Felices sueños!

Nos vemos en la mesa del desayuno.

Pan francés con relleno de plátano

Ingredientes:
Mantequilla - 4 cucharadas
El azúcar moreno - ¼ de taza
Una pizca de canela
Plátano maduro - 3 piezas
Queso crema - 115 g
La mayoría rollo francés (cortado en 8 piezas) - 1 pieza
Huevo - 4 piezas
De crema de leche - ½ taza
Leche - 1, 5 tazas
Canela molida - 2 cucharaditas
Rum - 1 cucharadita
El azúcar en polvo
Jarabe de arce


Preparación:
Derrita la mantequilla en una sartén y espolvoree el azúcar moreno y una pizca de canela. Revuelva para disolver el azúcar y lo convierten en la salsa. Cortar los plátanos en rodajas y colocarlas en una sartén con la salsa. Extinguir los plátanos y retirar del fuego. Una vez que los plátanos se han enfriado, mezclar con el queso crema y puré con una cuchara de madera. Revuelva. Con un cuchillo afilado hacer una incisión cada rebanada de pan (pan) a ¾, después de haber recibido el bolsillo. Extienda el relleno en 8 pedazos y colocar los plátanos en cualquier bolsillo.
En un bol, batir los huevos, la crema, la leche, la canela y ron. Vierta esta mezcla en el molde preparado y el pan en remojo durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Grill, coloque en una bandeja para hornear, cepille con mantequilla. Poner el pan en la parrilla y coloque la bandeja en el horno precalentado a 190 grados. Hornear unos 25 minutos hasta que el pan no es pozolitsya y relleno no estará caliente. Servir, espolvoreado con azúcar en polvo, jarabe de arce.

Eclairs con crema de mantequilla

Ingredientes (16-18 piezas):

- 225 g de huevos (4-5 piezas)
- 150 g de agua
- 130 g de mantequilla
- 20 g de leche
- 140 g de harina
- Una pizca de sal Para la crema (16-18 éclairs):
- 600 ml. para batir el contenido de grasa de la crema el 30%;
- 7-9 cucharadas azúcar en polvo;
- 1 cucharadita azúcar de vainilla.

Preparación:

Eclairs

1. Ponga el agua en el fuego, lo puso en la mantequilla y llevar a ebullición.

2. Baje el fuego. Añadir la harina. Revuelva hasta que la masa comience a la zaga de las paredes (cerca de 2 minutos). Retire del fuego.

3. Vierta la leche en una masa. Será "ayudar" a la masa se enfríe a la temperatura deseada - por lo que se puede añadir con seguridad los huevos.

4. Los huevos agregue. Añadida - han agitado - añadió. Es importante tener en cuenta la consistencia de la masa. Es posible que necesite un poco más o un poco menos huevos. Vale la pena el último huevo para romper en una taza y añadir una cucharadita. La masa debe ser cremosa si recoger la cuchara con la prueba, la masa debe ser ligeramente chorreando de una cuchara. Está dirigido o incluso tirar en lugar de verter arroyo. Me tomó exactamente 5 huevos.

5. Extienda los eclairs con una jeringuilla en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite vegetal. Lo hago: me engrasar la sartén con un cepillo, retire el exceso de aceite con una toalla de papel. No hay papel de cocina no son necesarios.

6. Hornear en un horno precalentado a 220C t aproximadamente 15 minutos. Mis pasteles eran bastante grandes y me tomó 20 minutos. Concéntrese en su horno y el tamaño de la torta!

7. pasteles de crema Ready llenar la jeringa con la ayuda de culinaria y glaziruem.

Crema:

Batir la crema hasta esplendor con el azúcar y el azúcar de vainilla

Receta - Alain Kogotkova (alenakogotkova.livejournal.com)

Magret de pato con especias

Ingredientes:


Magret de pato - 2 piezas de 170 a 220 g
Anís Ground - ½ cucharadita
Comino - ½ cucharadita
Planta de jengibre - 1 cucharadita
Cilantro - ½ cucharadita
Pimienta - ½ cucharadita
Chile - ½ cucharadita
El aceite de canola - yaloeka 1 cucharada
Chalotes - 2 piezas
Miel - 2 cucharaditas
El jugo de naranja - ½ taza
El jugo de limón - ¼ de taza
Mantequilla - 1 cucharada
Sal - al gusto

