Bolas de queso Cottage

Ingredientes:
- 250 gramos de queso cottage
- 1 huevo
- 5-6 cucharadas de azúcar
- Harina de 1, 5 tazas
- Medio sin diapositivas cucharadita de bicarbonato de sodio
- El azúcar en polvo

Batir los huevos con el azúcar, añadir el queso y refresco. Mezclar bien para evitar grumos de queso restante. Añadir la harina y la mesim masa.

Dar el soporte masa durante 15-20 minutos. Entonces salchichas Kata, cortado en palos, bolas de brusochkov kata (no muy grande, ya que cuando se cocina un poco de aumento de tamaño)

En una sartén con aceite caliente sumerja la primera porción de granos, cuchara de madera ayudan a flotar. Freír a fuego medio mejor, lo que les permite freír el interior y evitar quemar. Freír hasta que estén doradas

Bolas acabadas apiladas en un colador para vidrio exceso de aceite, luego pasan al plato y se han enfriado espolvorear con azúcar en polvo.

Karnitas

Karnitas - una carne de cerdo mexicana, trozos de carne, cocinada con condimentos sin aceite. Este cerdo se sirve generalmente en tortillas de maíz.

Ingredientes:
cerdo - 1,2 kilogramos (sin hueso)
jugo de naranja - 3/4 taza
limón - 1/2 Piezas
ajo - 7 clavo
sal - 1 cda. cuchara
comino - 1 cda. cuchara
cilantro - 1/4 taza
pollo o caldo de carne - 1/4 taza

Preparación:
1. Cortar la carne de cerdo en cubos. En medlennovarku añadir todos los ingredientes y mezclar bien.
2. Coloque la carne de cerdo en una sola capa. Establecer medlennovarku 4 horas en llama alta o 8 horas en fuego bajo. Cocine hasta que hasta que la carne esté tierna.
3. Calentar una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Coloque la carne de cerdo en la sartén y freír hasta que estén doradas y crujientes en varios lotes. Añadir cerveza mexicana y cocine hasta que la evaporación.
4. Servir pasteles de cerdo con guarnición de cebolla finamente picada, aguacate, cilantro fresco y rodajas de limón. Si no medlennovarki, mezclar todos los ingredientes en una cacerola grande. Ponga la carne de cerdo en una sola capa. La mezcla se llevó a ebullición. Freír la carne a fuego lento hasta que estén tiernos, hasta que el líquido se haya evaporado, alrededor de 3-4 horas. Si el líquido se evapora rápidamente y cerdo está seco, agregue un poco más de líquido y continuar a fuego lento. Coloque la carne de cerdo en una sartén caliente y continuar la cocción.

Mermelada de grosella Tsárskoye

Ingredientes:

Verde grande inmadura grosella - 5 vasos,
Azúcar - 1 kg
Hoja de la cereza - 2 tazas,
Agua - 3 tazas,
Nueces sin cáscara - 2 tazas

Método de preparación:

Gooseberries liberan del pedúnculo, "flores", cortan con cuidado y retire de la pulpa apodo con semillas, tratando de preservar la integridad de las bayas. Cubre 1 taza de hojas de cerezo con agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, asegurándose de mantener el agua verde. Cuele, vierta las bayas, poner 24 horas en un lugar fresco. El segundo vaso de hojas de cerezo para preparar de la siguiente manera - eliminar las partes ásperas, dividir cada hoja en 4 partes. Con bayas de la cereza drenar el caldo en cada baya poner un pedazo de hoja de cerezo y un trozo de madera de nogal, rociar con vodka baya. En el caldo colado agregar el azúcar y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos en jarabe (para asegurarse de que no es así "sonrojado"!). En el jarabe terminado, vierta las bayas y cocinar por 15 minutos. IMPORTANTE! - Rápidamente cool! - Para guardar verde

Tres batidos. Tres maneras de empezar bien el día.

1. Los Smoothies con harina de avena y una banana

Necesitamos que:
1 cucharada harina de avena
2 cdas. l. agua
1 taza de leche
1 plátano

Preparación:

Para la harina de avena, añadir agua y dejar reposar por un tiempo, sólo un par de minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque un plátano, no te olvides de la harina de avena, se vierte en la leche. Usted puede agregar un poco de azúcar o miel. Revuelva.

