Grog en una zona rural

Ingredientes:

De leche - 1 taza
Té - 1 taza
Jarabe de azúcar - 2 cucharaditas
Rum - 1/2 taza

Mezclar té, leche y jarabe de azúcar. Precalentar el té en un horno de microondas a plena potencia durante 2 minutos. A continuación, vierta el ron y revuelva.

Rollo de Hong Kong

Ingredientes:

Alga Nori (hojas grandes) 2 pcs.
El queso crema 20 g
Aguacate 1 pieza.
Caviar 50g
100g de la anguila
5 g de sésamo

Manzana al horno en hojaldre

Ingredientes:
Apple - 1 PC
Pasas - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
Caramel - 2 piezas
La canela - ½ cucharadita
Hojaldre
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 cucharada

Preparación:
1. Caliente el horno a 180ºC.
2. Batir el huevo con 1 cucharada de agua.
3. Cortar la manzana en un sombrero, la salvará. Cortar el corazón de la manzana.
4. Retire la cáscara. Mezclar el azúcar y la canela.
5. Enrolle las manzanas en una mezcla de canela y manzanas.
6. En lugar de poner el núcleo de caramelo.
7. Cierre la tapa izquierda (con una puntilla)
8. Envuelva la manzana hojaldre descongelado.
9. Cortar dos hojas de masa y colocarlas alrededor vetochki.Smazhte manzana en masa con huevo batido.
10. Cierre la hoja de manzana, fuertemente su agarrándose a no ensayar, más bien lo contrario - envolver el máximo sin tocar la prueba.
11. Hornear durante unos 20 minutos, retire papel de aluminio y colocar en el horno para que la masa suba y dorado (unos 20 minutos).
12. Sacar y servir.

Cóctel de piña y mango

Ingredientes:

1 mango, cortado en cubitos
1 taza de piña picada fresca
1 taza de hielo
1/2 plátano, pelado y cortado en trozos
170 gramos de yogur de vainilla
1 cucharada de miel
1 un susurro de vainilla
leche

Preparación:
1. Póngase en trozos de hielo licuadora, yogur, rebanadas de plátano piña, mango, miel y vainilla.
2. Vierta toda la leche y batir hasta que espese.
3. Sirva inmediatamente cóctel helada.

Pechuga de pollo con queso ricotta y el romero.

Tome en la pared!

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo,
- 4 cucharadas ricotta,
- 1 ramita de romero,
- 4 dientes de ajo,
- 2 cucharadas aceite vegetal (no tengo oliva)
- 1 cucharada mantequilla
- Sal,
- Pimienta recién molida negro.

Método de preparación:
1) un cuchillo afilado, cortar el filete en el medio; será más fácil de cortar sin problemas, si la palma filete beso a la mesa.
2) la sal y la pimienta en el interior del bolsillo resultante.
3) y el exterior. Apilados uno sobre el otro y deje reposar por 15 minutos.
4) Mientras tanto, preparar el relleno. Mezcle 4 cucharadas ricotta con hojas de romero picadas. Relleno sin sal, ya que la sal que la carne, por lo que será suficiente.
5) A continuación, yacía en medio de las placas de bolsillo de ajo picados. Como alternativa, puede picar finamente el ajo y mezclarlo con el relleno.
6) Difundimos el relleno en cada bolsillo exactamente 1 cucharada Pequeñas prensas que sería más fácil ", sujetados" palillos de dientes.
7) Fijar los bordes de palillos de dientes. Me tomó 2 cosas en cada pieza.
8) Buena calentar la sartén con dos cucharadas de aceite vegetal. Coloque los filetes y se fríen en cada lado hasta que se doren unos 3-5 minutos (dependiendo del tamaño de la pieza). Este filete era muy fresco, así que le parrilla en cada lado por 3 minutos. A continuación, disminuir la temperatura a fuego bajo, agregar a la sartén 1 cucharada de mantequilla, cubrir con una tapa y freír durante 7-10 minutos más. Una vez más, depende de la pieza, que es un total de filete asado 10 minutos, pero el tiempo de cocción puede tomar 15 a 18 minutos y no más!
Usted puede comprobar la disposición del filete, le perforó con un cuchillo afilado en el punto más grueso, si el líquido salga clara - la carne está lista, si rosa, entonces usted necesita un par de minutos más.
9) Todo! Filete listo. Para adornar se puede cocinar cualquier tipo de verduras. Yo estaba servido con brócoli.

Buen Provecho!

Soames o samosa

Ingredientes:

Hojaldre - 1 paquete
Cordero - 660 g
Cebolla - 2 piezas
Sal - 2 cucharaditas
El comino - 1, 5 cucharaditas
Negro pimienta - 1 cucharadita
Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
Las semillas de sésamo - 1 pc
Petróleo - 1 pieza

Preparación:

1. Utilice un cuchillo afilado para cortar el cordero lo más fino posible.

2. Picar finamente la cebolla y añadir a la carne. Añadir sal, pimienta negro.

3. Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.

4. Las láminas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.

5. Estirar todos los trozos de masa en tortillas.

6. Sazonar con su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.

7. Minimizar a triángulos.

8. Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Soames con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.

9. Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.

