"Tarta de queso y cereza"

Ingredientes:
- 250 g de queso bajo en grasa cottage
- 350 g de cerezas congeladas
- 70 g de miel
- 110 g (3 piezas) claras de huevo
- 200 gramos de harina de avena
- 8 cucharadas agua
- El aceite de oliva.

Preparación:
1. En primer lugar usted necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada.
2. A continuación, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva.
3. aplanar suavemente y formar cornisas.
4. La base de todo el tenedor perforar perímetro de modo que no queden burbujas, y enviar un horno precalentado a 175 C durante 15 minutos.
5. Mientras que la base es al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas.
6. cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente ella.)
7. En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
8. La fundación terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas.
9. Colocar la tarta en el horno, hornear durante aproximadamente una hora.

Buen Provecho!

Receta - Xenia Klinduhova

"Tarta de limón francés"

Ingredientes:
Base:
- Harina 1, 25 tazas
- 80 g de mantequilla fría
- 2 piezas de huevo
- 1 cucharada cáscara de limón

Relleno:
- 4 piezas de huevo
- 1, 25 tazas + 3 cucharadas azúcar en polvo
- El jugo y la ralladura de 3 limones
- 3 cucharadas leche condensada azucarada
- 110 ml de crema de leche

Preparación:
1. Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa.
2. Porazminayte masa con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave.
3. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
4. La temperatura del horno a 190 grados.
5. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
6. Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas.
7. Hornee en este estado durante unos 15 minutos, luego retire utyazhitel y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
8. En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el relleno. 9. Cuele la mezcla y viértala cuidadosamente en la base preparada.
10. Hornear la tarta durante 30-40 minutos más a llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe.
11. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.

Piel de naranja Jam "giro"

Ingredientes:
En el frasco de 300 ml.
- 3 piezas. naranja
- 300 ml de agua
- 300 gramos de azúcar
- 50 ml de jugo de limón
- 10 g si lo deseas, puedes agregar el jengibre

Preparación:
1. Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo para lavar lejos de la capa superficial de conservantes.
2. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos.
3. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.
4. tiras de cáscara colocan en un bol y verter el agua por completo.
5. empapado de 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).
6. A continuación, cada cuchilla rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). 7. Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar cuentas de listas de agua.
7. Después de remojar hervir cáscara por 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez que vierten agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.
8. En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.
9. Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.
Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y quitar la piel.
10. Vierta en una jarra y guarde en el refrigerador.

Receta - Rina

"pasteles deliciosos"

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de yogur
- 0, 5 cucharaditas sal
- 0, 5 cucharaditas azúcar
- 0, 5 cucharaditas soda
- 1 taza (200 g) de queso rallado
- Rallado jamón

Preparación:
1. En el yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
2. Añadir la harina y el queso duro. Mezclar bien.
3. La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel, poner el relleno.
4. Conecte los bordes y un poco rollo.
5. Freír en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Tuercas con leche condensada

Si alguien más puede encontrar latas de frutos secos, se puede disfrutar de un sabroso manjar de la infancia!

Ingredientes:

3 huevos
200 g del aceite
Azúcar 150 g
3 tazas de harina (vidrio 200 ml)
pizca de sal
0, 5 cucharaditas levadura en polvo
1, 5-2 latas de leche condensada para el llenado
nueces tostadas si lo desea

Preparación:

1. Los huevos, batir el azúcar y la sal, añadir la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear. Amasar la masa esté uniforme.
2. Forma de los frutos secos de aceite lubricante en cada pocillo poner un poco de masa y hornear "cáscaras", hasta que se doren. Vamos, borde dub fresco.
3. mitades rellenas de leche condensada, cada tuerca en pondrán una tuerca. Poner mitades.

Cuadrados de limón

Así que, me llevó un pastel:
para el examen:
de harina - 180 gr,.
de azúcar - 55 gramos.
mantequilla - 180 gr.

Crema:
jugo de limón - 250 ml
azúcar 250 gr.,
huevo - 5 piezas.
harina 80 gr.

Mezclar la mantequilla, harina y azúcar. Amasar la masa bizcocho y extender uniformemente en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Mientras que nuestra fundación se cuece, apretando de 5 jugo de limón de tamaño mediano (como escribí, resulta que 250 ml). En un recipiente aparte se frote los huevos con el azúcar, verter el jugo de limón allí. Mezclar bien y añadir la harina. Revuelva hasta desaparición de los grumos.

Durante este tiempo el pastel está listo, sacar la sartén con Korzh del horno y se vierte en la parte superior de nuestra crema. Reduzca la temperatura del horno a 140 grados y poner nuestro hornear durante 1 hora.

Después de 1 hora, sacar la bandeja del horno y dejar el pastel se enfríe. Entonces me puse en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, tomó de la nevera, cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar en polvo. E incluso con el té, el café, aunque!

Ahora mi pensamiento: el petróleo es seguro tomar menos de la mitad. La próxima vez voy a añadir nueces a la masa: me parece - no va a ser peor. Extendí sobre la masa y el pergamino creo que no me equivoqué, es decir. A. El papel más fácil de extraer de la sartén. Yo al horno en la sartén de tamaño 18 x 18 cm, la altura de la llanta 5, 5 cm.

