"Increíblemente deliciosos y tiernos rollos de pastel de queso de pasta"

Ingredientes:
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de queso cottage
- Losa de mantequilla 100g
- 1 pizca de sal
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de azúcar
- 1 / l de azúcar y una pizca de canela para el relleno

Preparación:
1. En la harina de añadir la mantequilla cortada en cubitos y queso. Picar cuchillo rápidamente para formar migas.
2. Añadir la yema de huevo y amasar la masa.
3. El rollo de masa en una bola y envuelto en la película fue a descansar en la nevera durante 40 minutos
4. Extienda la masa sobre una superficie rociada en un rectángulo y lo cortó en treugolki.
5. Espolvorear azúcar y canela triángulos.
6. Envuelva los rollos.
7. Coloque los rollos en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 25 a 30 minutos.
8. Hornee a 200 C durante 25-30 minutos.

Atasco de cáscaras de naranja

Ingredientes:

Naranja - 3 piezas
Agua - 400 ml
Azúcar - 300 g
El ácido cítrico (media cucharadita incompleta) - 0 5 h L..
Jengibre (raíz para todo el mundo No se puede agregar.) - 10 g

Preparación:

Naranjas mi cuidado, verter sobre agua hirviendo (para lavar la cera, que se aplica a la naranja no está estropeado durante el transporte) y despejar cualquier modo conveniente. Yo Peel incisas en el medio, así que me dieron dos hemisferios. A continuación, corte cada mitad hemisferio y cada parte tiene tres rayas.

Si naranja tonkokory, el interior de la puede dejar si Tolstokorov - quitar un poco desde el interior para que sea más fácil para envolver rizos y eran exactos. Mis naranjas eran de piel fina, por lo que la parte blanca interna no se alquila - fotografiado para la muestra.

Dobla cada trozo de piel en un rollo apretado y ensartadas en un hilo en forma de perlas. Es necesario tirar del hilo firmemente a los rizos no se despliegan. Vierta bolas de color naranja con agua fría. Cambie el agua dos o tres veces al día. Remoje la piel debe ser 3-4 días antes hasta que la masa esté suave y ya no un sabor amargo. Incluso es conveniente - usted puede añadir la cáscara de las naranjas en cuanto a la alimentación, por lo periodo de remojo puede ser prorrogado por dos o tres días. Después de que la cáscara hervir 3-4 veces durante 15-20 minutos, cada vez que cambia el agua. Después de cada provarivaniya cáscara tenga que echar agua fría. Hice muy simple - caldera ebullición y anotó en un recipiente con agua fría. Hervir por primera vez - los granos colocados en un recipiente con agua fría se vierte en un recipiente con agua caliente y fresco de nuevo volver a poner la cáscara. Y puesto varias veces.

Ahora usted tiene que sopesar la cáscara. Me tomó tres naranjas - tiene exactamente 200 gramos.
Proporción se atasque tal - más azúcar en 1, 5 veces, el agua - dos veces. Si usted no tiene pesos, dar diferentes proporciones: 10 naranjas - 1 kg de azúcar, 1,1, 2 litros de agua y 1 cucharadita ácido cítrico (o el jugo de medio limón). Estas proporciones He leído en otras recetas, pero ella lo hizo, como se mencionó anteriormente.

Por lo tanto - cáscara de 3 naranjas (200 g), 300 g de azúcar, 400 g de agua (como un gag - cortadas en trozos pequeños de peso de raíz de jengibre 10 gramos) abajo en la sartén y cocine hasta que espese un poco - jarabe debe ser suficientemente líquidos , al igual que después del enfriamiento en una miel muy líquida. El ácido cítrico se añade antes de retirar del fuego. Tema se retira después de mermelada de refrigeración. Vierta la mezcla en un frasco limpio y seco. A la salida es un poco mayor que 0, 5 latas de un litro. ¿Cuántas tiendas - no puedo decir. Tengo un tarro de mermelada reposar a temperatura ambiente durante una semana.)) Se come muy rápidamente.)

Schnitzel del pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 1 Cada
Huevos - 2-3 piezas
Pan rallado - 1 taza
Sal - - al gusto
Petróleo - - al gusto (de girasol o de oliva)

Porciones: 4

Preparar todos los ingredientes. Todo lo que hacer a continuación depende del tamaño de la pechuga de pollo. Es necesario cortar en rodajas finas en la cantidad de escalopes. Lo estoy haciendo. En primer lugar, cortar la cara de una pieza a través del grano.

Sujete con suavidad de una pieza, cortarlo por 2 partes longitudinales. Del mismo modo Burke sigue siendo el mayor trozo de pechuga de pollo. Como resultado, se obtuvieron son bastante delgadas, pero grandes piezas de pollo. Cada uno de ellos debe ser una buena pelea fuera - y luego tomar la forma de trozos de pollo schnitzel.

En un tazón pequeño romper los huevos, batir a fondo tenedor, añadir sal. Ponga la cacerola con un poco de aceite a calentar. Cada filete, por su parte, es un buen empanado.

Entonces ambos lados buenos filetes sumergen en los huevos. Los filetes de alevines resultantes durante unos 2 minutos por cada lado. Schnitzels listo!

Buen Provecho!

"Pechuga de pollo en italiano"

Ingredientes:
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 800 g de puré de tomate
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita azúcar
- 3/4 cucharadita sal
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- Sal al gusto (para los pechos)
- pan rallado 50g
- Aceite para freír
- 100 g de queso parmesano
- 8 hojas de albahaca fresca
- 120 g de queso mozzarella o queso Edam

Preparación:
1. Rallar la cebolla y poner en una sartén honda
2. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar a fuego medio
3. Freír durante 2-3 minutos
4. Apriete el ajo a través de una prensa (chesnokodavku) y agregar a la cebolla y freír 1 a 2 minutos más
5. Agregue los tomates puré (tomate triturado en una licuadora o utilizando una prensa para las patatas)
6. Añadir el orégano, el azúcar, la sal
7. Mezclar bien y llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, sin tapar - retirar del fuego y reservar
8. Pechugas de pollo con sal y golpearon off
9. Caliente el horno a 200 grados
10. Batir los huevos con una pizca de sal en un recipiente aparte, se puso en otra taza de miga de pan rallado y queso parmesano en un rallador fino
11. Vierta en un aceite para freír sartén aparte
12. Dip cada pecho por primera vez en el huevo, luego en el pan rallado con el queso parmesano y ponerlo en la sartén - freír por ambos lados hasta que estén doradas
13. Preparar una fuente de horno, verter en la mitad inferior de la salsa de tomate cocido en la parte superior de las pechugas de pollo en descomposición
14. Cubra el resto de la salsa de tomate, luego de albahaca fresca picada y espolvorear con queso mozzarella, o Edam
15. Cocer en el horno durante 20-25 minutos