Kebab jugoso con panceta (tocino *)
Texto colapsada
Ingredientes:
Picada 1 kg de ternera
Panceta o tocino 400g
200 g de grasa de oveja o manteca de cerdo
Cilantro fresco, puerro, la albahaca y el estragón
1 huevo
Sal, pimienta negro y rojo, comino
Nuevas patatas
La sal del mar, la cúrcuma, tomillo
Varios tipos de ensalada fresca
Sweet Tomatoes
Chile fresco
Cebolla roja
Vinagre balsámico, aceite de oliva
Sal, pimienta molida
¿Será esta vez no fue a ninguna parte a correr a nuestro kebab resultó jugoso y sabroso. Así que vamos a empezar con el relleno. Tomamos un kilo de carne de ternera magra y pasamos un par de veces a través de una picadora de carne. Ahora, un punto muy importante es agregar nuestros 150-200 gramos de grasa de oveja picada o si alguien no le gusta esto (lo siento por esos cursos) se puede sustituir por manteca de cerdo. También se puede picar. Ahora todo generosamente condimentado con sal, una pizca de comino, pimienta negro y rojo, con pimienta no se arrepiente de su sabor se debe sentir en picado "nanómetro nariz."
Ahora picar el cilantro, la albahaca, el ajo y el estragón. Añadir las hierbas picadas picadas y un huevo. Ahora amasar bien las manos picadas, imaginando que preparan la masa. Si usted está en el proceso de mezclar estornudado varias veces, es decir, cómo poner la pimienta! Diez minutos Activismo y nuestro relleno está listo. Enviar en la nevera durante una hora aproximadamente. Los fans de la cebolla puede añadir a el relleno y, por supuesto, pero me gustaría usar cebollas dulces como guarnición para este kebab.
Nos llega a enfriarse relleno y proceder directamente a la formación de nuestros kebabs. Esculpir cuidadosamente brazos extendidos empanadas de aproximadamente 10 a 12 pulgadas de largo. Ahora tome panceta (tocino italiano), que no tienen este tipo, se puede tomar el tocino habitual y envolver nuestra kebab alrededor de toda la longitud. Esta cantidad de picada conseguir unos 12-15 piezas. Ahora nuestros pinchos listo para cocinar.
Ahora prepara kebabs. En casa, me lo guiso de la siguiente manera. Corre en un kebabs hornear con lados bajos y enviarlo en el horno, precalentado a 200 gr. Una vez que los panceta (tocino) marrones, proponiendo la sartén y cubrirlo con papel aluminio y cocinar durante unos 30 minutos más de 180gr. Al final de la hoja alquilado y gire en la parrilla durante unos pocos minutos. Kebab resulta muy jugosa y tierna, porque panceta mantiene jugos en ella, y ella se convierte en un delicioso crujiente.
Kasserol Mushroom.
A veces, para alejarse de la juliana receta tradicional puede ser kasserol preparado. Para su elaboración, que suelen utilizar una fuente de horno de cerámica de pared gruesa. Los hongos se obtuvieron muy sabrosa y cremosa salsa de queso hace que este plato de sabor muy suave!
Ingredientes:
350g de champiñones frescos.
Fresh 350g setas de cardo.
Ramita de romero fresco y salvia.
½ guindilla fresca.
3-4 cebollas chalotas.
Mozzarella 200g y un puñado de queso duro rallado.
Crema 10% 200g.
2 dientes de ajo.
Especias (sal, pimienta negro, pimentón).
Aceite de oliva y la mantequilla.
Alternativamente nuestros freír setas. Primero rodajas setas de cardo y luego mitades. Antes de cocinar las setas se preparan de antemano todos los ingredientes adicionales: chop el ajo y el chile, anillos chalotes cortados, ligeramente aplastar las hojas de romero y salvia.
Para hacer esto en una sartén calienta agregar un poco de aceite para freír, diente de ajo picados y la mitad del chile fresco, romero y salvia. Luego de medio minuto más tarde se extendió de ostras, aros de cebolla y freír las chalotas hasta que estén doradas, moviendo constantemente las setas en una sartén. Ahora, agregue una pizca de sal y pimienta y un poco de mantequilla. Setas revuelva bien hasta que la mantequilla se derrita, y poner en nuestro formulario de cerámica.
Del mismo modo freír mitades de setas.
Ahora agregue en pedazos kasserol de mozzarella y crema, mezclar bien, y enviar cocer en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.
Durante 5 minutos hasta espolvorear cocido con queso rallado por encima kasserol y cocinar hasta que esté listo hasta que estén doradas.
?Cuernos de hojaldre.
Se necesita:
Puff Ready (no levadura) masa
Crema favorita
Yo no tengo herramientas especiales para cuernos. Hice kulechki de papel de hornear.
Aquí están.
Estirar la masa de hojaldre y cortar en tiras anchas de 2 cm.
Cinta de la ruleta en la espiral bolsa.
Kulechki yacía sobre un papel engrasado o bicarbonato de bandeja para hornear establecido por.
Pri180gr Bake. hasta que estén tiernos.
Cuernos listos enfríen y sólo entonces quitan kulechek.
Después de eso, tome una crema put manga pastelera en ella y llenarlos cuernos.
La crema puede ser cualquier. Básicamente me hago proteína o crema batida.
Esta vez me había crema batida.
Disfrute de su comida.
Caballa al horno.
Olga Fadeev
Descongelar el pescado, cortar la cola de la cabeza cortada en el lavado intestinal abdomen, hacer cortes en los laterales en ambos lados con sal y pimienta, poner en el abdomen hierbas frescas finamente picadas (eneldo perejil) y las cebollas en recortes ponen las rodajas de tomate y la bola cebolla pimienta preparado put peces una funda para la cocción, añadir una cucharada de aceite de estiramiento, anillos de cebolla picada en trozos de bolas de pimienta y tomate, papel regordeta y cocer en el horno durante 30-40 minutos, a continuación, abra la manga y dorado a la parrilla 5 minutos
?En pocas palabras acerca tocino.
Tocino sin costillas, la sal y la pimienta de la carne, girando y haciendo cortes superficiales en la piel, dos centímetros de distancia el uno del otro, untada con aceite vegetal, sal y sal fina de mesa roció un pequeño número de grandes cristales de la sal del mar, poner en la piel hacia arriba mitades de dos grandes lámparas colocadas en la sartén con un par de cucharadas de agua, y envían toda la cosa en un precalentado hasta horno Celsius ciento sesenta grados durante tres horas, después de que eliminan la carne, dando el resto un poco antes de cortar y servir.
Vientre resulta excelente - muy jugosa, con una corteza crujiente agradable y fuertes agradable aroma cebollas horneadas.
Palillos con almendras en vino blanco
Ingredientes:
● piernas - 600-800 g
● almendras (placas o triturado) - 2-3 cucharadas.
● vino blanco seco - 0, 5, art.
● Ajo - 2-3 dientes
● jugo de limón - 1 cucharada
● aceite vegetal - 2-3 cucharadas
● verdes
● sal y pimienta - al gusto
Preparación:
1. Piernas de pollo con sal y pimienta y freír en aceite caliente durante 3-4 minutos por cada lado - hasta que estén doradas.
2. La carne es tapar y cocinar a fuego lento durante media hora.
3. Almond alevines y molido (o usan copos de almendras).
4. En las piernas añadir el vino, el ajo (se transmite a través de la prensa) y jugo de limón. Si es necesario, vierta un poco de agua - alrededor de 1/4 de Arte.
5. piernas Ready espolvorear almendras y hierbas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Fruto de hielo
Ingredientes:
● melocotones - 500 gramos
● jugo de media naranja
● jugo de cereza - 200 ml
Preparación:
No agrego azúcar, como jugo de cereza terminado tan muy dulce.
Melocotones y pyurirovat limpia, agregue el jugo de naranja.
Llene los moldes para helado con puré de fruta y la parte superior con cuidado vierta el jugo de cereza.
No es necesario agitar, resultan hermosa superficie de mármol.
Poner en el congelador durante unas horas para llegar y disfrutar! :))
Receta - lapundrik
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Cocktail "Bloody Carioca"
Muchos de estos cócteles bebida no se recomienda, ya que señalaron la gran cantidad de especias. Pero trata sólo vale la pena! :-)
Ingredientes:
● 8-10 cubitos de hielo
● 60 ml de ron
● 15 ml néctar de granadilla
● 15 ml de jugo de limón
● 15 ml de jugo de lima
● 120 ml de jugo de tomate
● pizca de pimienta negro
● solischepotka pizca de nuez moscada
● Una pizca de sal marina
● gota de Tabasco
● gota de salsa Worcestershire
● pepino
● 2 aceitunas verdes
Preparación:
En una mezcla de hielo coctelera, ron, zumos, especias, salsas, agitar durante 5 segundos, se vierte en un vaso alto, decorar con aceitunas y pepino.
Fin de semana divertido! :-)
Y no hay que olvidar que el consumo excesivo es perjudicial para la salud.
Que tengas una buena noche!
Cocinero divertido
Vas a hacer un picnic!La presentación de su atención las mejores recetas para hacer un picnic y una breve guía para aquellos que han decidido hacer un picnic en el campo. Manténgase este post, verás, que sin duda será muy útil! Tratamos de hacerlo lo más conveniente posible para usted! Lea la página adjunta debajo de la foto ▼ Con el amor, Cocinero divertido
?Oído "francés"Ingredientes: • 500 gramos de pescado; • 2 tazas de vino; • 2 tazas de agua; • 2 zanahorias; Raíz • 1 perejil; Raíz • 1 apio; • 3 dientes de ajo; • 3 tomates; • 2 cebollas; • media hogaza; • 2 CT. cucharadas de mantequilla; • hoja de laurel; • sal, pimienta negro - al gusto. Preparación: En una cacerola vierta el vino, diluirlo mitad con agua, poner las rodajas de zanahoria picada, el perejil, el apio, el ajo, los tomates y la hoja de laurel. Elija a degustar diferentes variedades de pescado de mar, limpiar, cortar en rodajas, sazonar con sal y cocinar en un poco de agua con cebolla finamente picada. A continuación, conecte con la sopa tensa y cocinar por 30 minutos. Servir con migas de pan tostados en forma de cubos de pan blanco. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Супы@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Compota de melocotónIngredientes: • Los melocotones maduros; jarabe (por 1 l. de agua) • 350 g de azúcar. Preparación: 1. Seleccione una fruta de calidad. Melocotones en conserva pequeñas enteramente con hueso, y grandes - mitades. 2. Las frutas preparadas blanquear en agua hirviendo durante unos 5 minutos (duros - un poco más). 3. Después de escaldado melocotones de agua fría, por lo que no se deshacen demasiado y pueden establecerse a mano en los bancos. 4. Preparar el jarabe de azúcar y verter los frutos calientes en jarras. 5. esterilizados en agua hirviendo: jarras de medio litro - 15 minutos, litros 20-25, de tres litros - 45 minutos, corcho. Receta de: Olga Martirosyan Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Напитки@funny.chef #Заготовки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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