Napoleón en el estilo de los BalcanesIngredientes: Hojaldre - 250 g 4 huevos 100 g de almidón 30 g de harina 3 x 100 g de azúcar 2 bolsas de azúcar de vainilla Leche 750ml Agua de 300 ml 250 ml de crema de leche Preparación: 1. Estirar la masa de hojaldre, cortar la hoja en 2 partes en la sartén formulario. Haga unos agujeros en la masa con un tenedor y hornear cada uno en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Una hoja de permiso para la base, y el segundo corte en rectángulos más pequeños, con el tamaño de una porción de postre. 2. Proteína bata con 100 g de azúcar a los picos estables. Las yemas de huevo en un recipiente separado y bate con el azúcar. Añadir el azúcar de vainilla, almidón, harina y agua. 3. Hervir la leche, vierta la crema hecha de yemas de huevo y cocine a fuego lento hasta que espese. Retire del fuego y empuje suavemente las proteínas. Verter la crema en la base. Distribuir uniformemente. Crema 4. batidor con el resto del azúcar (100 g) y se aplican a enfriarse completamente crema. Cubra con pequeños cuadrados de masa. Fresco. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Cómo mantener las hierbas frescas?Perejil, cebollino o eneldo tienen que cortar y compactado en moldes para el hielo, vierta la mantequilla derretida o de oliva - y poner en el congelador. El producto resultante se puede añadir a las ensaladas, pasta, estofado, guisos, etc. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Requesón Granny con pasasIngredientes: El requesón - 500 g huevos - 5 piezas Azúcar - 100 g migas - 45 g pasas - 50 g sal, vainilla, canela - al gusto Preparación: Requesón por un tamiz, agregar las yemas de puré con el azúcar, la vainilla, el pan rallado, claras de huevo batidas, las pasas y mezclar bien. Preparado para poner el peso en un engrasado y espolvoreado con pan rallado forma y cocer en el horno hasta que estén doradas. Listo abuela yacía en un plato y servir. Se puede verter la crema agria o algo dulce. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
En las empanadas mediasIngredientes: para el examen: 250 ml de agua caliente. pizca de sal harina unos 400-450 gramos. Para el relleno: carne de cerdo picada + 600 g de carne. cebolla 2 piezas. Sal al gusto pimienta negro Preparación: Apagué el relleno de antemano, añadiendo picado final luk.V de sal gruesa y pimienta. Para la masa mezclar los ingredientes, amasar no muy empinada testo.Tonko desplegar, cortar círculos. Colocar en el centro del relleno, zaschipat borde. Freír en aceite vegetal en ambos lados. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Y sucede;)
¿Cómo podría no tener suficientes tales artilugios!
?Cocktail "Laguna Azul"Ocurrió: los fans de la misma película. En otra versión del creador del cóctel fue el pintor Paul Gauguin, después de que el médico le ha prohibido beber absenta y asesorado para mejorar su salud en Tahití. Hecho de: vodka (2/4), jugo de limón (1/4), Blue Curacao licor (1/4), soda "Sprite" (al gusto). Los ingredientes se mezclan en un vaso. Publicado: un líquido de color azul ultramar hermosa en un vaso alto. Frecuencia: duro y largo. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Tartar de SalmónIngredientes: 25 g de rúcula 200 g de aceite de oliva G 2x250 filetes de salmón 3x100 g de salmón ahumado 1 limón 200 ml crème fraîche o crema agria Cebollino 15g Preparación: Cortar las raíces con rúcula y colocarlo en una licuadora, vierta lentamente con el mismo aceite. Añadir sal al gusto. Todo el salmón cortado en cuadrados pequeños. Cortar 8 tonkihdolek limón, exprimir el resto. Mezcle todo el salmón picado con jugo, crema agria y cerca de 3/4 cebolla finamente picada. Poner en un bol, cubrir con papel film y colocar en el refrigerador hasta su uso. Un plato de servir Ponga aproximadamente 1/8 mezcla de Tártaro. La parte convexa de la cuchara de prensa. Ponga una rodaja de limón y espolvorear cocinado con aceite. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Fácil cóctel plátanoIngredientes: - 2 plátanos - 200 ml de jugo de naranja - 4 cucharadas harina de avena - 110 g de yogur natural - 1-2 cucharadas miel Preparación: Cáscara del plátano, cortado en trozos y se carga en una licuadora con los demás ingredientes. Batir hasta cóctel suave y nutritivo está listo! Bebida fría. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Tómese un descanso, comer un Twix!
Ingredientes:
Salsa:
1 lata de leche condensada
Mantequilla 125g
30 ml de jarabe de arce o miel líquida
Biscuit:
Harina 200g
Mantequilla 100g
Azúcar 100g
Vidrios:
200 g de chocolate
Preparación:
Salsa:
Vierta todos los ingredientes en una cacerola, llevar a ebullición, baje el fuego y cocine hasta que el color caramelo (marrón bastante oscuro), la mezcla resultante debe ser líquido.
