Cebolla y ajo panecillos
Ingredientes:
Masa de pizza - 220 g
Mantequilla - 4 cucharadas
Ajo - 2 dientes grandes
Eneldo - 1 cucharada (finamente picada)
Cebollas verdes - 1 cucharada (finamente picada)
Sal gruesa por aspersión - 1-2 cucharadas
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados. 6 moldes para pasteles untan con mantequilla.
Apriete el ajo y mezclarlo con la mantequilla, el eneldo y la cebolla.
Estirar la masa finamente y se puso su capa uniforme de la mezcla cocida.
Gire la masa en un rollo y cortar en 6 partes iguales. Póngalos en los moldes para magdalenas. Espolvorear con sal.
Hornear durante 18-20 minutos hasta que estén doradas.
Setas con papas a la crema
Ingredientes:
- 1 kg de miel agáricos
- 2 cebollas
- patatas 800g
- 300 g de crema agria
- 1, 5 cucharaditas sal
- Aceite vegetal 40 ml
- ¼ch.l. pimienta molida
Preparación:
Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos!
?Nuggets de pollo (2 especies)
Ingredientes:
Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.
Corazón, guisado con verduras
Ingredientes:
● 800g corazón
● taza de crema agria
● patatas medianas 6 pc.
● zanahorias 3 piezas.
● encurtidos 2-3 pcs.
Setas ● 300g (ausentes en el original)
● cebolla 1 pieza. (Para el caldo)
● hoja de laurel
● pimienta dulce y Negro
● sal, hierbas
● 2 tazas de salsa, con nombre en código "Rojo"
Preparación:
Corazón rebanado debe remojar 2 horas en un agua fría.
A continuación, escurrir el agua, verter una nueva y poner a cocer con zanahorias, cebolla, verduras, pimienta y laurel.
Corazón de res molido 3/4 hora, cerdo 2-2, 5. Tuve la carne. 1 hora antes de final de la sal de cocina.
Hortalizas precortadas.
Todavía me encontré las setas, las corté y se sofríe en aceite vegetal.
Preparación de la salsa. Derretir 2 cucharadas en la sartén. cucharadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas. cucharadas de harina y freír a fuego lento hasta que se doren. Bueno, yo no he hecho de este color, honestamente asar durante unos 20 minutos, entonces usted necesita para verter gradualmente 2 tazas de caldo o agua y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Corazón se corta en rodajas finas y verter la salsa.
Agregue la crema agria, verduras y setas picadas.
Mezclar y caen dormidos rebanadas de rodajas de patata cruda o bien, no es la forma en que te gusta.
He hierbas secas rociadas en la pimienta superior y negro para darle sabor.
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, y en el proceso de tratar de enderezar la sal.
Servir con verduras.
Buen Provecho !!
- ¿Me cocine hasta que la muerte nos separe?
- Si estoy cocinando, la muerte nos separa muy pronto.
Parfait de fresa con crema
Ingredientes:
Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida
Preparación:
1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.
Buen Provecho!
Flores de salchichas
Puede usar hojaldre ya hecha
Ingredientes:
- Leche - 200 ml
- Huevo - 1 pieza.
- Mantequilla - 75g
- La levadura fresca - 20 g
- La levadura seca -. 1 hora L.
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 1 cucharada
- Harina de trigo - alrededor de 1 kg (cuántos tendrá la masa)
- Salchicha - 300 g (salchicha debe ser cortado en lonchas finas - preferiblemente pedir picar finamente con la compra en el supermercado).
Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia, amasar la masa y el lugar durante 1 hora en un lugar caliente a elevarse.
El rollo de masa acabado en la capa no muy delgada y un molde adecuado (por ejemplo, un tazón) para cortar círculos de masa número par en el tamaño de los círculos de salchicha en rodajas.
Entre cada círculo de masa de círculos salchicha colocados.
Hacer un círculo 8 incisiones radiales en la misma distancia unos de otros y unos pocos saliendo desde el centro a la parte central permanecieron intactas.
Cada 2 obtenida cortando el radio sector vecino vuelta en direcciones diferentes a los 60-70 grados (uno de izquierda, uno a la derecha) a los presos en sus rodajas de chorizo rosa casi verticalmente.
Lubrique la yema superior y coloque en el horno precalentado.
Hornee a 180 ° C. C hasta que esté listo.
Servir caliente.
?Panqueques Terrina de ajedrez con 2 tipos de rellenos
Esta terrina es delicioso servido caliente, a pesar del hecho de que él es algo así como un aperitivo frío. Muy armoniosa combinación de los dos rellenos y panqueques. La idea que se encuentra en una revista culinaria. Plato con un buen corte, muy elegante, original y hermoso!
INGREDIENTES
9-10 panqueques terminados
200-250 gramos de pollo hervido
1 cebolla grande
un puñado de nueces picadas (avellanas I)
150 g de queso rallado
1 diente de ajo
4 cucharadas de mayonesa buena
grandes hojas de lechuga
sal / aceite
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forma extendida de pan o magdalenas (10x25 cm I)
película de alimentos
PREPARACIÓN
1. Formulario yacía un film transparente para que los bordes estaban colgando. Coloque la parte inferior de panqueques - Tengo 6 panqueques en la parte inferior del formulario. Los bordes también deben colgar.
2. Prepare el número de llenado 1: Hervir el pollo y cortar en trozos pequeños. Usted puede incluso tomar alevines govyadinu..ili picada ..
3. picar finamente la cebolla y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal
4. mezcla filetes, nueces y cebollas, vestida con 2 cucharadas de mayonesa - ya no es necesario, a pesar de que el tipo de secamente! todos mezclar!
5. rallar queso, agregar el ajo y las 2 cucharadas restantes de mayonesa. Mezclar todo - el segundo relleno también está listo.
6. Adoptar las 3 restantes panqueques y rellenos con ellos la carne picada. Póngase cómodo en un tubo!
7. Lavar la lechuga y seco, difundieron el relleno de queso y también para rizar en rollos. Usted debe obtener 3 rollos con queso relleno. Si usted no tiene demasiada lechuga, solo toma un pequeño y las ponen superposición
8. recoger terrina: en la parte inferior de la forma establecida alternando 1 tortita de carne, entonces el rollo con queso en una ensalada, y luego otra vez con la carne.
9. pusieron en la cima de las tortitas restantes - pero escalonados: queso de carne y queso.
10. colgando cerca panqueques y película. Ponga la tija superior. Cerré la tabla de madera y puse un top frasco pesado. Y poner en el refrigerador durante la noche.
Receta - Elizabeth Lazarev
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