trocitos de pan y verduras en rodajas. Hecho!
?Gazpacho
... Para toda la familia :)
sopa fría de tomate con aceite de oliva, apareció en una Andalucía caliente, la provincia meridional de España.
Gazpacho español son las sopas frías. Sin embargo, sopas frías su única temperatura nativo. Gazpacho, de hecho, se tritura verduras frescas.
Otra característica es el gazpacho que algunos de sus ingredientes individuales se alimenta a un plato. Esto puede ser picado huevo duro, pan frito, rebanadas de jamón o salami. El cliente decide lo que llena de masa fresca y fría, fragante.
Ingredientes:
-►5-6 Pedazos de tomates medianos muy maduros
-►2 Dulce de tamaño medio pimienta
-►2 Dientes de ajo, un par de piezas de pan blanco seca
-►2 Vaso de jugo de tomate
-►2 Cucharadas de jerez o vinagre de vino tinto
-►2 Cucharadas de aceite de oliva
-►½ Pepino pelado
-►1 Bulbo de la cebolla
-►3 Ramitas de perejil, sal y pimienta al gusto
Gotas de salsa Tabasco -►3
-►led.
Método de preparación:
Enjuague las verduras con agua corriente, escaldar los tomates, quitarles la piel y las semillas. Todos los componentes, excepto los tomates, cortar con una licuadora en una olla de barro. Tomates rallados Grind, añadir a la mezcla, revolver con una cuchara y servir.
Disfrute de su comida :)
Gazpacho
Ingredientes:
- 5-6 tomates carnosos
- 2 pimientos
- 1 diente
- 2-3 dientes de ajo
- 3-4 pepinos
- Jugo de medio limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de gazpacho:
En los tomates para hacer el corte transversal y verter agua hirviendo durante unos segundos:
Desactive los tomates de la piel y cortar en rodajas:
Las cebollas y el ajo cortado en trozos pequeños:
La pimienta cortó en trozos pequeños:
Cáscara de pepino y cortar en aros:
Conecte en un profundo bol, tomates, pimientos, pepinos:
Agregue la cebolla y el ajo:
Con la batidora para moler verduras, añadir el zumo de medio limón:
Una cucharada sopera de aceite de oliva:
Sal y pimienta y batir de nuevo a fondo:
Sopa de dejar en el refrigerador por varias horas, para dar una sopa fría. Para obtener un sabor más refinado a la sopa puede cocinar picatostes de ajo o tostadas:
?"Gazpacho"
Ingredientes:
pepino - 1 pieza.
tomates - 1 kg.
agua - 1 litro.
pimiento rojo - 1 vaina
pimiento verde - 1 vaina
vinagre de Jerez - 3 cdas. l.
alcaparras - 3 cdas. l.
Ajo - 1 diente
chile - 1 vaina
Albahaca - 1 manojo
aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
cebollas verdes - 1 manojo
Sal - al gusto
Preparación:
Lavado de pepino y limpio. Tomates verter sobre agua hirviendo, retirar la cáscara y quitar las semillas. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortar en cubos.
Ponga a un lado de un tercio de los cubos de pepino y pimiento dulce.
En una cacerola vierta el agua y poner en un plato. Hacer puré las verduras restantes. Sal, pimienta y sazona con vinagre. Machacar el ajo y poner a través chesnokodavilku a los vegetales. Pimientos y alcaparras cortan. Todos se combinan, mezclar y colocar en la sartén.
Hojas de albahaca lavadas, cortadas en tiras y añadir a la sopa. Además, añadir la mantequilla a la sopa.
Refrigere. Picar aros de cebolla. Verter la sopa en servir.
Gazpacho
4-6 porciones:
1,5 kg de tomate rojo
2 pimientos rojos, pimentón
100 g de cebolla (1 cebolla mediana)
2-3 dientes de ajo
0.5 cucharadita sal
50 ml de aceite de oliva
150 g de pan blanco
200 g pepinos frescos
Preparación:
Tomates Snick sabio y omiten un par de minutos en agua hirviendo. Después de eso, la piel se puede limpiar y cortar a mitad de camino fácilmente. A continuación, utilizando una rutina licuadora hasta que los tomates, los pimientos dulces suaves y una cebolla.
Con un mortero o chesnokodavilku moler el ajo, añadir a la misma sal, aceite de oliva y miga de pan (50 g). Mezclar bien todo, si hay un lugar seco - puede verter un poco de agua hirviendo. Añadir la mezcla de pan en el puré de tomate y mezclar bien. Si la sopa está demasiado espesa - ligeramente diluirlo con agua. La cosecha en el refrigerador durante varias horas para completar la refrigeración.
El pan restante cortado en cubos pequeños y se seca en una sartén caliente seco o en el horno, se dirigió a los crujidos. Tales como cubos, cortar los pimientos restantes y pepinos pelados. Antes de servir, espolvorear la sopa con trocitos de pan y verduras en rodajas. Hecho!
