Panecillos de queso, recuerdos de la infancia

Ingredientes:

200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

10 datos interesantes sobre sus dulces favoritos

1. El primer caramelo apareció en Egipto. Puesto que el azúcar al mismo tiempo no se conocía, en vez comió higos y miel. En el Este, dulces de almendras e higos, y en la antigua Roma se cocinó frutos secos y semillas de amapola con miel y cubierto con semillas de sésamo. Nosotros, también, era algo así como el caramelo: en la antigua Rus estaban hechas de jarabe de arce, melaza y miel.
2. El dulce más injustamente acusado - chocolate. En Europa, en el siglo XVI, durante la locura de chocolate, se le atribuye propiedades mágicas y curativas. Naturalmente, las expectativas no se cumplieron, y entonces comenzaron a considerar la fuente de casi todos los males. Una joven escribió a su amigo: "Te aconsejo que no coma más chocolate. Mi amigo se lo comió durante el embarazo y dio a luz a un niño completamente negro ".
3. Los dulces más románticos - con relleno de fresa, así que considere los psicólogos alemanes. Por cierto, las personas prefieren determinados relleno de cereza, tímido - tuerca y creativa - coco.
4. A comienzos del siglo XIX, hasta las damas ricas y nobles, siendo en las recepciones de la cena, discretamente escondido en bolsos dulces. Explica tal comportamiento indecente es simple: en Rusia hubo confiterías, y cada pastelería para cada partido de la cena preparada dulces propia receta, que se mantuvo en la más estricta confidencialidad.
5. El más famoso caramelo - un praliné. Fueron inventadas en 1663. Chef ellos cocinados especialmente para el embajador de Francia en Alemania y bombones todavía tiene el récord de ventas en Alemania y Suiza.
6. Maestro Food Company ha producido la mayor caja de chocolates para el mundo del espectáculo culinario. En una ancho de la caja, y una longitud de 2 5, m es de 5 a 800 kg chocolates introducidos!
7. El mayor caramelo - es apodado Oso Hagi-Boy altura de 1, 68 metros y un peso de 633 libras. Su empresa hizo confiteros Gummi Bear Factory. Casting oso necesita una forma especial de 4 toneladas. Bañada en forma de masa de fruta seca hasta aproximadamente dos semanas, tras lo cual fue sacado y pulido a un brillo.
8. El dulce más cósmica - Chupa Chups. En 1995, se pidió a los cosmonautas rusos en la estación espacial Mir para enviarlos a caramelo de la Tierra. En MCC, se decidió que el más seguro de la ingravidez habrá piruletas de caramelo. Astronauta con el lollipop grabado en video y infomercial trajo la empresa Chupa Chups la gloria de sólo dulces del mundo, popular no sólo en la Tierra, pero en el espacio.
9. En cuanto a la más inusual en el mundo de los dulces, es - dulces finlandesa. Los finlandeses les hace amargo (sin sabor dulce), sal (para la cerveza) e incluso con un sabor similar al aceite!
10. La mayoría de caramelo Soviética - el famoso conjunto de la leche de pájaro. Inicialmente se trataba de un pastel, y cocinado en el FRENTE ROT empresa. Era el secreto de hacer agar - jalea, que se extrae de las algas marinas.

7 razones para visitar una casa de café Starbucks (Starbucks):

1. excepción Agradable
Por lo general, estos establecimientos se abren y cierran mediante un calendario claro. Sin embargo, Starbucks se destaca de los demás. Pueden abrirse a 10-20 minutos antes de lo habitual y cerca de 10 a 20 minutos más tarde.

2. La disposición original de las tablas
Tabla Starbucks ubicado de manera que usted desea y cenar solo, pero al mismo tiempo, casi nada de mesas vacías. Están dispuestos en un círculo, que es muy conveniente y muy inusual.

3. tamaño Secret
Hay un tamaño que no se menciona en el menú, pero puedes pedirlo! El volumen de la copa sobre 226 gramos. Antes de Starbucks estaba vendiendo bebidas de este tamaño y están escritas en el menú, pero el deseo de aumentar las ventas y más saturar huéspedes Starbucks, han llevado a que este tamaño se eliminará del menú, pero no dejó de vender este tamaño.

