Caramelo con las manos - "Twix"

Ingredientes:

Para probar chocolates:

200 gramos de azúcar, galletas
100 gramos de mantequilla
Para el caramelo:

1 lata de leche condensada,
1 cda. cuchara de miel,
100 gramos de mantequilla
Para el glaseado:

1 barra de chocolate oscuro,
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

200 g de galletas (I Jubileo) para moler en harina y se mezcla con 100 g de mantequilla (fundirlo). Todo esto se pone en la forma (Tengo un desmontable), había un papel film y utrombovat.

Cocine el caramelo:
1 lata de leche condensada 1 cucharada + miel + 100 g de mantequilla.
Cocine durante 15 a 20 minutos, revolviendo todo el tiempo, y que puede quemar un poco.
Llene el caramelo sobre las migajas apisonada.

Cuando el caramelo se endurece verter el glaseado de chocolate.

Vidrios:
1 tableta de chocolate (no tengo amargo) con 2 cucharadas derritieron aceite vegetal b / s, todo revuelva bien.
Refrigerar por 1 hora.

Cortar en trozos y lo puso en un plato.

Candy y listo para tomar el té!

Disfrute de su té!

#десерты@bon.appetit

Pesto de albahaca

Pesto hecho de albahaca fresca, queso parmesano, piñones y aceite de oliva. En Italia es salsa común para la pasta, pizza o lasaña, pero a menudo untar una rebanada de pan ciabatta o focaccia, poner encima rodajas finas como una hoja de papel, sándwich de jamón prosciutto y coronado por pieza blanca como la nieve de mozzarella fresca.

Ingredientes:
2 tazas de hojas de albahaca
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de piñones
1/2 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
pizca de sal

Hojas de albahaca para ordenar, lavar y secar con una toalla de cocina.
Recuerde, las hojas más frescas, más pequeños y menos contaminantes van a resultar tan sabroso pesto.
Ponga en un procesador de alimentos hojas de albahaca, queso parmesano rallado, piñones, diente de ajo pelado, sal, verter el aceite de oliva.
Todo moler hasta que quede suave. Salsa de pesto Ready se puede refrigerar durante una semana, sólo en un frasco cerrado, por supuesto.

Anillo con crema cuajada

15 piezas
Masa:
Harina 200g
Mantequilla 100g
Agua 180g
pizca de sal 2 g
300 g de huevo (5pcs grande)

Crema:
320 gramos de queso cottage
Mantequilla 175g
Azúcar en polvo 90g
65g leche condensada
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharada coñac o vino de postre

de azúcar impalpable para espolvorear

Masa:

Así que, para la prueba del pliegue en el cárter de aceite 100g, 180g de verter el agua, poner una pizca de sal. Llevar a ebullición.
Incorpore la harina tamizada (200 g) y mezclar bien.
Harina debe preparar y pegarse la masa en una bola.
¡Advertencia! Harina debe estar bien elaborada, para que no elimina inmediatamente del fuego y revuelva directamente en la estufa.
Poner en un bol para que se enfríe por lo menos a 60 ° C.
Los huevos se soltaron en un tazón.
Añadir poco a poco, vymeshivaya mezclador de masa o una pala.
Preparar la masa, la descripción de los ingredientes. Cambie a una bolsa de equipo con un diámetro de la punta de 10-15mm, anillos de trasplante en la sartén, el bicarbonato de papel colocado.
Hornear a 220ºC durante 15 minutos y después a 180ºC durante 25 minutos. Fresco.
Preparar la crema. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla con el puré de blanqueamiento. Añadir varias porciones de leche condensada, batiendo a fondo a gran velocidad. Al final, añadir el brandy.
Requesón por un tamiz en una crema acabado.
Bata.
Anillos cortados y los llenan de crema. Puede ser de la bolsa puede simplemente cuchara.
Espolvorear con el polvo.
Pero antes de que - bien cool!

Triángulos con ricotta y tomates

Ingredientes:
Hojaldre
Ricotta
Ajo, naterny
Tomates secados al sol, picado
Basilio
Sal
Pimienta

Preparación:
Todos los ingredientes para la mezcla para relleno. Estirar la masa. Ponga una pequeña cantidad de relleno en la masa, hacer un triángulo. Ponerlos en una bandeja de horno y hornear a 200 grados durante 20 minutos.

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage,
1/4 bolsas de vainillina
1 huevo
Harina 1/2 taza
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de crema agria

Preparación:

1. Requesón por una picadora de carne o frotar a través de un tamiz, se suman en un plato hondo o en una sartén, añadir a los mismos 1/4 tazas de harina, azúcar, sal, vainilla tamizados, añadir un huevo crudo. Toda esta mezcla bien, se puso una mesa enharinada, requesón rollo en forma de una salchicha gruesa y cortarlo transversalmente en 10 tortas de igual tamaño.

