GazpachoIngredientes: - 2 dientes de ajo picados - 1/2 de cebolla roja cabeza, en cubos - 1 enteros gran pepino, cortado en cubitos - 5 tomates enteros, cortados en cubitos - 1 calabacín enteros, cortados en cubitos - 2 tallos de apio, cortados en cubitos - 1 pizca de sal al gusto - 1/4 litro de jugo de tomate - 1/4 taza de aceite de oliva - Vinagre de vino tinto 1/8 taza - 2 cucharadas de azúcar blanco - 6 gotas de salsa Tabasco - Una pizca de pimienta negro al gusto Preparación: - En el tazón de un procesador de alimentos o en una licuadora mezcle el ajo picado y la mitad de la cebolla roja, medio pepino, medio tomate, la mitad de la cebolla, la mitad de apio, jugo de medio tomate, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, azúcar, Tabasco, y un poco de sal. - Mezcle hasta que quede suave - Vierta la mezcla en un recipiente grande y agregar el resto del jugo de tomate, la mitad de los restantes cebollas, pepinos, tomates, calabacín y apio. (Deje un poco de verduras picadas para adornar.) - Revuelva la mezcla juntos y comprobar la sazón y agregar sal si es necesario. - Enfriar la sopa en la nevera al menos 2 horas - Obtener y nevera desayuno y revuelva. - Compruebe la sazón por última vez. Verter en un cuenco de gazpacho y adornar con las verduras picadas restantes, una rebanada de aguacate fresco, crema agria y cilantro. - A petición de alevines de camarón y los puso en la sopa en la parte superior, servido con tostadas Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Clásico Gazpacho
Ingredientes:
1 kg de tomates frescos
Pimiento rojo - 2 piezas.
Pimienta candente - 1 pieza.
Pepino - 1 pieza.
Ajo - 2 dientes
Haz tomillo
Media hogaza
Limón - 1 pieza.
Vinagre - 1 cucharada
El aceite de oliva - 1 cucharadita
Sal al gusto
Preparación:
1. Todas las verduras para gazpacho lavar a fondo y bien seca
2. Los tomates ponen en agua hirviendo durante 15 a 20 seg., Y luego retire la piel y sin semillas
3. Pimienta para borrar del núcleo
4. cáscara de pepino y corte en cubos pequeños
5. Los tomates y los pimientos y cortar en cubos pequeños
6. Ajo Pelar y picar
7. quitar la corteza de pan blanco y corte en cubos de miga
8. Añadir los tomates, pimientos, pepinos, el ajo y el pan en un tazón grande.
9. Tomillo triturado en un recipiente aparte y agregarlo a las verduras. Todo está bien y evitar la sal.
10. Agregue el jugo de limón y vinagre
11. El conjunto fue aplastado en una licuadora y frote a través de un tamiz.
12. Agregue el aceite de oliva.
Gazpacho de sandía con albahaca.
Ingredientes para 4 personas:
De pulpa de sandía 8 vasos
Pepinos 1 pieza
½ campana roja pedazos pimienta
Hojas de albahaca ¼ taza de queso
Perejil picado ¼ de taza
Vinagre de vino tinto 3 cucharadas
Chalotes 2 cucharadas
El aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
Sal al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón grande, combine picado en cubos pequeños de la pulpa de la sandía, el pepino pelado y cortado en dados, los pimientos cortados en cubitos, la albahaca, el perejil, el vinagre, la cebolla picada y el aceite de oliva.
2. 3 tazas de mezcla en una licuadora moler en un bol y verter el resto de los ingredientes. Sazonar con sal al gusto.
Disfrute de su comida.
?Gazpacho
4-6 porciones:
● 1,5 kg de tomates rojos
● 2 pimientos rojos, pimentón
● 100 g de cebolla (1 cebolla mediana)
● 2-3 dientes de ajo
● 0.5 cucharadita sal
● aceite de 50 ml de oliva
● 150 gramos de pan blanco
● 200 g pepinos frescos
Preparación:
Tomates Snick sabio y omiten un par de minutos en agua hirviendo. Después de eso, la piel se puede limpiar y cortar a mitad de camino fácilmente. A continuación, utilizando una rutina licuadora hasta que los tomates, los pimientos dulces suaves y una cebolla.
