Tarta de queso "escuela" con mermelada de manzana

Ingredientes:
El 12 de mini vatrushechek
Agua - 130 ml
La levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
Escurrir. aceite - 20 g
Flour - 250 g
Mantequilla de Apple - 2 cucharaditas el pastel de queso
Para la lubricación - yema + 1 cucharadita escurrir. óleos

Preparación:
1. La masa que hice en la máquina de pan. Se puede hacer en condiciones normales: en agua tibia para disolver la levadura y el azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, luego agregar la sal, ciruelas fundidas. mantequilla y harina - amasar una masa suave, lo ponen en un bol. cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas, está bien para levantarse.
2. La masa acabada en 12 bolas, los puso en una bandeja de hornear, el pergamino establecido ya mitad de camino cuidadosamente obmyat de cada bola, puso 2 cucharaditas mermelada.
3. Cubra con una toalla y poner la tarta durante 15-20 minutos para pruebas. Entonces lubricar la mezcla de pastel de queso de la yema de huevo y la mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200-220 grados - hornear durante 15-20 minutos. Listo para desplazar el pastel de queso en un plato cubierto con una toalla y dejar que ellos ostyt.Vkusnye, suave, dulce vatrushechki listo para el té.
Buen Provecho!

Preparación de tiramisú en casa

Usted necesitará:
Galletas Savoiardi - diez piezas,
queso mascarpone - 220 gramos,
huevos - dos yemas,
café fuerte enfría - 60 ml
de azúcar - dos cucharadas,
cacao en polvo - 1 a 2 cucharadas,
chocolate rallado
brandy o ron oscuro - 1, 5 cucharadas

Preparación:
1. Prepare un recipiente, batir las yemas de huevo en ella con el azúcar y la mitad del brandy o ron, la mezcla debe espesar. Sólo añadir una cucharada de queso mascarpone, sin dejar de batir. Mejor mezclador de batir para mezclar bien azotado.
2. En otro tazón, mezcle el resto del brandy y café.
3. Preparar una placa plana para formar un postre. Sumergir rápidamente cada galleta (no empapado) y poner en filas ordenadas en el plato.
4. Coloque la capa superior en una cantidad de mascarpone 1/3 de la cantidad total. A continuación, repita el proceso con el resto de las galletas y ostavshimsya.maskarpone.
5. Cubra el postre. Retirar en el refrigerador durante la noche o durante doce horas.
6. Después de eso, espolvorear con el cacao y el tiramisú de chocolate. Después de eso, tiramisú para ser servido.

Crema CONDUCTO puff

Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de mantequilla
- El azúcar en polvo.

Preparación:
1. Masa descongelar un poco rollo, cortado en tiras de 2 cm.
2. En el tubo de cartón para hacer (conos), envolverlos con papel de aluminio, tramposo masa.
3. Hornee a 170 grados durante 5 minutos. (Hasta que estén doradas).
4. Batir la mantequilla ablandada + leche condensada.
5. tubos enfriados llenan de crema! Espolvorear con azúcar glas para la decoración.

Buen Provecho!

Kurnik

Ingredientes:
Para los panqueques: huevo, 350 ml de leche, 5 cucharadas montar a caballo con harina, sal y azúcar al gusto.

Para la masa:
400 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1/4 taza de leche, 3 cucharadas de crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio.

