Pechugas de pollo (a la pastorma)

Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Sal
- Lúpulo-suneli
- Pimiento rojo
- El aceite vegetal

Preparación:

Horno Raskochegarit al máximo. Pechugas de pollo frotan con sal y aceite vegetal (aproximadamente 1 cucharada por cada mama), generosamente ruedan en el lúpulo-suneli, pimiento rojo o especias picantes favoritos. Deje reposar durante unos 10 minutos, hasta que el horno se calienta.

Ponga pechos sobre papel de horno, sin pérdida de calor y hornear 20 minutos. Abra el horno hasta que se enfríe.

Para aquellos que no les gusta la comida picante: aceite vegetal para frotar el pecho con sal o salsa de soja, miel, sazone ligeramente con hierbas italianas, espolvorear con semillas de sésamo, yacía en una cama de manzanas. Manzanas sin riego, sin adición de agua, papel de aluminio, forma de papel no es solar.

Okroshka

Ingredientes:

-Luk Verde - 1 manojo
-Ukrop - 1 manojo
-Petrushka - 1 manojo
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 piezas.
-Yaytso - 4 uds.
-Redis - 1 manojo
-Ogurtsy Fresh - 3 piezas.
-Kefir - 1 litro
Agua -Minerales - 0, 5 litros
hidroclórico al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas con piel. Limpiar, cortar en rodajas.
Cocine los huevos duros, cortados.
Cortar rodajas de salchicha.
Pepino, rábano lavado, chuleta. Verdes lavar, cortar.
Toda la mezcla. Poner en un plato y se sazona con sal.
El yogur mezclado con agua mineral en una proporción de 2:. 1 y vierta mezcolanza (Puede sustituir el yogur con agua mineral para elaborar cerveza)
Buen Provecho!

Ingredientes:

Salsa Marinara polenta 240g 512 g
Ricotta 180 g 96 g de tomates rojos
Fresco 96g de albahaca verde rallada 120g de mozzarella
Descripción receta - polenta en capas en latas:
Vegetariana, libre de gluten y en moldes individuales!
Sabroso, sano, hermoso) Para los que entienden mucho sobre comida!

Paso 1:
Precaliente el horno a 180 C. Cortar la polenta 16 círculos (lanzo lejos sobras). Ponga la cacerola a fuego medio y freír ligeramente ellos hasta que estén crujientes por ambos lados. 8 Ahora cortamos a la mitad (de luna creciente). Rociada con latas de aceite de oliva o platos pequeños, que prepararán.
Corre 4 porciones Ingredientes respetando proporciones iguales, y por este orden:

Paso 2:
Difundimos las capas de abajo hacia arriba

Paso 3:
60g salsa Marinara
En primer lugar - la salsa marinara

Paso 4:
polenta 128 g
Ronda trozo de polenta Siguiente

Paso 5:
60 gramos de ricotta
Queso ricotta Top

Paso 6:
Tomates rojos 32 g
Albahaca verde fresca 32 g
Un poco de tomates finamente picados con albahaca

Paso 7:
60g salsa Marinara
y salsa marinara

Paso 8:
polenta 192 g
ahora un año y medio un trozo de polenta

Paso 9:
60 gramos de ricotta
más queso ricotta

Paso 10:
Tomates rojos 32 g
Albahaca verde fresca 32 g
Tomates Una vez más, finamente ralladas con albahaca

Paso 11:
60g salsa Marinara
y de nuevo la salsa marinara

Paso 12:
polenta 192 g
Rebanadas Una vez más, un medio de polenta

Paso 13:
60 gramos de ricotta
Queso Ricotta

Paso 14:
Tomates rojos 32 g
Albahaca verde fresca 32 g
Tomates finamente ralladas con albahaca

Paso 15:
60g salsa Marinara
Salsa Marinara

Paso 16:
Rallado 120 g de mozzarella
Por último espolvorear con el queso mozzarella todo

Paso 17:
Finalizar)

