Rollo de Hong Kong
Ingredientes:
Alga Nori (hojas grandes) 2 pcs. El queso crema 20 g Aguacate 1 pieza. Caviar 50g 100g de la anguila 5 g de sésamoLa película se enrolla a lo largo de las varillas. El promedio es de 7 vueltas. Después de enrollar necesidad de dejar salir el aire de la película, hace una estera incisión se tuerce, es importante al aire tanto como sea posible. Lubrica estera queso rodar no se adhieren a la lona, poner una hoja de nori. En la parte superior de una capa delgada de nori descomponer arroz, de manera que sobresalga en 1-1, 5 cm. De arroz debe estar caliente, entonces será suave y no desmoronarse. Lubrica el interior del queso. Distribuida uniformemente el relleno. Congelación rollo con el extremo libre del arroz. Habilidad viene con la experiencia, pero usted puede aprender lo suficientemente rápido. Plazas, presionaron fuertemente no es necesario que el relleno no se salga. Gire el rollo, y luego en la dirección opuesta coleta envolver con arroz. Una vez más formar una forma cuadrada. Buen rizo rollo cuadrado podvivaem en ambos lados que el relleno no se salga. Formando una forma triangular, previsto en la esquina superior de los peces. El pescado debe ser mejor corte de una sola pieza de longitud igual a la anchura de la hoja de nori. Espolvorear la parte superior de las semillas de sésamo. Cortar los rollos, lo mejor es usar cuchillos japoneses son diferentes de la agudización de un solo lado de costumbre. Antes cuchillo cortando es necesario humedecer con agua. Wasabi preparar un polvo seco se puede mezclar con agua fría. Se necesita jengibre con el fin de reducir el sabor de los platos anteriores, el uso más importante que cuando comes plato.
Hecho! Cocine!
Delicious "barco" zucchini
Ingredientes:
3 calabacines medianos carne picada 150-200 g de col fresca verduras 100 g de arroz 250 g de crema agria 250 g de jugo de tomate sal 2-3 cucharaditas azúcar queso rallado
Preparación:
1. Tomar tres calabacines medianos. Cortar en mitades a lo largo, cuidadosamente sacar la carne con una cuchara, donde hay semillas. Obtenidos "barcos" de calabacín. Mientras que dejó a un lado. 2. 300-400 g de carne molida cruda (todo lo que tenía patos almizcleros mince) 0,150-200 g de col fresca (picar finamente). Buen grupo de los verdes (perejil y eneldo) finamente picado. Más otros 100 gramos de arroz (no cocinados). 3. Toda esta mezcla, la sal, la pimienta y la picada esta volcar nuestro "barco". Molde engrasado poco de aceite de girasol y se extendió "barcos". 4. Por separado, mezclar 250 gramos de crema agria y 250 gramos de jugo de tomate (que tenía un tomate casera), además de la sal, además de 2-3 cucharaditas de azúcar (por no ser agria) y mezclar. 5. A continuación, vierta esta salsa rellenos de calabacín y en el horno precalentado a unos 50 a 60 minutos (a quien algunos horno). Usted puede comprobar la disposición de un cuchillo fino, si propeklis suaves calabacín, entonces el plato es casi listo. 6. En algún lugar en 7 minutos hasta que esté cocido densamente roció con queso rallado. Y darle un poco doradas. El plato está listo. Buen Provecho!
?Kvass
Ingredientes: 3 litros de agua 300 gramos de tostadas de pan negro Azúcar 150 g '50 Levadura
Kvass Para hacer abdominales, usted tiene que cortar el pan negro en trozos de tamaño mediano y secarlos en el horno. Mezclar todos los ingredientes y dejar toda la noche a temperatura ambiente. Colar a través de un paño y poner en un lugar fresco durante al menos un día más. Kvass está listo!
