Tartaleta (cesta)

Ingredientes:

● harina de trigo - 166 gramos
● leche - 40 gramos
● Los huevos - 2 piezas
● mantequilla - 40 gramos
● crema agria - 20 gramos
● azúcar - 6 gramos
● sal - 2 gramos

Preparación:

En la leche, disolver el azúcar y la sal, agregar los huevos, revuelva.

Ingrese la mitad de la harina tamizada, la mantequilla o margarina derretida y la crema agria. Todos mezclar y agregar la harina restante.

El rollo de masa acabado a un espesor de 2-3 mm y cortar de ella círculos del tamaño de los moldes.

Cortar círculos ponen en moldes. Presione la masa a la superficie interior de los moldes y Pierce en varios lugares.

Los espacios en blanco para rellenar tartaletas guisantes para guardar el formulario y hornear a 240-260 ° C.

Cuando las cestas dorados, sacarlos de los moldes y los guisantes se derraman, fresco.

Utilice tartaletas para el suministro de ensaladas, aperitivos de carne, pescado y aves de corral.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Tartaletas

Ingredientes:

● Tartaletas, 15 uds.
● mp queso. (Amistad) -1 pc.
● Pepino el St-1 pc.
● Huevo var.-1 pc.
● gr Red & Peces-200.
● Mayonesa 2 stol.l.

Preparación:

1.Syr, huevo, parrilla.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

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Cabezas de ajo, en escabeche

Ingredientes:

• Ajo (joven);
• Pimienta Negro (guisantes);
• Clavel;
• remolacha;
• Agua - 1 l;.
• Sal - 4 cdas. L.;
• Azúcar - 4 cdas. L.;
• Vinagre (9%) - 1 cda. l.

Preparación:

Mi ajo, cortar las "colas", retire las cáscaras.
Trate de eliminar la cáscara casi dientes. Pero a fin de preservar la forma de la cabeza de ajo (sin colapsar).
En los frascos preparados yacía en el fondo de la pimienta negro, clavo y ajo luego con fuerza.
Verter agua hirviendo sobre el ajo, tapar y dejar por un día.
Después de un día, drenar el agua de las latas. Vierta el agua hirviendo de nuevo y después completa de drenaje de agua de enfriamiento. Si desea que el ajo usted compró de color rosa, añadir unas rodajas de remolacha.

Preparar la marinada.:

Hervir 1 litro de agua, agregar el azúcar, la sal y el vinagre al final.
Este adobo llenar tarros, recubrimientos de rodillos, gire al revés y concluir.

En la foto, uno de banco con la remolacha, y el segundo - no.

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15 productos más útiles en el planeta

1. Albaricoque
La composición de albaricoques incluyen beta-caroteno, que no reconocen los radicales libres que destruyen activamente las estructuras internas del cuerpo.

2. Aguacate
El ácido oleico, grasas no saturadas que son una parte de la fruta, a reducir los niveles de colesterol y aumentar la cantidad de HDL.

3. Frambuesas
Frambuesas rica ácido Elladzhik, que ayuda a detener el crecimiento de células cancerosas. Las bayas también contienen vitamina C.

4. Mango
Mediana mango contiene 57 mg. vitamina C, que es aproximadamente la tasa diaria necesaria de consumo humano. Este antioxidante ayuda a prevenir la artritis y promueve la curación de heridas, además fortalece el sistema inmunológico.

5. Cantaloupe
La vitamina C (117 mg Contenido en el medio melón, que es el doble de la dosis diaria recomendada.) Y beta-caroteno - dos de uno de los más poderosos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño asociado con el aumento de la actividad de los radicales libres.

Jugo de arándano 6.
Ayuda a combatir las infecciones, localizadas en la vejiga, evitando el crecimiento de bacterias. Una taza de jugo de arándano contiene 144 calorías. No contiene grasa y carbohidratos.

7. Tomate
El licopeno, uno de los carotenoides más potente encontrado en los tomates. Actúa como un antioxidante. Los estudios muestran que los tomates reducen el riesgo de enfermedades de la vejiga, el estómago y reducir la probabilidad de desarrollar cáncer de colon en un 50 por ciento, si se come un tomate todos los días.

8. Pasas
Estas pequeñas joyas - la principal fuente de hierro, que ayuda a transportar oxígeno a los tejidos.

9. figuras
Los higos son una buena fuente de potasio y carbohidratos, también contiene vitamina B6, que es responsable de la producción de serotonina - la "hormona del placer".

10. Limón
Contiene limoneno y vitamina C, que ayuda a prevenir el cáncer. Contienen muy pocas calorías y no contiene grasas y carbohidratos.

11. Las cebollas
Bow rica uno de los flavonoides más poderosos - Quercetin'om. Los estudios muestran que el arco reduce la probabilidad de desarrollar cáncer.

12. Alcachofas
Estos inusual a primera vista, las verduras contienen una cantidad considerable de silimarina - un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de piel, además de la fibra controla los niveles de colesterol en la sangre.

13. El germen de trigo
Cucharada contiene aproximadamente el 7% de la cantidad diaria necesaria de magnesio, que previene la aparición de espasmos musculares. El trigo es también una buena fuente de vitamina E.

