Pastel de crema.

A diferencia de las tortas convencionales tradicionales, masa preparada sobre la base de esta crema. Crumb resulta muy tierna y ligeramente vlazhnovatoy.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos + 1-1, 5:00 a elevar prueba
Porciones: 4 a 350 g torta.
La complejidad de los platos:# D4_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_vypechku # Iz_izyuma

Usted necesitará:

70 gr. pasas
7 c. de levadura seca activa (1 cucharadita colmada) y 25 gramos de dulce
150 ml de leche caliente 2 cucharadas + más
3 huevos
200 gr. crema agria
150 gr. azúcar
1 cucharada azúcar de vainilla
1 cucharada cáscara de limón
1/4 cucharadita sal
650-700 gr. harina tamizada
50 oz mantequilla derretida
nueces picadas (almendras, nueces, avellanas en su gusto)
azúcar para espolvorear

Cómo cocinar:

1. Las pasas remojadas en agua (o brandy) y reservar.

Raza 2. La levadura en la leche tibia. En un tazón, bata ligeramente 2 huevos enteros, agregar a ellos una tercera proteína martillado Batir los huevos con la crema agria, el azúcar, la ralladura y la vainilla.

3. Gradualmente agregue la harina (mezclada con sal) y amasar una masa suave y ligeramente pegajosa. Eliminar en un bol, cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 30 minutos. Luego ligeramente golpeado en la mesa enharinada, agregar la mantequilla derretida (no caliente) y amasar hasta que quede suave. Una vez más nos cubrimos y colocamos en un lugar cálido durante una hora y media, hasta que se duplica la masa.

4. Vuelva a puñetazos la masa y agregar las pasas presionadas. Amasar bien a las pasas distribuidos uniformemente. Cualquiera que sea la masa se mantuvo en sus manos, cepillo manos de aceite de girasol.

5. Extienda la masa forme, sólo se deben llenar la mitad. Ponemos en un lugar cálido para venir y dar.

6. La masa se acercará a aproximadamente 2 veces. Lubrica pasteles yema restante mezclada con 2 cucharadas de la leche. Espolvorear con el azúcar y las nueces picadas.

7. Poner en un C horno precalentado y hornear a 200 ° hasta que esté hecho, unos 25-30 minutos. Del pastel terminado partido atascado debe ir seco.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos

Colomba - paloma de Pascua.

En Italia, monas de Pascua se cuecen al horno no, pero hornean Colombo, es decir, Dove. Se dice que esta tradición nació en el sexto c., Cuando, durante el asedio de la ciudad de Pavía Rey Alboino, que se presentó como una paloma de la paz. Pero la popularidad de este lote particular fue a principios del siglo pasado, gracias a la marca de los confiteros Motta.

Tiempo de preparación: 80 minutos
Porciones: 8
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_vypechku # Iz_mindalya

Usted necesitará:

Harina 500g
Azúcar 300g
Mantequilla 150g
100g de almendras
Pasas 50g
3 huevos
Fruta escarchada
La mitad de una bolsa de polvo de hornear
Leche
Vino de postre dulce
Naranja Esencia

Para el glaseado:
100 g de almendras pétalos
150 g de almendras harina
Azúcar en polvo 150g
3 claras de huevo



Cómo cocinar:

1. Remojar las pasas en vino dulce.

2. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve.

3. Mezclar las yemas con el azúcar y la mantequilla ablandada, añadir un poco de leche, mezclar bien y verter la harina poco a poco empezar, todo el rato revolviendo bien con una cuchara de madera. Si usted recibe una muy espesa, agregue un poco más de leche.

4. Añadir la esencia de naranja y sólo entonces - claras de huevo batidas. Añadir las pasas, junto con el vino, fruta escarchada, y al final, la levadura en polvo, tamizado a través de un colador. Revuelva todo el tiempo y con cuidado.

5. Ahora necesitamos una forma de paloma. En principio, se puede utilizar cualquier forma de pastel, pero si quieres cocinar Paloma italiana, tomar un plato para hornear de aluminio desechable y doblarla, dándole forma. Es muy simple. Muchos italianos están haciendo. Por supuesto, antes de Pascua en Italia en todas las tiendas de venta de formas especiales Golobki. La mayoría de cartón -desde populares (como en la foto).

6. La masa no es muy líquido y derrama. Corre en la forma de ayudar a la cuchara.

7. Preparar el glaseado. A esta mezcla con proteínas de la harina y el azúcar de almendras. (Massa debe tener una idea bastante gruesa).

8. Cubra el esmalte paloma.

Top distribuir almendras y miga de azúcar. Y en un horno calentado a 180 ggradusov 50-55 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Apricot Jam

Ingredientes:
El azúcar y los albaricoques en una proporción de 1: 1, es decir, si usted toma un 2 kg de albaricoque, entonces usted necesita para añadir 2 kg de azúcar
El 3 de olla litro 200 ml de agua

Preparación:

1. Con cuidado mis albaricoques. Cortar en rodajas. Retire piedras.
2. albaricoques netas ponen en acero o esmalte olla de acero y se llenan de azúcar. Dejar reposar durante 2-3 horas albaricoques.
3. Agregue el agua y establecer a fuego medio. Llevar a ebullición. Antes hirviendo espátula de madera todo bien mezclado.
4.Kak sólo mermelada hierve, no cocinar, retírelo de la baldosa. Dé el atasco que se enfríe.
En principio, se puede dejar por un día porque mermeladas, generalmente cocinan en las noches. Y antes de verter la mermelada por los bancos, llevar a ebullición por segunda vez. Ahora usted puede hacerlo más rápido que la primera vez, el azúcar se haya disuelto, albaricoques ya ser quemados nadar nada. Una vez más, una vez que el atasco empieza a hervir, retirar del fuego.
5. En los frascos previamente esterilizados derrame nuestra mermelada de ready-made. Cierre la tapa y guárdela en el refrigerador.
Receta - sofi-Izmailova

Qué llevar al picnic? Lista útil. Alimentos y bebidas

Qué llevar en un picnic para disfrutar de sus vacaciones lo más posible al aire libre, sin tener que gastar demasiado tiempo en la cocina y no sufre de algunas casas abandonadas apresuradamente algunas cosas importantes?
¿Cómo estructurar o de ir de día de campo - ya sea círculo cercano de la familia o una gran empresa - su comodidad dependerá en gran medida de la organización provisional de este maravilloso evento denominado vacaciones. Así, en primer lugar, decidir la persona que se hará cargo de la organización de descanso y distribuir lo que todo el mundo tiene, y hacer una lista, que, por supuesto, debe incluir los siguientes elementos necesarios.

Por supuesto, lo que es un picnic al aire libre sin alimentos y bebidas! Seguramente cada uno de los amigos, especialmente si usted viaja una mujer quiere sorprender a la empresa delicioso plato o una bebida sofisticada. Y aquí hay poca regla sobre el número de alimentos - "tomar sobre sí mismos y los vecinos."
Rey cualquier día de campo - un kebab! Y a menudo se planifican otras comidas junto con apenas barbacoa. Pero ten cuidado con los alimentos perecederos - esto mejor no tomar con el fin de evitar la intoxicación.
Bueno agarrar una bolsa nevera de picnic, y si no, entonces una bolsa ordinaria en el fondo yacía alimentos congelados (por ejemplo, una botella de agua), y en la parte superior - las disposiciones restantes.
Además de menú reflexivo hay productos que serán útiles mesa, incluso abundantemente cubierto:
agua potable y agua de nuevo! Nunca es superfluo;
sal, especias, salsas, vinagre (por cierto, no sólo es útil en la cocina, y en la lucha contra las ampollas picaduras de insectos);
hierbas, verduras y frutas, así como pequeñas patatas crudas, que pueden ser de hornear;
pan, mantequilla, queso, ahumados - a "calentar" y aperitivos mientras se prepara la barbacoa;
jugos para los niños y bebidas para los adultos;
si hay alcohol, entonces, por regla general, "Cheers" son encurtidos y pepinillo.
postre, pero no dejarse llevar dulce.

Obtener un cupón gratuito para 500 rublos. para adquirir

Dress-transformadorEVA

El vestido perfecto que tiene:
Más de 50 imágenes diferentes!
Más de 16 colores diferentes!
Agradable para el cuerpo y las telas que fluyen!

Tome cupón gratuito para 500 rublos.:http://vk.cc/1Cy32Y
El tiempo es limitado!

Canapés:

Ingredientes para 8 personas:

200 g ahumado salami
1 pepino largo de efecto invernadero
200 g de queso Feta

Preparación:

Cortar la salchicha en rodajas finas oblicua.
Pepino cortado en cubitos.
Feta cortado en cubos.
Pinche en rebanadas salami palillo de un extremo. Luego pinchar un trozo de queso y pepino y poner en un palillo de dientes en el borde opuesto de la división. Repita el procedimiento con todos los productos loncheados.

Tzatziki

Ingredientes:
- 1 taza de yogur espeso
- 3 dientes de ajo
- 1 pequeño manojo de eneldo
- 1 pepino
- 1 cucharadita aceite de oliva
- Sal al gusto

Eneldo mi con agua corriente y finamente cortado,
añadirlo a yogur.
Cáscara de ajo y finamente cortado (o pasado por chesnokodavilku).
Rub Pepino en un pequeño rallador con la cáscara. Usted puede cortar la cáscara, si lo desea, o cortar el pepino en cubos pequeños.
Consejo: Si usted tiene un yogur líquido, y luego el jugo de pepino drenar el mejor. Para espesar la salsa, añadir un poco de queso y una buena salsa de frotar.
Sal al gusto y añadir un poco de aceite.
Después de la mezcla de todos los ingredientes, la salsa para ser servido.
Buen Provecho

Caprese con vinagre balsámico

Ingredientes:
Ingredientes para 4 porciones
Tomates 4 piezas
Mozzarella queso 300g
Hojas de albahaca 12 piezas
El aceite de oliva al gusto
Vinagre balsámico al gusto
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Preparación:
1. Los tomates y el queso cortado en rebanadas y coloque en un plato. Cubrir con hojas de albahaca.
2. Mezclar el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y verter plato mezcla.