Quiche de espinacas y jamónIngredientes: De crema de leche - 1/2 taza Huevos - 4 piezas Espinacas - 3 puñados El aceite de oliva - 1 cucharadita Mantequilla (frío) - 8 cucharadas Sal - 3/4 cucharadita Harina - 2 tazas Queso Gruyere (o cualquier otro de su elección) - 1/2 taza Ham - 1/2 taza Pimienta recién molida - 1/2 cucharadita Leche entera - 1/2 taza vk.com/wall-32231484_231065En un tazón mediano, combine la harina y 1/4 cucharadita sal, añadir picado en cubos de mantequilla y mezclar bien. Haga un hueco en el centro de la masa, agregar 1/4 taza hay peremeshiayte agua fría. Enviar la masa en la nevera durante 30 minutos. Ponga la masa sobre la mesa enharinada y rollo en 30 pulgadas círculo. Doblar la masa por la mitad y colocar en una bandeja para hornear. Extienda con cuidado, para no dejar burbujas de aire. Llevar con cuidado rodillo sobre la superficie exterior de la sartén para cortar los bordes de la masa. A fuego medio, caliente el aceite de oliva, añadir las espinacas y cocine hasta que esté tierno. Luego secar con una toalla de papel. Cortar el jamón y el queso. Batir los huevos en un tazón mediano, crema, leche, pimienta y media cucharadita sal Precaliente el horno a 180 grados. Poner la masa en la espinaca, a continuación, queso y jamón. Vierta la mezcla de huevo y volver al horno. Hornear 50 a 60 minutos, hasta que la parte superior de la torta esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
- Barsik, E-eso me ochkuyu - Sí que uspokoooooysya.
Cómo espumosa leche para cappuccino batidor de cocina común y corriente?Ingredientes: Leche Café fuerte recién hecho o espresso Preparación: Preparar café fuerte. Vierta la leche de 1/3 taza, que se puede poner en el microondas. Coloque en el horno de microondas y el calor en la máxima potencia durante un minuto y medio. Ver que no huir. Retire la taza del microondas. Bata bata la leche, como se muestra en la imagen. Vierta el café y espolvorear con canela. Servir. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
COCINA CAUTELA1. Si las cebollas tiendas en pantimedias, no se deteriorará a 8 meses. 2. Mantenga las cebollas verdes en rodajas en el congelador en botellas de plástico. Sólo asegúrese de que el arco esté completamente seco antes de llenarlo en una botella. 3. No todos los productos se deben almacenar en el refrigerador. A temperatura ambiente, aguacates, albaricoques, plátanos, cítricos, ajo, kiwi, melones, nectarinas, las cebollas, peras, melocotones, ciruelas, piña, papa. En el refrigerador: manzanas, frijoles, bayas, brócoli, repollo, zanahorias, coliflor, apio, cerezas, maíz, pepino, calabacín, jengibre, uvas, verduras zelenolistnye, setas, calabacín. 4. Mantenga los verdes, poniendo su "montón" en el agua, como las flores, luego cubra la bolsa, ate una cinta de goma y poner en la nevera. Esto ayudará a mantener las hierbas más largos como el perejil, la albahaca, el cilantro y la cebolla. Pero hierba oleoso debe ser separado de otros tipos de vegetación. Las hierbas como el tomillo para comunicarse en un moño y cuelgan al aire libre. 5. Haga una solución de vinagre y agua (1/10). Bayas empapados en esta solución, a continuación, seco, limpio y el lugar en el refrigerador. La solución debe ser suficientemente diluida con agua, de modo que usted no sentirá el vinagre. Frambuesas durarán una semana o más, y fresas - durante dos semanas. 6. No guarde las cebollas y las patatas - se echa a perder. En un lugar fresco, seco y con buena circulación de aire cebollas durará 2-3 meses. 7. Para las papas no germinan, mantenerlo con manzanas. 8. Para el queso se seque con una mano cortada, se extendió con una pequeña cantidad de mantequilla. Y una cosa más sobre el queso ... envuélvalo en un papel especial o queso en papel de cera, y luego poner en el paquete. Guarde el queso en la parte más caliente de la nevera (en un cajón para el queso o verduras). 