Paté de hígado de pollo.

Ingredientes:

Hígado de pollo - 500g
Cebollas - 2 piezas
Mantequilla - 50 g
Sal y pimienta - al gusto

Método de preparación:

Fase 1 aclarado hígado y cortar en rodajas, la cebolla picada. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas, añadir el hígado. Ahora freír revolviendo, no peretushit importante, comprobar el hígado cosechando las piezas más grandes cuando el color interior dejará de ser un giro rojo del fuego.
Paso 2 Dar el hígado completamente frío, añadir sal y pimienta al gusto, mezclar bien. Ponga el hígado en una licuadora, agregue la mantequilla y batir hasta que quede suave.
Buen Provecho!

La canela para bajar de peso

Una de las especias más antiguas de nuestro mundo - canela. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles para los seres humanos, entre ellos - almidón, aceites esenciales, resinas, taninos, y muchos otros. Gracias a sus propiedades excepcionales y útiles, la canela es un éxito no sólo en la cocina, sino también en la medicina. Además, la canela es muy popular entre aquellos que quieren reducir su tamaño y para bajar de peso, y el sorprendente efecto de la canela para bajar de peso se ha abierto recientemente.

Si usted cree que los resultados de la investigación, la canela capaz de veinte veces para acelerar el metabolismo del azúcar. Sólo un cuarto de cucharadita de canela ayuda al cuerpo a metabolizar el azúcar de manera más eficaz, lo que impide la formación de depósitos grasos.

También puede simplemente añadir canela en el café o cereales. Esta especia no es sólo darle a su plato un aroma y un sabor inolvidable, pero se asegurará de que la canela para bajar de peso - es no sólo útil sino también muy sabroso.

Cóctel kéfir "ZhiraNet."

Ingredientes:

Kefir 1% -1 taza.
Ginger - 1/2 cucharadita
Canela - 1/2 cucharadita
Quema de pimiento rojo - una pizca.

Método de preparación:

 1. El kéfir, jengibre, canela, pimienta pimiento rojo - mezclar.
 2. Utilice lugar de desayuno o merienda.
 3. Se trata de una bebida muy saludable que limpia el cuerpo, aumenta el metabolismo y mejor que la sensación de hambre.
Buen Provecho!

Secretos de cocina para la prueba.

1. Añada siempre la masa diluida fécula de patata - pan y pasteles son suaves y mullidas, incluso al día siguiente.
La principal condición para deliciosos pasteles - una magnífica masa, así brotado-: harina para la masa deben tamizar: los mismos se eliminan las impurezas, y es enriquecida con oxígeno en el aire
2. En cualquier masa (excepto albóndigas, puff, escaldadas, arena), es decir, la masa en las tortas, panqueques, pan, pasteles - litros y medio de líquido siempre añadir "zhmenyu" (aproximadamente una cucharada con diapositivas) señuelos. Monjas enseñaron: "Anteriormente la más alta calidad del pan cocido de sémola. Él siempre ha sido secando y exuberante. Ahora hay sémola. Ahora agregue zhmenyu sémola y siempre será una buena pastelería. "Aquí hay una invaluable este consejo.
3. Añadir la masa, además de la mitad de una taza de agua mineral de la leche. Diluir una cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua y un poco desilusionados a su ácido cítrico o vinagre.
Pasteles, realmente, resulta super.Dazhe restante al día siguiente, pyshnenkaya.
4. En la habitación donde se corta la masa, no debería haber ningún proyecto: promueve la formación de una corteza muy densa en la torta.
5. Cuando amasando todos los productos deben estar caliente oa temperatura ambiente, la comida de la prueba refrigerador aumento lento
6. Para los productos de levadura líquida deberá ser siempre calienta hasta 30-35 Puesto que, como una levadura líquido que tiene una temperatura alta o baja, pierden su actividad
7. Cuando haya perforadas las manos masa debe estar seco.
8. Antes de poner el producto en el horno, dale a venir dentro de 15-20 minutos. Antes de hornear la masa deje completamente rasstoyatsya. Con incompleta pruebas no se eleva y empanadas al horno a través de largo.
9. empanadas en una bandeja para hornear a hornear a fuego medio para el relleno no se seque.
10. masa (levadura fresca y mantequilla) son mejor añaden mantequilla nerastoplennoe, la mantequilla derretida que deteriore la estructura de la prueba.
11. tartas, cocinadas en leche, un delicioso y aromático corteza luego hornear brillante con color hermoso.
12. La levadura de la masa debe ser fresco, con un olor agradable de alcohol. Echa un vistazo a la levadura con antelación. Para ello, se prepara una pequeña porción de la capa de esponja y espolvorear con harina. Si después de 30 minutos no habrá grietas, la calidad de la mala levadura
13. Con un exceso de azúcar en los pasteles de masa rápidamente "rojiza", e incluso quemada. Ralentiza la fermentación de la masa de levadura y pasteles son menos exuberante
14. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
15. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas
16. Altas pasteles al horno a fuego lento para que se cuecen uniformemente a través.
17. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
18. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas.
19. La masa para el pastel y hornear en una bandeja para hornear, rodó lo más fina posible, es bueno sentir el sabor del relleno.
20. En la parte inferior de la tarta estaba seco, espolvorear ligeramente la capa inferior de la torta de almidón y, a continuación, exponer el relleno.
21. Ni los de la pasta o masa fermentada perestaivatsya no darse, ya que esto causa ensayo de deterioro. Baste con 3 horas, pero siempre cálido.
22. pastel de masa puede ser lubricado con leche, y si espolvorear con sal, semillas de amapola, semillas de alcaravea desea.
23. grasa cerrado antes de hornear las empanadas con huevo batido, la leche, el agua azucarada. Debido a esto la torta terminado aparece brillo apetecible. La mejor brillo se obtiene por engrase yemas.
24. Pies, que está salpicado de azúcar en polvo, grasa y aceite - que les da un agradable aroma.
25. Pies, untadas con clara de huevo, adquieren durante la cocción brillante marrón de oro.
26. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
27. Si el bicarbonato de cambio de la masa, el pastel se volverá un color más oscuro con un olor desagradable.
28. La masa fina es fácil de desplegar, convirtiendo una sábana limpia rodillo
29. Si la masa está demasiado húmedo, yacía una hoja de pergamino y rodó a través del papel.
30. pastel de masa debe ser retirado del molde fresco.
31. Antes de agregar las pasas en la masa, se debe rodar en harina.
32. Siempre agregue sal a la harina sólo cuando Opara tiene otbrodila
33. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
34. Si la masa ha llegado, y usted no tiene tiempo para ponerlo en el horno, cubra la masa está bien de papel humedecido, después de agitar el agua con ella.
35. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
36. Hot Pie es mejor no es suficiente. Pero si es necesario, es necesario calentar el cuchillo en agua caliente, limpie y cortar rápidamente.
37. Si la torta se retira de la sartén, separarlo del hilo sartén.

