Brochetas de pollo

Brochetas de pollo cocinero bastante simple - en el horno o en una sartén. Sin embargo, el principal problema aquí - no se secan, como el pollo es muy sensible.


Ingredientes:
 500 gr. pechuga de pollo (sin piel y huesos);
 100-150 ml de salsa de soja;
 pimienta;
 1 cucharadita aceite de girasol.

 Preparación:
Pechugas de pollo cortadas en tiras largas.


En un bol, verter la salsa de soja, un poco de aceite, añadir la pimienta. Empapado en la salsa para el pollo tiras 15 minutos.


Tiras de pollo en los pinchos Strung.


Usted puede poner los pinchos en el borde de la forma. Una forma puede poner un papel para hornear, cepille ligeramente con aceite y colocar pinchos. Cocinar a 180 grados unos 30-35 minutos.

 Buen Provecho!

crujiente de nido de oro-FISH en un pan francés

 * 500 gramos de filetes de pescado (perca, lubina, salmón, abadejo, bacalao azafrán, etc.)
 * 400g de pan
 * 200 g de cebolla
 500 ml de leche *
 * 150 gramos de queso
 * Mayonesa
 * Las hierbas al gusto
 * Sal
 * Pimienta
 * El aceite vegetal

 Picar la cebolla.
 Picar el pescado.
 Finamente picado greens.
 Parrilla queso.
 Mezclar el pescado, cebolla, hierbas, sal y pimienta.
 Baton corta en rodajas de 2 cm de espesor.
 Rebanadas de leche impregne pan, un pequeño apretón.
 La forma de grasa, poner las piezas.
 En cada pieza para hacer un receso sólo pisotear las manos miga.
 En más profundo poner el pescado con cebollas.
 Corre con mayonesa.

 Poner en el horno.
 Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos.

 Luego espolvorear con queso, cocer en el horno durante otros 5-7 minutos.

 Los nidos que nos gustaba. Debido a que el pan remojado con leche, resultan no seco, y llenando resulta muy tierna.
 En el número de ingredientes sería de alrededor de 20 gnezdyshek.

 A voluntad, la receta puede ser ligeramente modificado - entonces definitivamente conseguir una nueva, sabor original!

"Kulechki hongos."

 Ingredientes:
 1. Embalaje terminó hojaldre
 Patatas 2,5 medianas empresas
 3.2 bombillas
 4.200 gramos de hongos secos
 5.2 huevos
 6.100 gramos de queso
 7.1 manojo de perejil
 8.sol y pimienta al gusto

 Preparación:
 1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
 2. Las patatas cocidas con piel; limpiado, cortado en cubos.
 3. Setas fritas con cebolla.
 4. Rallar el queso con un rallador grueso.
 5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
 6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
 7. Los huevos ligeramente batidos.
 8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
 9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
 10. Listo para decorar con perejil kulёchki!

Albóndigas de pescado con palitos de cangrejo

Ingredientes:

Unos 600 g de filetes de pescado
1 paquete de palitos de cangrejo
1 huevo
1 papa grande
1 cebolla
2 cucharadas de crema agria
Harina o migajas de pan rallado (opcional)
La sal, especias, hierbas al gusto

 Picar el pescado, palitos de cangrejo, la cebolla, la papa

 Agregue los amargos crema, sal, especias, hierbas. Conduzca huevo y amasar

 Humedecer las manos moldean pequeñas albóndigas

 Empanado y poner en una sartén con aceite caliente

 Freír en un lado, dar la vuelta la tapa y llevar a disposición

 Servir con una guarnición y verduras para elegir

Racimo de uvas

 300g. Pechuga de pollo hervida,
 3 huevos duros,
 2 manzanas verdes,
 100 g. queso duro
 300g. uvas sin semillas,
 sal
 mayonesa, lechuga.
 Pollo cortado en cubitos, rallar huevos.
 Las manzanas peladas, sin corazón, cortado en cubos pulpa.
 Las uvas cortadas por la mitad a lo largo, queso parrilla.
 Pila de la ensalada en un plato redondo, sobre hojas de lechuga.
 Capas de pequeña cantidad de pelusa de mayonesa.
 1 capa - pollo,
 2 capas - huevos,
 3 capas - manzanas,
 4 capas - queso.
 La última capa de mayonesa buena pelusa.
 En el borde de la lechuga en un círculo, poner la mitad de las uvas, de arriba a decorar la ensalada "montón" Laid mitades de uvas

Pechugas de pollo miel-limón

 pollo - 4 piezas 200 g;
 miel líquida - 2 cucharadas;.
 limón - 2 piezas;.
 aceite de oliva - 2 cucharadas;.
 sal y pimienta negro recién molida al gusto.

