Brochetas de carne marinada con el kiwi.¿Sabías que la carne marinado largo de kiwi conduce a un debilitamiento de su tejido muscular, haciendo que la carne se pone muy sensible? Es bien conocido crítico de restaurantes Oleg Nazarov. Carnes fantásticamente sabroso! Tiempo de preparación: 30 minutos + marinado Porciones: 1 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_baraninyUsted necesitará: 220 g de cordero 60 g de cebolla 50g kiwi 4 g de sal gruesa pimienta negro Cómo cocinar: 1. La carne de cordero chuleta en porciones 40-50 gramos. Lavar y sin limpieza de la piel, cortar el kiwi, picar la cebolla. Combine cordero, cebolla, kiwi, pimienta y sal. Manos puré de carne (con suavidad, sin fanatismo!), Mezclar bien y dejar marinar en el refrigerador por un día. 2. La carne adobada de ensartar en una brocheta y asado sobre brasas hasta que esté hecho. 3. Listo shish kebab servido con ensalada, salsa de tomate o adzhika. Buen Provecho! Autor: Mrs-crabikoff Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Preparación de excelente extracto de vainilla en casa.Cocinar su propio extracto de vainilla - este es uno de los consejos sorprendentes en la cocina que te gustaría aprender años antes. Es muy sencillo, basta con una vaina de vainilla y vodka en un vial de vidrio. Pero la recompensa es grande en términos de calidad de los productos, ahorrar dinero y beneficios para la salud. Siga leyendo para aprender más. ¿QUÉ ES extracto de vainilla? El extracto de vainilla se prepara mediante un proceso de mezcla de etanol con el aroma de la vainilla componente de esfuerzo frío o caliente. Vanilla fábrica de extracción, por lo general mediante la preparación de esfuerzo o remojar las vainas de vainilla picadas a los procesos de extracción de etanol y agua tarda 48 horas con calor. Después de la mezcla se mantuvo en el tanque para la maduración durante varios días o semanas antes de que se filtrará y se envía al mercado. La vainillina cualidades aromatizantes calidad casera muy superior a cualquier extracto de vainilla de la fábrica, ya que el proceso de colar lento y frío proporciona una más agradable sabor a vainilla cremosa. Con el tiempo, se pone mejor y más infundida durante su almacenamiento. ¿Por qué cocinar extracto de vainilla? Por otra parte, la preparación de excelente extracto, vainilla fragante en casa le ahorrará dinero; todo depende del precio del vodka de vainilla y vainas en su área. Aproximadamente, un vaso de extracto de vainilla hecho en casa debe costar alrededor de $ 10, frente a un supermercado, por el que pagará 15 dólares. Desde controlar personalmente los ingredientes utilizados, los diferentes momentos intencionales excluidos. Por ejemplo, los productos de fábrica pueden contener aditivos tales como azúcar, jarabe de maíz y colorantes. En realidad no hay necesidad de añadir los edulcorantes de extracto de vainilla, ya que ya contiene la dulzura. El azúcar se agrega para eliminar el extracto sin sazonar nitidez agudo. ¿Cuánto tiempo hace que las vainas de vainilla PARA HACER extracto de vainilla CASA? En Internet se puede encontrar diferentes datos como las vainas de vainilla necesitan extraer. Algunos de ellos se basan en los requisitos de la FDA 380 gramos por litro de una mezcla de alcohol y agua, y luego tratar de determinar la cantidad que contiene las vainas de vainilla. Tomamos esto como el punto de partida del cálculo. Según los cálculos matemáticos, obtenemos unos 5 o 6 vainas de vainilla en un vaso de vodka. Tiempo de preparación: 5 minutos + tintura Porciones: 10 La complejidad de los platos: # M1_iz_5Recetas similares: # Gotovim_deserty # Iz_vaniliUsted necesitará: 6 vainas de vainilla 1 taza de agua 1 botella de vidrio oscuro con el corcho o la cubierta densa Cómo cocinar: 1. Cortar la vaina de vainilla a lo largo del centro, dejando unos 2 cm No corte desde un lado. 2. Coloque la vainas de vainilla y vodka en rodajas en un recipiente de vidrio y cierre la tapa. 3. Guarde en un lugar fresco y oscuro, agitando varias veces cada semana. 