2. Cada rollo de pastel de harina, poner en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

3. Listo cuajada yacía en un plato. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se sirve caliente con crema agria o jarabe de frutas.

Y ahora todo está en orden.
Lo más importante en los pasteles de queso (cuajada) - un queso y dorar adecuada.

La cuajada no debe ser kupchatym y flexible y seco. Si lo pones en una servilleta alrededor de él no debería ser una mancha de humedad. Cuajada húmeda es necesario ponderar, t. E. Para decirlo en una gasa o un filtro de café y dejar por unas horas a vidrio exceso de líquido.

Es mejor coger un queso cottage grasa 7-9%. Y, Delicious más importante, útil: calcio ser adquiridos, que todos tan carente. A 0% de calcio de grasa no es absorbida por el cuerpo.
Y si el queso está seco, hay que tener un poco de harina, 1/4 taza todos + a rodar pasteles.

#завтрак@bon.appetit

"Fast" Surtido - tomate con pepino

Ingredientes:

● 3 kg de crema de tomate
● 5 pepinos,
● 2 zanahorias grandes,
● 1 diente de ajo grande,
● eneldo y perejil,
● 2 cebollas.

Para llenar un 4 litros de agua:

● 8 Art. cucharadas de azúcar,
● 6 cucharadas. cucharadas de sal,
● 8 Art. cucharadas de vinagre de sidra de manzana 6%
● 8 hojas de laurel,
● pimienta de Jamaica y pimienta negro,
● cilantro,
● poco de orégano,
● albahaca,
● comino,
● semillas de mostaza,
● 5 uds. claveles.

Número encuentra en una olla de 6 litros.

Preparación:

Chop tomates palillo de dientes cerca del tallo, pepino (si es grande) cortada por la mitad, cortar las puntas, ajo - platos, las cebollas y las zanahorias - desmoronarse arbitrariamente greens.
En la parte inferior de los bancos (o cualquier plato en el que a la sal) y poner lavrushku restantes especias
agregue el perejil y el eneldo, dientes de ajo, trozos de zanahorias, cebollas, pepinos, luego cubra con los tomates y de nuevo un poco de verdor.
Para la marinada en el agua, añadir sal y azúcar, llevar a ebullición, verter el tomate caliente uksus.Zaleyte adobo, tapar y
listo en 2-3 días (mantener caliente), a continuación, llevar al frío.
Suave con sal los tomates y ogruchiki listo! Sabroso y hermoso, simple y rápido - ¿qué más quieres? !! Buen Provecho!

#советы@bon.appetit

Requesón con mermelada de cereza

Ingredientes:

gelatina -paketik (10 g)
100 g de leche-hall y dar oleaje.
-a través de 20 a 30 minutos (sm.instruktsiyu) pusieron en un baño de agua y revuelva hasta que la gelatina se disuelva completamente. No deje que hierva! Dejar enfriar.

Preparación:

En este momento, para mezclar en un mezclador de queso, yogur, cerezas frescas y polvo de stevia o ligeramente miel.
hizo todo a ojo. requesón y yogur proporción de aproximadamente 1: 1. 2 tazas de yogur (I naturalezas. Activo a 125 g) que tomé sobre el mismo (o un poco más) de queso cottage. todo depende del queso. lo más importante, que la masa no era demasiado líquido. Stevia importante no exagerar tan amarga no era -
y para degustar un poco de vainilla para el sabor.

Cuajada entrar en la gelatina disuelta. Terminé muchas de agregados enteros otro cerezas. vierta la mezcla resultante de acuerdo con una o formochkam gran forma y poner en el refrigerador para completar la solidificación.

Lo mejor es utilizar una división o un molde de silicona. postre de ellos se puede quitar fácilmente. cuando no existan dichos formularios, puede utilizar cualquier utensilio (cuencos, platos, tazas, ensaladera ...) antes de la ruta con papel film.
todavía tendrá que hacer un relleno de cereza. para esta jalea publicado en bayas congeladas y se inundó la mitad de la cereza en la parte superior de la jalea. bolsitas jalea prepararon de acuerdo con las instrucciones.
PERO MEJOR HACER SI MISMO DE jugo de cereza, gelatina y cerezas congeladas!

Postre de nuevo puesto en la nevera hasta que la gelatina se endurece por completo.

Nota: para este postre, se puede utilizar cualquier otro bayas / fruta.

#десерты@bon.appetit