Café cremoso con jarabe de arce

Ingredientes para 6 porciones

1 taza de leche
Crema 1 taza
El jarabe de arce ¾ taza
Crema batida al gusto
3 tazas de café al fuerte

Instrucción

1. En una cacerola, combine el jarabe de crema, la leche y el arce. Ponga a fuego medio y caliente (no hirviendo).
2. Añadir el café caliente y verter en un vaso alto. Decorar con crema batida en la parte superior.

Soplo con queso y manzanas

Ingredientes para 6 porciones

Masa escamosa 500 g
Cuajada suave 150 g
Manzanas 2 piezas
1 cucharada de azúcar de vainilla
Hojuelas de almendra 1 cucharada

Instrucción
30 minutos

1. Descongelar la masa
2. Tala hacer círculos de masa
3. En el centro del círculo de masa para poner la mitad de una cucharada de masa cuajada
4. Las manzanas se lavan, se cortan en rodajas finas, se puso encima del queso
5. Espolvorear las manzanas pequeño número de vehículos comerciales de azúcar de vainilla y almendra hojas
6. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos
7. Sacar de la sartén, enfriar antes de servir.

Tofu con dos pimientos

Ingredientes para 4 personas

Tofu sólido 400 g
Pimienta de chile rojo 2 piezas
Chalotes 4 cabezas
6 dientes de ajo
Raíz de jengibre 20 g
Harina de maíz 50 g
Cebollas verdes 50 g
Mantequilla 30 g
Aceite vegetal 30 ml
La salsa de soja 1 cucharada
Azúcar 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita

Instrucción
15 minutos

1. Picar las chalotas finas medias anillas, el ajo y el jengibre finamente tajada, pimienta caliente deshacerse de las semillas y cortar en aros finos.
2. Calentar la sartén con aceite vegetal, añadir el azúcar y salsa de soja. Freír la cebolla por un minuto, añadir el jengibre y el ajo, y un minuto después - chile y pimienta negro. Revuelva y retirar del fuego.
3. Cortar el tofu en cubos, arrastrarlos a la harina de maíz. Calentar la mantequilla en otra sartén y freír los dados de tofu en ella hasta que se doren.
4. Regresar la sartén al fuego con la cebolla y el ajo, añadir el tofu, cebolla verde picada, remover suavemente - y servir.

Albóndigas de Ucrania

Ingredientes para 4 personas

Harina de trigo 2 tazas de 5
½ taza de crema agria
Huevos 2 piezas
100 g de mantequilla

Instrucción

1. Tamizar la harina, hacer un agujero en ella en la forma de un embudo, en el que vierte 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2 huevos batidos con una cucharadita de sal incompleta. Todo esto se mezcla con la harina, luego batir hasta obtener una masa suave, no muy rígido.
2. Extienda la masa uniformemente 1/2 cm de espesor y cortar en trozos pequeños de cualquier forma.
3 trozos de masa (dumplings) sumergen en agua hirviendo con sal y cocinar en agua de bajo punto de ebullición, a unos 10 minutos. Cuando albóndigas terminados flotan en la superficie del agua con una espumadera para cambiarlos en un colador o un tamiz y dejar escurrir el agua.
4. En este momento, en una cacerola o sartén calentar el aceite, lo puso en las bolas de masa hervida, peretryahivaya en una sartén, rehogar y servir.
5. vestidos con albóndigas calientes del petróleo puede agregar la crema agria. El aceite puede sustituir el tocino frito (tocino), se corta en cubos pequeños y juntos llenar con albóndigas de tocino.

Zanahorias asadas con jengibre y chile en chino

Ingredientes para 4 personas

Aceite de maní 2 cucharadas
El ajo finamente picado 1 cucharada
2 rodajas de raíz de jengibre
Chiles secos 6 piezas
Zanahoria 300 g
½ taza de agua
Salsa de soya light 2 cucharadas
Pimienta de Sichuan 12 piezas
Sal al gusto

Instrucción

1. Calentar un wok a fuego medio y agregue la mantequilla de maní, bien distribuidos sobre la superficie de la misma. Agregue el ajo, en rodajas finas tiras de jengibre y chile y freír durante 30 segundos para derretir.
2. Añadir las zanahorias en juliana muy fina peladas y en rodajas y rehogar un minuto.
3. Vierta la salsa de soja y agua, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado.
4. A continuación, agregue un poco de pimienta machacada Sichuan. Cocine por un minuto y servir.
El plato se puede servir caliente y cálido, con arroz hervido.

Leche plátano caliente

Ingredientes para 1 porción

Bananas 1 pieza
1 taza de leche

Instrucción
5 minutos

1. puré de plátano con un tenedor, vierta la leche. Poner en el horno de microondas por un minuto.

