Panecillos de queso, recuerdos de la infancia rellenos con mermeladas caseras: fresa, melocotón y pera con avellanas y piñones

Ingredientes:
200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
Tuve mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear
Método de preparación:
1 El horno se calienta a 180 ° C.
2 Poner la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
3 planta en migajas
4 Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
Estirar la masa en 5 círculos espesor de 4-5 mm.
Modo 6 segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
7 Se tuerce en bagels. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
8 Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Yandolina Alina

Panqueques de limón [id11426042 |]

Panqueques muy sabrosos y sabrosa. Elaborado de forma rápida y obtener muy exuberante y bien ventilado.

Receta
0,5 litros de yogur
2 tazas de harina
1 cdta. El bicarbonato de sodio
1 -. 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
1 cdta. De sal
4-5 arte. cucharadas de azúcar (para los amantes dulces pueden ser más)
la ralladura de medio limón
1 - 2 horas cucharadas de jugo de limón..

Cooking.
Vierta el yogur en un bol y añadir el bicarbonato de sodio, soda así pagar. Deje reposar la mezcla durante unos 3 minutos y frotar la cáscara y agregar el jugo de limón. La mezcla se aumentó ligeramente. A continuación, añadir el resto de ingredientes y amasar la masa. la masa debe quedar como la crema espesa, si acuosa, añadir un poco de harina, pero no exagere, y que prueba poluchatsya.Gotovomu duro reposar durante 5-10 minutos. Entonces cocer en aceite vegetal.

PD Posible sin el limón, que son también muy sabroso y abundante.

Buen Provecho!)

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Galina Graschenko

Gofres belgas Quick [id118636857 |]

1 taza - 240 ml
1 taza de leche (yogur sustituido)
2 tazas de harina (tamizada)
3 huevos
1 cucharada levadura en polvo
2 cucharaditas azúcar (4 cucharadas - Tengo un diente dulce))))
115 g de mantequilla derretida (margarina)
vanilina
1/2 cucharadita sal.

Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche, la mantequilla, revuelva, agregue la harina cernida, polvo de hornear, la sal, la vainilla, el agitar de nuevo (sin fanatismo). Hornear en un molde para gofres precalentado hasta que se dore. Servir al gusto. Regué el jarabe de limón y con el asesoramiento de Lena decorado helado. Waffles con helado -! Sorprendentemente sabrosa combinación)
Sírvase usted mismo!)

Isochnik:vk.com/vtarelke
Autor:Alexander Andropov

Nubes de aire

MASA:
Batir 3 huevos con 1st.peska
200 gramos de yogur, 130gr leche condensada
2 cucharadas de cacao,
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Harina 180gr. La masa se obtuvo en forma de una crema.
Necesidad de hornear 3 diámetro galleta fina 20.Pechem a los 180 gramos.
Merengue:
6 de proteínas, 150 gramos de azúcar, 100 gramos de azúcar en polvo, una pizca de sal, 30 g de almidón de patata, azúcar de vainilla.
En los blancos refrigerados, agregue la sal, inicie batiendo hasta que el azúcar poco a poco peny.Dobavlyat.
En el azúcar en polvo añadir almidón, azúcar de vainilla y añadir proteínas peremeshat.Postepenno y batir en los picos fuertes.
Compartir en bandeja para hornear y hornee a 100 g durante 1 hora aproximadamente.
300-400 gramos de libras de arándanos con el azúcar (un poco).
400 g de crema 38% ritmo con 50 g de azúcar en polvo.
Ponga en el pastel de bayas, merengue y batida encima slivki.Na segunda repetición torta esta torta nachinku.Verh decorado con crema batida.
El pastel era muy suave, moderadamente dulce y delicioso.