2. Smoothie con arándanos y avena

Necesitamos que:
1 cucharada 3 cucharadas de harina de avena agua
1 plátano
Un puñado de arándanos
1 cucharadita miel
0, 5 tazas de agua

Preparación:

Avena vierta tres cucharadas de agua y dejar reposar unos minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque la banana y avena
Añadir los arándanos
Rellene con agua y mezclar. Sólo había miel. Añadir a la bebida casi terminado. Una vez más la mezcla.
Hecho!

3. Batidos con plátano y mandarina

Necesitamos que:
1 plátano
1 jugosa mandarina sin semilla
0, 5 tazas de agua

Preparación:

En una licuadora o procesador de alimentos, coloque el plátano, añadir rodajas de mandarina. Revuelva.
Rellene con agua y mezclar de nuevo. Miel / azúcar / canela poco - a petición.

ABM Choux pastelería ...

Masa:

- 5 huevos (requerido fresco)
- 100 g de mantequilla,
- 200 g de harina
- 100 ml de agua,
- 100 ml de leche,
- Una pizca de sal.

Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno para hornear Vystelit. En una cacerola de fondo grueso verter la leche y el agua, poner la mantequilla y una pizca de sal. Revolviendo todo llevar a ebullición y la disolución completa del aceite. Vierta la harina de una vez y mezclar rápidamente sin necesidad de retirar la sartén del fuego. Una vez que la masa comienza a formar en la parte inferior de una delgada plenochku, retirar del fuego. Usted debe obtener una masa suave y homogénea. Deje que se enfríe durante 5 minutos. Pasar a un tazón con un archivo adjunto para la prueba y añadir los huevos uno a la vez. Vymeshivaya bien después de cada hasta que sea uniforme. La masa acabada resulta suave y fibrosa. Póngalo en una manga pastelera o diseñar con una cuchara de helado en la sartén. Aquí es todo depende de lo que usted necesita para cocinar. Hornear sin necesidad de abrir la puerta del horno, del 20 al 30 minutos. Depende del tamaño del producto.
Profiteroles rápidas con relleno de crema y salmón salado.

- 1 parte de la prueba principal (20 piezas)
- 250 g de queso crema (como Filadelfia, puede mascarpone Almette)
- 400 a 500 g de salmón con sal (trucha, salmón)
- Limón, eneldo, alcaparras para la decoración.

Prepara pequeñas profiteroles. Enfriar, cortar los "tops". Queso venció bien con unas gotas de jugo de limón. Desde su taza. Salmón cortado en tiras largas delgadas, rodar en rollos y lugar en la parte superior del queso. Decorar con hierbas, rodajas de limón, alcaparras (o lo que sea). Muy bonito y sabroso plato festivo.

Las mini-bombas de crema con crema de pistacho.

De todos modos, como en la receta anterior, pero en vez de chocolate que usted necesita tomar 50 gramos de pasta de pistacho. Y en ausencia de tales pistachos sin sal pelado de desplazamiento en un molinillo de café hasta obtener una pasta. Añádelo con mantequilla. Si el color no es muy colorante verde puede ser añadido o el partido de té. Fue un partido añadí. Pero el sabor era pistacho!

Anillo Choux con crema cuajada y salsa de fresa:

- Una porción de pasta choux.
Para la crema:
- 300 gramos de queso cottage (Almette utilizado)
- 100 g de mantequilla,
- 100 g de azúcar en polvo,
- 50 ml (aproximadamente) de salsa de fresa.

Prepare la masa en la receta principal. Sobre el papel, dibuje un círculo con un diámetro de 8.10 cm. Para él trasplantar la masa en forma de anillos. Hornear y enfriar. Cortar a través en dos partes.
Todos los ingredientes para la crema. debe estar a temperatura ambiente. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agregar el queso (crema) de queso y salsa de fresa. Para la salsa, mezcle en una licuadora para hacer puré las fresas y la tensión. Tengo una salsa verano stock en el congelador. A partir de tarta de crema y espolvorear con polvo