Maíz Waffles

Ingredientes para 8 porciones

La harina de maíz 1 taza
La harina de arroz 1 taza
Jarabe de alcachofa de Jerusalén ½ taza
1 cucharada de harina de lino
Sal al gusto
Aceite vegetal 3 cucharadas
Soda pizca
Naranjas 1 pieza
2 tazas de agua

Instrucción
40 minutos

1. harina de linaza vierta un poco de agua y se deja durante 15 a 20 minutos.
2. Mezclar la harina de maíz y arroz.
3. Para agregar lino peso Jerusalén alcachofa jarabe o azúcar morena, la mantequilla y revuelva.
4. Agregue la sal, el bicarbonato de sodio, y se combinan con la harina
5. Blender moler la naranja y añadir a la masa.
6. Mezcle la pasta licuadora un par de minutos para dar uniformidad, vertiendo el agua restante.
7. Hornear en un molde para gofres hasta que esté hecho.
Harina de lino rico en fibra dietética (30%), los ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y omega-6), proteína vegetal (50%), vitaminas B1, B2, B6, ácido fólico, antioxidantes y microelementos (potasio, magnesio zinc). Composición de aminoácidos de la proteína de la semilla de lino similar a la de la proteína de soja.

La vitamina cóctel

Ingredientes para 2 porciones

Bananas 1 pieza
Naranjas 2 piezas
Zanahorias 30 gramos
Apio 2 piezas
½ taza de arándanos
1 taza de agua

Instrucción
10 minutos

1. Coloque la licuadora plátano pelado, pelado y picado contra posibles naranjas (blanco carne cáscara es mejor a la izquierda), zanahoria finamente picada, el apio y los arándanos picados (descongelados previamente).
2. Grind hasta que esté suave, agregue el agua. Coma inmediatamente.

Molletes con la manzana, avena y especias

Ingredientes para 12 porciones

Harina de trigo 250 g
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
Soda 1 cucharadita
Canela molida ¼ de cucharadita
Jengibre en polvo ¼ cucharadita
¼ de cucharadita de sal
El kéfir 120 g
Puré de Apple 130g
Uva 55g
Clara de huevo 2 piezas
Copos de avena 30 g
Muskovado 55g de azúcar
Escarchadas jengibre 2 cucharadas
Mantequilla 30 g

Instrucción
30 minutos

1. Engrase ligeramente y espolvorear con harina de moldes.
2. Mezcle en un tazón grande, bata 215 gramos de harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, especias y sal.
3. En otro tazón, mezcle el yogur, puré de manzana y aceite vegetal. Añadir la mezcla de harina y revuelva. Particularmente celoso no: la masa debe ser más o menos uniforme, pero se quedan sueltos.
4. golpearon ligeramente dos proteínas, una pala o poner en la masa.
5. Organizar el shaper masa.
6. Derretir la mantequilla y mezclar con la harina de avena, muskovado azúcar, finamente picada jengibre confitado y dos cucharadas de harina. Generosamente espolvorear con una mezcla de magdalenas, un pequeño apretón.
7. Hornear las magdalenas a 175 grados entre veinte y veinticinco minutos.
Cupcakes y muffins de horneado uniformemente a través y la tapa que no se mueva hacia un lado (lo que ocurre en el modo de convección), es necesario, poner en el horno, minutos después de las nueve o diez de vuelta a las ollas de 180 grados - hacia atrás.

Lobiani

Lobiani - es, en general, khachapuri, dentro de la cual no queso, y lobio. Lobiani originalmente de Racha - región montañosa en el oeste de Georgia.

Ingredientes para 4 personas

Grasa de cerdo 2 cucharadas
Cebollas 4 cabezas
El cilantro en polvo 1 cucharadita
El sabor del agua
La harina de trigo al gusto
Sal de mar al gusto
Frijoles rojos 450 g
Ground negro pimienta al gusto

Instrucción

1. Para el llenado produce tiernas, frijoles en remojo durante 6-8 horas. Cambie el agua y poner la olla con frijoles a fuego medio. Cuando el agua hierve, mantener los frijoles en el fuego otros tres minutos y drene el agua. Vierta agua sobre los granos y cocine hasta que los frijoles no lo hará hasta hace muy suaves (2-3 horas). Escurrir el agua y limpiar los granos a través de un colador.
2. Mientras que los frijoles cocidos, finamente cortadas cebolla y freír en manteca o aceite vegetal hasta que estén doradas. Mezclar la cebolla y puré de frijoles y cilantro. Sal y pimienta. Poner a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
3. Amasar simple, no es masa muy dura de harina y agua. Estirar la masa en una torta fina, en el centro se extendió una capa de relleno incluso, bordes de la masa hasta y ahogan. La torta resultante puede ser ligeramente aplanada manos.
4. Ponga lobiani esta cara hacia abajo la cacerola, y hornear bajo el capó. Cuando la parte inferior está cubierta con marrón dorado, voltear la tortilla y cocinar del otro lado, pero sin cubierta. Superior lobiani Ready puede aceitado. Servir caliente.

Jam: protagonizando jengibre

200 g de jengibre
1 kg de manzanas
400g de azúcar

Tiempo de preparación 60 minutos

Cáscara de jengibre y cortar en rodajas finas. Rellenar con el azúcar y dejar actuar durante un par de horas para dar el jugo.
En este momento, llevar las manzanas en el mismo estado - y cortar maleza.
Jengibre poner en una sartén, vierta tres tazas de agua, añadir el azúcar. Cocino el jarabe como de mermelada convencional. El agua es mejor tomar más que menos, todavía se evaporó.
Poner a las mismas manzanas. Cocine durante otra media hora.
Ahora el momento crucial! Brewed necesita dar vuelta en una licuadora en el atasco.
Hecho! El jengibre es aún hablando, y la verdad de esta historia apareció en la principal. Si alguien tiene miedo - es mejor decirlo menos.