Casa paté de hígado.500 g de hígado de cerdo Cuello de cerdo (pulpa) de 200 g Cebolla 1 pieza (100 g) Huevos 2 unidades 6 cucharadas de sémola. l. Sol 1 hora. L. Ground negro pimienta al gusto Preparación a base de sitio: xaa.su/3HM El hígado se lavó bien con agua corriente y se corta en cubos. Gire el hígado, la carne y la cebolla a través de una picadora de carne. Conduzca 2 huevos. Revuelva. Verter la sémola, sal y pimienta al gusto picada. Mezclar bien. Compartir en envoltura de plástico, atar las dos partes se enroscan fuertemente apisonado relleno para conseguir dos 'roll hepática ". Salchicha hervida en agua hirviendo durante unos 45-50 minutos, revolviendo ocasionalmente a hervir las salchichas en todos los lados. Servir cuando se enfríe completamente salchicha.
"Cáñamo Fast"
Carne de cerdo con huevos revueltos.
Irchёnok Stroganoff
* Cerdo 250 g
* Los hongos (setas) 50 g
* Huevo 3 pc
* Cebolla 1 PC
* Harina 30 g
* Pan Rusk
* El aceite vegetal
* Verde
* Sal y pimienta molida
Receta
1. Introducción a la cocción cebollas y champiñones omleta.Obzharivaem. Batir los huevos, añadir las hierbas frescas picadas, la harina, las setas y la cebolla, revolver, verter en la sartén y freír por ambos lados.
2. Cortar la bola blanca de cerdo bien y toque en ambos lados. Sal y pimienta al propagan vkusu.Sverhu tortilla y convertir palillos de dientes cortantes ruletom.Rulet apretados paniruem en harina, huevo, pan rallado y freír en grasa profunda hasta que estén tiernos. Retire las brochetas, cortados roll on "cáñamo" verdes .Ukrashaem.
?Gourmand.
Natalia Michurin.
500 gramos de queso cottage
200 g de margarina
200 g de harina
Grind margarina fría en una licuadora con el queso crema, agregar la harina, amasar la masa y poner en la nevera durante 2 horas.
Estirar la masa en una capa de 1 cm. De espesor y cortar círculos o moldes, de dos en dos (grandes y pequeñas). Los círculos grandes sentar en una bandeja para hornear, pincel con huevo y espolvorear con azúcar. Coloque en la parte superior de un pequeño círculo, de nuevo lubricar el huevo y espolvorear con azúcar. Adorne con pasas o mermelada. hornear a 200 gramos. hasta que estén doradas. (Aproximadamente 15 minutos)
muy tierna y sabrosa.
Balish kazajo.
Masa:
1 cda. harina
'30 Mantequilla sal (opcional), puede sustituir la convencional,
pizca de sal
0, 5, art. leche
Relleno:
carne picada (cordero o ternera)
grasa kurdjuchnyj, 50 g, (y no pueden)
1 manojo de cebollas verdes,
500 g,
100 g de pollo,
Figura 100 g,
cebolla grande - 1 PC,
50 ml.bulona,
sal, pimienta,
Método de preparación
Mezclar todos los ingredientes para la masa
Y amasar la masa fuera de moda, para darle "relajarse" un poco, y ahora se procede al llenado.
La grasa cortado en cubos pequeños.
Las cebollas verdes cortadas en trozos grandes.
Mezclar todo junto con la carne picada.
Las cebollas cortan y lo mezclan con el caldo, dejar que el pequeño "nadar" en ella.
Ahora dividir la masa en dos partes: la más grande y más pequeño. La mayor parte del despliegue para formar, y se presentarán, previamente lubricado con aceite
Relleno colocado en Siguiente.
El arroz crudo lavado.
Cebolla con caldo.
Relajado en la parte superior de las rodajas de cebolla sobre el pollo y el relleno.
Cubrir con la segunda torta y el borde enrollado zaschipyvaem haciendo agujeros en varios lugares.
Hornee a 180 ° C durante 1 hora.
?Postre helado con el kiwi.
Crema - 400 ml de 35%
Azúcar - 150 g,
Vanilin- 1 paquete,
Kiwi - 4 uds.
Chocolate rallado para la decoración
Método de preparación
Kiwi pelar y cortar en rodajas
Montar la nata con el azúcar y añadir la vainilla
Remover con kiwi y se vierte en un molde. Y entonces usted puede utilizar inmediatamente en una forma tal que el helado suave, y se puede congelar. Y no te muevas.
