Tarta de limón francés

Ingredientes:
Base:
Harina - 1 taza 25
Mantequilla fría - 80g
Huevo - 2 piezas
Cáscara de limón - 1 cucharada

Relleno:
Huevo - 4 piezas
El azúcar en polvo - 1, 25 copas + 3 cucharadas
El jugo y la ralladura de 3 limones
Leche condensada - 3 cucharadas
De crema de leche - 110 ml

Preparación:

Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa. Masa Porazminayte con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
Caliente el horno a 190 grados. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas. Hornear en este estado durante unos 15 minutos, luego retire la ponderación y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
En un bol, mezclar todos los ingredientes para el relleno. Cuele la mezcla y se vierte con cuidado en la base preparada.
Hornear la tarta durante 30-40 minutos más para llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.

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Cómo cortar cebollas sin lágrimas.

1. Ponga la cebolla durante 10 minutos en el refrigerador. Disulfuros volátiles, creando el característico olor a cebolla y propantial, que hace que las lágrimas no se destacan tanto al cortar.

2. Humedezca el cuchillo con agua fría.

3. Ponga una vela cerca de: compuestos volátiles se sentirán atraídos por la llama. También se puede poner al lado de una olla de agua hirviendo (si atraen parejas) o ventilador - para conducirlos hacia un lado.

4. Mastique goma de mascar durante el corte.

Cap de Santa Claus

Ingredientes:
- Chocolate
- Mantequilla de nuez de chocolate
- Crema batida
- Fresa

Preparación:
Iniciar una pasta de fresa chocolate tuerca. Coloque las fresas en un trozo de chocolate (antes no exprimir un poco de crema). Alrededor del borde para hacer sombreros de fresa y "pumpon"

Al horno con piña tocino

Ingredientes:
- Piña - 1 pieza.
- Tocino - 450 gr.
- Dark azúcar moreno - 2-3 cucharadas

Preparación:

1. Limpie la piña, quite la cáscara y el núcleo.
2. Cortar por la mitad.
3. Cada cortado a lo largo en rodajas finas medio. Cada segmento se corta en piezas 2 y 5 cm.
4. Cortar el tocino en lonchas finas, eliminar el exceso de grasa y la grasa, envuelva alrededor de cada rodaja de piña, sujetar con un palillo.
5. Precaliente el horno a 177 gr. Difundimos los rollos en una cocción recibido y lo enviamos en el horno durante 20 minutos.
6. Nos conseguir rollos del horno y la temperatura al mínimo. Espolvorear con pan de azúcar moreno y volver a poner un par de minutos.
8. Se debe tener cuidado para que los rollos no se quemaron. Sácalos del horno, darle un poco de frío y podemos servir. Al horno con piña tocino listo.

Hen "delicioso"

La simplicidad de este plato que sobornó, y realmente quería comprobar que coincide con el nombre del sabor resultante.

Piernas de pollo - 10
Sal - 1 cda. l.
Azúcar - 1 cda. l.
Agua - 250 ml
El ajo - 3/2 diente.

Para preparar el pollo debe ser una mezcla de sal y azúcar para verter la sartén caliente y seco, y revuelva constantemente, cocine a fuego alto,

Como resultado, el azúcar se derrita y consiguió este marrón masa de caramelo (pero no exagere, que el azúcar no está quemada, y obtendrá caramelo quemado en lugar de azúcar).

Inmediatamente Volem zhzhenku un grueso cristal de agua a fuego medio, revolviendo constantemente, disolver el azúcar y la sal.

Preparé piernas de pollo untado con ajo rallado, serví de la parte superior con la mezcla (el líquido tiene en cada pieza).

Ahora ponga el pan en el horno precalentado a 190-200 g C y hornear durante aproximadamente una hora a ave volvió color de rosa.

Buen Provecho!

Carne de vaca cocida en vino de tomate

Para esta receta se convierte salsa de carne increíblemente sabrosa y suave. Simple y delicioso!

Ingredientes:

- 4 cucharadas de mantequilla sin sal,
- 4 cucharadas aceite de oliva,
- 2 zanahorias cortadas en trozos pequeños,
- Finamente picada 2 cebollas medianas,
- 500 g de pierna de ternera (espinilla)
- 1 diente de ajo,
- 350 ml de puré de tomate,
- 120 ml de vino blanco seco.

