Especias - eso es lo que encaja

Para su plato resultó delicioso y fragante, lo que necesita saber exactamente lo que las especias son adecuados para ciertos platos:
Para la carne: rojo, negro, pimienta de Jamaica o clavo, orégano, tomillo, comino, cúrcuma, cebolla, orégano.
Aves: tomillo, mejorana, romero, salvia, tomillo, albahaca.
Peces: la hoja de laurel, pimienta blanca, jengibre, pimienta, cebolla, cilantro, chile, mostaza, eneldo, tomillo.
Para parrilla: pimiento rojo, pimienta, cardamomo, tomillo, mejorana, nuez moscada y macis, el comino, el jengibre, el chile.
Para el juego: el tomillo, el orégano, la pimienta de Jamaica, pimienta roja, enebro.
Para el guiso: pimiento rojo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro, la mostaza, el cardamomo, comino, pimienta negro, pimienta, nuez moscada, clavo de olor.
Para el repollo: cilantro, hinojo, comino, semilla de mostaza negro.
Para las patatas: cilantro, cúrcuma y asafétida.
Pulso: comino, asafétida, jengibre, pimienta, menta lavanda y cilantro.
Para la marinada: hojas de laurel, enebro (bayas añaden a las marinadas al cocinar la carne de caza y pescado), ramas de hinojo con botones, flores o semillas.
Frutas, jugos, compotas: canela, clavo de olor, jengibre, anís estrella, cardamomo.
Para pastas: pimienta blanca, canela, jengibre, laurel, clavo de olor, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo.
Para hornear: clavo, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo, pimienta de Jamaica, cáscara de naranja, anís, semillas de sésamo, semillas de amapola y de la vainilla.
Leche caliente: canela, cardamomo, azafrán.

Ingredientes:

Biscuit:
3 huevos
4 cucharadas agua
150 gr. azúcar
100 gr. harina
100 gr. almidón de patata
3 cucharaditas levadura en polvo
30 oz coco
Crema:
500 gr. Mascarpone
3/4 latas de leche sgushenogo
100-120 gr. almendras
Para decorar:
40 c. coco

1. Batir los huevos con el azúcar y el agua. Introducir gradualmente el resto de los ingredientes. Forma de división (24-26 cm) forrada con pergamino y verter la mezcla. Hornee a 180 ° C durante 40 minutos. Torta Listo enfriar y cortar en 2 pasteles.
2. Limpie y freír a fuego lento almendras. Moler, pero no es pequeña, pero de manera que las piezas eran aproximadamente del tamaño de un guisante.
Mascarpone 3. batidora con leche condensada.
4. Poner la torta con forma. Ponga una torta. En la mitad de la crema agregar las almendras enteras y se extendió en la torta. Cubrir con la segunda Korzh. Difundimos el resto de la crema y alineamos con un cuchillo. Enviar pastel en el refrigerador durante la noche.
5. Por la mañana, tomar el pastel del molde. Espolvorear con coco y decorar con copos de nieve de masilla o almendras enteras.

Leche de pájaro sin hornear

Ingredientes:

Gelatina 30 g
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas cacao
1 taza de leche
400 g de crema agria
250g de mascarpone
150 ml de crema baja en grasa
1 taza de azúcar

Método de preparación:

Verter un vaso de agua fría 10 g de gelatina a la capa de chocolate. Deje que se elabora cerveza.
Mezcle el azúcar (4 cucharadas) y cacao en polvo (4 cucharadas, tomé Nesquik).
Cuando la gelatina se hinchan, añadir el azúcar y el cacao. Para entrar en calor para disolver la gelatina. Verter en el molde preparado (engrasado). I en la forma de un anillo de silicona. Poner en el congelador para mezcla congelada durante 20-30 minutos.
Gelatina (20 g) verter 1 taza de leche fría. Nos reservamos el oleaje gelatina.
Crema agria, queso mascarpone, nata y baja en grasa 1 taza de remolacha azucarera hasta que espese.
Calienta gelatina hinchada en la leche y verter en un recipiente con masa en la mama, sin necesidad de apagar el mezclador y batir hasta que la mezcla completa. Dejar durante 10 minutos para enfriar la masa.
Tomamos del congelador para formar una capa de chocolate congelado. Verter en la parte superior de la capa de blanco. Ponga en el refrigerador para completar la solidificación. Me puse a dormir.
Formulario de vuelta y empezar torta "leche de pájaro" evert sale de ella también.

El estado de ánimo de la fresa

Ingredientes:
Fresa - 200 g
Rúcula - 200 g
Queso Feta - 100g
Los piñones - 20 g
El jugo de limón - 2 cucharadas. l.
El aceite de oliva - 2 cucharadas. l.

Ensalada rápida y deliciosa! Rúcula manos lacrimógenos, añaden fresas en rodajas y un plato de queso. Vierta ensalada con una mezcla de aceite y el jugo de limón de oliva, espolvorear con los piñones.
Incluso puede rociar con vinagre balsámico

Elefantes

En salchichas hecho unos 4 pequeñas depresiones en el que se insertan las piernas - cortados en 4 trozos de salchicha.
En lado rendijas insertan semicírculos mismas salchichas de Francfort. Y en el "fin" del tronco de anclaje.
Los ojos y la boca es mejor dibujar ketchup o mayonesa. Ponemos nuestro elefante en un prado o patata colina verde - y en la mesa!

