Hash en el yogur y soda

Ingredientes:

4 papas medianas
4 huevos
5 piezas de pepino de invernadero (yo no tengo libanés, más)
150 g de salami (I ternera)
220 g de rábano (2 haces)
2 manojos de cebollas verdes
1 manojo de eneldo
1 litro de yogur
900 ml no es agua carbonatada dulce
La sal, el sabor del vinagre
Alimentación Sour

Preparación:

1. Hervir las patatas, fresco, pelado y cortado en cubos pequeños.
2. Hierva los huevos en un lugar fresco, enjuague con agua fría, pelar y picar finamente.
3. Los pepinos, cortados en trozos pequeños 4, 1 frote con un rallador.
4. salami cortado en pequeños kubikami.Redis frota sobre terke.Luk chuleta, espolvorear con sal y parte potoloch.
5. Ponga todos los ingredientes en un gran frío kastryulyu.Nalit kefir.Dobavit soda fría vinagre vodu.Posolit.Dobavit vkusu.Peremeshat.Ostudit.
Buen Provecho!

Orejas

Ingredientes:

Mantequilla (o margarina) - 250 g
De leche - 50 g
Azúcar - 0, 5 tazas
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 taza 5-2

Preparación:

Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, agregar la leche, la sal, remover y verter esta mezcla en la mantequilla derretida. Todos mezclar a fondo (se puede usar un mezclador).
A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Cantidad de harina debe ser regulada a fin de obtener una masa suave, pero al mismo tiempo no se mantuvo en sus manos.
Estirar la masa y doblar en cuatro ocasiones, repita este procedimiento de nuevo.
Refrigere por 40 minutos, la masa se fortaleció.
Chilled Dividir la masa en varias partes, cada espolvorear con el azúcar y la pila en la parte superior de uno al otro.
Estirar una pila de capas de nuevo en una torta oblonga. Envoltura lado largo, medio dejando raja 1 5-2sm.
Una vez más, espolvorear con azúcar, doblando la masa por la mitad y cortar en rodajas 1-1, 5 cm.
Extender sobre una bandeja de hornear engrasada y poner en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos.
Sacar de la sartén mejor de inmediato, como se indica, y un poco de azúcar cuando se enfría "orejas" puede pegarse.

Cinema en jalea de uva

Ingredientes:
2 cdas. 100% jugo de uva (blanco, rojo o negro)
1 naranja
15 gramos de polvo de gelatina
bayas al gusto

Vierta el jugo de uva en una cacerola pequeña. Cortar la cáscara de la naranja y agregar el jugo. Calentar a fuego lento durante 5 minutos, retirar del fuego.
Exprima el jugo de la naranja y vierta sobre la gelatina. Disolver la gelatina en el zumo de uva caliente hasta que se disuelva. Dejar enfriar.
Lavan y bayas obsushennye ponen en un molde y verter el zumo de uva. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.
Antes de servir, sumerja la forma en agua caliente durante unos segundos y encienda el plato.
Eso es todo.

Receta - juliamaxi

Ventanal Alitas de pollo

Ingredientes:
- Alas de pollo 1,5 kg
- El aceite vegetal 2 cucharadas. l.
- Salsa de soja 0,5 tazas
- 2 cucharadas de salsa de tomate. l.
- 1 taza de miel
- 1 diente de ajo
- Almidón 2 cdas. l.
- Sal y pimienta 1 cucharadita

Preparación:

Precaliente el horno a 190 ° C.

En una cacerola pequeña, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, salsa de tomate, miel, ajo machacado y el almidón de maíz.

Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine la salsa durante 15 minutos.

Alitas de pollo lavar, secar. Cortar en falange falange no necesita extrema.

Alas puesto en una forma de reloj de profundidad, se sazona con sal y pimienta. Generosamente vierta la salsa.

Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.

Nuggets de pollo (2 especies)

Ingredientes:

Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Shakshusha 121kkal 100g

Shakshuk - cocina árabe, originalmente hecha de huevos, tomates, pimientos, cebollas y sabores picantes, y entonces usted puede agregar todo lo que su corazón desea.
Esta vez he cocinado con setas y la caza de salchichas! :)

Shakshuk hermoso y delicioso!
Para 2 porciones:
- 3-4 huevos de gallina
- 5 tomates pequeños
- 2, 5 cebolla roja pequeña
- 5 pequeñas setas
- 1 pimiento (olvidó de comprar, por lo que está listo sin ella)
- 1 pequeño manojo de eneldo (aconsejo para reemplazar el perejil o albahaca)
- 5 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal, SMCHP, el comino, la cúrcuma, pimentón molido dulce
Aquí en la fotografía 3 tomates, pensaron lo suficiente, pero no fue suficiente, por lo que añadió dos más en el proceso

Hilo

Aceite de oliva rehogar comino, convertido syurnaya fotochki =)