Cocktail "medusas"

Usted necesitará:

- 10 ml azul licor »Curacao '
- 10 ml de licor 'Sambuca'
- 10 ml de licor Baileys ''
- 6-10 gotas de granadina

Preparación:

Vierta la mezcla en la unidad de platos dosis capas en este orden.

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Huevo de jerarquía

1 pieza - 130 kcal

Tomar 2 huevos. Separe con cuidado las claras de las yemas.
Cada separan las yemas en un tazón pequeño y bata las claras con la sal en una espuma fresca a los picos.
Para proteínas es bien batida, no deben ser partículas yemas y utensilios y la boquilla mezcladora debe estar completamente seca y libre de grasa. También mejor que los blancos batida a temperatura ambiente.
Papel Velado papel de horno, papel de aluminio o una estera especial para hornear de silicona.
Corre en una hornada golpeado claras de huevo en dos "nidos".
Espolvorear con queso "nidos".
En "nidos" intermedios poner las yemas.
Poner en un horno precalentado a 230 gr C durante 6 minutos.

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Rolls con crema de avellana

Masa:
Batir 2 huevos + 0,5 tazas sah.peska + 0,5 tazas de harina.
Calentar la sartén, cepillo, extendió una cucharada de masa, se corra (obtenidos de la torta de -10 cm de diámetro.). Hornear en un calentamiento. duhovke.Akkuratno eliminar espátula hasta que esté caliente apretar el tubo.

Crema:
1/3 bancos var. leche condensada + 100 gr.sliv. mantequilla (ablandar). + rev. nueces.
Asé cacahuetes.

Panqueques en crema

Ingredientes:
- Harina - 7 cucharadas
- Azúcar - 1 cucharada
- Soda - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Sour crema - 220 g
- huevo - 2 piezas
- Vanilla - 1/2 cucharadita
- Mantequilla
- Jarabe de arce / miel / jam / jam / crema

Preparación:

Mida la crema agria. Poner la crema en un bol, agregar la harina. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina con la crema agria, la vainilla y la sal. Apague todo soda y revuelva hasta que esté suave.

Calentar la mantequilla en una sartén. Freír las crepes en ambos lados. Servir con jarabe de arce, miel, mermelada, mermelada o crema.

Secado para el desayuno

Ingredientes:
- 30 piezas. pequeñas secadoras
- 4-5 salchichas
- 100 g de queso
- 4 cebollas pequeñas
- Ketchup
- Mayonesa
- 500 ml de leche

El secado en remojo en leche durante 20-30 minutos.

Salchicha cortada en rodajas. Las cebollas cortadas en aros. Rallar el queso. En el papel de horno para hornear establecido sentar secado. En cada secado poner un anillo de salchichas, salsa de tomate por goteo.

Cubrir con la cebolla, el goteo de mayonesa. Espolvorear con el queso.

Hornear durante 10-15 minutos a 180 grados.

Caracoles llenos de sabor con mermelada

Ingredientes:
- Sweet masa de Richard Bertinethttp://vk.com/just__cook? w = pared 32509740_1017230
- Mermelada Grueso

Preparación:

El rollo de masa acabado en un atasco círculo, propagación, envuelto en un rollo y cortar en rollos.
Hornear pavimentado con papel de horno, poner los caracoles y dejar rasstaivatsya 40 minutos.
10 minutos antes del final de la cámara de fermentación, bollos de pan yema de grasa o agua con azúcar.
Caliente el horno a 220 grados, puso caracoles y hornear hasta que esté hecho.
Dejar enfriar sobre una rejilla, comer con placer!
Buen Provecho!