Preparación:

1. Calentar la mitad de la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande y freír las zanahorias y las cebollas.
2. Haga una pequeña incisión en la carne y pegue el diente de ajo.
3. Cuando las verduras estén ligeramente tostados y adquieren el color, añadir una caña y se fríe, girando regularmente.
4. Después de unos minutos se añadieron agua 250-500 ml, de la necesidad, el puré de tomate y el aceite restante.
5. Cocine a fuego lento hasta que la carne tierna, aproximadamente 3 horas.
6. Añadir el vino, cuando la carne está lista.
Buen Provecho!

ANILLO DE ARENA con maní

15 piezas con un diámetro de 8 cm

Ingredientes:

Mantequilla 200g
Azúcar en polvo 130g
Harina 350g
1 huevo
1 \ 2 cucharaditas esencia de vainilla (o la mitad de un paquete de azúcar de vainilla)
1 \ 4 cucharaditas sal (triturado)
1 \ 2 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
Nueces 65g para espolvorearlos
pan
moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Preparación:

Ponga todos los productos a excepción de la harina en un bol.
Batir con una batidora (1-2 minutos)
Añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de la prueba 20C.
Buena mesa espolvorear con harina y raskatyte masa espesor 6-7mm. Cortar círculos de grandes moldes, y luego en el centro hacer un diámetro de orificio de 2 cm.
Colocar en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Es - es importante y muy conveniente, ya que con las galletas mucho más fácil trabajar con ellos.
Limpie cacahuetes tostados listos y se muele con un rodillo.
Cocer las Yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo.
Anillos de grasa de la yema.
Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas.
Y coloque en una bandeja para hornear.
Hornear a 200ºC en 12 minutos. Evite dorar.
(Y por el contrario, zarumyanennoe más como él, y así que les preparé un poco más)

Disfrute de su té!

Kulesh

Preparación:
1. Salo cortado en cubos pequeños.
2. cáscara de cebolla y de lavado, cortado en cubos pequeños.
3. Calentar la sartén, poner el tocino y freír durante 1 minuto. A continuación, agregue la cebolla a la grasa y se sofríe.
4. Enjuague y verduras secas y cortar finamente.
5. Patatas y zanahorias para limpiar, lavar. Las patatas cortadas en cubos, las zanahorias - cubos grandes.
6. En una cacerola de fondo grueso vierta 2 litros. agua, llevar a ebullición y añadir la sal.
7. A continuación, vierta en agua hirviendo y cocer las zanahorias hasta que estén blandas.
8. A continuación, añadir las patatas, después de 5-6 minutos - mijo.
9. Para 4-5 minutos hasta que los cereales cocidos, agregue el relleno en la sartén de tocino y la cebolla, el laurel, el perejil y cocine hasta que estén tiernos.

Penne con ajo, brócoli y guisantes

Ingredientes
brócoli - 500 g
congelados guisantes verdes - 3/4 taza
sal y pimienta recién molida negro
mantequilla - 50 g
aceite de oliva
una gran cabeza de ajo - 1 pieza.
Penne (pasta tal) - 400 g
parmesano rallado

Método de preparación
En una olla grande, hervir el agua, la sal, poner el brócoli y cocine por 2 minutos, y luego doblar en un colador. En una cacerola grande, ponga el agua a hervir, agregue la sal y la pasta y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta estado al dente. Pastas Listo veces en un colador, espolvorear con un poco de aceite y agitar para que sea distribuida de manera uniforme.

El ajo cortado en rodajas gruesas. En una gran sartén honda, caliente el aceite de oliva, colocar el ajo, cocine a fuego medio hasta que estén doradas alrededor de 1 minuto. Agregue el brócoli, cocinar 2 minutos, revolviendo constantemente. Poner la mantequilla en rodajas y mezclar. Opcionalmente, añadir a los piñones pan y hojas de espinaca.

Añadir a la pasta pan cocido, guisantes congelados y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 4 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvorear con queso parmesano rallado y servir inmediatamente.