En caso de ser hongos fritos

A continuación, agregue la cebolla y revuelva freír durante 5-7 minutos

A partir de entonces, los tomates y salchichas

Y extinguidos todos estos 25-30 minutos, revolviendo constantemente

Base sin huevos se llama "matbuha" está hecha de tomates, pimientos, cebolla y especias, algunos consejos para que se apague hasta 4 horas de conversación gira divina, yo aún no lo he probado.
Setas y salchichas especialmente añaden un poco, sólo son un pequeño foco de matbuhe.
Cuando matbuha estaba casi listo, agregó en el ajo, la sal, las especias, el eneldo picado, toda la mezcla bien, haga una mella en la parte inferior y suavemente martilló sus huevos en la parte superior de un poco de sal y pimienta, el fuego hizo un mínimo y cocine hasta que los huevos se convierten en la consistencia deseada.
Alguien que le gusta a la proteína y era un poco nasal, y alguien a los huevos bien resecos

Caviar de squash

Ingredientes:

● Squash 1500 g
● zanahoria 300 g
● tomates rojos 400g
● Las cebollas (100g) 1.5 pc.
● 30 Aceite vegetal ml
● Eneldo 10g
● Perejil 10 g
● Dientes de ajo 3 piezas

Preparación:

1) Squash quitar las semillas y la piel áspera (si no usa un calabacín pequeño jóvenes), la carne cortada en cubos
2) las zanahorias cortadas purificados en cubos pequeños o rejilla.
3) Para una más delicado caviar de tomate textura de squash mejor cáscara. Para este fin, la parte inferior del tomate hacer una incisión cruzado y deje caer en agua hirviendo durante un minuto media
4) Después de eso, la piel se desprende con facilidad, y los tomates se puede cortar
5) Freír la cebolla picada hasta que esté transparente en aceite vegetal, a continuación, en la misma sartén, coloque las zanahorias y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que se ablande. Ahora ponga el calabacín y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, a continuación, añadir los tomates y la sal
6) Continuar la cocción de las verduras durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
7) por 2-3 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo y las hierbas picadas. Si a preservar los huevos de la calabaza de invierno, a continuación, añadir 1-2 cucharaditas de vinagre por cada kilogramo de calabacín
8) Al final de la cocción licuadora mezcla tajada. Comer huevos refrigerados

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Sobres de la pita "varita"

Tortas perezosos, rápidas y sabrosas!

Ingredientes:

● lavash delgada
● jamón
● queso
● aceite para freír

Preparación:

Pan de pita cortar en cuadrados y se envuelve en un pedazo de jamón y queso. Fry en ambos lados. Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Placinta

La masa se cocina muy rápidamente, metiendo demasiado simple. Y lo que es un delicioso, incluso no dude

Ingredientes:

● El kéfir - 0, 5 litros.
● Harina - 700 gr.
● Huevo - 1 pieza.
● La levadura en polvo - 1 cucharadita
● Sal

Preparación:

Colocar la harina en un gran tobogán de cuenco, por lo que es un rebaje en el que vertemos yogur, huevo, sal, polvo de hornear, mezclar unos con otros y con la harina. Obtener una masa bastante suave. La masa se debe colocar en un bol, cubrir con una tapa y ponerlo a descansar durante 30 minutos (se puede refrigerar durante la noche)
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
El relleno puede ser diferente, por ejemplo:

- Queso Adyghe + sal + huevo crudo.
- Cebollas verdes + huevo duro.
- Repollo guisado + pimienta negro, suelo + huevos crudos.
- Puré de patatas, cebollas fritas + + negro pimienta en polvo.

Dough burdamente cortada en 5 partes iguales. Mesa enharinada, cada pieza primero mash manos hasta el tamaño de un plato pequeño, y luego desplegar con un rodillo en un círculo más grande. Ponemos el relleno en el centro del círculo y empezamos a recoger los bordes hacia el centro de la torta en la semejanza de un rayo de (tratando de exprimir el máximo de aire) hasta que todos los bordes de la masa no se reunirán en el centro. Perevernёm placinta picar hacia abajo, dando la mano y vamos a darle la forma de pasteles. Placinta puso en una sartén bien caliente con la cara hacia abajo y el aceite de girasol picó la mano extendió suavemente sobre todo el diámetro de la sartén. Placinta puede formarse sobre la mesa y luego se transfiere cuidadosamente a la sartén caliente.
Freír a fuego medio durante 3-4 minutos, voltean placinta con una espátula y freír durante 3-4 minutos siguientes lado hasta de color dorado. Cada grasa placinta con mantequilla en un lado y puso en la parte superior de la otra.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Casa estofado.

Receta Eugenia Kirilchenko

Preparación:

Carne de cerdo en rodajas, sal y puesto en los bancos (lavrushku añadido y la pimienta de Jamaica), cubierto con tapas estériles (no cierran completamente). Ponga en una olla de agua después de que hierva el agua, tiene que hacer la mayor parte de un pequeño fuego, tape la olla con una tapa y dejar hervir lentamente hora 4. Llegamos a los bancos, bien enrollado y voltear la nave bajo una manta hasta que se enfríe.

Fuente:Obras de arte culinarias
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