Patatas "Crispy"

Ingredientes:
Patatas - 3-4 piezas
El aceite de oliva - 3-4 cucharadas. Añadir a la cesta
Agua - 1-1, 5 litros
Ajo - 3-4 dientes
Romero seco - 1 cucharadita
Tomillo seco - 0, 5 cucharaditas
Sal y pimienta - al gusto

1. El ajo pelado y frotar en un pequeño rallador. El aceite de oliva se vierte en un bol, añadir sal, pimienta, especias y ajo. Remover con una cuchara, y cubrimos la tapa. Dejar en infusión a temperatura ambiente durante al menos 2 horas. El aceite se puede cocinar con antelación, por ejemplo, por la mañana y por la tarde para hacer las patatas.
2. Patatas limpiar el cuchillo, lavar bien con agua corriente. Vamos a cortar con un cuchillo sobre una tabla de cortar en un ancho de la placa de 0, 2-0, 3 cm.
3. En una cacerola vierta el agua a fuego alto y llevar a ebullición. Cuñas de patata tiran en el agua hirviendo y dejarlo estrictamente durante 2-3 minutos. Luego sacar las patatas con una espumadera y la propagación en un colador. Mantenga un colador en el fregadero, hasta que todo el agua se haya filtrado.
4. Precaliente el horno a 200 grados. Placas calientes extienden sobre una bandeja para hornear en una sola capa, y una cuchara verter el aceite preparado, para que el aceite se pone en cada patata. Mezclar suavemente las papas con una espátula. Ponga la cacerola en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.
Listo para diseñar las patatas platos a la carta y servir con cualquier carne o pescado plato a la mesa.

Chuleta de cerdo a la crema

Ingredientes:
- Las chuletas de cerdo - 1 pieza.
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- cebollas - 1/2 unid.
- Vinagre de manzana - 2 cucharadas
- 30% de crema de IC - 50 ml
- Hojas de salvia - 0, 17 haz
- Perejil picado - 1, 5 cucharaditas

Preparación:

Chuletas de cerdo Espolvorear con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne por ambos lados (6 minutos). Poner en un plato con pinzas.

Escurrir la cacerola casi toda la grasa (dejar aproximadamente 1 cucharada) y reduzca el fuego, saltear la cebolla picada durante 3-4 minutos. Añadir la cebolla y vinagre, revolviendo, espere hasta que el líquido se haya evaporado (aproximadamente 3 segundos).

Regrese la carne a la sartén, verter un vaso de agua, crema, añadir las hojas de salvia finamente picadas y el perejil. Cocine a fuego lento sin tapa unos 5-6 minutos.

Retire la carne de la sartén y coloque en un plato limpio. Mientras que la carne está en reposo, seguir cocinando la salsa, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapora hasta aproximadamente 3 cucharadas. Cerdo Terminado servir con salsa, puré de papas y perejil fresco.

Sabios consejos de la abuela

- Beber agua antes de las comidas - será siempre joven.

- La piel de las manos devolverá ex jugo de ajo y aloe.

- Muerte Hepatitis dar raíces de ruibarbo en el caldo.

- Cuanto mayor sea el hombrecillo, las cebollas que sea más importante!

- Viena visto desde el interior - manzana vinagre frotar.

- El ayuno diente de ajo - un día en el virus del resfriado.

- La miel, limón y ajo disnea puso pies en polvorosa.

- La glicerina, limón y miel comer, y salida de la tos.

- Miel con zanahorias, espino amarillo pies doloridos asediar famoso.

- Reumatismo sodio y gris Pocherney jugo de rábano.

- Dolor en las articulaciones y la espalda - rub bardana - semillas.

- La artritis, la gota y la esclerosis Pete sandías hasta las lágrimas.

- Si hay un hongo en los pies - en la hierba en el diag- prados.

- Si no te pica la piel par morrena en agua con sal.

- La infusión de semillas de hinojo con enuresis menudo estalló.

- Lista de álamo adjuntos - hemorroides no lo hará hierro óxidos hidróxidos!

- A los pies frotan limón - el dolor no vendrá dentro.

- Necesidad de pectina en las manzanas ahuyenta el colesterol.

- Oprimen Faringitis así como escaramujo limón, la miel y el sueño.

- Pepino, zanahoria y jugo de remolacha piedras mezcla de persecución.

- Coloque la hoja de radiculitis de rábano picante fresco, roto.

- Una decocción de raíces secas de la sandía lavar el vientre de la colitis.

- La malaria no está a la vista, ya que duerme en un montón de ajenjo.

- Silla botín Kohl estómago - plátano comer como una mula.

- Tailor enfermedad trementina de piernas sin dolor podría vagar.

- Kohl tomó abrasiones - todos los días se come las cebollas hasta las lágrimas.

