Membrillo en jarabe espeso fragante

2 kg de membrillo (ya peladas y cortadas en cubos)
2, 5 kg de azúcar
de jugo de limón 2 cucharadas

Vierta el azúcar en un bol y poner en el fuego más pequeño, revolviendo ocasionalmente. Cuando el azúcar se disuelva completamente, puesto en membrillo sah.sirop, jugo de limón, mezclar y dejar enfriar.
Por otra parte, un poco de calor y deje hervir, retirar del fuego, dejar enfriar. El procedimiento se repite 3-4 veces hasta que el membrillo no le va a gustar la fruta confitada y jarabe no conseguirá el color ámbar y no será tan espeso como la miel.
Quince caliente descompone en frascos limpios, vierta el jarabe.
El jarabe restante simplemente verter en los bancos.
Jarabe muy adecuado para la impregnación de pasteles en las tortas, panqueques o crepes a, a los helados. Se puede añadir a té, agua.

Autor:Julia Langvagen
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

El licor de huevo

Ingredientes:
4 yemas de huevo
200 gr. azúcar
200 gr. leche condensada
250 gramos de vodka
100 gramos de ron o brandy

Batir las yemas con el azúcar.
Añadir a una masa de leche condensada y batir de nuevo.
Ponga en un "baño de agua" y revuelva constantemente hasta que se disuelve gruesa y azúcar.
La mezcla caliente, no llevar a ebullición, retirar del fuego y enfriar mucho.
Verter el vodka y brandy en pequeñas porciones y se mezcla bien. Vierta la mezcla en botellas y cierre la tapa. Guarde en el refrigerador durante 3 meses.

Buen Provecho!

Autor:Les Yatsyuk
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Rollo "César".

Ingredientes (1 porción)
Pechuga de pollo - '80
Tortilla con harina de trigo - 1 pieza.
Ensalada Romano - 3 hojas.
Queso parmesano - '10
Aderezo César:
Yema - 3 piezas.
El aceite vegetal - 150 ml.
Salsa Tabasco - 5 gotas.
Ajo - 2 dientes.
Anchoa - 1 pieza (filete).
Limón - 1 rebanada.
Dulce de mostaza - 1 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto.

Vamos a empezar con la salsa de la cocción. Sus recetas son muchas, pero yo cocinan de esta manera: batidora ajo y anchoas triturar, añadir sal y pimienta al gusto, añadir las yemas de huevo, la mostaza, sin detener la licuadora vierta el aceite en un chorro fino, o en pequeñas porciones, gradualmente masa se espesar, agregar Tabasco ( Llamo su atención que mi Tabasco fue 2 veces más débil que la salsa original, ten cuidado), exprimir una rodaja de limón, la salsa está lista. La cantidad de dichos ingredientes obtienen aproximadamente 150 g. Mezclar la salsa de soja con miel, agregar el ajo a través de una prensa, vierta esta pechuga de pollo marinada, dar reposo durante al menos 30 minutos. A continuación, se hornea en un modo de horno, convección, a una temperatura de 200 grados exactamente 20 minutos! La carne debe llegar naisochneyshim. Lo tengo? Seguir adelante. Conseguimos una tortilla, ligeramente caliente ella (lo pongo en 5 minutos después de horno pollo no refrigerada) que habría lepshka fue no romper el rollo torciendo. La lechuga y poner en mi toalla, frote el queso con un rallador fino. En tortilla Deals 50 gramos aderezo César, lechuga poner, con la palma de prensado en pre deja en tierra firme, que se quebró y se convirtió en suave, luego puso pecho picado al azar, espolvorear con queso parmesano, curl estrechamente, transferido a una hoja de papel de pergamino, cubra el otro lado de la hoja y poner en una parrilla de contacto durante 7-8 segundos. No tengo una parrilla de tal, así que utilicé una sartén, bien caliente, lo puso el rollo a través de la sartén, ligeramente presionado la mano, a sólo 8.7 segundos, luego se corta en diagonal, iPriyatnogo apetito!

Autor:Alexander Miroshnichenko
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Tartaletas

Masa de torta dulce:.. De margarina 100 g, 1pc huevo, sal. Soda, harina
Lechuga:
5 huevos medianos
200 g de palitos de cangrejo
100 gr. maíz
1, 5, Art. l. amapola
3 cdas. l mayonesa
sal y pimienta

Mack se fríen en una sartén seca, huevos ostudit.Otvarnye y palos cortados en cubos del tamaño de la amapola kazerna kukuruzyDobavit, maíz, sal, pimienta al gusto, remover, añadir la mayonesa y mezclar de nuevo.
Retire la ensalada en la nevera durante 1 a chas.Razlozhit tartaletas, parte superior con un poco de caviar.

Autor:Larissa Shomysova
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Miel Pancho en Multivarki!

Para la masa: 3 cucharadas de miel, 1 cucharada. azúcar, 4 huevos, 1 ch.l.sody, 100 gramos de mantequilla o margarina, 2 cdas. harina.
1 Miel llevar a ebullición (los platos tardan un poco más, la espuma será mucho para no huir) Añadir soda, antes no extinguir !!!!!
2 Batir los huevos con el azúcar, agregar a ellos una mezcla de espuma de miel.
3 Añadir la mantequilla derretida y luego la harina, todo a fondo.
4 La masa será no muy gruesa, al horno en el modo de hornear durante 60 minutos.
5 Deje enfriar y corte verhushkv espesor de media pulgada. El resto del corte en pedazos.
Engrase el kreiom torta inferior. Entonces oobmakivaya cada trozos en forma de crema para poner una colina y cubrir el resto de la crema.
Crema: sietana Yo peso 600 gramos de un 30 por ciento. Y un vaso de azúcar en polvo. Batir 5 minutos si se agrega la nata líquida 1 cucharada de almidón.
Buen Provecho!

