Mermelada de kiwi con limón

Ingredientes:

1 kg de kiwi
1 kg de azúcar
2 limones (el jugo en la receta de 2 limones y 1 rebanada)

Preparación:

Limón lavar a fondo con un cepillo y se corta en rodajas finas. Ponga en una sartén con 100 g de azúcar y 100 ml de agua ...

Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Hasta limón cocido, kiwi limpio y cortado en rodajas
En una cacerola jugo de 1 limón y el azúcar restante Absorba el buen revuelo y añadir el kiwi
Llevar a ebullición y verter en una olla de cerámica, dejando a temperatura ambiente durante la noche.
Vierta nuevo en la sartén y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando contenedor, por su parte, preparado ... frascos pasterilizovali (si decide pre-oh-oh-LHA tienda) y se coloca el atasco resultante. Resulta 1, 4 litros (de acuerdo a la etiqueta en la sartén)
Puse un solo frasco de limón, kiwi y otros.
disfrute de su comida!

Resultado:
1. Jam se obtiene con un sabor a limón luz.
2. Si desea agregar el jugo de limón segundo, no habría demasiado (en mi humilde opinión)
3. ¿A quién le gusta para tocar más grueso y más dulce (como yo por ejemplo), a continuación, seguir adelante y en lugar de 1 kg de azúcar sypte 2.

Cómo conservar en vinagre tocino con ajo

Ingredientes:

grasa - que ama a un
5-6 dientes de ajo
sal
guisantes y el pimiento negro molido
hojas de laurel

Preparación:

Antes de tocino sal con ajo, cortar el en trozos pequeños. Y cada pedacito de incisión por unos cuantos trozos, excepto el corte de la piel, la grasa no se descompone.

Dientes de ajo cortados en rodajas, se mezclan con sal pimienta y los guisantes.

Entonces colapsa cada trozo de tocino en la mezcla de pimienta y sal y rodeado de todos los trozos de pétalos de ajo tocino.

Tocino salado pliegues apretados en un plato hondo. Cambiamos cada pedazo de hoja de laurel tocino. Luego cubra con un tazón de placa plana tocino y poner encima de la prensa

Reserva de grasa durante varias horas a temperatura ambiente, después de eliminar la noche en el refrigerador. Después de eso, limpie el exceso de grasa de la sal, poner en una bolsa y los puso en el congelador.

Ajoblanco

- Popular sopa fría española

Ingredientes:
350 g de almendras crudas purificadas
200 g de pasta de pan duro blanco
1 diente de ajo
350 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre
1 litro de agua
sal y pimienta
400 g de uvas blancas.

Preparación:
En primer lugar, aclarar las almendras, puede ser un poco alevines. Entonces fracciones finamente y largos en un procesador de alimentos junto con el ajo y la sal. Añadir la pre-empapado en vinagre (se puede ordeñar puede en agua helada) pan, otra vez pulverizado a un estado de puré de papas. Lentamente goteo sin parar procesador, vierta el aceite de oliva, a continuación, al igual que - agua muy fría. Incluso los granos de hielo que no interfiera.
Receta auténtica implica remojo durante 12 horas entera más ajo, almendra, maíz 12 horas en una mezcla fría de 0, 5 litros de agua y aceite de oliva. Entonces - todo terreno juntos.
A las uvas sin semillas - esto es para la decoración o adorno. Posible aquí, por cierto, las opciones. Puede agregar un plato de manzanas, cubos de melón. Y entonces - y azúcar. Y usted puede aplicar Ajoblanco con camarones fritos o papas al horno. Lo más importante - al frío.

Jengibre confitado o jengibre confitado

Ingredientes:
- Raíz de jengibre fresco (200);
- Sugar (200 g);
- Agua (2 tazas y 0, 5 tazas).

Preparación:
Así, la cáscara de jengibre.
Cortar en rodajas finas: redondo o largo.
Llenar con agua (para que cubra completamente el jengibre) y cocine por 40 a 60 minutos, hasta que estén tiernos jengibre. Por lo tanto, perseguimos otro objetivo - para deshacerse del sabor picante excesivo.
Mientras tanto, hacer el almíbar: disolver el azúcar en media taza de agua y llevar a ebullición.
Jengibre hervido lanza en un colador y escurrir dar líquido residual.
El caldo se puede utilizar en la preparación de la misma jengibre té. Pero cuidado: es muy ardiente! Puede no estar diluida menos de 1 a 1.
Difundimos las rodajas de jengibre con miel de chancaca.
Y cocine a fuego alto hasta que el jengibre no es todavía absorber el azúcar y clara.
Ahora con cuidado (porque es muy caliente) deshuesadas pedazos de jengibre en azúcar.
Y la propagación en el papel se seque.

Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...

Ingredientes:

Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g

Preparación:

1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.

2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.

3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.

4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.

6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.

Buen Provecho!

- Barsik, E-eso me ochkuyu

- Sí que uspokoooooysya.

La oblea rueda con crema

La oblea rueda con crema - una gran manera de tratar a sí mismo ya sus seres queridos dulces caseros.

Debe ser bien engrasada waflera antes de hornear, la propia masa es la grasa, por lo que una vez es suficiente. Es importante recordar que la "correcta" la crema debe ser muy grueso y exuberante, se propaga y mantenerse en forma.

Ingredientes:

- 100 g de margarina
- 3 huevos
- 1, 5 tazas de azúcar
- 1 taza de harina
- Las claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- La vainillina

Preparación:

Derretir la margarina, 1 huevo y la unidad 2 yemas de huevo (los blancos crema fresca), añadir la mitad de los reglamentos de azúcar.

Añadir la harina, revolver todo.

Hornea las galletas elektrovafelnitse.

Minimizar gofres calientes del tubo, bata las claras con 2 cucharadas de azúcar, agregar el jugo de limón, la vainilla, el azúcar restante y batir de nuevo a la máxima velocidad de la mezcladora.

Desde la crema tubo (después de que se hayan enfriado).

Carpaccio de buey con rúcula

Ingredientes:
carne de res (sirloin, 6 cm de espesor) - 600g
Para la salsa:
rúcula - 40g
huevos (hervidos) - 1 PC.
anchoveta (conservado en aceite) - 2 piezas.
- 1 cucharada de alcaparras chalota - 2 piezas.
pan blanco (la miga) - 20g
vinagre (vino) - 2 cucharadas
Aceite de oliva - 100 ml
tomates - 1 pc.
rúcula - unas ramitas
Lima - 1 pieza.
parmesano rallado


Retire la carne en el congelador durante 1 hora.
Preparar la salsa: lavar la rúcula, quitar los tallos. Huevo, cortado en 4 trozos. Dobla las anchoas y alcaparras. Chalotes, limpias y cortadas en 4 trozos. Batir con pan rallado, vinagre de vino y aceite de oliva durante 1 minuto hasta verde suave.
La carne cortada con un cuchillo afilado en rodajas de 3 mm de espesor y colocar el documento sobre el aluminio mediante dos piezas una sobre otra. Cubrir con otra hoja de papel de aluminio y rodar el rodillo. Coloque las rodajas en una fuente y verter unas gotas de salsa. Adorne con queso parmesano rallado. Rebanada de tomate y decorar con hojas de rúcula. Cortar en cuartos posteriores cal por separado.

Samsa

Ingredientes:

- Hojaldre - 1 paquete
- Cordero - 660 g
- Bombilla - 2 piezas
- Sal - 2 cucharaditas
- Comino - 1, 5 cucharaditas
- Negro pimienta - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
- Las semillas de sésamo - 1 pieza
- El petróleo - 1 pieza

Preparación:

Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Samsa con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.

Tarta de queso con coco

Masa:
1 cucharada de copos multizlakovyh (usted puede apenas avena)
Harina 1 cucharada
1 huevo
12 horas l.sody
Artículo 12 Azúcar
100 g de margarina
1-2 cucharadas crema agria o yogur
Margarina está creciendo con el azúcar agregar los huevos, la crema agria, los cereales, la harina y el bicarbonato de sodio, mezclar bien y rápidamente. Compartir en la parte inferior de la forma engrasado

Cottage relleno de queso:
400 gramos de queso cottage
200 g de crema agria
2 huevos
3-4 cucharadas sémola
3-4 cucharadas de harina o almidón
Artículo 12 Azúcar
coco
pasas y frutos secos, si se desea

El requesón es conveniente frotar a través de un tamiz. Mezclar todos los ingredientes, se vierte sobre una capa de masa, hornear a 200 grados durante 30-40 minutos. Es posible cerrar la primera forma de papel de aluminio durante 15 minutos, a continuación, permitir dorado. Disposición para comprobar el partido o un palo de madera.
Dejar enfriar un poco, para salir de la forma. Lubrique la capa superior de jarabe y espolvorear con coco.