Brochetas de pollo en adobo de lima-ajo

Ingredientes:

3 pechugas de pollo
jugo de 1 limón
3 dientes de ajo
12 aceitunas (si con huesos, eliminar)
4 cucharadas oliv.masla
sal y pimienta (al gusto)
perejil
salsa "Tzatziki"

Preparación:

1. Lave la pechuga de pollo, cortada en cubos y colocar en un tazón. Sazone con sal y pimienta.

2. Ajo pase a través de espuelas. Mezclar en un bol el ajo, el zumo de limón, aceite de oliva y perejil, mezclar bien. Rocíe esta mezcla de pechugas de pollo y dejar marinar por 30 minutos.

3. Caliente el horno a 200 gr. Carne encadenan en brochetas, alternando con las aceitunas. Colocar en una bandeja para hornear en el que habéis de cocer. Vierta el adobo. Enviar en el horno durante 10 minutos. Obtener, gire de nuevo y verter sobre el adobo.

4. Enviar en el horno durante 10 minutos más. A continuación, obtener al horno, con un palo de madera para comprobar el grado de preparación de la carne.

5. Sirva caliente con salsa tzatziki. Antes de servir, rociar con la marinada.

Receta - Alice (vsebydetvanilno.blogspot.com)

Madeleine té "partido"

Ingredientes (9 piezas):

1 huevo
50 oz azúcar
60 g. mantequilla derretida
75g. harina
1 cucharadita de partido té verde.

Preparación:

1. Caliente el horno a 200 grados. Batir el huevo con el azúcar hasta que la espuma blanca y esponjosa en la parte superior Tamizar la harina con el partido, mezclar suavemente, verter el aceite, una vez más, mezclar suavemente.

2. Coloque la masa sobre formochkam a la cima.

3. Hornea las galletas de 10 a 12 minutos.

Receta - olyaw (olyaw.livejournal.com/)

Cerdo

Simple y accesible a todos de cerdo barbacoa receta. A pinchos salmuera en mayonesa. Muy sabroso!
4 porciones que usted necesitará:

Carne de cerdo - 1 kg
Mayonesa - 2 paquetes de 65% de grasa
Cebollas - 4 uds.
Pimienta molida negro - al gusto
Especias Barbacoa - al gusto
Sal - al gusto

Preparación:

Lave y carne seca (mejor tomar solomillo de cerdo). Cortar en trozos de 2, 5 cm. Cáscara de cebolla y lavar. Cortar en aros. Ponga la carne en un recipiente hondo o cacerola. Pimienta carne, sal, agregar las especias. Verter la cebolla. A continuación, vierta la mayonesa y mezclar bien, poner una placa en la parte superior y la carga (por ejemplo, un frasco de agua). La carne debe ser todo adobo. Marinar pinchito de carne de cerdo en mayonesa 04:00. Puedes deja toda la noche en el refrigerador.

La carne se coloca entonces en los pinchos. Barbacoa de carne asada en las brasas hasta que esté hecho, convirtiendo periódicamente los pinchos, unos 20-30 minutos.
Pinchos listo! Buen Provecho!

Alimentos prohibidos

Cada uno de nosotros es libre de elegir la comida para esto hay muchos restaurantes y tiendas de abarrotes. Pero imagínense que hay ciertos tipos de alimentos que usted no será capaz de probar. Eso es debido a que en su país se prohibió tales alimentos.

1. El foie gras. No es ningún secreto que el foie gras - un manjar hecho de pato o ganso hígado. Dish prohibido en ...

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Disponible para los suscriptores¡Buen provecho

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Alimentos prohibidos (disponibles para los suscriptores) Cada uno de nosotros es libre de elegir la comida para esto hay muchos restaurantes y tiendas de abarrotes. Pero imagínense que hay ciertos tipos de alimentos que le gustan ..

Clafoutis con cerezas

Ingredientes:
- 3-4 tazas de cerezas,
- 3 huevos,
- 80 gramos, 1 cucharada de azúcar,
- 100 gramos de harina,
- 200 gramos de leche,
- Una pizca de sal,
- El azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.

2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.

3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas