Piernas de pollo en un saco.

Ingredientes

500 g de hojaldre (fresca o levadura)
600 g (6 piezas) muslos de pollo
300 gramos de setas (fresco o congelado)
700 g de patatas
150 g de cebolla
50 ml de leche
30 g de mantequilla
sal
pimienta
grasa vegetal

Preparación

Sólo un gran plato! Pierna apetitoso pollo, deliciosas coberturas, tierna masa.
Sus invitados estarán satisfechos!
Las papas se limpian, se hierve hasta que estén tiernos.
Picar la cebolla.
Limpiar los champiñones y cortar finamente.
En aceite vegetal freír la cebolla.
Agregue los champiñones a freír hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).
Shin sal y pimienta, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos).
Fresco.
En patatas añadir mantequilla, potoloch.
Agregue la leche, sal al gusto, revuelva.
Mezclar el puré de patatas y setas.
Fresco.
Estirar la masa de unos 3 mm de espesor, cortar un rectángulo, la poda para mantener.
Cortar en cuadrados de 15x15 cm.
De sobras para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para asegurar que el fondo no se rompe).
En medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas.
Poner el relleno en la espinilla.
Los bordes de la masa para recoger y atar un hilo (empate no intensamente apretado).
Bandeja de horno yacía un papel de horno o ligeramente aceitado.
Ponga bolsas.
Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se quemaron.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Con cartuchos hechos no se olvide de quitar el hilo.

Empanadillas "bajo la influencia" - excelente, crujiente, tierna, jugosa!

Chebureks masa para esta receta resulta muy sabrosa y tierna, y el relleno - sabrosa y jugosa. Estas empanadas se consumen en un santiamén!

Ingredientes para la masa:
- 300 ml de agua pura
- 1 huevo de gallina
- Azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de harina
- Sal
- 1 cucharada de vodka

Relleno:
- 500 g picado
- 2 cebollas
- Sal
- Pimienta

Preparar todos los ingredientes.
Planta debe ser Toscamente y mucha cebolla.
Para jugosidad no puede añadir 100 g de agua helada.
Para la prueba de formación de ampollas vodka necesario - en empanadas que sentía.
Para freír la masa resultó hermosos colores necesitan azúcar.

Calentar el agua a un estado caliente. Verter en una taza de harina 1 tazón. Con cuidado, vierta revolviendo batidor a la misma 1 taza de agua caliente. Obtener masa elaborada.

En otro tazón grande Agregue la harina restante, conducir un huevo, agregue la sal y el azúcar, verter el vodka, el aceite vegetal, el agua restante y la masa elaborada. Revuelva y amasar la masa hasta estado suave. Envolver en papel de aluminio y deje descansar la comida durante media hora.

Para preparar el relleno agregar los cubitos de hielo o agua helada. Pero en primer lugar, limpiar la cebolla y cortarla con un cuchillo (pero no pequeña), o en una picadora de carne (en una gran celosía). Sazone con sal y pimienta.

Afloje la masa de la película y cortar en trozos (en 3 partes). Tome un pedazo de salchicha y rodar sobre la mesa enharinada. Cortar en trozos de 1 2/5 pulgadas. Sumerja las piezas en la harina y rodar cada partido se apelmaza. En la mitad o cerca de la cuchara Place relleno. Conecte los bordes y cegar a los agujeros dejados.

Vierta el aceite vegetal en una sartén en la altura de un dedo. Calentar una sartén con aceite y reducir el calor. Coloque un lado de empanadas y freír hasta que estén doradas, entonces la vuelta y dozharivayte. Un segundo lado, rápidamente frito.

Tome las empanadas listas y doblar en un recipiente sobre una toalla de papel para el exceso de aceite absorbido. Todos. Empanadillas consiguen un buen pupyrchatoy masa y jugo suficientemente delgada, jugosa y llenado.

Buñuelos de Apple

Ingredientes:

Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír

Preparación:

1. Manzanas mis
2. Cortar la piel (aunque si no eres muy duro, y puede dejar) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina.
3. La harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través.
4. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada).
5. Se sirve caliente de manzana Panqueques con miel.

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Forshmak

Ingredientes:
Salado 400g arenque
Cebolla 1 pc.
Huevo de gallina 2 piezas.
Pan de centeno 400 g

Arenque puso en una cubeta de la batidora y el suelo, pero no en la pasta.
Picar la cebolla.
Huevo cocido finamente tajada.
Mezclar los huevos con cebollas y arenque. Servir con pan integral tostado o como quieras
Buen Provecho!

Cooking "Home leche condensada"

Ingredientes:

- El azúcar en polvo (compra) - 500 g
- Leche (fresco, no almacenamiento a largo plazo) - 375 ml
- Mantequilla - 40 g

Preparación:

1. Tomar una sartén con altos muros (leche hirviendo mientras se eleva y puede escapar), verter la leche, agregar la mantequilla y el azúcar en polvo cernida.
2. Ponga a fuego lento y revuelva hasta que la mantequilla y el polvo se disuelven. Luego cambiar a fuego medio y llevar a ebullición una vez hierva, revolviendo constantemente cocinar por 10 minutos.
3. Vierta la mezcla en un frasco, espere a que se enfríe, o mejor aún, dejar toda la noche en el refrigerador. La leche condensada puede parecer acuosa, pero se espesa cuando se enfría.

Consejos: azúcar en polvo mejor compra, ya que contiene almidón, que contribuye con el engrosamiento.

Cuerdas

Ingredientes:

- 4 piezas de patatas cocidas
- 100 g de queso
- 150 g de jamón
- Cebollas verdes
- Sal (si es necesario)
- Pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina

Preparación:

Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.

Añadir la harina y mezclar bien.

Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.

Sirva el riego de crema agria.

Layer Cake con manzanas "Rosas"

Soplo suave hermoso como un capullo de rosa.

Ingredientes:

250g Puff pasta de hojaldre (previamente descongelado)
2 manzanas (preferiblemente rojo)
3 cucharadas azúcar
de azúcar impalpable para espolvorear

Receta muy popular entre bocanadas de manzana. Tienes una forma inusual, el gusto - dulces rodajas de manzana al horno y la masa crujiente. Envuelva y prepararlos mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Puff sí mismos casi dulce, si quieres una opción más dulce, que deben estar bien espolvoreadas con azúcar en polvo. Resulta que cerca de 12 piezas.

Preparación:

Las manzanas cortadas en cuartos, cortar las partes no comestibles.
Cortar en rodajas finas 2 mm de espesor.

En una cacerola vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición.
Añadir el azúcar.

Coloque las rodajas de manzanas de agua hirviendo.

Dejar cocer unos 2-3 minutos, escurrir el agua (manzanas deben ser flexibles).

Rollo fino masa descongelada (2.1 mm de espesor).
Cortar en tiras de 3 cm de ancho y 25-30 cm de longitud.

En la tira de prueba para poner 5 rebanadas de manzana, ligeramente superpuestas.
Las rebanadas deben ser de un tercio por encima del borde superior de la masa.

Envuelva suavemente la tira en un tubo.

Meta el borde inferior de la masa interior.

Listo para poner rosas en una bandeja de horno, el papel de hornear establecido.
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 30 minutos.

Puff Listo completamente frío.
Espolvorear con azúcar en polvo soplo por un colador.

Buen Provecho!