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Natalia Maslovskaya

Al horno crujiente svininka

Se Requiere
600 g de carne de cerdo, cortada en piezas de servir, retirar el exceso de grasa
Media barra de pan (sólo la pulpa)
1 cebolla pequeña
4 dientes de ajo medianos, picados o por medio de la prensa
Aceite vegetal 2 cucharadas
1/2 cucharadita de pimienta negro
3 cucharadas de queso rallado (sólido)
2 cucharadas de perejil fresco picado
1/4 taza (50 ml) + 5 cucharadas de harina
2 huevos
3 cucharadas de mostaza (cualquiera)
sal

- Vierta la carne con salmuera (agua con sal) y dejar actuar durante 30 minutos, luego seque con una toalla de papel
- Precalentar el horno a 180 *
- En un procesador de alimentos para moler el pan rallado, poner en la sartén, agregue 1/2 de cucharadita de pimienta, 1/4 cucharadita de sal, ajo, cebolla, mantequilla, mezclar bien y cocer durante unos 10 minutos hasta que estén doradas, un par de veces para mezclar
- Crumb enfriar a temperatura ambiente y mezclar con el queso y el perejil
- En un recipiente para verter 1/4 taza de harina, el segundo huevo mezcla con mostaza y 5 cucharadas de la harina restante hasta que quede suave
- Aumentar la temperatura a 200 *
- Con un tenedor (fórceps) sumergir cada pieza en la harina (sacudir el exceso), a continuación, en la mezcla de huevo (sin excesos) y rodar en el pan rallado, presionando ligeramente hacia abajo
- Hornear durante 15-25 minutos en la parrilla (I 15), el paso del tiempo Retirar del horno y dejar durante 5 minutos antes de servir

Ustedes deliciosos momentos)

Autor:Catalina Kerest
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Napoleón en el estilo de los Balcanes

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Ingredientes:
Hojaldre - 250 g
4 huevos
100 g de almidón
30 g de harina
3 x 100 g de azúcar
2 bolsas de azúcar de vainilla
Leche 750ml
Agua de 300 ml
250 ml de crema de leche

Preparación:
1. Estirar la masa de hojaldre, cortar la hoja en 2 partes en la sartén formulario. Haga unos agujeros en la masa con un tenedor y hornear cada uno en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Una hoja de permiso para la base, y el segundo corte en rectángulos más pequeños, con el tamaño de una porción de postre.
2. Proteína bata con 100 g de azúcar a los picos estables. Las yemas de huevo en un recipiente separado y bate con el azúcar. Añadir el azúcar de vainilla, almidón, harina y agua.
3. Hervir la leche, vierta la crema hecha de yemas de huevo y cocine a fuego lento hasta que espese. Retire del fuego y empuje suavemente las proteínas. Verter la crema en la base. Distribuir uniformemente.
Crema 4. batidor con el resto del azúcar (100 g) y se aplican a enfriarse completamente crema. Cubra con pequeños cuadrados de masa. Fresco. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Buen Provecho!

Licuado de arándanos-banana

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Ingredientes:
1 plátano
100 gramos de arándanos
½ taza de yogur o leche

Preparación:
1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave
3. botella y disfrutar de un delicioso cóctel

Rollos de hojaldre con crema de proteína

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Masa inconsistente mediante una adquisición. Estirar y cortar poloskami.Konus hechas de papel de prueba de la tira envolvente. Hornear en horno precalentado a 180gr.

Proteína crema:

Ingredientes:
3 claras de huevo (bien frío)
1 taza de azúcar facetas.
1/3 cucharadita de ácido cítrico.

Preparación:

Vierta el azúcar en una cacerola, agregar 1/3 taza de agua y se puso un fuerte incendio.
Al primero aparecen jarabe pequeñas burbujas, aparecen burbujas entonces, después de 5 minutos de mayor tamaño.
Cuando hay grandes burbujas, añadir ácido cítrico y mezclar bien.
Jarabe Hervir ~ 7 minutos.