4. Después de 8 semanas, el extracto está listo para su uso. Como se utiliza el extracto Puede agregar vodka al tanque. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Hecho en casa de galletas graham.La mayoría de la gente piensa que esto es sólo un aperitivo galleta del supermercado. Pero los verdaderos chefs creen que las galletas es mucho más que simplemente un aperitivo. Este es un ingrediente importante utilizado para crear la forma de tarta de crema y queso. Por supuesto, las galletas hechas en casa mucho mejor que compró, a la que se añadieron las grasas trans, sabores artificiales y el jarabe de maíz para mejorar su sabor. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 8 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pechene Usted necesitará: Harina - 2 tazas Miel - 3 cucharadas El azúcar moreno - 150 gramos Soda - 1/4 cucharadita Sal - una pizca Mantequilla - 50 g De leche - 100 g Vanilla - 1 g Cómo cocinar: 1. Mezclar la harina, el azúcar morena oscura, el bicarbonato y la sal. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, a continuación, la miel, la leche y la vainilla y revuelva a fuego lento hasta que la masa comience a salir juntos. 2. Extienda la masa para marcar galletas futuras. 3. galletas cortadas cuidadosamente. 4. Los patrones que se muestran conveniente hacerlo con un pincho de madera. 5. Espolvorear con canela y azúcar o sal. Hornea 10-15 minutos a 200 grados. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos Canela + miel. Cóctel Pohudatelnye
La mezcla se prepara en la noche antes de acostarse.
1. 1 parte de canela en 2 partes miel cruda. Medio ch.l.koritsy 1 cucharadita miel recomienda, aunque es posible utilizar más o menos, mientras se mantiene una relación de 1: 2. Así, por ejemplo: 1 ch.l.koritsy 2 ch.l.meda también en Aceptar.
2. Hervir 1 taza de agua.
3. Vierta la canela y cubrir con media hora de insistir.
4. Agregue la miel, cuando la mezcla se haya enfriado. La alta temperatura destruye las enzimas y otras propiedades útiles de miel cruda !!!
5. Beber medio de la mezcla justo antes de acostarse. La otra mitad cubra y refrigere.
6. Por la mañana beber la mitad restante de la x-ka, sin calentamiento! beber sólo refrigerado o a temperatura ambiente. No añadir nada a esta receta. No limón o vinagre. No hay necesidad de beber la mezcla con frecuencia. Sólo funciona con el estómago vacío y sobre todo por la noche. Ayuda a casi todo. Medida de la cintura se reduce para reducir el peso. Este programa conduce a una disminución significativa en el volumen de la cintura ... pero llegó a una cierta pérdida de peso, no se puede perder peso en. Esto se debe a la canela con miel produce
un efecto de limpieza en el tracto digestivo y mata a los parásitos y otros hongos y bacterias que la digestión lenta ... causando la formación de sedimentos tóxicos (reducir "pH" - sangre alcalina) Refiriéndose sólo está todo aclarado, es probable que se suspendió su pérdida de peso. Otras reacciones adversas de cepillado pueden aparecer debido a la liberación de toxinas ... Si esto ocurre, reduzca el número que recibe una mezcla o tomar un descanso.
Pan de pita con kéfir
Ingredientes:
250 ml de yogur
1 cucharada de estiramiento. óleos
1 cucharadita soda
1 cucharadita sal
2.5 tazas de harina - 2
Preparación:
Mezclar el yogur con soda, sal y dejar hasta que las burbujas.
Añadir la mantequilla y 2 cucharadas. harina, amasar la masa, si es necesario, vierta la harina más. La masa debe ser muy suave, no es cool!
Cubra con una toalla y dejar reposar durante 40 a 60 minutos.
Divida la masa en 8 partes y formar bolitas. Enrolle torta bollo en no más de 3-4 mm toschinoy.
Hornear en el horno-seca, pan caliente durante 30 segundos por cada lado.
A petición del pan de pita puede estar listo para untar con mantequilla.
?Tome en la pared para que no se pierda.