4. 87.000 opciones de bebidas
Todo el mundo puede recoger algo sólo para ti. Después de todo, Starbucks ofrece 87.000 variantes diferentes suministran cualquier bebida.

5. Hornee
Sin más preámbulos ... Marca café Torta de plátano pastel de chocolate nave vale la pena intentarlo!

6. Un gran número de tiendas de café de todo el mundo
Actualmente Starbucks tiene 15.000 tiendas de café. Ahora, una semana sirven unos cuarenta millones de clientes semanalmente. Dicen que se abren a 3 café todos los días.

7. empleados de seguros de salud
Si usted va a conseguir un trabajo en Starbucks, te alegrará saber que están ayudando a sus empleados en el cuidado de la salud. De acuerdo, es muy, muy fresco.

Sal y pimienta crujiente tostada francesa

Ingredientes:
5 huevos
3 cucharadas de crema de leche +
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta molida
1, 5 cucharadas de cebollas verdes, Picar (opcional)
1, 5 cucharadas de cilantro, picar finamente (opcional)
aceite vegetal y mantequilla
8 rebanadas de pan o pan-día frescura, cortadas en diagonal
la salsa de tomate como salsa

Preparación:
En un tazón o plato para hornear, batir los huevos con una mezcla de leche y crema, pimienta, sal, cebolla y cilantro.
Calentar una sartén mediana o grande a fuego medio. En la parte inferior vierta una generosa ración de aceite vegetal y una cucharada de masa (al gusto). Cada triángulo de pan, chapuzón en la mezcla de huevo y colocar en una sartén caliente. Fry en cada lado por 2-3 minutos hasta que estén crujientes (!) Que estén doradas. Ponga el pan tostado que se dore por una toalla de papel y seque para quitar el exceso de grasa.
Servir con la salsa de tomate o cualquier otra salsa.

Mehring

Ingredientes:

3 proteína refrigerada
1 taza de azúcar

Preparación:

1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema ...

Nanaimo

Delicioso postre de tres capas originaria de Canadá. El proceso de cocción es bastante simple, aunque lleva mucho tiempo. Pero el sabor de los pasteles refrigerados "Nanaimo" (el nombre de la ciudad en Canadá), sin duda, vale la pena. Dado que esto puede ser fácilmente postre congelado, se puede preparar con antelación. Más que esas cuñas más fresco, tan sabroso.

Ingredientes:

250 g de mantequilla
Azúcar 50 g
Cacao en polvo 5 cucharadas
Huevo (ligeramente batido) 1 pc.
1 cucharadita de vainilla
Obleas (chips) 1, 5 tazas
Coco 1 taza
Nueces 0, 5 tazas
3 cucharadas de pudín de vainilla
50 ml de leche
El azúcar en polvo 2, 5 tazas
Negro 200g de chocolate

Preparación:

Para la preparación de esta maravillosa primera base podgotovet postre: 100 g de mantequilla en una sartén, derretir. Añadir el azúcar y el cacao y mezclar hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla y retirar del fuego. Añadir migas de obleas (se puede sustituir picado galleta de chocolate), coco, nueces y bien mezclados. Ponga la masa resultante en un molde cuadrado con mantequilla y Xpress. La forma no debe ser amplia. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos. Ahora preparar la capa de crema. Para ello, 70 g de mantequilla ablandada ritmo con un mezclador hasta que quede cremoso. Agregue el polvo para flan de vainilla y la leche. Continuando a batir, agregar poco a poco el azúcar en polvo. Vierta la mezcla sobre la base y enviar en el refrigerador hasta que esta capa espesa. Ahora prepara la cobertura de chocolate. Los pedazos de chocolate y derrita la mantequilla restante en una sartén y fría ligeramente. Verter el chocolate en la forma de la tercera capa y el lugar en el refrigerador, pero sólo hasta el chocolate hasta que comience a endurecer. Luego tomar un "marcado" cuchillo, es decir, marcar los futuros recortes. Antes de la capa superior se endurece corte dulce en trozos. Que sea cuchillo caliente que limpie con un trapo después de cada corte.
Servir frío postre.

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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