Autor:Elena Lozina
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

"Napoleón"

Para la masa:
vidrio - facetas
de harina 4/4 tazas de 5
agua o leche (yo siempre tomo leche) 2 tazas
1 cucharadita de sal
16 gotas de jugo de limón
1 huevo
2 cucharadas de vodka (I lila coñac, la masa es mucho más espaciosa)
Para una torta de aceite:
Mantequilla o margarina 400 g de bicarbonato (I margarina)
media taza de harina

Batidor de huevo, agregar la sal, la leche o el agua, el jugo de limón y vodka. Tamizar la harina, hacer un bien, verter el líquido de nuevo y amasar la masa. Amasar durante 5-7 minutos hasta que la masa suave es suave y elástico. Hacer una bola de masa, cubrir con papel de aluminio y dejar sobre la mesa durante media hora.
Temperatura ambiente Margarina amasar en el recipiente, añadir la harina y la bola Grasa ciego.
Primer rodillo de la masa en un rectángulo grande en él para distribuir la torta de aceite (sucede menos) y crea un sobre de masa (masa aceitosa gira dentro), rodar en un espesor de aproximadamente 10 mm (1 cm) para rodar en una dirección en un rectángulo alrededor de 20 pulgadas de ancho. Una vez más, hacer un sobre y lo puso en la nevera durante 10 minutos. Entonces el sobre también rodar en un rectángulo (hasta 20 cm de ancho) y poner en la nevera durante 20 minutos. Repita la operación - y en el refrigerador durante 30 minutos.
Nos dieron la pastelería clásica puff.
De la masa para formar una salchicha y se divide en partes iguales (18-20 kolobochki desigual obtenido).
Koloboks mantener en el refrigerador. Escritorio spylit harina. Obtener una kolobochek de la nevera. Estirar con un rodillo, es mejor que estirar los dedos un poco más ancha para facilitar la rodadura. Rollo debe ser muy delgada, de modo que la luz, aproximadamente 3 mm. Bizcocho preparado ocupa casi toda la sartén. Nivelación no es necesario, sólo tratar de montar sobre el mismo. Tabla superficie menudo harina spylyat para evitar que se pegue. Monté un pasteles de forma ovalada, me siento tan cómodo.
Horno precalentado a 200 grados, engrasar la cocción no es nada. Se mueven muy suavemente extendió la torta (el viento me lleva en un palo de amasar). Hornear la torta hasta que estén doradas, mientras cuidados - desplegar la otra. Última torta sonrojó más difícil, es útil para quitar el polvo. El proceso toma alrededor de dos horas. Tortas pila se apilan unas sobre otras, y luego hervir la crema, se puede hacer con antelación.
Crema de natillas 4 huevos 2 tazas de remolacha azucarera, añadir 6 cucharadas harina (no diapositivas) y vainillina (a veces suman 8 cucharadas de crema resulta muy grueso, pero mi amor tanto). Vierta un delgado chorro de leche caliente (1 taza) agitación intensa (sin grumos en la crema) cuando la masa esté suave, agregue el resto de la leche y llevar a fuego lento hasta que hierva, revolviendo de vez en cuando para evitar quemarse. Enfriar la crema resultante. Batir de 200 a 400 g de mantequilla (como la conciencia permite)))) y las porciones que bate agregar la crema enfriada.
Asamblea: posponer torta zazharisty. Tortas Promazyvat con crema, poniéndolos en sí (cada torta va a alguna parte 5 cucharadas de crema) y ligeramente presionando con una cuchara, parte superior del pastel hasta que el frotis. Empujando suavemente la mano en el borde superior de la torta de cortar sin problemas, el asiento y chop sellar el lado de la vacuidad. Pastel con crema de propagación superior y la capa con la cara de crema. Zarumyanenny bizcocho en migajas y espolvorear el pastel, si nueces molidas complementos deseados. Dar la torta para empapar a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 horas y ponerlo en la nevera, es deseable que un día, la pena más larga (dentro de lo razonable) así - delicioso. Metí torta martes a las 6pm. y nos tomamos el almuerzo el jueves (24:00).
Sobre el elegante sabor de este pastel no voy a pintar - clásico, clásico y es)))), pero la torta de tiempo, hacerlo una o dos veces al año))). Gracias a mi abuela que ella mantuvo esta maravillosa receta, el sabor de esta torta - recuerdos de la infancia ..

# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Feliz Año Nuevo!

Deje que se inicie un nuevo despegue
A lo mejor de las alturas de la vida
Y una buena cuenta bancaria
Traiga en los asuntos de la autorización,
En su vida personal - una gran cantidad de felicidad,
Y en el amor - un gran retorno,
Esto, también, es la buena suerte!
Deje que dar la alegría de reunión
En Año Nuevo noche de nieve
Y va a durar muchos años
De repente encendido en los corazones de luz.
Con la nueva felicidad! Feliz Año Nuevo!
Con un nuevo giro vida!