Cazuela de queso sin harina
168 kcal / 100 g
Ingredientes:
requesón - 250 gramos
leche o crema bajo en grasa -100 a 150 ml (dependiendo de la humedad del queso cottage)
2 huevos
de azúcar - 2 cucharadas o al gusto
vainilla (u otra de sus especias favoritas)
forma de aceite lubricante sliv.dlya
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Batir el queso cottage licuadora con leche, el azúcar, las especias y las yemas de huevo. La masa se obtuvo en forma de una crema espesa. Por separado, bata las claras hasta picos. Lo mismo batidor o una cuchara para introducir proteínas en el massu.Vylozhit cuajada en una forma engrasado y hornear en un horno precalentado a 160-170 grados horno unos 35 minutos. Dejar enfriar completamente y cortar en porciones.
Halibut en el abrigo de almendra.
500 g de filete de fletán
El jugo de limón 2 cucharaditas
Crema agria (10-15%) 3 tabla. l
1 cucharada de miel
Almond escamas 50g
La pimienta blanca, sal, curry.
Halibut corta en trozos grandes. Compartir en forma que no se pegue, rociar con el jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar la miel, crema agria y el curry. Vierta esta mezcla de pescado y espolvorear con las escamas de la almendra. Hornear en el horno durante 30 minutos a 175 grados.
5 porciones
1 porción de 200 calorías
?Crepes de pollo con maíz y frijol
100kkal. para 1 porción.
sólo Raciones: 4
Ingredientes:
para 4 porciones:
2 filetes de pollo, alrededor de 200 g cada uno
100 g de granos de maíz (congeladas o enlatadas)
100 gramos de judías verdes
1 cebolla pequeña
2 huevos
1 cucharadita sal
3/4 cucharadita pimentón dulce molido
1/4 cucharadita pimienta negro
Sin hueso chuleta de pollo en una licuadora o picada. Poner en un bol.
Picar las judías verdes y maíz juntos para poner el relleno.
Añadir los huevos, cebolla y especias finamente picado.
Una buena mezcla.
En una sartén a fuego medio 1 cucharada de calentar aceite vegetal. Poner el relleno cuchara en la sartén y freír los panqueques durante unos 5 minutos por cada lado.
Servir con la salsa y decorar con verduras frescas.
Usted puede agregar menos petróleo si el pan es antiadherente, o no agrega.
159 kcal por 100 g
Lo que necesita (6-7 pasteles de queso):
200 gramos de queso cottage
1 huevo
1 cucharadita miel
1 medianas zanahorias hervidas
un puñado de pasas luz
un puñado de semillas de calabaza
1/2 cucharadita canela
Cottage puré queso con un tenedor. Agregar la miel líquida y el huevo, mezclar bien.
Rallar las zanahorias, añadir el requesón con pasas y semillas de girasol, agregar la canela. Mezclar bien.
Moldes para muffins Engrasar ligeramente con mantequilla. Ponga la mezcla de queso cottage en 1, 5-2 cm de altura de la superficie, hoja rozrovnyat.
Hornee a 200 ° C 20-25 minutos.
Servir con crema agria y miel o yogurtoi
?Roll con salmón
100 gramos 200 kcal
Receta Sushi en casa requerirá:
Arroz (sushi especial, busque en las tiendas) - 1 taza
Filete de salmón - 300 gramos
Vinagre de manzana - cucharadita
Azúcar - cucharadita
Wasabi - unos pocos gramos
Salsa de soja y sal
Cómo preparar sushi en casa:
La primera cosa que usted necesita para cocinar el arroz. Vierta el arroz en la olla, llenarlo de agua desde arriba. Por cada taza de arroz se necesitan alrededor de media taza de agua.
Primero hervir a fuego alto, luego cambiar a desacelerarse. Necesidad de cocinar por 15-20 minutos.
Apague el horno y dejar que el arroz "llegar" más minutos a 20. Lo más importante - no abra la tapa de una olla estos 35-40 minutos, hasta que el arroz cocido.
A continuación, añadir la salsa de soja, vinagre, azúcar y sal. Revuelva.
Mientras se prepara el arroz puede cortar el pescado. Tamaños tradicionales de sushi - 5 cm de largo, 2 cm de ancho y cerca de 1 cm de espesor.
Cuando esté listo, puede empezar a recoger el pescado y el arroz de sushi. A ciegas de arroz un pequeño bulto (aproximadamente del tamaño de las piezas cortadas de pescado), lubricarlo con wasabi y poner encima de un trozo de pescado.
Repita el proceso hasta que todos los peces
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