Berenjena en el casting

La composición de la receta:

 - 1 kg de berenjena;
 - Sal;
 - El aceite vegetal.
 Para llenar:

 - 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
 - 4 cdas. cucharada de vinagre;
 - Artículo 8. cucharadas de agua hirviendo;
 - 2-3 dientes de ajo;
 - Eneldo.

 Cocinar relleno de berenjenas:

 Berenjena cortada en rodajas el espesor de 0, 7 mm.
 La sal, revolver. Dé reposar durante aproximadamente 1 hora a la amargura izquierda.

 Combinar con berenjena resultante líquido.
 Engrasar la sartén con aceite vegetal.
 Cada rebanada de berenjena moje ambos lados en aceite vegetal.
 Propagación Berenjena en una bandeja para hornear.

 Cocer en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos.
 Saque del horno, darle fresco.

 Mientras que la berenjena fresco, hacer el relleno.
 A esta mezcla de aceite vegetal, vinagre y agua.
 En la mezcla añadir el eneldo y el ajo, exprimido a través de espuelas.

 Cada rebanada de berenjena de inmersión en el relleno y volcado en un recipiente adecuado.
 Llene el resto vierta en la parte superior de la berenjena.
 Coloque en el refrigerador.


 DISFRUTE DE SU COMIDA!

tortas

Ingredientes:
 Agua - 100 ml
 Harina - 1.5 pila.
 Vodka - 2 cdas. l.
 Sal -. 1 hr L.
 Queso - 150 g
 El requesón - 100 g
 Hierbas (eneldo, perejil - al gusto)

 Preparación:

 De harina, agua, sal y vodka amasan la masa. Puede ser necesario más o menos agua o harina, dependiendo de la consistencia.
 Para el relleno necesario queso rallado, queso y hierbas frescas.
 La masa se extenderá una capa fina y cortar en tiras anchas.
 Tiras colocan en la parte superior del relleno
 Borde Zaschipyvaem y a su vez en una espiral.
 Presiona suavemente tortillas manos, luego desplegar con un rodillo muy delgada, por lo que seguro que no bordes desgarrados.
 Freír por ambos lados en aceite caliente, y pueden ayudarse a sí mismos.

 Tortillas y servir con la salsa.

Setas-borovichki

 Ingredientes:

 1. Los huevos cocidos
 2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar espadines simple, pero con hojas más suave del hígado)
 3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
 4. verdes para la decoración

 Preparación:

 Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos por lo que hubo 2 comparten:
 2/3 (parte más estrecha) y 1/3 (la parte más gruesa). La parte más pequeña - que
 coronará nuestra seta, más - pierna. Sacamos de las mitades
 yemas de huevo en un recipiente aparte.
 A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros van, darles un hervor
 soldadura 10-15 minutos. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. En el paladar
 no tiene ningún efecto.
 Mientras que los sombreros son de dorado, vamos dentro. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa, revuelva con un tenedor.
 Entonces farshiruem nuestros pies. Si a partir de la yema de huevo sigue siendo un agujero pequeño, es posible para incrementar su cuchillo escrupulosa.
 Una vez que la tapa se convirtió en marrón, sacarlos del té y dar
 enfriarse. Comience a recoger nuestras setas. Poner las verduras en un plato,
 la formación de un césped. Reduzca el consumo de los verdes ponen "piernas". En la puesta tapa
 muy poco relleno y una el sombrero en el estípite.

 Nuestras setas están listos.

"Caracoles" con semillas de amapola

Ingredientes:
Para la masa:
0.5 tazas de agua caliente
0,5 tazas de leche
20 g de levadura fresca (o 7 g seco)
1 huevo
50 g de margarina
1 cucharadita sal
2 cucharaditas azúcar
aproximadamente 1 kg de harina
Para el relleno:
100 gramos de amapola
2 cucharadas azúcar
0,5 tazas de leche
Para el glaseado:
50 ml de agua
Azúcar en polvo 150g
1 cucharadita zumo de limón

Comenzamos con una esponja.
Mezclar la leche con agua caliente, deben recibir un líquido caliente, añadir la levadura,
alrededor de 400 gramos de harina, mezclar bien, tapar y poner en un lugar cálido durante 1 2/5 horas.
A continuación, derretir la margarina, se enfrió, añadirle azúcar, sal, huevo, revuelva.
Vierta esta mezcla a la masa madre, añadir el resto de la harina y el mesim masa.
Mesim largo y con cuidado, hasta que la masa se detiene pegue a las manos y las paredes de los recipientes.
Cubra el recipiente con una tapa o papel de aluminio y una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas más.
Durante este tiempo, la masa 1-2 veces perforadas y vueltas.

Preparar el relleno.
Para ello, la mezcla de la amapola, la leche y el azúcar y la prendió fuego.
Llevar a ebullición, y disminuir el fuego, revolviendo ocasionalmente, cocine durante 5-7 minutos, hasta que la amapola hinchazón.
Cierre la cacerola con una tapa y dejar de lado, dejar que se enfríe.

Cortar prueba.
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 0,5 cm (tabla harina podpylit).
Distribuir llenado de amapola
Dobla el rollo de masa y cortar trozos de 2 cm de espesor.
Corre en un rollos de hornear, el papel de hornear puesto, dejando espacio entre ellos.
Cubra con papel aluminio y una toalla y dejar actuar durante 40-50 minutos insonorizadas.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que el rubor.
Dejar enfriar, cubrir con una toalla.
Sólo queda por cubrir la guinda "caracol".
En agua a temperatura ambiente y el azúcar en polvo que cae mezclador batidor dormido para disolver el polvo.
Al final agregar el jugo de limón. Gire esmalte blanco.
Ella regó, no queriendo nuestro "caracol".
La guinda endurece rápidamente, por lo que debe prepararse inmediatamente antes de su uso.

Albóndigas

 Patatas hervidas, 4 piezas
Queso 100 g
Ham (salchicha) -150 gr
Cebolla verde
La sal (si es necesario)
Pimienta
Huevo crudo, 2 piezas
Harina 1 cucharada

Las patatas, queso y salchicha en parrilla huevos terke.Dobavit, cebolla verde, pimienta y sal si es necesario
Añadir la harina y mezclar bien
Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén
Y la crema agria riego alimentado