Todo el bon appetit!

"Ternura" con camarones

ensalada de dieta
También puede utilizar el camarón en vez de pollo hervido

el fondo del plato sentar las hojas de lechuga (manos desgarradas), luego rodajas de pepino, medios anillos-pomidrki delgada (o mitades de cereza), gambas, pimientos, hierbas (albahaca, cilantro), el pan de grano seco (en el horno)
salsa de aderezo de soja, aceite de oliva
Muy sabroso!

Cómo cocinar carne, por lo que no era como la suela de goma?

Una de las más famosas actrices de nuestra radio en una entrevista sobre cómo su madre una vez (lo hizo una vez, porque por lo general no tenía) cocinar la cena.
Después de la cena de la familia, a mi padre le dijo a mi madre que no estaba molesto - que realmente le gusta crutones de carne.
Cocine la carne - es un arte. Para no recibir de su hogar, tales elogios, que ha recibido de la madre de su marido actriz celebrado, este arte tendrá que dominar.
Consejo que doy en este artículo se dirige principalmente a los principiantes ama de casa - anfitriona con experiencia, estoy seguro de un excelente trabajo con la carne caliente. Así que chuletas eran deliciosos, jugosa y suave, derrita en la boca, es necesario recordar lo siguiente:
1. Una enorme influencia sobre lo que va a convertir chuletas, ha adquirido calidad de la carne. Si la carne es viejo o congelados en varias ocasiones de que es poco probable que vaya buenas chuletas. Al elegir la carne, mirar el color - de cerdo debe ser carne tierna rosa - rojo claro, pero burdeos.
Carne de vaca no es muy adecuado para las chuletas, carne de ternera es mejor tomar - es más suave. Para chuletas necesarios para elegir la carne de color uniforme, películas, etc. Mejor si chuletas se pueden comprar carne fresca. Si usted quiere cocinar chuletas de pollo, comprar pechuga de pollo en vez de pollo.
2. Es importante para cortar la carne. Necesidad de cortar a través del grano, pero no a lo largo! El espesor de la carne debe ser no más de 1 cm. Es conveniente para vencer a la carne a través de la bolsa de plástico.
3. Antes de freír la carne debe estar seco. Después de lavar la carne, deje que el agua drene hacia fuera y, a continuación, secar con una toalla. El hecho de que el agua restante en la carne, la disminución de temperatura en la sartén. La carne se fríe lentamente, por lo que tiene tiempo para escapar de una gran cantidad de jugo, y su carne es bastante jugosa.
4. Sal antes de freír sólo puede carne fresca. Lanzamientos de productos jugo salados, y necesitamos todo el jugo se deja dentro de la carne, por lo que la sal se cuando se forma una costra en la carne, lo que impide la liberación de jugo.
5. Mantener el jugo dentro de la voluntad empanado carne. En carne empanado formó rápidamente una costra, por lo que el jugo se queda dentro. Puede ser empanado carne en harina o pan rallado. Usted puede utilizar óvulos. Una buena forma de doble empanado - tajada paniruem en harina, luego sumerja en el huevo ligeramente batido, y luego se derrumba en pan rallado.
6. Chop se debe poner en una sartén bien climatizada - si la temperatura es alta, entonces la carne rápidamente formaron una costra.

Chef Consejo

Alforfón Loose

Un vaso de prozharte trigo sarraceno en una sartén hasta que hasta que se dore ligeramente. Vierta la mezcla en una cacerola con una tapa hermética, dos tazas de agua, añadir sal y poner en el fuego. Cuando el agua empiece a hervir, espolvorear en ella Kalen trigo sarraceno, la cubierta. La cubierta no debe retirarse hasta que la cocción completa. Gachas debe cocinar por 15 minutos, primero a lo alto, luego el medio y al final a fuego lento. Gachas Ready debe llenar la cebolla finamente picada y pre-tratado con setas secas.

Pollo con verduras

Kurin. caderas-4 uds.
Mayonesa 1 stol.l.
Adjika 1 cucharadita
Sal y pimienta.
Caderas salmuera (2 horas).
Las verduras cortadas en poco alevines.
Calabacín,
Pimienta dulce.
Zanahoria,
Bow repch.
Página Beans.
Ajo.
1.Bёdra puso LUBE. protiven.Zapekat en 220-30 minutos.
2. En una fuente de horno poner las verduras, luego el pollo + sal, pimienta, hierbas + 1 taza de caldo (agua) .Postavit en el horno durante 20 minutos.

Especias que ayudan a bajar de peso:

Canela
Cúrcuma
Pimienta de cayena
Cardamomo
Jengibre
Pimienta Negro
Anís

Qué hacer:
Añadir a la mantequilla en una sartén y calentar antes de empezar a cocinar
Té Brew con
Haga tés y tinturas
Postres temporadas, incluyendo listas
Mezcle el aceite y el vinagre ensalada vestidor