Qistibi con patatas y cebollas

Ingredientes:

Relleno:
- 1, 5 tazas de puré de patatas
- 1 cebolla
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
- Paquete de cebollas verdes

Masa:
- 3 tazas de harina
- 1 taza de agua hirviendo
-. 1 cucharadita de sal
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
- Mantequilla derretida (aproximadamente 50 a 70 g)

Preparación:

1 cebolla cortada en aros medio y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2 cebollas de verdeo cortadas en aros.
3. Ambos tipos de cebolla mezclados con puré de patatas.
4. Tamizar la harina, añadir sal y aceite vegetal, se vierte en agua hirviendo y revolver rápidamente con una cuchara hasta que la masa se reunirán en una bola.
5. Espere unos minutos a que se enfríen, a fin de no quemar las manos, y amasar una masa elástica suave.
6. No dar a la masa reposar durante 20-30 minutos.
7. Dividir la masa en trozos del tamaño de una ciruela, rodar cada pieza en una torta fina sobre el diámetro de la sartén, pinchar con un tenedor para que no se hinchó.
8. El horno de ambos lados en una sartén seca hasta manchas marrones.
En la capa de pastel de desprestigio caliente de llenado de modo que todo era en un lado de la tortilla.
9. Cubra la segunda mitad y cubrir el pastel con mantequilla.

Buen Provecho!

Napoleón

Ingredientes:

Masa: 2 huevos,
Agua de 150 ml
300 g de mantequilla,
1/2 cucharada de vinagre de 9%
sal en la punta de un cuchillo,
600 g de harina.

Crema: 1 litro de leche,
400 g de azúcar,
1 sobre de vainilla,
7-8 yemas de huevo (pero creo que se puede sólo 4 huevos)
100 g de harina.

Preparación:

Diluir con el agua y la mezcla de vinagre. Batir 2 huevos. Mezclar los huevos con agua y vinagre. Añadir sal. Revuelva. Cuchillo o aceite de rutina rallador. Sobre la mesa (o en un recipiente grande), se vierte la harina, la parte superior con la mantequilla. Picar con un cuchillo. Haga un hueco y se vierte la mezcla de huevo (tenga cuidado, puede "escapar"). Huimos, y le atrapados en las cuatro manos))
Trabajar la masa. Divida la masa en 12 pedazos y formar bolitas, poner en un plato y cubrir con papel film. Quitar una hora en el refrigerador.
Mientras que las bolas están en la nevera - para preparar la crema. Litro de leche llevar a ebullición. Las yemas de huevo con el azúcar y moler el azúcar de vainilla. Añadir la harina y mezclar. Se agita la mezcla resultante con la leche. A fuego lento, revolviendo constantemente, llevar a que espese. Bolas de masa muy finas rodar en papel pergamino. Un formulario está adjunto (cubierta de la sartén, placa) y el contorno de la cuchilla de cortar el exceso de masa. Clavija torta futuro (a la torta durante la cocción no está hinchada). Deja exceso de masa en pergamino y hornear también. Hornear la torta a 180 grados durante unos 7-10 minutos, hasta que estén doradas.
Cada pastel de crema de aceite. Lubricar también la parte superior y los lados del pastel. Recorte de recoger. Tolkushkoy Grind o en una licuadora. Espolvorear la superficie del pastel y poner Torta de Napoleon durante 5-7 horas en el refrigerador. Disfrute de su té!

Usted vive - y aprender. Nunca he sido capaz de mover las tortas finas sobre una bandeja para hornear. Todavía no leer el tablero para tirar directamente en el papel de pergamino y en él directamente y horno.

Tortas tooonenkie obtenido cuece rápidamente y se empapó rápidamente.

Buen Provecho!

Arancini

Platos tradicionales italianos. Se llama así porque el color y la forma de una naranja (Arantxa - naranja). El llenado puede ser cualquiera: incluso las verduras, la carne sin embargo. Es fácilmente comido - rápidamente.

Ingredientes:

- 500 gramos de arroz "Arborio"
- 100 gramos de mantequilla
- Una pizca de azafrán
- Sal

Para el relleno utilizar dos opciones:
1. espinacas con queso mozzarella.
2. frito con cebolla en rebozuelos crema + mozzarella.

Preparación:

1. Hervir el arroz hasta que esté cocido, agregar la sal y la mantequilla y el azafrán (se puede añadir un poco de parmesano rallado). Escribir reposar un par de horas (y fría) a temperatura ambiente.
2. Prepare el relleno. Para el relleno, se puede usar cualquier cosa que viene a la mente.
3. Coloque la parte de la palma de arroz, moldeando lepёshechku, arriba un poco de queso y coberturas. Segunda mano suavemente ayudar a cerrar el relleno de arroz para llenar mirar a escondidas y que no tenga grietas.
4. Obtener una amapola bollo en el agua con la harina (o huevos batidos), se desploma en el pan rallado y freír en grasa profunda.

Resulta arroz bollo jugosa con deliciosos rellenos.

Pastel de queso francés.

Delicioso pastel con relleno de queso de pasta blanda y corteza quebradiza crujiente. Bueno tanto frío como caliente.

Ingredientes:

Para la masa:
margarina - 200 g;
de harina - 2 tazas;
levadura en polvo - 1 cucharadita;.

Para el relleno:
requesón - 400 g;
Huevo - 2 piezas;.
de azúcar - 180 g;
el azúcar de vainilla, la canela - al gusto.

Método de preparación:

1. Mezcle la harina y la levadura con la margarina fría. Picar con un cuchillo o una licuadora a una multa de miga.
2. Todos los ingredientes de la mezcla para relleno y batir bien la licuadora o batidor.
3. La mitad de los chips de harina acabados puesto en una fuente de horno, tratando de cerrar los lados forman una fina capa de migas.
4. Cubra con todo el relleno.
5. En el relleno poner migajas sobrantes.
6. Hornear en horno caliente a 180 grados durante 45 minutos.
7. Dar un poco fría. Servir con mermelada o sousom.g postre
Buen Provecho!

Buen Provecho!