Camarones y vieiras con ajo y albahacaGran aperitivo en el estilo provenzal. Se prepara de forma rápida y sencilla, y resulta fragante y delicioso! Ingredientes para 2 personas: • 6 vieiras; • 6-8 camarones; • poco de harina; • 02/03 Art. l. aceite de oliva; • 2-3 dientes de ajo; • unas ramitas de albahaca fresca; • El jugo de limón; • sal y pimienta. Preparación: Vieiras lavan bien clara de arena. Cortar horizontalmente por la mitad. Camarón limpio, dejando sólo las colas. Vena intestinal oscuro eliminado muescas cuchillo afilado espalda. Vieiras y camarones con sal, pimienta, espolvorear un poco de harina. Calentar el aceite de oliva en una sartén, poner los camarones y vieiras. Freír en un lado por 2-3 minutos. Voltear, agregar el ajo picado y la albahaca picada. Agitar la sartén para distribuir la albahaca y el ajo en forma pareja. Freír durante 2-3 minutos. Rociar con jugo de limón y sirva inmediatamente. Autor: megalife Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Рыба@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Camarón marinado en ajo, jengibre y chileSorprenda a sus invitados una receta maravillosa. Muy sabroso y festivo! Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 2-3 Ingredientes: Para la marinada: • 1/4 taza de sal; • 2, 5 cucharadas de azúcar; • 2, 5 cucharadas de chile; • 4 tazas de agua; • 900 g de gambas peladas. • aceite vegetal 1/4 taza; • 10 cm de jengibre fresco, pelado y finamente picado; • 4 dientes de ajo, pelados y finamente picados; • 4 cucharaditas de azúcar. Cómo cocinar: En un tazón mediano, combine la sal, el azúcar, el chile y el agua. Batir bata para disolver el azúcar y la sal. Vierta el líquido en los camarones y dejar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee jengibre y el ajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera, durante 1 minuto. Añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que el ajo esté dorado pálido (1-2 minutos). El ajo no debe ser de color marrón oscuro! Escurrir el camarón a través de un colador e inmediatamente ponerlos en la sartén. Aumenta el fuego a medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones de color rosa (unos 3-4 minutos). Servir con arroz. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Рыба@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Caballa marinada en casaIngredientes y preparación: Tomará 2 peces. Cortar la cabeza y la tripa (pedí un hijo, no podía, la mano se levantó no. Incluso me escapé de la cocina, para que no se vea ...). Lávese bien, bien. Cortar en trozos con un espesor de 1, 5 cm. Un vaso grande (tengo algún lugar de 300 ml.) De agua para verter en un bol, poner 2 cucharadas de sal. Revuelva bien para disolver la sal. Coloque las piezas a nuestros peces, he puesto un par de hojas de laurel. Cubrir con un plato y poner encima de cualquier carga. Deja peces prosolitsya. Me fui a dormir. Por la noche, puso en la mañana, a las 10 horas, ya tiene. 12 horas solilas. La mañana era como una imagen. Todos drenaje de líquido .. Una vez más, poner el pescado en el mismo recipiente. Luego, en el mismo recipiente, poner: • Vinagre (si un 9%, a continuación, 3 cucharadas si el 5%, como lo he hecho, y luego 4-5 cucharadas); • Negro pimienta, pimentón - al gusto; • cebolla, cortada en aros de medio - 1 cebolla grande; • 2 dientes de ajo (meterse por chesnodavilku); • estiramiento. mantequilla - 1 taza. Bien mezclado. Volver cubrir con el mismo plato de (pescado entero debe estar en el adobo), dar y poner encima de la carga. Luego, en la nevera hasta la noche para tener un buen marinado. Se puede agitar periódicamente. Por la noche, ya es posible comer! Caballa resultó tan deliciosa que está más allá de las palabras! Creo que incluso más sabroso que el arenque ... más gordo, o algo .. Con papas cocidas, pero con cebollas en escabeche ... En general, tuve de nuevo la boca agua ... Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Рыба@funny.chef #Заготовки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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Patatas "alta velocidad"Nunca pensé que las patatas cocidas, de tal manera de salir. Tenía miedo de que no iba a freír bien ... Pero todo salió muy bien! Los niños realmente disfrutamos de este desayuno! Además, es taaaan rápido! Cuando no hay tiempo para cocinar algo serio ... Ingredientes: • 3 patatas; • 2 huevos; • sal y pimienta; • condimento (favorito). Preparación: Tres papas sobre un rallador grueso. Añadir los huevos, la sal, la pimienta y el condimento. Amasar bien. La propagación pan como un panqueque, es decir, todo el diámetro de la sartén. Fry en ambos lados hasta que estén doradas. Esta cantidad de alimentos que obtendría 3-4 panqueque. Eso es todo. El sabor se obtiene patatas fritas finamente. Encurtidos muy sabrosas! Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Завтрак@funny.chef #Гарниры@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ñoquis de calabazaIngredientes: • pulpa de calabaza - 200 g;. • Requesón - 200 g;. • 250 g de harina (tal vez un poco más); • Huevo - 1 pieza;. • 1 diente de ajo; • Romero; • La mantequilla y aceite de oliva 1 cda. L.; • Un poco de queso parmesano para espolvorear. Preparación: Hornear calabaza en papel de aluminio y frotar en un rallador pequeño (o puré con un tenedor). Cottage mezcla de queso bien con calabaza, lo hice en un procesador de alimentos, añadir el huevo, agitar de nuevo, añadir sal. Añadiendo poco a poco la harina tamizada, amasar la masa. Importe de la harina depende de la calabaza jugosidad y la humedad del queso, no tengo la intención de hacer la masa se desprenda de las manos, de lo contrario las albóndigas probarán harina de queso cottage o calabaza. Tablet y manos liberalmente espolvorear con harina, cuchara ponen una enorme cantidad de masa en él y salchichas rollo de aproximadamente 2 dedos de ancho. Cortar en trozos, cada rollo en la harina y aplanar ligeramente con un tenedor. Retire el minuto congelador 15. En agua hirviendo con sal a dosis más bajas de ñoquis y cocinar a fuego débil durante unos 5 minutos hasta que floten. Obtener una cuchara ranurada para un colador para vaso de agua también. El ajo pelados, cortados por la mitad longitudinalmente, cuchillo aplastamiento. Romero tolkushkoy empujar para poner de relieve el aceite. En una sartén calentar el aceite y freír dos ajo y romero. A continuación, pasar a la orilla de la sartén y freír los ñoquis con dosis de 2-storonok varios minutos. Ñoquis Ready expandido en cuencos con calefacción, espolvorear con queso parmesano rallado y servir como un plato separado o como guarnición. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Гарниры@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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