Para el relleno:
1 pollo (alrededor de 1, 4.1, 5 kg), 400 gramos de setas (idealmente bosque, pero las setas son adecuados), 1 cebolla mediana,
200 gramos de arroz cocido, un manojo de hierbas (perejil y Uropi), 2 huevos duros, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Para empezar, poner el pollo a cocinar - esto se hace mejor con antelación.
2. Hervir en agua con sal durante una hora aproximadamente. Luego dejar enfriar en el caldo.
3. Preparar la masa. Mezclar la mantequilla ablandada, la crema agria, la leche y el huevo batido. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio (ver consistencia - harina puede tomar un poco menos), amasar una masa suave.
4. cubrir y poner en 40 minutos en el refrigerador.
5. A continuación, hornear panqueques. Necesitaremos 8-9 piezas. 6. Sacar de la carne de pollo y rasgando sus manos sobre la fibra. El arroz se mezcla con huevos y verduras finamente picadas.
7. Sazone con sal al gusto. Setas cortadas en trozos pequeños y junto con la cebolla picada frita en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
8. Cómo recoger Kurnik. Para iniciar la masa de la nevera, separar el poco más de un cuarto y laminado pastel con un diámetro ligeramente más grande que nuestros panqueques. Colocar en una bandeja para hornear.
9. La tercera parte superior de arroz que se pone coberturas.
Cubrir con panqueques, poner el tercio superior de la gallina.
10. Una vez más, cubrir con panqueques, puso un tercio de las setas y cebollas. Panqueques suplentes y relleno, mientras que este es el relleno es completa.
11. A partir de las pruebas restantes se separaron en una pequeña pieza de joyería, el rollo resto cabo en un gran pastel y cubrir el futuro relleno de la empanada.
12. En el medio de hacer un agujero para el vapor.
13. Decorar los restos de masa, yema de grasa y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.

Pasta de color amarillo

Ingredientes:
La vainillina 20 gramos
Café beber 100 mililitros. (Fuerte)
Mantequilla 250 gramos
Azúcar (granulados) 450 gramos
Avellana 250 gramos (núcleos)
Huevo de gallina (yema) 100 piezas

Preparación:
Esta receta rasschitana a 8 porciones
Pasta de color amarillo - delicioso, postre festivo, sí, en principio, adecuado para cualquier ocasión, preparar comidas sencillas en esta receta: azúcar (400 gramos de calentamiento para fundir y la formación de color, añadir las nueces tostadas, cálido Consigamos peso a bordo, fresco. y moler. Las yemas de huevo se mezclan con el resto del azúcar y añadir a la mezcla junto con el café negro y vainilla. peremeshaem en un baño de agua hasta que la mezcla espese, fresco y mezclar con la mantequilla. Este halva suelen utilizar como relleno de pasteles, tartas. pasta de color amarillo está listo! ¡Buen provecho!

Cuscús del limón con albaricoques secos y pasas

Ingredientes:
2 cdas. l. perejil seco
0 5 h. L. polvo de curry
1 hr. L. sal
0 5 h. L. pimienta negro
2 tazas de caldo de verduras o agua
6 cucharadas. l. aceite de oliva
1, 5 tazas de cuscús
2 cdas. l. zumo de limón
0, 5 albaricoques secos taza, picados
Un puñado de pasas
2 cdas. l. cilantro fresco, picado
2 cdas. l. menta fresca, picada

Preparación:
1. En una cacerola vierta la sopa, poner el perejil seco, polvo de curry, sal, pimienta negro, 2 cdas. l. aceite de oliva y dejar hervir.
2. Vierta el cuscús, revolver, tapar y retirar del fuego. Dejar reposar 5 minutos.
3. Después de 5 minutos, afloje el cuscús con un tenedor y añadir el resto de ingredientes.
4. Poner el cuscús en un tazón hermosa y servir.

Disfrute!

Delicioso queso Barras de tubos

Apacible, suave y crujiente al mismo tiempo. El desayuno encantador con una taza de café, té o leche

Ingredientes:
-350 Gramos de queso cottage
Huevo -1
1 (con tobogán) Art. l. crema agria
Artículo -2. l. azúcar
sal -schepotka, vainilla
0, 5 cucharaditas (La mitad de soda para el polvo para hornear)
-Muka Para probar ojo (la masa era suave y tierno)
+ Harina de podpyleniya
butírico para freír
polvo -saharnaya para espolvorear

Preparación:
1. Requesón libras.
2. Agregar los huevos, la crema, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la harina y todos cuidadosamente
revuelva.
3. El sufrimiento puede recorrer y mucho más, todo depende del queso.
4. Amasar la tierna masa.
Superficie de trabajo con podpylit harina.
De la masa cuajada resultante lanzar hilos finos.
5. Corte en barras, tubos de cualquier longitud que usted tiene gusto.
Fry barras, tubos para petróleo desde los 4 lados
doren.
6. bares Ready-tubo con liberalidad espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!

Carne glomérulos en hojaldre.

Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.

Preparación:
1. Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
2. Estirar la masa y cortar en tiras finas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
3. Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.
4. Usted puede añadir los champiñones fritos picada, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
5. Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
6. En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
7. preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!

