Merengue hecho en casa

Ingredientes:
- Las claras de huevo enfrían 2 piezas
100 g de polvo -saharnaya
jugo -limonny

Proteínas látigo con azúcar en polvo en la masa con la adición de unas gotas de jugo de limón. Hornee a 100 grados. 1 hora en un modo de convección y todavía dejar durante 1 hora en el horno se enfríe.

Nutella casa

Ingredientes:

Huevos - 2 piezas,

Azúcar - 3 tazas,
Cacao - 2 cucharadas,
Harina - 4 cucharadas,
La vainillina - una pizca de azúcar de vainilla o
Avellana - 1 taza
Mantequilla - 1 cucharadita,
De leche - 2 tazas.

Preparación:

Huevos bien con el azúcar, añadir la harina, el cacao, las nueces y la mantequilla rallada y la vainilla, mezclar bien. Una vez más, agregar la leche y mezclar bien.
Toda la mezcla resultante se puso en un pequeño fuego para hervir revolviendo hasta que espese. La diferencia con su amada Nutella siente!
El plato más favorito para toda la familia para el desayuno.

Alforfón Zrazy

Ingredientes:
- 3 tazas de trigo sarraceno cocido
- 400g picada

- 3 huevos crudos
- 2 huevos duros
- 1 pieza. cebolla
- 1 manojo de eneldo
- 100 gramos de queso
- 70 a 100 g de mantequilla
- Harina para empanar
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. alforfón agregar carne de res, 1 huevo, cebolla picada, eneldo, sal y pimienta. Mezclar bien.
2. Triturar los huevos cocidos y frotar el queso rallado. Revuelva.
3. En un plato poner juntos 2 huevos, ellos sal.
4. alforfón pastel relleno de hacer. En el centro poner el huevo con queso. Entonces mantequilla. Doble en un chuleta en harina y paniruem. Cottle etku se derrumba en el huevo.
5. Freír en una sartén hasta que estén cocidos.

Baguettes crujientes de Joe

Ingredientes:
- 400 g de harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar 3/4 cucharadita
- Paquete de alta velocidad de la levadura seca
- 1, 5 tazas (350 ml) con agua tibia
- Dientes de ajo, las aceitunas enteras, tomates cherry por la mitad
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de sal gruesa o sal marina

1. En un tazón, mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Añadir el agua y, con una cuchara de madera, mezclar bien, hasta que la masa esté elástica y formado si no hay suficiente harina, a continuación, añadir según sea necesario cubrir el recipiente con una toalla y dejar en un lugar cálido, sin corrientes de aire durante una hora o dos, hasta que los aumentos de masa.

2. Cuando la masa ha subido, retírela del bol, espolvorear con un poco de sal, y así recordar de nuevo un par de veces, luego cubra con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante una o dos horas, la masa está lista cuando casi el doble de tamaño.

4. Media hora antes del final de la segunda subida, precalentar el horno a 220 grados. Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva.

5. Cortar la masa en cuatro partes. Estire suavemente cada pieza en forma pareja en largas y delgadas forma baguette Colocar en una bandeja para hornear, dejando espacio entre el pan. Añadir en la parte superior de ajo, aceitunas y tomates cherry. Cada grasa baguette en la parte superior del relleno con aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa

6. Hornear durante 15 a 25 minutos hasta que la masa esté dorada en color.

Pinchos griegos

Ingredientes:
3-4 pepino pequeño
500 g de tomates cherry

200 g aceitunas negras deshuesadas 1 paquete de queso feta (en cubitos) Para la salsa: 1 cda. l. zumo de limón
2 cdas. l. maslaoreganosvezhemoloty pimienta de oliva

Preparación:
1. Cortar el pepino en rodajas y las aceitunas cortadas por la mitad.
2. ensartadas en un palillo de dientes tomates, una rodaja de pepino, aceitunas cortadas por la mitad y cubo de queso feta.
3. Antes de servir, espolvorear salsa pinchos.

Chuletón de carne con romero

- 2 bistec chuletón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo, finamente picado
- 6 ramitas de romero
- Sal y pimienta

Método de preparación:

1. Calentar una sartén a fuego alto, vierta el aceite. Añadir los filetes de la sartén y freír por ambos lados hasta que estén crujientes. Eliminará los filetes del fuego y dejar reposar.

2. En una sartén aparte, agregue el aceite de oliva. Apague el fuego a medio-bajo y añadir inmediatamente el ajo y romero en una cacerola. Cómo calentar el aceite, el ajo y romero liberará lentamente su sabor y aroma. Observe cuidadosamente la sartén para chpripravy no quemado. Tan pronto como el ajo empieza a cambiar de color a una luz dorada, añadir los filetes en la sartén

3. Sazonar los filetes con sal y pimienta, a su vez, y la temporada de nuevo. Retire la carne, coloque en una fuente y verter el ajo, romero y aceite de oliva en la parte superior.

Disfrute!

Tartar de frutas

Ingredientes:

150-200 g de fresas y frambuesas
2 grandes kiwi maduro muy
Doble crema 250ml
100 g de mascarpone u otro queso crema
La vainilla natural pizca de azúcar
azúcar en polvo y la menta
Para la salsa:

100g de frambuesas
Azúcar 100 g

Preparación:

Para la salsa, mezcle las frambuesas y el azúcar en una cacerola, coloque a fuego medio, ponga a hervir, frotar a través de un tamiz, fresco. Crema batida crema en espuma estable. Mezclar el mascarpone con nata y sazonar con azúcar de vainilla.