Jarabe de Voluntad se puede comprobar de la siguiente manera:
En un bol verter agua fría, una cuchara limpia para sumergir en una olla con el jarabe, y un chorro fino en el agua gotee.
Si la parte inferior de la bola apretada, entonces el jarabe está listo.
Es importante que el jarabe comenzó a volverse amarillo y olor a azúcar quemada.
Una gota de jarabe no debe romper con un crujido.
Las proteínas se separan cuidadosamente de las yemas.
Deseable azotes proteínas durante o inmediatamente después de cocinar el jarabe.
Las proteínas deben ser bien azotado.
Cuando el jarabe está listo y proteínas goteo vierte el jarabe en los blancos, aunque sin duda continuar batiendo.
Continuar crema de leche y poco a poco comienza a espesar.
La crema debe batiendo hasta que se haya enfriado (unos 15-20 minutos). Para acelerar este proceso, puede poner el recipiente con cuidado en un recipiente más, con agua fría, y seguir batiendo hasta que la crema fresca.
La crema se supone que es voluminoso y la luz.

Achma

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Ingredientes:

mantequilla (derretida) - 400 g
Agua - 200 ml
huevos de gallina - 5 uds.
queso (suluguni) - 1 kg
crema agria - 200 g
sal - (sabor)
de harina - 1 kg

Preparación:

Batir los huevos, añadir el agua, la harina tamizada y la sal. Trabajar la masa. Dividirla en 8 piezas, por lo que una parte de un poco más que otros.

Formulario de cada pieza de bola de masa. Dejar actuar durante 10 minutos. para las pruebas. Luego, con la fuerza para luchar contra las bolas de masa sobre la mesa. Muy rollo delgada en un gran círculo. Plast grande Compartir en pergamino de aceite, engrasar la parte de la mantequilla derretida.

Las capas restantes bajaron por una en agua hirviendo durante 10 a 15 seg., Luego inmediatamente en un recipiente con agua fría y ponen sobre papel absorbente.

Parrilla queso, mezclar con la crema agria y la mitad del aceite restante. En una capa de masa cruda para poner una pila de 4 formación hervido, cada lubricante ricamente aceite. Cubrir con la mitad del relleno de queso.

Dicho de otra prueba de capa 3, también promazyvaya su aceite. Organizar el relleno restante.

Doble el borde de la masa cruda para arriba. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubra achmu reciente formación. Cubra con una hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno durante 15 min., Y luego reduzca la temperatura a 180 ° C, para quitar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Servir caliente.

Friedge

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Preparación:

Lo primero que debe cocinar remolachas. Luego, hervir el agua, y refresque.El agua enfriada se mezcla con el yogur en una olla grande (por lo menos 5 litros). Kéfir se puede utilizar ya sea - su favorito. Inicialmente, mezclar 1 y 7 litros de agua con 0, 8 litros de yogur y al final de la friedge cocinar, kéfir y añadir el resto del agua, si es necesario, al gusto.Limpie y frote cocinado remolacha. Puede irritar rallador ordinaria o cortar en tiras delgadas. Añadir las remolachas en una olla de yogur y agua.A continuación, agregue la sal y el azúcar. Es todo al gusto, pruebe, friedge debe ser moderadamente dulce y salado. Mi mamá se agregan aproximadamente 2-3 cucharaditas de azúcar y 1 cucharada y 1 cucharadita de sal. Pero todo depende de la dulzura de la remolacha, el yogur y su gusto. Cebolla finamente picada. Puede sustituir la cebolla habituales - verde. Pero me gusta un convencional, bulbo. Añadir a friedge.A continuación, cortar el pepino en trozos pequeños. Si usted tiene una piel dura, lo mejor es cortarlo es. Y añade friedge.Añadir el eneldo picado. Todos mezclar bien, pruebe. Si es necesario, añadir agua, yogur, sal y azúcar. Me gustaría añadir un poco de agua a la sopa era más delgado.Enviar en el refrigerador para enfriar. Se sirve con crema agria y la mitad de un huevo duro, buen provecho!