Buen Provecho

Pollos en el huevo

Ingredientes:

● Huevos
● mayonesa
● zanahorias
● aceitunas para mirilla

Preparación:

Cocine los huevos en el fresco.
Con un cuchillo afilado cortar el tercio superior de cada huevo y eliminar la yema. Yemas de puré en un cuenco y añadir un poco de mayonesa, debe obtener una gran cantidad de la misma es de color crema muy espesa.
Llenar un gran fondo de cada huevo (utilizando una cucharita o retirarse en la bolsa, cortar la esquina y exprimir - es más rápido hacia fuera). Cubra el "tope" - la parte superior de los huevos.
Decorar con un triángulo diminutas zanahorias a cada huevo era un pico y ojos hacen, utilizan trozos de aceitunas para los ojos.vk.com/sh.cook. Para los huevos se mantuvieron estables, inferior cortar un poco de proteína para ploschadochka plana en el fondo formado.
Refrigere por 30 minutos antes de servir.
Obtenido pollos con encanto en el huevo.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Letcho !!! Yum !!!

Ingredientes:

● tomates - 4 kg
● pimienta - 5 kg
● Azúcar - 1 taza,
● sal - 2 cucharadas (colmada)
● aceite vegetal - 1 taza,
● vinagre 9% - 2 cucharadas

Preparación:

Lavar los tomates y desplazarse a través de una picadora de carne. Lavar los pimientos, cortar la caja de semillas y cortar cada uno a lo largo en 4-6 piezas. Masa de tomate con volutas verter en una olla grande y agregar el azúcar, la sal Ponga la cacerola en el fuego, y después de la ebullición masa poner en una olla pimienta y aceite. Traer de nuevo a ebullición y dejar hervir durante 30minut.vk.com / sh.cook. Retire la sartén del fuego y verter el vinagre. Letcho descompuesto en frascos esterilizados y rodar, girar la tapa hacia abajo y envuelve una manta.

Buen Provecho !!!

Fuente:Obras maestras de cocina
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Determinada por el grado de carne asada al tacto

Usted probablemente sabe exactamente qué tipo de carne asada más como - de carne con sangre o frito para secar la carne. Pero si usted es capaz de determinar el grado de tostado al tacto?

Carne «cruda» o «Blue raro» - crudo, pero no fría (calentar a una temperatura de 46-49 ° C). Sólo cocida por fuera y ligeramente calentado en el interior - suave al tacto, así como el músculo entre los dedos pulgar e índice cuando están completamente relajados.

Carne «Raras» (con sangre) es más estable si el dedo pin. Filete frito exterior interior roja. Al tacto - como un músculo entre el pulgar y el índice, si están comprimidos.

Carne «Medium Rare» (hecho mal-) sólo llevó a un estado de falta de sangre, con el jugo de una rosa pronunciado. Al tacto - como un músculo entre el dedo medio y el pulgar cuando se comprimen.

Carne «Medium» (medio raro) sredneprozharennoe dentro de jugo de color rosa claro. Al tacto - como un músculo entre el dedo anular y el pulgar entrelazadas.

Carne «hace bien» (asado) es la carne asada absolutamente, casi no jugo es muy duro al tacto, como un músculo entre el dedo meñique y el pulgar cuando se presionan entre sí.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Piernas de pollo con miel

Ingredientes:

● piernas de pollo - 8.10 pc.
● salsa de soja - 100 ml
● líquido miel - 100 ml
● Ajo - 2-3 dientes
Los cuatro ingredientes principales como lo desea, puede añadir otro 2 - la única pregunta es si te gusta el jengibre y sésamo.

● fresca de jengibre molido -. 0, 5 h L.
● semillas de sésamo -. 1 hr L.

Preparación:

Mezclar la salsa de soja y miel, añadir el ajo machacado (jengibre y sésamo envían aquí mismo). Pies necesitan poner firmemente en una bandeja para hornear, vierta el adobo y enviar en un horno precalentado a 175 ° C.vk.com/sh.cook. Hornear durante 40 minutos en el centro de la cocina es deseable girar el vástago.
Si usted necesita un plato de acompañamiento - arroz hervido está bien.
Papa al horno o verduras.
Por cierto, en esta misma receta se puede cocinar las alas y otras partes del pollo, o en su totalidad, como quieras.

Receta - Ivan Kruglov

Fuente:Obras maestras de cocina
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Bienaventuranza Nogal-caramelo.

Ingredientes:

masa:
● 2 huevos
● 1 cucharada de azúcar
● 150 gramos de margarina o mantequilla
● 1 2/5 tazas de harina, tal vez un poco más o menos guiada por harina
Relleno:
● Banco de leche condensada (estándar, 360 a 400 gr.)
● 250 gramos de cacahuetes u otros frutos secos (cacahuetes en mí, que va bien con la leche condensada y el presupuesto).

Preparación:

Frote la margarina ablandada, el azúcar y los huevos, agregar la harina y amasar la masa suave testo.Raspredelyaem forman los dedos, hacer grandes tablas, 2-3 centímetros.
Vierta la mezcla de nueces capa rovnenko y verter todo este lío de leche condensada.
Nos ponemos en el horno precalentado a 180 * t hasta los marrones de masa y la leche condensada comienza a adquirir un tono amarillento.vk.com/sh.cook. Me fui a la panadería por 25 minutos.
¿Cómo debo dar para enfriar y cortar en cuadrados, diamantes maaaaaaalenkie.

Fuente:Obras maestras de cocina
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