14. Lentejas Isoflavony (isoflavonas), que puede inhibir el cáncer de mama, además de fibra para la salud del corazón.

15. mariscos (almejas, mejillones) Vitamina B12 - necesario para mantener la función nerviosa y la capacidad mental, además de hierro, duro-minerales como el magnesio y el potasio.

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Verduras en escabeche

Ingredientes:

• Los tomates;
• pepinos;
• vieiras;
• pimiento;
• ramitas de grosella negro, cereza;
• eneldo sombrillas;
• hojas de rábano picante, albahaca;
• cilantro;
• arco;
• ajo;
• sal;
• azúcar;
• vinagre;
• dientes;
• pimienta negro.

Preparación:

En frascos estériles poner ramitas de grosella negro, cereza, paraguas eneldo, hojas de rábano y albahaca, cilantro, aros de cebolla y un plato de ajo. Entonces los vehículos - tomates, pepinos, calabaza, pimiento.
Verter agua hirviendo. Dejar enfriar un poco. Y drenar el agua fuera de ella para hacer un adobo.
1 litro de agua - 1, 5, art. l. sal, 1 cucharada. l. de azúcar, 1 cucharada. l. 70% de vinagre, clavo, pimienta negro. Hervir durante 3 minutos y se vierte en frascos. Cierre tapas estériles.

Receta: San Leka

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Carne de res, al horno con hierbas de Provenza y el ajo

Ingredientes:

• Carne de res - 1, 5 kg.;
• hierbas provenzales cualquier - 2 cdas. L.;
• El aceite de oliva - 3 cdas. L.;
• Ajo - 3-4 dientes;
• mostaza en polvo - 2 cdas. L.;
• sal.

Preparación:

Carne limpia, manteca de cerdo con ajo (corte diente en 2-3 piezas).
Preparar la marinada: mostaza en polvo, hierbas, sal.
Añadir el aceite de oliva y mezclar bien. Carne para poner en el adobo durante un par de horas.
Hornear carne marinada en el horno a 180 grados en una funda para la cocción. Cerca de 50 minutos.
Servir con salsa o sin. Va bien con ensalada y arroz.

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Cómo limpiar los camarones?

Instrucciones:

1. Antes de empezar a limpiar los camarones, que debe ser bueno para descongelar. A continuación, debe tirar de la cabeza con los dedos y las piernas y quitar la cáscara. Limpiado todo muy fácil. Colas es mejor dejar con ellos camarones vea más bonita.

2. Cuando carnicería cada camarón se debe poner en la parte de atrás y la punta de un cuchillo para hacer un corte, pero lo cortó completamente innecesario.

3. A continuación, cortar marrón abierta y el dedo remove rosca interior con un cuchillo. Se elimina con bastante facilidad.

4. A partir de entonces, el camarón es necesario enjuagar con agua fría y seque con una toalla. Sólo en este estado están listos para usar.

5. Las conchas de camarones, no se puede lanzar, y cocinar sopa de ellos. Los depósitos se apilan en una olla y se llenan de agua. Entonces tienen que llevar a ebullición, reducir y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Después de la cocción, la necesidad de salir de las conchas hasta que el caldo se enfríe y luego escurrir bien.

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Muy sabroso pan uzbeco

Bollos caseros con ingredientes lácteos para 3-4 personas:

• La harina de trigo - 1 kg;.
• Levadura - 30 g.;
• Leche - 4 tazas;
• Aceite vegetal - 300 ml;.
• Sal.

Preparación:

Disolver la levadura en el agua tibia. Añadir el aceite vegetal y harina. Todos mezclar bien, agregar la leche, la sal, amasar la masa y lo puso en un lugar cálido para que fermente.
La masa acabada divide en piezas con un peso de 150-200 g, moldeado "bolas" y rodar el espesor de la torta en los bordes -. 2 cm, a mediados de - a 0, 5 cm El prochakichit medio.. La parte posterior de la grasa pastel con agua y cocer en el horno tandoor o gas.

Buen Provecho!
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Rahat Lukum

Ingredientes:

• 3 tazas de azúcar;
• 6 tazas de agua;
• 3 tazas de almidón;
• 1/2 taza de nueces peladas (almendras, avellanas, o cualquier otro de su elección);
• 1/2 taza de azúcar en polvo.

Preparación:

Nueces peladas se dividen en mitades. Almidón raza agua fría (3 tazas), revuelva para evitar grumos y dejar por un tiempo.
En una cacerola llenar de azúcar, llenarlo con agua y descanso, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición, retirar la espuma. Después de eso, se vierte, revolviendo rápidamente, solución de almidón, agregar las nueces y, revolviendo constantemente, hervir hasta que la mezcla espese.
Luego se extendió Turkish Delight en una bandeja con lados altos o en unas formas de pan empapado en el agua fría con las manos o un espesor de capa rectangular cuchara de 2.2, 5 cm., Y darle enfriar.
Después de que Turkish Delight cortado en pequeños trozos, deshuesadas en el azúcar en polvo, se extendió en un hermoso plato. Eso es todo!

Disfrute de su té!
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