Eleanor Profundidades
Pie Pizza
Amase la pasta ... Me gusta mucho el pitstsu600 g de harina, un paquete de levadura seca directamente en ella, sal, 250 ml.tёploy agua
50 ml.moloka, 2 cucharadas aceite. Todo amasan a fondo, de lo contrario no te resultará corteza gruesa y la pizza estará seco.
Con el tiempo, hasta que la masa un poco respirar, preparar el relleno.
Esto puede ser cualquier cosa de lo que había en la nevera. Así que tuve:
Arroz con especias, zanahorias hervidas, huevos.
Estirar la masa: una capa de zanahorias, huevos, arroz, zanahoria, huevo y cerrar la parte superior de prueba, el huevo y la grasa en el horno durante 45 minutos a 180 grados.
?SHIN con relleno.
Ingredientes: codillo de cerdo (1, 2 kg), 400 g de pollo, 1 zanahoria, 2 cebollas, 2 litros de agua, 4 cucharadas sal, hojas de laurel 3, 5 guisantes pimienta negro, guisantes pimienta de Jamaica 5, 0, 5 cucharaditas de pimienta negro 4 dientes de ajo, 0.5 cucharadita Curry, un gran puñado de cáscara de cebolla.
En el agua, ponga las cebollas lavadas y peladas Pelar la cebolla, laurel, granos de pimienta ambas especies y hervir durante 10 minutos.
Shin Lave, raspe la cáscara, cortado longitudinalmente y cortar el hueso. Con toda la masividad de este hueso, corte mucho más fácil que en otras partes de la carne, y permanece completamente desnudo "alegría perro", y toda la carne permanece en la piel.
Vástago es un poco mejor fuera en lugares donde la carne se defendía más prominente, las zanahorias cortadas en tiras largas y delgadas utilizando un pela-verduras y organizar alrededor del embalse.
Más de pollo. Acoplar filete, bata ligeramente fuera a través de la película y frotar curry. Coloque los filetes en una zanahoria.
Ahora todo lo que necesita para enrollar en un rollo. No es una tarea fácil, bueno, si hay ayudantes, pero se puede administrar y poseer. Rollo a rollo, tire hacia abajo del relleno poner de nuevo, aunque un poco va a salir - no es gran cosa. Tight-apretado rollo de vendaje hilo fuerte.
Entonces rollo fue a preparar el caldo.
Cocine durante 2 horas espinilla, 5-3, y luego sacar del caldo, dejar enfriar y lugar durante 2 horas en el refrigerador.
Menudos de pollo Saltisons.
De hígado de pollo, 400 g
Ventrículos de pollo, 300 g
Corazón kurinye_300 g
Filete de pollo, 200 g
Pimienta, sal, jengibre, polvo de la hoja de laurel.
Gelatina 25 g
Todos toman crudos y cortar piezas nebolshimy. Revuelva, agregue la sal y las especias. Tome el jugo de los envases de papel, en papel de aluminio, cortar la parte superior. En la parte inferior ponemos partes despojos y vertemos la gelatina en polvo. Paquete puesto en una olla con agua y cocer durante 2 horas. Fresco, poner en el refrigerador.
Pimienta en Moldavia.
Anna Abubakarov
Pimienta búlgara 9-12 pc.
5-6 dientes de ajo
unas ramitas de vegetación (I cilantro)
aceite de girasol con sabor
sal y pimienta al gusto.
Pimienta Lavar, secar y freír a fuego medio, una sartén seca en todos los lados.
Una vez que la superficie de la pimienta será de color marrón oscuro, a continuación, pimienta listo.
Dé pimienta fresca y eliminado limpiamente de su piel, teniendo cuidado de no romperlo.
Ajo tres en un rallador fino, finamente cortado follaje y añadir a los aceites de sabor.
Pimienta un poco de sal y pimienta en la parte superior. Dip de pimientos con aceite y comer. agradable!
Capelán en casa
RECETA:
500 g.moyvy
COCINERO BRINE:
50 gramos de vinagre de sidra de manzana (puedes tabla de dilución de agua 1: 1)
30 gramos de agua hervida fría,
Sal 1 cucharadita ..
PIMIENTA,
Lavrushka 2 pcs
MAR arena ligeramente con la mitad de una cucharilla (opcional)
Mostaza preparada 1 cucharada. L
El aceite vegetal se añadieron 100 gramos.
Todo mezclado, capelán poner pelado, lavado y se derrite durante 24 horas (aunque creo y 6 horas es suficiente).