?Clásico Gazpacho
Ingredientes para 6 porciones
Tomates 450g
Cebolla 1 diente
Pepinos 1 pieza
Conservas de pimienta 1 pieza
3 tazas de jugo de tomate
Cilantro (cilantro) ½ taza
Vinagre de vino rojo 0, 3 tazas
El aceite de oliva ¼ taza
Salsa Tabasco al gusto
Instrucción
1. Cortar en trozos pequeños la mitad de los tomates, pepinos y cebollas y recargar la cosechadora. Añadir el pimiento rojo y molienda a un estado de puré de papas. Pasar a un tazón.
2. Agregue el jugo de tomate, el cilantro picado, el vinagre, el aceite de oliva y unas gotas de Tabasco. Mezclar bien.
3. De los tomates restantes, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños. Simplemente cortar el pepino y la cebolla. Añadir toda la sopa. Sazone con sal y pimienta y colocar en la nevera para que se enfríe.
Gazpacho
Ingredientes
500 g de tomates, pimientos 300 g, 300 g de pepino 150 g de cebolla, 1-2 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva, el jugo de medio limón o 2 cucharaditas vinagre de vino, sal y pimienta.
Picar la cebolla. Picar el ajo. Pelar los tomates, cortar en trozos de 3-4. Cáscara de pepino y cortar en no demasiado pequeño. Pimiento quitar las semillas, cortar. En una licuadora cortar tomates, pimientos, pepinos, cebollas, ajo. Agregar el jugo de limón. Añadir el aceite de oliva, sal y pimienta. Estamos a tiempo de látigo. Sopa en la nevera durante 3-4 horas. Espolvorear la sopa Ready con hierbas y servir con galletas.
?Coctel vegetal "chiller Gazpacho"
Ingredientes:
Pepino 1 unidad.
Pimiento rojo dulce - 1 pieza.
Chalota cebolla - 1 pieza.
Jugo de tomate - 0, 5 litros
Vinagre de vino blanco - 2 cucharadas
Salsa Tabasco - 10 gotas
Sal -
Gazpacho
4-6 porciones:
1,5 kg de tomate rojo
2 pimientos rojos, pimentón
100 g de cebolla (1 cebolla mediana)
2-3 dientes de ajo
0.5 cucharadita sal
50 ml de aceite de oliva
150 g de pan blanco
200 g pepinos frescos
Preparación:
Tomates Snick sabio y omiten un par de minutos en agua hirviendo. Después de eso, la piel se puede limpiar y cortar a mitad de camino fácilmente. A continuación, utilizando una rutina licuadora hasta que los tomates, los pimientos dulces suaves y una cebolla.
Con un mortero o chesnokodavilku moler el ajo, añadir a la misma sal, aceite de oliva y miga de pan (50 g). Mezclar bien todo, si hay un lugar seco - puede verter un poco de agua hirviendo. Añadir la mezcla de pan en el puré de tomate y mezclar bien. Si la sopa está demasiado espesa - ligeramente diluirlo con agua. La cosecha en el refrigerador durante varias horas para completar la refrigeración.
El pan restante cortado en cubos pequeños y se seca en una sartén caliente seco o en el horno, se dirigió a los crujidos. Tales como cubos, cortar los pimientos restantes y pepinos pelados. Antes de servir, espolvorear la sopa con trocitos de pan y verduras en rodajas. Hecho!
?Gazpacho
4-6 porciones:
- 1,5 kg de tomates rojos
- 2 pimientos rojos, pimentón
- 100 g de cebolla (1 cebolla mediana)
- 2-3 dientes de ajo
- 0,5 cucharadita sal
- 50 ml de aceite de oliva
- 150 gramos de pan blanco
- 200 g de pepinos frescos
Preparación:
Tomates Snick sabio y omiten un par de minutos en agua hirviendo. Después de eso, la piel se puede limpiar y cortar a mitad de camino fácilmente. A continuación, utilizando una rutina licuadora hasta que los tomates, los pimientos dulces suaves y una cebolla.
Con un mortero o chesnokodavilku moler el ajo, añadir a la misma sal, aceite de oliva y miga de pan (50 g). Mezclar bien todo, si hay un lugar seco - puede verter un poco de agua hirviendo. Añadir la mezcla de pan en el puré de tomate y mezclar bien. Si la sopa está demasiado espesa - ligeramente diluirlo con agua. La cosecha en el refrigerador durante varias horas para completar la refrigeración.
El pan restante cortado en cubos pequeños y se seca en una sartén caliente seco o en el horno, se dirigió a los crujidos. Tales como cubos, cortar los pimientos restantes y pepinos pelados. Antes de servir, espolvorear la sopa con trocitos de pan y verduras en rodajas. Hecho!
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