Dulzura de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
2 huevos
1 pera
Un poco de leche
1 malvavisco
1 cucharadita azúcar en polvo

Preparación:
1. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo.
2. Peras y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo.
3. Las proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y se vierte sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a aproximadamente 170 C
4. Las partes interesadas pueden añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.

Interleaved rollos con crema - muy fácil!

Masa escamosa (levadura) -500 c.
Leche condensada cocida, 1 frasco,
La mantequilla, 200 gr.

Preparación:
1. Masa descongelar un poco rollo, cortado en tiras (2 cm.).
2. En el tubo de cartón para hacer (conos), envolverlos con papel de aluminio, tramposo masa.
3. Hornee a 170 grados 5 minutos (hasta que estén doradas).
4. Batir la mantequilla ablandada + leche condensada.
Tubos enfriados llenan de crema!
5. Espolvorear con azúcar glas para la decoración.

Semifredo "Bajo el sol de Sicilia"

Ingredientes:
naranja grande - 2 piezas.
Mango - 1 pieza.
Kiwi - 2-3 uds.
zumo de naranja - 70 ml
jugo de limón - 2 cucharadas
gelatina - 8.10 g (aproximadamente 1 cucharada)
huevo de gallina - 4 uds.
35-38% de crema de grasa - 150 ml
mascarpone - 350 g
caña de azúcar pequeña - 110 g
leche condensada - 2 cucharadas
azúcar de vainilla - 1 paquete (20 g)
Licor de Amaretto (opcional) - 2 cucharadas
Preparación:

Preparación:
1. Gelatina vierta el jugo y se van a hinchar durante 30-40 minutos. Calentar en un cazo (o microondas) hasta su completa disolución, sin llevar hasta la ebullición, fresco.
2. cáscara de mango, cortar la carne de los huesos, cortados en cubos. Mango en este postre se utiliza como una fruta que tiene una salsa muy espesa y dulce. Él está bien "connect" aguado de naranja. De lo contrario, vamos a tener un postre "mordida" :))
3. Piel de naranja, libre de las películas, la carne se corta en rodajas.
4. batidor de Mango en una gran licuadora licue el tazón en un uniforme, añadir la pulpa de naranja, y golpearon a un poco más (naranja debe ser finamente molido, pero no demasiado). Vierta el puré de fruta en un recipiente profundo, introducir el jugo de limón y la gelatina derretida, mezclar bien con una cuchara a la gelatina uniformemente distribuida. Deja puré de espesado ligeramente. Ya muy sabroso! :)
5. Extienda la mitad del puré de fruta en dos formas (uno que ni siquiera cocino :))), poner en la nevera se solidifique.
6. Las yemas de huevo con el azúcar hasta blanco, poner en un baño de agua y batir en el exuberante espuma de unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar, la mejor batidora con pala para batir. Crema fresca huevo. En la temperatura ambiente mascarpone introducir gradualmente la crema de huevo, añadir el licor.
7. La masa obtenida la consistencia de crema espesa.
8. Batir la crema en un rack con un montón de leche condensada.
9. crema con mascarpone y mezclar la crema, batir con una batidora a velocidad media durante 10-15 segundos, por lo que la masa era consistencia suave, más fácil y más oxigenada. Refrigere la crema se espese ligeramente.
10. Las claras de huevo golpearon con un mezclador con una pizca de sal en una espuma suave, agregar 1/2 cucharadita jugo de limón y batir a, añadiendo poco a poco el azúcar de vainilla, hacer picos persistentes. Rastrillo suavemente los movimientos de abajo hacia arriba entran en las proteínas en una crema de queso cremoso.
11. En el puré de fruta congelada para poner la mitad de una masa de queso crema, poner en el congelador durante media hora.
12. A continuación, poner el puré restante, enviar en el congelador durante 10 minutos. Ponga la siguiente crema restante capa. Alise la superficie de la escápula. 13. Coloque las tazas kiwi. Cubrir con papel film formulario. Para congelar al menos 4 horas. Yo cocinaba la noche, dejar toda la noche.
14. Media hora antes de comer para poner Semifredo del congelador a la nevera hasta el postre se convirtió en poco suave. Al presentar decorar fruta a su gusto.