- El jugo de remolacha beber con más frecuencia, a fin de no conocer las piedras del estómago.

- Usted quiere estar siempre saludable - Alimentar abejas, no los médicos!

- Si todo no son lo suficientemente buena salud - comer el ajo, la mostaza, tocino.

- Ocultar la quemadura, que será una fiesta para la patata uniforme.

- Goteo nasal, tos, cabeza - arco con Medcom aceptar primero.

- Jugo de abedul tos bebida con leche hombre, sin dosis.

- Para las fracturas fusionados, coma las cáscaras de languidez.

- Tres perejil y ajo dermatitis, ya que en alguien!

- Cura todas las heridas del petróleo baya equivocadas - Juniper.

- En los óxidos de hierro sordera hidróxidos de trébol rojo - beber otvarchik por hora.

- Beba infusión de flores de tilo y la madre-madrastra de la gripe.

- Vodka riñones de abedul destruyen microbios con pequeñas dosis.

- El jugo del pepino con la zanahoria no dejará el incruento cara.

- Calambres Osteoartritis y piernas temen botas de fieltro
montículo en esas botas guisantes entrar en ellos más a menudo y no Ojai!

- Sal Kohl talón dopekli para la corrida de enebro -
vodka infusión de las raíces antes de comer una cucharada bebida.

- La falta de sueño, dolor en la cabeza - comer rodajas de col dos.

- Dolor ciático Nervio - ladrillo gris, lo dejó dormido.

- Almuerzo Zaesh con un trozo de queso - en los dientes habrá lugar agujeros.

- Vodka propóleos con licencia de muelas airom en paz.

- Las hemorroides pasan sin sangre - Bebida como tapas té, zanahoria.

- El propóleos en alcohol junto con la miel puede curar un dolor de garganta desde hace años.

- Jugo de bebidas, productos de cambio - vivir una fruta saludable.

- Mantenga una espina en el queroseno, es la débil como un erizo en un atolladero.

- Grabar cerca rallador de zanahoria con un poco de espino amarillo aceite de ricino il.

- Se puede y se ajuste a néctar, ya que no hace eater sliznet.

- Dolor en las piernas - par en la bañera con seguridad con la hierba celidonia.

- Hervir la avena forrajera en la leche reconstituida
bebida asma. ... Y hasta las piedras salen luz.

- Hepatitis rábano miedo - beber la infusión antes de comer; con
rábano leche ciertamente expulsa empinada arena.

- Hervir la corteza del álamo temblón, los pies par, ya que no es un hongo con
jabón de sosa untar todo el invierno en las uñas por hongos.

Flores de salchichas

Puede usar hojaldre ya hecha

Ingredientes
- Leche - 200 ml
- Huevo - 1 pieza.
- Mantequilla - 75g
- La levadura fresca - 20 g
- La levadura seca -. 1 hora L.
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 1 cucharada
- Harina de trigo - alrededor de 1 kg (cuántos tendrá la masa)
- Salchicha - 300 g (salchicha debe ser cortado en lonchas finas - preferiblemente pedir picar finamente con la compra en el supermercado).

Disolver la levadura en la leche tibia, amasar la masa y el lugar durante 1 hora en un lugar caliente a elevarse.
El rollo de masa acabado en la capa no muy delgada y un molde adecuado (por ejemplo, un tazón) para cortar círculos de masa número par en el tamaño de los círculos de salchicha en rodajas.

Entre cada círculo de masa de círculos salchicha colocados.

Hacer un círculo 8 incisiones radiales en la misma distancia unos de otros y unos pocos saliendo desde el centro a la parte central permanecieron intactas.

Cada 2 obtenida cortando el radio sector vecino vuelta en direcciones diferentes a los 60-70 grados (uno de izquierda, uno a la derecha) a los presos en sus rodajas de chorizo ​​rosa casi verticalmente.

Lubrique la yema superior y coloque en el horno precalentado.
Hornee a 180 ° C. C hasta que esté listo.

Servir caliente.

La oblea rueda con crema

La oblea rueda con crema - una gran manera de tratar a sí mismo ya sus seres queridos dulces caseros.

Debe ser bien engrasada waflera antes de hornear, la propia masa es la grasa, por lo que una vez es suficiente. Es importante recordar que la "correcta" la crema debe ser muy grueso y exuberante, se propaga y mantenerse en forma.

Ingredientes:
- 100 g de margarina
- 3 huevos
- 1, 5 tazas de azúcar
- 1 taza de harina
- Las claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- La vainillina

Preparación:

Derretir la margarina, 1 huevo y la unidad 2 yemas de huevo (los blancos crema fresca), añadir la mitad de los reglamentos de azúcar.

Añadir la harina, revolver todo.

Hornea las galletas elektrovafelnitse.

Minimizar gofres calientes del tubo, bata las claras con 2 cucharadas de azúcar, agregar el jugo de limón, la vainilla, el azúcar restante y batir de nuevo a la máxima velocidad de la mezcladora.

Desde la crema tubo (después de que se hayan enfriado).