Con un mortero o chesnokodavilku moler el ajo, añadir a la misma sal, aceite de oliva y miga de pan (50 g). Mezclar bien todo, si hay un lugar seco - puede verter un poco de agua hirviendo. Añadir la mezcla de pan en el puré de tomate y mezclar bien. Si la sopa está demasiado espesa - ligeramente diluirlo con agua. La cosecha en el refrigerador durante varias horas para completar la refrigeración.
El pan restante cortado en cubos pequeños y se seca en una sartén caliente seco o en el horno, se dirigió a los crujidos. Tales como cubos, cortar los pimientos restantes y pepinos pelados. Antes de servir, espolvorear la sopa con trocitos de pan y verduras en rodajas. Hecho!
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Clásico GazpachoIngredientes: • Tomates frescos 1 kg.; • pimiento rojo - 2 piezas;. • Pimienta candente - 1 pieza;. • Pepino - 1 pieza.; • Ajo - 2 dientes; • Un manojo de tomillo; • media hogaza; • Limón - 1 pieza;. • Vinagre - 1 cda. cuchara; • El aceite de oliva - 1 cucharadita .; • Sal al gusto. Preparación: Todas las verduras para gazpacho lavar a fondo y bien seca Tomates ponen en agua hirviendo durante 15 a 20 seg., Y luego retire la piel y sin semillas Pimienta para borrar del núcleo Cáscara de pepino y corte en cubos pequeños Los tomates y los pimientos y cortar en cubos pequeños Pelar y picar el ajo Con el pan blanco quitar la corteza y miga cortada en cubos Dobla los tomates, pimientos, pepinos, el ajo y el pan en un tazón grande. Tomillo triturado en un recipiente aparte y agregarlo a las verduras. Todo está bien y evitar la sal. Agregar el jugo de limón y vinagre Toda la masa de molido en la licuadora y frotar a través de un tamiz. Añadir el aceite de oliva. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Супы@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Gazpacho
Ingredientes
6-7
tomates grandes maduros suave
2
pequeños pimientos
2
pepino
2
los dientes de ajo
2
rebanadas de pan rancio
pedazo de chile dulce con un dedo meñique, sin hueso
50
ml de vinagre de vino (jerez)
100
aceite de oliva ml
2
pizca de sal
opcional: unos trozos de anchoas, alcaparras, orégano, pimienta molida
suministro: Hojas de albahaca o el orégano, el crujiente de verduras finamente picadas (pepino), huevo cocido
Método de preparación
Tomates sumergieron durante 30 segundos en agua hirviendo, navaja y eliminar las pieles, cortar núcleo.
Pepinos claros de piel verde, dejando sus huellas en los lugares. Retire los pimientos de semillas, pelar el ajo.
Pan mojado en agua para dar un poco derretida.
Todos los ingredientes se ponen en una olla de sopa (si está usando una batidora de inmersión) o en el vaso de la licuadora. Vierta el aceite y el vinagre, la sal. Alcaparras, anchoas, orégano enriquecer el sabor, pero se puede hacer sin ellos. Todos los ingredientes para azotar la licuadora hasta que quede suave (debe ser finas partículas distinguibles de verduras), enfriar y servir.
Gazpacho de fresa
Ingredientes para 6 porciones
Fresa 1, 2 kg
85 g de azúcar
Seco 100 ml de vino blanco
Maracuyá 3 piezas
Nectarinas 2 piezas
Frambuesa 250 g
Menta fresca 6 piezas
Instrucción
1. Lavar las fresas y limpiado de colas verdes. Posponer 200 gramos. De izquierda a no triturado con azúcar. Saltar puré por un colador fino y añadir el vino.
2. Cortar la fruta de la pasión por la mitad. Seeds Añadir el puré de fresa.
3. Las fresas y nectarinas restantes picar finamente. Añadir el puré de fresa con frambuesas. Cubra y refrigere hasta servir. Servir en platos hondos y decorar con hojas de menta.
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