?Por lo tanto shaverma casa.
Anna Abubakarov
Picado 1 pepino, 1 tomate, chorizo, cecina húmedo (a veces lo hacen con pechuga de pollo a la parrilla, o carne hervida), 1 diente de ajo, añadir 2-3 cucharadas espesa crema agria o mayonesa, mezclar bien.
Verduras y propagación salchicha en una envoltura lavash armenio delgada
y se fríen en aceite vegetal en ambos lados a fuego medio.
Berenjena setas con sabor.
Anna Abubakarov
4 kg de berenjena cortada en anillos anillos de aproximadamente 1 cm de espesor, cortado transversalmente en cuatro piezas, se mezcla con 250 g de sal y se deja durante una hora.
1 cucharada de vinagre mezclado con 2 litros de agua y llevar a ebullición.
Berenjena superada y escaldar durante 2-3 minutos en el líquido. quitar la berenjena, reclinarse en un colador, darle agua para drenar y sumergirlos en mezcla de ajo-aceite.
2 dientes de ajo grandes limpio, pasarla a través de la prensa, añadir 1 taza de aceite vegetal. hervir la mezcla de ajo-aceite y baja de la espalda berenjena.
Post a hervir, revolviendo ocasionalmente, hervir durante 3-4 minutos y forma termoformado apisonamiento cuidadosamente, descompuestas en frascos esterilizados, enrollar, envolver.
?Cotos hechos en casa.
Para cualquier cosa que compramos en conserva en el mercado, el caso es una tarea ingrata, ya veces peligroso. Debe ser un tiempo para preparar esta maravillosa merienda en casa, y comprar productos de la fábrica se han convertido en poco interesante. Hoy he puesto la receta básica y variaciones que puede llegar a una gran cantidad de cambios en el conjunto de especias, encurtidos y, por supuesto, el pescado. En este momento, preparar la carpa.
Componentes:
• carpa (fresco o s / m) - 2 kg;
• cebollas - 300 g;
• zanahorias - 200 g;
• mezcla de condimentos para pescado (romero, orégano, comino, pimentón, cilantro) - 2 cucharadas. cucharas;
• negro y pimienta dulce (5 guisantes);
• Clavel (3-4 yemas), la hoja de laurel;
• sal - 100 - 120 g
• El aceite vegetal - 200 g;
• vinagre (6%) - 150 g
Es mejor, por supuesto, utilizar pescado fresco. Comprar congelado, nunca sabemos qué hora se descongela. Y si esto no es la primera vez que va a sufrir en gran medida como su estructura y sabor.
Limpia, decapitados y pescado destripado. Entonces, según el criterio de cualquiera de cortar el filete y cortar en trozos, o simplemente cortar el pescado transversalmente, a continuación, cortar cada pieza a lo largo de la columna vertebral. Los huesos no pueden tener miedo, en el proceso de cocción, que se ablanden.
Pescado sazonado con especias y la sal ella.
Cebollas y las zanahorias en rodajas frotan, agregan los granos de pimienta y clavo de olor lavrushku.
Puesto en un recipiente de vidrio o esmalte en capas de pescado y verduras.
Luego llene todo el adobo fría y coloque en el refrigerador. Después de un día, el pescado está listo, si las piezas eran muy grandes, hay que macerar durante unos dos días, así que lo mejor es que pesar no más de una pieza de '50 Cada plato días se hará más y más delicioso, pero yo creo que hay que ser enderezado su muy rápidamente.
Disfrute de su comida.
Coletas pescado.
Tatsiana Dixon
Filete Carbonero (puede cualquier otro pescado sin huesos) y rosa filete de salmón cortado en tiras. Selle los extremos con un palillo de dientes y la trenza de la armadura. Ponga trenzas de pescado en un plato, rociar con aceite de oliva, salsa de soja y el jugo de medio limón. Sazone con sal y pimienta y se deja durante 20 minutos. Entonces se puede freír o cocer en el horno.
Listo para verter coletas cremosa salsa de queso:
Crema 30% - 100 ml.
de vino blanco seco - 100 ml.
queso - 100 g
?Carne de res, cocida en papel de aluminio con una ramita de romero.
Alexander Anikeenko
Un pedazo de carne, sal, especias (rejilla en la parte superior) + ramita de romero, rama poner en carne, zaverut en papel aluminio y hornee a 180 * 1, 5 horas.
Entonces desplegar el papel de aluminio, hornear la carne más de 30 minutos y sin papel de aluminio, verter el jugo formado. Buen Provecho)
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