Pechugas de pollo en italiano

Ingredientes:

● 1/2 bombillas
● 2 cucharadas de aceite de oliva
● 2 dientes de ajo
● 800 gramos de puré de tomate
● 1 cucharadita de orégano
● 1 cucharadita de azúcar
● 3/4 cucharadita de sal
● 4 pechugas de pollo
● 2 huevos
● sal al gusto (para los pechos)
● pan rallado 50g
● aceite para freír
● queso parmesano 100 g
● 8 hojas de albahaca fresca
● queso mozzarella 120 g, o queso Edam

Preparación:

1) Las cebollas parrilla y poner en una sartén profunda
2) Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar a fuego medio
3) Freír durante 2-3 minutos
4) Apriete el ajo a través de una prensa (chesnokodavku) y agregar a la cebolla y freír 1 a 2 minutos más
5) Añadir los tomates en puré.vk.com/sh.cook.В tomate triturado licuadora o por medio de una prensa para la papa
6) Añadir el orégano, el azúcar, la sal
7) Stir, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, sin tapar - luego retirar del fuego y dejar de lado
8) Pechugas de pollo con sal y batir fuera
9) Caliente el horno a 200 grados
10) Batir los huevos con una pizca de sal en un recipiente aparte, poner en otra taza de miga de pan rallado y queso parmesano en un rallador fino
11) Vierta la mezcla en un aceite para freír sartén aparte
12) Sumerja cada pecho por primera vez en el huevo, luego en el pan rallado con el queso parmesano y ponerlo en la sartén - freír por ambos lados hasta que estén doradas
13) Preparar una fuente de horno, verter en la mitad inferior de la salsa de tomate cocido en la parte superior de las pechugas de pollo en descomposición
14) Cubrir el resto de la salsa de tomate, luego de albahaca fresca picada y espolvorear con queso mozzarella, o Edam
15) Cocer en el horno durante 20-25 minutos

Fuente:Obras maestras de cocina
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TOP - 6. Cocine el atasco

1.Varene albaricoques

Ingredientes:
● azúcar granulada - 1, 5 kg;
● albaricoques - 2 kg;
● ácido cítrico - 0, 5 cucharaditas

Preparación:

1. Frutas son lavados, cortados por la mitad y quitar todas las semillas.
2. Luego, en un recipiente en el que mermelada, una capa de albaricoque para que a mitad de camino miró hacia arriba.
3. A partir de entonces, una capa de azúcar se duerma.
4. albaricoques Again - y así sucesivamente hasta que no haya más fruto. La capa superior final debe ser azúcar.
5. Supresión toalla tazón y deja a temperatura ambiente durante 10-12 horas. La forma más cómoda de hacerlo en la tarde y la mañana.
6. A continuación, poner la olla en la estufa con albaricoques y se calienta hasta que el jugo.
7. A continuación, mezclar suavemente y añadir el ácido.
8. Nos atascar a ebullición y se hierve a fuego lento 40-50 minutos.
9. Retirar del fuego y mermelada de inmediato caliente establecido en frascos esterilizados, cerca de las burbujas de aire.

2. Cómo cocinar mermelada de fresa

Delicadeza invierno de los niños favoritos es la mermelada de fresa. La mayoría de las amas de casa cocinan mermelada de fresa es bastante simple. Fresas vierte el azúcar, luego hervir y cerca de la orilla. Pero debo decir que esta fresa pierde hermosas de color, olor y sabor cambios. Cocino mermelada de fresa en otro

Ingredientes:

● 2 kg.klubniki,
● 1 kg de azúcar
● 0, 5 tazas de agua

Preparación:

Para la mermelada de fresa recojo fresas pequeñas pero bien maduros. Quitar el tallo, mi con agua corriente y expresar en un colador. A continuación, poner las fresas en un tazón. En otro tazón, cocinar el almíbar: 1 kg de azúcar agregan 0, 5 tazas de agua y poner a hervir a fuego medio. Hervir el jarabe durante 5-7 minutos para convertirse en grueso, pero no blanco. Compruébelo usted mismo, simplemente lo suficiente, tome una cuchara un poco de jarabe y sople suavemente sobre ella, si el jarabe se volvió viscosa y casi se congeló, ya está listo.
Ahora vierta las fresas jarabe caliente, cubrir con la tapa y dar fresco. Fresas en este momento da su jugo y jarabe se convierte en líquido. Luego filtramos, nos relajamos fresas en un colador y ponemos jugo colado a hervir durante 5-7 minutos.vk.com/sh.cook. Fresas ponen de nuevo en un bol y verter el almíbar caliente hervida. Una vez más dan las fresas se enfríen completamente. Y una vez más repetimos este procedimiento. Si quieres hacer el jarabe era grueso, a continuación, añadir más azúcar y hervir bien.
Después de la tercera de tales procedimientos, descomponemos bayas de la fresa en frascos estériles y se vierte el jarabe hirviendo, tapas enrollar y poner en una manta.
La idea es que no cocinamos bayas generalmente sólo jarabe se hierve tres veces, cuatro posibles.
Así mermelada de fresa preparado tiene un color rico y hermoso olor muy fragante, que en invierno es muy buena sensación.

