Magret de pato al horno con manzanas.
Elena la Feria
Se necesita:
2 pechugas de pato
1 kg de manzanas
2 cebollas
Mantequilla 100g
2 limones
200 gramos de jugo de manzana
1 cucharada azúcar
2 cucharadas extensible. óleos
una pizca de nuez moscada
sal y pimienta
Receta:
1 cebolla 1 cucharada finamente narezat.Razogret mantequilla, verter el jugo de manzana, agregar luk.Posolit, revolver y cocinar a fuego medio hasta que el volumen de líquido se reduzca a la mitad. Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas rebanadas grandes, retire el núcleo. Poner en un bol, verter el jugo de dos limones, sazonar con pimienta y nuez moscada y reservar.
2. Los pechos lavar y frotar con sal y pimienta. Con un cuchillo afilado para realizar cortes en la piel en forma de malla
3. Precaliente un tramo sartén. aceite, puso a los pechos piel hacia abajo y cocine 5 minut.Vylozhit sobre papel de cocina para enfriar.
4. Cortar las pechugas de rebanadas delgadas transversales.
En una sartén, cuando la pechuga, poner el puré de cebolla, cocine y revuelva 7 minut.Dobavit resto de la mantequilla y sahar.Gotovit, a 5 minutos.
5. Lubrique la forma de mantequilla, poner una capa de rodajas de parte salsa de pato grudki.Polit
6. Coloque una capa de manzanas, y luego el resto de piezas de pato a la salsa. Añadir la menta y el restante hoja yabloki.Nakryt de papel de aluminio y coloque en el horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos
Buen Provecho !!
Muy, muy bueno !!
MOSTAZA INICIO
Marina Garmash
Desde la mostaza amor familiar, decidió cocinar. He encontrado esta receta, y la verdad salió muy sabroso. Para aquellos que les gusta ir para el gusto!
Así tenemos que:
50 oz mostaza en polvo
1 cucharadita vinagre
1 cucharadita miel
2 pizcas de sal (pequeño)
1 cucharada aceite vegetal
150 ml de leche (yo tomé un hervida fría)
pizca de pimienta molida negro
pellizcar la hoja de laurel suelo
Todos los productos se ponen en 0 5 litros. frasco, cerrar la tapa y agitar hasta disolución completa. Para asegurar más agitó con una cuchara. Banco para poner en un lugar oscuro y fresco durante la noche. A continuación, poner en la nevera.
Al comienzo de la mostaza es un líquido, pero en la mañana será de espesor. Si no te gusta la mostaza espesa, agregue más leche. Sabor, como se esperaba, y lo más importante, doméstico, natural!
Buen Provecho !!!
El tocino foto, salada con sal de mar (en papel de aluminio para almacenar en el congelador).
?Polenta.
Elena la Feria.
Hervir la leche mezclada con 3 tazas vody.Dobavit ciruelas. petróleo y corriente rozmarin.Tonkoy 1st.l.soli, revolviendo constantemente, añadir la harina de maíz.
Cocine, revolviendo de vez en cuando, 10 minutos. Agregue el queso y revuelva.
Poner la polenta caliente en un molde engrasado con una capa de 3 cm y dejar que se enfríe. Retire la polenta del molde y cortar en trozos.
Antes de servir, freír la polenta en aceite de oliva hasta que estén doradas.
Setas con vino blanco.
Anastasia Baranova.
Fry Shampinonchiki con sal pimienta cuando asó agregar vino blanco (100-150 gramos), cuando casi se evapora, añadir una cucharada de tomate, dicho de otra.
?Costillas de cerdo.
Margarita Mazyrin
Ingredientes:
1 kg costillas de cerdo;
2 cucharadas de vinagre;
2 cucharadas de aceite vegetal.
sal y pimienta al gusto;
aderezo para asar a la parrilla.
Receta para cocinar costillas de cerdo
Las costillas se cortan, sal, espolvorear con el aderezo para asar a la parrilla, doblado en un recipiente. Vierta el vinagre y el aceite, mezclar bien y cerrar la tapa. Párese en el refrigerador por lo menos 3-4 horas. Coloque las costillas en una manga culinario, apretar los extremos de las mangas, poner en una bandeja de horno y colocar en el horno. Cocine por 40 minutos, y luego se corta la manga a la carne se dore.
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Me encanta hacer albóndigas con verduras, porque obtienen más, no están tan secos y verduras que no se sienten.