9. Las hierbas frescas se pueden almacenar congelados en el congelador en aceite de oliva. Hierbas aceitado su aroma y picante, estos bloques de petróleo de hielo se pueden utilizar en la cocina: sólo debes elegir uno y añadir un cubo de base para el plato. Funciona bien con el romero, el tomillo y el orégano. Pero eneldo, albahaca y menta deben utilizar siempre fresco. 10. Envuelva el tallo de banano film transparente, por lo que esperar por 3-5 días más. Además, los plátanos emiten más de etileno, lo que mantenerlos lejos de otras frutas y verduras. 11. Antes de poner en el refrigerador apio, brócoli y lechuga ellos se envuelven en papel de aluminio. 12. Tomates. No lo guarde en bolsas de plástico de - "envuelto" etileno acelerar la descomposición. Tomates inmaduros mantener el pie en una bolsa de papel o por separado en un estante hasta que estén maduros. Tomates maduros deben almacenarse a temperatura ambiente, lejos de la luz solar pierna. Tomates demasiado maduros almacenados en el refrigerador, pero antes de su uso para mantenerlas a temperatura ambiente. 13. El jengibre es la mejor mantenida en el congelador. 14. Las nueces tienen que freír tan pronto como sea posible después de la compra. Nueces tostadas conservan el sabor y el aroma por más tiempo. Almacenar en el congelador. 15. Setas almacenan en una bolsa de papel, no en un celofán. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Red danesa con manzanas
Ingredientes: Para la masa: Levadura - 2, 25 cucharaditas Azúcar - 1 cucharadita Agua caliente - 1/4 taza Huevo - 1 pieza Leche - 1/2 taza Azúcar - 1/4 taza Sal - 1 cucharadita Harina - 2, 5 tazas Mantequilla - 220 g La clara de huevo - 1 pieza Relleno: Mantequilla - 2 cucharadas Apple - 2 piezas Azúcar - 3/4 taza Harina - 1 cucharada 25 Canela - 1/2 cucharadita El azúcar en polvo - 1/2 taza Leche - 1, 5-2 cucharadas La vainillina - 1/2 cucharadita Preparación: Dough. Disolver la levadura con una cucharadita de azúcar en agua caliente. Dejar actuar durante 10 minutos, el fermento de levadura. Una vez que la levadura está listo, viaje de regreso el huevo, agregar la leche, el azúcar y la sal. Bata bata y reservar. Chuleta de aceite con la harina, frótese las manos hasta que las migas finas. Vierta la mezcla de levadura y amasar la masa. Ponga la masa sobre una tabla de cortar y manos porazminayte. Enrollar la masa en un rectángulo. Doblar tres veces. Voltear y rodar de nuevo. Repita este proceso 3 veces más, a continuación, dividir la masa en 2 partes, envuelva en papel plástico y coloque en el refrigerador durante la noche.
Lavar y limpiar las manzanas. En una sartén, calentar la mantequilla.
En un recipiente aparte, combine el azúcar, la harina y la canela. Estirar en una mezcla de manzanas picadas en cubos pequeños. Ponga las manzanas en la sartén y cocinar durante unos 15 minutos. Enfriar unos 30 minutos.
Caliente el horno a 200 grados. La mitad de la masa, retirar de la nevera (un segundo abandonan el próximo masa de tarta se puede almacenar hasta por 5 días en el refrigerador y hasta 3 meses - en el congelador).
En una tabla de cortar y espolvorear con harina, extender la masa en un rectángulo. Ponga las manzanas en el centro.
Siga las instrucciones que aparecen en la imagen, torcer la masa. Coloque el pastel en el molde, el papel de pergamino establecido y hornear durante 15-20 minutos. En otro tazón bata el azúcar en polvo, leche (1, 5-2 cucharadas) y la vainilla.
Después del final de la cocción engrasar una tarta con esta mezcla y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva caliente a la mesa.
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