Paso 18:
Colocar los moldes en una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos, después de aumentar significativamente la temperatura. Cocine hasta que estén doradas (lo principal para no perderse). Saque del horno, dando el plato para enfriar durante 10 minutos y servir. Simple y delicioso)

Baba

Ingredientes:
• 200 g de leche caliente
Harina • 3 tazas
• 4 huevos
• 6 cucharadas de azúcar, una pizca de sal
• 120 g de mantequilla o margarina (derretida)
• 1 paquete de levadura seca
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 sobre de azúcar de vainilla

Método de preparación:
1) Batir los huevos con el azúcar, añadir la sal, el azúcar de vainilla y la leche. Tamizar la harina, el bicarbonato de rociada sobre él, y la levadura, mezclar suavemente y añadir al huevo, no es añadir la mantequilla y mezclar. Ponga la mitad de una hora para subir en un lugar cálido. Ponga en la forma y dejar actuar durante una hora más. Caliente el horno a 180 grados horno durante 25 minutos.
2) Hervir el relleno de 200 g y 200 g de agua para disolver el azúcar y añadir azúcar o ron coñac (100 g) puede ser más)))
Retire la perforación Baba todo palillo y verter el ron lentamente siropchikom. Un poco más tarde, su esmalte de la corona: 200 gramos de azúcar en polvo Mezclar con 2-3 cucharadas de agua.

Disfrute de su comida;)

Jugar con plátanos

Ingredientes:
170g Mantequilla
Galletas trituradas (como galletas dulces) 480 g
Queso crema 230 g
El azúcar en polvo 720 g
Plátano de 4 piezas.
La piña en conserva rebanadas 570 g
Pacanas 240 g
Strawberry 1 kg
Doble 240ml crema
Cereza 260g lata
Jugar con el plátano cortado en cubitos, fresas, crema batida, piña, nueces y una capa de galletas desmenuzadas Graham.
Paso 1:
110g Mantequilla
Galletas desmenuzadas Graham 480g

1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y galletas trituradas. Se comprime la mezcla en el fondo de los moldes de vidrio para hornear. Hornear en 175S 7-10 minutos. Obtener y poner en el congelador durante 10 minutos.
2. Bata el queso crema con la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo. Batir durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla es aire. Disponer la crema en la corteza enfriado en la parte superior de los moldes Graham. Añadir una capa de rebanadas de plátano. Cubrir con rodajas de piña. Espolvorear con las nueces picadas y añadir una capa de fresas en rodajas.
3. En un tazón frío, crema batida, para dar un pico (unos 5 minutos). Disponer la crema en tazas de fresas en la parte superior.
4. Decorar con nueces y cerezas. Refrigere por 4 horas.
PD Para los fanáticos de los "amigos". Se parece a una "trufa Inglés tradicional" que Rachel "zaportachila", agregando que la carne picada en una de la serie "Friends". Podría estar equivocado.

Stromboli con tomates y espinacas

Ingredientes:
Masa de pizza 0, 5 piezas. Tomates secos 300 g
Espinacas congeladas mozzarella 400g 350g
Descripción receta - Stromboli con tomates y espinacas:
Stromboli, pizza o en rollos, relleno con tomates secos y las espinacas.

Paso 1:
Precaliente el horno a 230C.

Paso 2:
Superficie de trabajo Espolvorear con harina. Sumergirse en harina para la rodadura.

Paso 3:
Masa de pizza 0, 5 piezas.
Poner la masa en una superficie y poner en práctica en un rectángulo de 20 x 40 cm.

Paso 4:
Tomates secos 300 g
Ponga los tomates secos en un bol, añadir agua y dejar reposar durante al menos 5 minutos. Cortar los tomates en cubos de 5 a 10 mm y reservar.

Paso 5:
400 g de espinacas congeladas
Ponga las espinacas congeladas en el microondas para descongelar.

Paso 6:
Espinacas puesta a prueba, antes de llegar a los bordes de 1 cm (en todos los lados).