Ingredientes:
● 400g picada
● 0, 5 tazas de arroz
● 1 cebolla grande
● 1 zanahoria mediana
● especias
Para la salsa:
● tarro de pasta de tomate
● 1 cda. Vierta la crema agria
● ajo o adjika
Preparación:
Hervir el arroz con polstakanom agua (con tanta agua, se puso un poco mal cocida). Cebolla picada, frote la zanahoria con un rallador fino. Vehículos de la fritada. Mezclar las carne picada, arroz, verduras y especias. Dazzle albóndigas y freír en aceite bien caliente (a incautado inmediatamente y luego se derrumbó en el fuego). La pasta de tomate diluido en agua (cantidad de toma de agua, de modo que las albóndigas salsa cubiertos en un medio sartén honda), añadir la crema agria, sal y ajo picado o adjika. Vierta la salsa sobre las albóndigas y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos con la tapa.
Receta de: Vera Fiskina
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Hrenovina• Los tomates; • La raíz de rábano picante; • ajo; • sal. Preparación: Proporciones: uno kg. 100 g de rábano picante de tomate y ajo. Salado un poco todo el tiempo intentó. Tomates, raíz de rábano picante, ajo - todos a través de un molino de carne, sal y guarde en el refrigerador. Receta de: Elena Jurková Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Заготовки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?
PorchettaEste pastel de carne jugosa italiano Porchetta será llamado clavo su noche! Solomillo de cerdo con especias "Porchetta" hacer felices a 10 personas. Le dije cómo cocinar Porchetta! Descripción de la preparación: Porchetta está preparando bastante difícil, pero vale la pena! No deje de probar y tratar su casa este plato italiano. La carne se deshace en la boca, los hombres generalmente baldeyut. Espero que disfruten de la receta Porchetta y útil. Disfrute! Ingredientes: • Solomillo de cerdo - 1, 5 kilogramos; • Agua - 2 litros; • Sal - 1/3 taza; • Azúcar - 1/4 taza; • Pimienta Negro (pimienta) - 1 cucharadita; • Hinojo - 1 cucharadita; • Sage - 2 cucharaditas (finamente picado, fresco); • Romero - 1 cucharadita (finamente picada); • Ajo - 3 dientes (pasar a través de la prensa); • Tomillo - 2 cucharaditas (finamente picada); • Pimiento rojo - 2 cucharaditas (recién molida); • ralladura de limón - 1 cucharada; • El vientre de cerdo sin hueso - 1 cada uno. Porciones: 10 Preparación: 1. Disolver la sal en el agua y el azúcar, la carne vuelve a poner en la nevera y dejar actuar durante dos horas. 2. El hinojo y rehogar pimienta, luego la resina en un molinillo de café. Mezclar con otras especias. 3. tocino hacen cortes con un cuchillo (reshetochki) por medio de un centímetro. Ponga las especias y las buenas manos otmassazhiruyte. 4. Seleccione la carne de la nevera, se seca con una toalla de papel y se envuelve en tocino. 5. Gire los coptos a una temperatura de 70 grados durante tres horas. Fuente: povar.ruBuen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Caviar calabacínEste caviar es posible no sólo para disfrutar del verano, pero también para preservar para el invierno. Simple y deliciosa, en especial con un pedazo de pan Borodino. Mientras se cocina con huevos tienen un poco complicado, al igual que con cualquier otro platos de verduras, pero vale la pena. Ingredientes 1 calabacín kg (peso sin piel y semillas): • 300 gr. zanahorias; • 300 gr. cebolla; • Aceite vegetal para freír; • pasta de tomate - 1 cucharada (En este momento, en lugar de salsa de pasta de tomate Krasnodar agregué 2, 5 cucharadas); • sal al gusto. • También necesitará una batidora de inmersión o procesador de alimentos. Preparación: Verduras limpian y se cortan en trozos pequeños. Cada freír las verduras por separado en la misma sartén. Vehículos fritos para poner en un bol pan o vidrio y los convierten en un puré con una batidora de mano. El puré de verduras resultante se desplace en el caldero o sartén de paredes gruesas, tapar y poner el guiso a fuego lento, revolviendo con frecuencia a los huevos no quemadas. 20 minutos después del inicio de apagar agregar la pasta de tomate, sal, revolver y cocinar a fuego lento otros 20 minutos. Listo para enfriar los huevos, a cambiar de puesto en un frasco o bandeja y refrigere. Receta de: Marina Schantz Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Закуски@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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