Biscuit:
Mezclar la mantequilla y el azúcar, añadir la harina y todo moler en migajas. Poner en un buen estado de forma y de apretón (compresas) y hornear durante unos 30 minutos a una temperatura de 160 grados. Fresco.
Una vez que el pastel se haya enfriado, se vierte la salsa y suave, verter el glaseado en la parte superior (pre-derretir el chocolate). Cuando esté frío, cortarlo como quieras, y te puede dejar en la forma y presentación - es un gigante Twix.
Bounty (Bounty) Casa
Ingredientes:
Coco - 350 g
La leche condensada - 1 tarro
Chocolate - 200g
Preparación:
Mezclar el coco y leche condensada. Los ciegos son pequeñas "salchichas" Derretir el chocolate al baño maría y DIP cada "salchicha" de esta masa. Colocar en una bandeja para hornear, el pergamino establecido, y dar tiempo a que se seque el chocolate (1h).
Buñuelos de Apple
Ingredientes:
Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír
Mis manzanas. Cortar la cáscara (aunque no es muy difícil si usted puede y salir) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina.
Harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través.
Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada).
Servido panqueques de manzana caliente con miel.
?Macarrones con queso
Ingredientes:
500g picada
300g de tomate
2 tazas de caldo
Pastas 300g
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
Leche 3/4 taza
Queso duro 200g
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta molida
1 paquete de condimento "Taco"
Pollos "Legión romana"
Ingredientes:
Muslos de pollo - 08.10 pc
La salsa de soja 3 cucharadas. l
Mostaza 1 cda. l
Pasta de tomates 1 cucharada. l
Pimienta Sal
Huevos 2 unidades
?Cocktail "Blind fotógrafo» (fotógrafo Ciegos)
Ingredientes:
20 ml de ron
35 ml champán
30 ml sambuca
20 ml de absenta
Vajilla: Tiro o Antiguo feshened
Método de preparación:
Mezclar en un vaso de ron, champán y sambuca. La capa superior de estas áreas ajenjo cuidadosamente y se inflaman. Después de unos segundos, se cubre la quema de vidrio coñac coctel al revés, de modo que se extinga la llama. Respira a través de un par de vasos de paja brandy, luego contuvo el aliento, beber un cóctel.
Hay que recordar que es muy robusto y de sidra! No se recomienda beber más de tres porciones de niñas de copas y cuatro hombres!
Cocktail "Blind fotógrafo" es relativamente reciente. El nombre del cóctel se debió al hecho de que el estado de embriaguez, lo que él llama, liberando pensamientos y permite que el espacio libre durante el vuelo a su imaginación.
Mayonesa sin huevo
Ingredientes
150 ml de leche (temperatura ambiente !!!)
200 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
2 - 3 cucharadas de jugo de limón (se puede sustituir el vinagre)
1 cucharadita de sal
Preparación
En una licuadora mezcle la leche y la mantequilla.
Añadir sal y mostaza.
Batir la mezcla batidora, hasta que comience a emulsionar.
Agregar el jugo de limón y el ritmo hasta que espese.
Esta mayonesa almacenar refrigerado hasta 10 días.
Desde ella se puede hacer y otras salsas, añadiendo diferentes aditivos: setas en escabeche, pepinos, aceitunas, alcaparras, eneldo, etc.
?-Shawarma rápida
Ingredientes para un shawarma rápida (número de ingredientes al gusto de cada uno)
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup
Un método para preparar un shawarma rápida
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.
Napoleón
masa
80 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
2 huevos
300 ml. leche
1 \ 2 cdta. De polvo de hornear
1 \ 4 cdta. De sal
vainilla al gusto
800 gr. harina
crema
500 gr. leche condensada
700 ml. crema 33%
500 ml. leche
2 huevos
4 cdas. almidón cuchara
el azúcar de vainilla y opcionalmente
Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta blanco, revolver por separado de la leche y los huevos, añadir el aceite, 150 gr. Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear, tamizar en mantequilla y leche, revuelva bien, a menudo añadiendo el resto de la harina para amasar una masa lisa, cubrirla con un recipiente, dejar reposar durante 30 minutos, y se divide en 20 partes iguales.
Horno calentado a 180-200 grados, había una bandeja para hornear con pergamino.
Estirar una torta delgada, yo estaba rodando casi con la transparencia, el tamaño, y sin embargo dejar una arbitraria, recortar costras mejores después de la cocción.
Hornear pasteles hasta que estén ligeramente doradas, corte al diámetro deseado ligeramente mejor ostyvshimi caliente se vuelven quebradizas, fresco en una celosía.
Mezclar la nata en un bol hasta que los huevos suaves y almidón, leche, llevar a ebullición, agregar los huevos y almidón, revuelva cocinar hasta que espese, fresco y golpearon con leche condensada, crema batida por separado, mezclar con crema pastelera.
Pasteles de crema Fluff, de sobras para hacer migas, espolvorear los lados y la parte superior de la torta.
?Vegetal "Edén" (100 g - 70 kcal)
Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.
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