3.Varene cereza

Atasco de cereza sin semillas.
Movido cerezas son lavados, agua drenada se retira el hueso, escaldar en agua caliente (temperatura de 90 ° C) durante 3 minutos y luego se enfrió en agua fría. Agua, en el que las cerezas blanqueadas preparan jarabe de azúcar de la concentración de 60% (por 1 kg de cerezas 800 g de azúcar y 500 g de agua).

1 kg de cerezas tienen 1, 2 kg de azúcar. El jarabe de azúcar que queda después de la cocción (400 g) se dividió en dos porciones y cada una se añadió antes de la cocción.

Bayas Problanshirovat se colocaron en un recipiente de esmalte, vierta el jarabe hirviendo se filtró y se mantienen durante al menos 5 horas. Después de esto el pan cubierto con una tapa, dejando un pequeño espacio, y el jarabe se vierte cuidadosamente en otra olla, se añadió a una mitad restante del jarabe de azúcar después de la cocción, se calienta 5-7 minutos, se vertió en los contenidos primera pan hervidas durante 2-3 minutos y se incubaron de nuevo durante al menos 5 horas. Después se añade la segunda exposición en el jarabe de azúcar restante y se hierve hasta que el atasco disposición, agitar y remover la espuma.
La mermelada caliente acabada envasados en frascos preparados, herméticamente sellado y enfriado tapas.

4.Varene kiwi es deliciosa y muy hermoso!

Ingredientes:

● 5 kiwis
● 1 plátano
● 1 cucharadita de gelatina
● 220 gr. azúcar
● jugo de medio limón

Preparación:

Kiwi y plátano picado, mezclar y triturar un poco, a continuación, añadir el azúcar y una cucharadita de gelatina. Cocine durante 5-7 minutos. Grueso y mermelada sabrosa listo

5.Varene de piñas

Beneficios atascarse en sus propiedades medicinales. Tómelo como una medida preventiva y en enfermedades como el SARS, las infecciones respiratorias agudas, gripe, resfriados, bronquitis, tos, dolor de garganta, disminución de la hemoglobina, la artritis, la enfermedad de las encías, la neumonía, pleuresía y otros.

Para hacer mermeladas de piñas tomar: conos de pino verde 1 tarro de litro, 1 litro de latas de agua, azúcar ¾ litros.
Cocinar el atasco de la siguiente manera: golpes iterar están exentos de diversas materias extrañas, y luego se lava a fondo con agua corriente.vk.com/sh.cook. Golpes poner en una olla de esmalte lavado, llenar con agua fría y prendido fuego, añadir el azúcar, remover con una espátula de madera y llevar a ebullición.
Cocine a fuego medio mermelada agitación durante al menos 1, 5 horas, removiendo constantemente la espuma resultante. Cuando el atasco adquirirá un tono rojizo, embotellarlo en los frascos preparados, dar tapas frías y bien cerrados. Almacene en un lugar fresco y oscuro.

6.Varene de dientes de león

Diente de león - una planta medicinal, si se utiliza correctamente. Atasco de dientes de león ayuda a aliviar ostmatika estatales, alergias o simplemente mejorar el tono general del cuerpo. Y también tiene efecto antipirético, diaforético y colerético.
Esta mermelada es también llamado "la miel de diente de león." Realmente el sabor, el color y la consistencia de la miel floral.

Primero tendrá que recoger 300 flores de diente de león. Recoger necesariamente lejos de la carretera.
Se lava a fondo varias veces, cambiando el agua.
Haciendo el jarabe. Vierta en el molde 2 tazas de agua, vierta 1 kg. azúcar y hervir durante unos minutos
Añadir las flores de diente de león y hervir durante 20 minutos. Luego dejar toda la noche para su infusión.
Al día siguiente, se filtró a través de un colador.
Exprima el jugo de un limón.
Agregue el jugo de limón en un atasco y hervir durante otros 15 minutos. Si desea mermelada era grueso como jalea, añadir la gelatina o la pectina.
Vierta la mezcla en frascos previamente esterilizados y cerrar la tapa fuertemente.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Hervir el agua antes de la congelación y se obtiene cubitos de hielo claros.

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