Las fresas cortadas en rodajas de 6/8, frambuesas gran corte por la mitad. Kiwi pelar y cortar en cubos con un lado de 1, 5 cm. Hacer 4 porciones, poniendo la fruta y la crema en capas de anillos de un chef.
Extracción del anillo, el riego salsa de frambuesa.
Para tal Tártaro puede seleccionar otras combinaciones de frutas de temporada que están a su alcance: melocotones, ciruelas, peras densos. No utilice en melones - fluirán muy rápidamente y destruir toda la estructura.

Increíblemente deliciosos y tiernos rollos de queso cottage masa

Ingredientes:

Harina 100g
100 gramos de queso cottage
100g losa mantequilla
1 pizca de sal
1 yema de huevo
1 pizca de azúcar
1 / L de azúcar y una pizca de canela para el relleno

Preparación:

En la harina de añadir la mantequilla cortada en cubitos y queso. Picar cuchillo rápidamente para formar migas.
Añadir la yema de huevo y amasar la masa. La masa se extiende en una bola y envuelto en la película fue a descansar en la nevera durante 40 minutos
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada en un rectángulo y cortarla en treugolki.
Espolvorear con azúcar y canela triángulos. envolver los rollos.
Coloque los rollos en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 25 a 30 minutos.
Hornee a 200 C durante 25-30 minutos.

Disfrute de su comida!

Pulsera Malaquita

Ingredientes (8-10 personas):

- Cocido filete de pollo - 500 g
- Huevos cocidos - 4 piezas
- Kiwi - 2-3 piezas
- Apple - 1-2 piezas
- Las zanahorias hervidas - 1-2 piezas
- Mayonesa - 250g
- Ajo - 1-2 dientes.
- Sal y pimienta al gusto ...

Preparación:

En alioli estrujar a través chesnokovyzhimalku y revuelva bien.

En el centro de un plato grande para poner un vaso o jarra. Tomé un tarro de guisantes ... Alrededor de sus capas laicos ingredientes preparados:
1 capa: hierve el pollo en rodajas. Sal y pimienta al gusto
2 capas: kiwi, cortado en cubitos. Capa de mayonesa con ajo.
3 capas: Claras de huevo rallado con un rallador grueso. Mayonesa Lubrica.
4 capas: Hervido zanahorias en un rallador grueso. Una fina capa de mayonesa.
5 capas: Apple rallado con un rallador grueso (puede verter el jugo de limón para evitar el oscurecimiento)
Superior y los lados de la lechuga recubiertas con mayonesa.
Las yemas de huevo frotan con un rallador fino y espolvorear sobre la ensalada.
Deja la ensalada en el refrigerador para la impregnación de al menos una hora. A continuación, retire con cuidado el frasco y decorar la parte superior de las rebanadas de kiwi lechuga

Tiramisú de fresa - Bagatela

Ingredientes:

Fresa - 980 g
La leche fría - 1, 5 tazas
Mezcla de pudín de vainilla por (soluble) - 100 g
Queso Mascarpone - 225 g
Temperatura ambiente café preparado - 2 tazas
Crema batida - 2 tazas
Cookies Las "señoras de dedos" - 85 g
El chocolate negro - 170 g

Preparación:

Todos excepto fresas 1 (para la decoración) corte. Extienda la mezcla de pudín en la leche, deje durante 2 minutos y luego se coloca en el refrigerador durante 2 minutos.
En el cuenco de una batidora para batir el queso mascarpone a la consistencia de crema. Verter 2 cucharadas de café, flan y crema batida.
Justo antes de las galletas propagación obmoknite cada café. Ponga 1/3 de la masa en la parte inferior de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, chocolate rallado y mezcla de mascarpone. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser mascarpone y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.

Mermelada de frambuesa con vainilla

Ingredientes:
250 g de frambuesas
El jugo de medio limón
2 cucharadas
Azúcar 500 g
Vanilla (vaina de vainilla 1/1 cucharada de vainilla)

Preparación:
Frambuesas, zumo y 2 cucharadas de agua ponen en una cacerola y llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine por 5 minutos.
Añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
Raspe la vaina de vainilla y dejar a fuego lento durante otros 10 minutos.
Pruebe el sabor de la mermelada y si no está dispuesto a dejar cocer durante 5 minutos más. Verter la mermelada en un frasco y servir.

Tarta de queso con crema de queso

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
Azúcar 200 g
sobre de azúcar de vainilla
1 huevo

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. El requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla, agregar los huevos.
3. Extienda la masa de 1 cm de espesor.
4. Los círculos grandes de corte taza de lado (inferior) de la presión sobre el medio, un lugar para el relleno.
5. Hacer la forma redonda, por lo que al hacer pasteles de queso.
6. Hornear a allanar pergamino. Cambie la tarta de queso. Desde pasteles de queso 2 cucharaditas requesón.
7. Poner el horno exterior hornear durante 5-10 minutos. Enviar en el horno y hornear durante 15-20 minutos (debe ser de oro). Saque del horno en, cambie la toalla / pergamino, espolvorear toalla vodoy.Nakryt frío.