Paso 7:
350 g de mozzarella
Cubrir con rodajas de tomate y espolvorear con el queso mozzarella rallado.

Paso 8:
Doble la masa y el borde zaschipnut. Puede humedecer los bordes con agua para permanecer juntos mejor.

Paso 9:
Espolvorear la harina para hornear y poner en ella costura Stromboli abajo.

Paso 10:
Hornear 12 a 15 minutos, hasta que la masa esté ligeramente endurece y se eleva. Servir caliente.

Chuleta de cerdo a la crema

Ingredientes:
- Las chuletas de cerdo - 1 pieza.
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- cebollas - 1/2 unid.
- Vinagre de manzana - 2 cucharadas
- 30% de crema de IC - 50 ml
- Hojas de salvia - 0, 17 haz
- Perejil picado - 1, 5 cucharaditas

Preparación:

Chuletas de cerdo Espolvorear con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne por ambos lados (6 minutos). Poner en un plato con pinzas.

Escurrir la cacerola casi toda la grasa (dejar aproximadamente 1 cucharada) y reduzca el fuego, saltear la cebolla picada durante 3-4 minutos. Añadir la cebolla y vinagre, revolviendo, espere hasta que el líquido se haya evaporado (aproximadamente 3 segundos).

Regrese la carne a la sartén, verter un vaso de agua, crema, añadir las hojas de salvia finamente picadas y el perejil. Cocine a fuego lento sin tapa unos 5-6 minutos.

Retire la carne de la sartén y coloque en un plato limpio. Mientras que la carne está en reposo, seguir cocinando la salsa, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapora hasta aproximadamente 3 cucharadas. Cerdo Terminado servir con salsa, puré de papas y perejil fresco.

Setas-borovichki

Vamos a necesitar:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Preparación:

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.

A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.

Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.

Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Caballa al horno con papel

Necesitamos:
Caballa congelada - 2 piezas (700g);
Cebollas - 1 unidad (100 g);
Ramitas de perejil -2-3;
Ajo - 2 dientes (5 g);
Sal y pimienta recién molida - al gusto;
Jugo de limón fresco - un par de gotas.

Preparación:
Caballa descongelado y el mío. A continuación, cortar el pescado abdomen y los intestinos, no cortarle la cabeza. Lavó bien con sal vnutri.Rybu, pimienta y la roció con jugo y hierbas limona.Luk picar finamente, mezclar. Rellene nuestro cebolla pescado vientre y caballa petrushkoy.Natiraem ajo (Apreté a través del espuelas) y cada pez y envolver en papel de aluminio. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornear por aproximadamente una hora, o hasta que el pescado gotovnosti.Podaem lámina ligeramente abierta. Se puede decorar con vegetación. Buen Provecho!

Crema de limón o limón cuajada

Esta cosa sorprendentemente sabrosa se cocina de manera muy sencilla. Ponga todo en un cazo y el calor mientras se agita hasta que espese. En principio, este es el flan de costumbre, en el que en lugar de leche - limón (o de otros cítricos) jugo. Debido al jugo ácido y una gran cantidad de azúcar, incluso cuando se calienta a una mezcla de huevo hervir no se corte, por lo que no se molestó en baño de agua, sólo se necesita tiempo. Si sigue mi consejo, usted irá a preparar unos 10 minutos, y para cocinar - sólo 3-5 minutos.
Una vez más, dar una simple proporción - un limón un huevo, 50 g de azúcar y 10 a 15 gramos de mantequilla.
Dependiendo de la crema de limón puede obtener más o menos ácido, por lo que el jugo de limón se puede diluir el jugo de naranja o mandarina. También es muy popular esta crema de limón.

Con los dos de ellos tenga que eliminar la ralladura y agregarlo a la 200 g de azúcar. Revuelva.
De los cuatro limones exprimir el jugo, verter el azúcar, revolver.
Batir cuatro huevos con un tenedor (sin espuma).
Añadir al jugo. Dejar reposar durante media hora para dar sabor a cáscara. Strain! En primer lugar, para separar la cáscara, y en segundo lugar - en pedazos nedorazmeshannogo proteína no se incluyeron en la mezcla, de lo contrario, se retirarán en la crema y pueden aparecer escamas blancas.
Vierta la mezcla en una cacerola, agregar la mantequilla 40g y cocine a fuego medio mientras se agita, hasta que espese.
Vierta la mezcla en frascos (es interesante que en tiendas como crema Yo sólo había visto en los bancos facetas y se vierte en el mismo).
Enfriar y refrigerar.

Hichiny

Ingredientes:


masa:
250 gr. agua
250 gramos de leche,
25 c. levadura comprimida,
1 cda. l. azúcar
0, 5 cucharaditas sal
100 gr. podsoln. mantequilla o margarina
harina, cuántos va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Relleno:
50% de queso Adygea
50% de las patatas cocidas con su piel.

Se mezcla todo y se pasa a través de un molino de carne

Preparación:
Bola Lepim de masa y sobre la misma bola de llenado.
De manos de masa hacer el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, el relleno en el zavarachivaem masa.
Muy rodar suavemente el pastel, no salió de llenado.

Coloque el pastel en un razagretuyu sartén seca

Fry de 2 lados, terminó grasa torta con mantequilla.

La salida es un milagro aquí es vkusnyuschee.

Rollos de canela

Ingredientes:
- 250 ml de leche caliente
- 1 huevo batido
- 65 g de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de agua tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (o azúcar de vainilla)
- 3 1/3 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca
Para el relleno:
- Azúcar morena 1 taza
- 4 cucharaditas de canela en polvo (que tomé 3 cucharadas ya terminaron barrido de canela y azúcar)
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
Para el glaseado:
- Queso crema (Philadelphia en la similitud o Buka, Almette)
- El azúcar en polvo
- Leche
- El jugo de limón

Preparación:

En la receta original, como productos de panadería promesa por escrito, si lo tiene puede ir a ver. Dado que la mayoría no lo hacen, voy a describir un proceso manual. Para comenzar a hacer la cerveza - mezclar la mitad de la leche, el agua, una cucharada de azúcar y la levadura. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos. Batir para mezclar la mantequilla juntos, 2 cucharadas azúcar, el huevo. Añadir el resto de la leche, la sal, la harina, la esencia de vainilla, una buena cerveza y todo amasar hasta que quede suave. Después de eso, cubrir con un paño de cocina y dejar durante 45 minutos en un lugar cálido la mayor parte de su hogar. La masa debe ser duplicado, sólo entonces se puede proceder al siguiente paso. En este momento, mezclar todos los ingredientes con una cuchara de relleno para obtener una mezcla que parecía una arena mojada de la playa. Prepare la superficie de trabajo. Abastecerse de harina para espolvorear rodillo y la superficie de trabajo.

La masa aumentado debe desplegar un gran rectángulo con un espesor de aproximadamente 7 mm. Extienda el relleno uniformemente .. Ahora, empezando por el borde estrecho, comienzan a doblar la masa en un rollo muy apretado. Listo, cortarlo en rodajas, una anchura de unos 4 cm Las rebanadas resultantes repartidas en gran forma -. Tratar entre ellos estaba todavía un poco de espacio. Ahora dejar el formulario con el futuro rueda durante algún tiempo - que se deben aumentar en tamaño y llenar todo el formulario ya. Mientras tanto Precaliente el horno a 190 grados. Cuando los rollos han engrosado, ponerlas en el horno, en el modo normal, lo que no deja de tener una parrilla y convección. Hornee aproximadamente media hora hasta que los bollos ligeramente doradas.

Mientras que los bollos se cuecen preparar el glaseado. Mezcle partes iguales de queso crema con el azúcar, añadir un poco de jugo de limón y un poco de leche para diluir. La mezcla resultante se golpeó con una mesa de mezclas. La consistencia debe tener algo similar a una crema agria baja en grasa. Recibimos bollos listos del horno y verter de inmediato el esmalte.