 Mezclar la miel, aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de una y la ralladura de dos limones. Coloque el pollo en una fuente para horno, verter en la parte superior de la mezcla de limón y miel y extender uniformemente sobre el pollo. Ponga el formulario en un horno precalentado a 180 grados y hornear, rociando periódicamente marinar en la parte superior, aproximadamente 30-35 minutos, hasta que el filete esté dorada y la salsa se haya evaporado casi por completo. Retire los pechos desde el horno listo y fresco. Cortar y servir con rodajas de limón.

Licor de crema irlandesa

Ingredientes:

La leche condensada - 400 g
De crema de leche - 1 taza
Huevo - 4 piezas
Chocolate derretido - 1/4 taza
El café instantáneo - 2 cucharaditas
Vanilla - 2 cucharaditas
Whisky - 225-340 ml

Preparación:

Todos los ingredientes excepto batidor de whisky en una licuadora hasta que la condición espumosa suave. Añadir el whisky y remover con una cuchara. Colar la mezcla de crema para eliminar los huevos y café residuos que no se movió. A través de un embudo, vierta el licor en botellas de vidrio limpias, otsterilizovannye. Cierre herméticamente y almacenar en el refrigerador hasta por 30 días. Agitar antes de usar.

Cálido y sincero fin de semana! :)

Rizos en capas con chorizo

Ingredientes:

hojaldre
jamón cocido

Preparación:

1. Hojaldre cortado a lo largo en tiras, cocinado salchichas en rodajas finas y medio. Masa ligera rodar o estirar los brazos, poniendo las salchichas

2. Giro

3. Hornee a t 180-200 grados durante 20-25 minutos

Disfrute de su comida!

Medallón de carne vacuna

Ingredientes:

3 medallones de carne de vacuno,
3-4 tiras de tocino,
1 cebolla, 1 diente de ajo,
20 g de aceite de mantequilla sin sal,
aceite de oliva,
sal
pimienta recién molida negro, la cuerda.

Preparación:

1. repelen ligeramente los trozos de carne, sólo un poco. Luchado para que la oferta de la carne. Cuando la carne se fríe, fibras internas sobresalen y se reducen, y la carne se vuelve difícil. Espaciado descansos carne vololkna en trozos pequeños, por lo que cuando se reducen, no causa efectos no deseados.
2. envuelve cada pedazo de polosochkoj tocino y fijarla con una cuerda.
3. Sazonar con sal, pimienta.
4. Buena calor la sartén y vierta en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Sal y pimienta carne justo antes de ponerla en la sartén. Difundimos la carne en la sartén y presionamos bien, no te muevas! Freír durante unos 2 minutos aproximadamente.
4. Los rollos más y freír el otro lado, también, unos 2 minutos. Me encanta la carne medio raro tener un poco de sangre, si te gusta la carne bien hecho, luego dos minutos no es suficiente, y 3-3, 5 (no más!) Será suficiente. No mover las piezas durante la fritura, y no forma un buen sabrosa costra.
5. Freír la carne de los lados, por cerca de dos minutos, y añadir a la sartén, el ajo picado y la mantequilla.
6. Vierta las piezas de nuestro petróleo.
7. Añadir a la sartén, anillos de media cebolla picada. Freír un par de minutos, hasta que la cebolla esté suave. Verter esta salsa la carne.
8. carne rociada con ron o brandy.
9. encender y espere hasta que se quema el alcohol.
10. Cambiamos la carne en el asador.
11. Hacer la salsa. Lleno en la sartén en la que preparó medallones, un poco de vino tinto y un poco de crema batida.
13. Dar a fuego lento a fuego lento hasta que espese.
14. Todo! carne lista para ser servido. Con ensalada o cualquier otro plato, pero me encanta la carne es ensalada. La salsa era muy rico y se adapta perfectamente a nuestros medallones. Este es probablemente uno de mis platos favoritos de carne, después Ribai.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Taratushki kéfir

Ingredientes:
- 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
- 1 huevo
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
-. 0, 5 cucharaditas de sal
-. 0 a 5 horas El bicarbonato de sodio
- Alrededor de 2 a 3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
- A petición - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:
Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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