Fideos fritos con camarones, huevo y verduras.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 2
Usted necesitará:
250 gr. fideos (idealmente - arroz tailandés amplio, tuve extensa huevo tailandés vez no había ni uno ni lo otro, hecho con fettuccine / tagliatelle -. resultó no peor)
12 langostinos
Kukuruzok 7-8 bebé
200 gr. judías verdes
1 huevo grande o 2 pequeñas
6 dientes de ajo grandes
salsa de soja
salsa agridulce / suites salsa de chile / teriyaki - en las preferencias
aceite de oliva
aderezo para mariscos
Usted puede agregar las verduras a un buen puñado de brotes de soja y zanahoria anillos poshinkovat
Cómo cocinar:
1) Limpiar los langostinos, retire el intestino, corte cada dos en la sección longitudinal. Ponga los fideos cocinan - casi hasta que estén tiernos, pero con cuidado de no hierven.
2) La mitad de ajo cortado en cubos pequeños, medio - apretamos o tres en un rallador.
3) Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto y lanzar cubos y gambas al ajillo, freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Sabrosos camarones y sin ningún condimento, pero el sabor se pueden añadir brillo utilizando especias para los mariscos. Tengo un par de favorito y demostrado, si usted, también - añade un poco, si no, entonces es mejor no experimentar.
4) Mini kukuruzki necesidad de hervir (que sólo cocine a fuego lento 2-3 minutos) y se corta por la mitad longitudinalmente corte.
5) Cuando los alevines de camarón disminuyen ligeramente el calor y agregue los frijoles, kukuruzki y, si se desea, las coles o zanahorias. También ajo machacado.
6) 3-4 minutos que todos los alevines, revolviendo constantemente. A continuación, suelte el medio de una sartén, añadir un poco de aceite de vuelta al huevo no se pegue. Tratar de conducir los huevos y de inmediato comienzan a mezclar con la preparación de huevo pequeño oshmetochkami :)
7) Cuando el huevo está listo, añadir los fideos, se vierte la salsa de soja - en el ojo, dependiendo del grado deseado de la salinidad de usted. Minutos Fry 2-3, revolviendo.
9) Se puede parar aquí, pero usted puede hacer el sabor más interesante - la salsa. En este papel, yo, un amante de los dulces, por lo general actúa salsa de piña de Tailandia. Amor de la familia es más aguda - la salsa de chile dulce, por ejemplo Santa María. bastante bien con teriyaki dulce y amargo y espeso. Con teriyaki hay que tener cuidado, porque a menudo es muy salada.
Salsa no me arrepiento, gustar, si es necesario, añada. Freír los fideos en la salsa durante 3-4 minutos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
Todo eso nos mantenemos unidos y adelante!
Buen Provecho!
Autor: Victoria noir
10 productos para la inteligencia
1. El salmón
Contiene útil para omega-3 los ácidos grasos del cerebro. Con la ingesta suficiente de salmón mejora la función cognitiva del cerebro.
2. Los huevos
En las yemas contienen colina, que mejora la memoria.
3. La mantequilla de cacahuete o maní
Esta es una fuente de vitamina E - antioxidante que protege las membranas nerviosas en el cerebro.
4. Los cereales integrales
En los granos enteros contenidos de glucosa, vitaminas y fibra B, el sistema nervioso es necesario.
5. Avena
En avena contiene vitaminas E, B, zinc y potasio, que ayudan a los niños a desarrollar su potencial intelectual.
6. Bayas
Diferentes bayas contienen muchos antioxidantes. Las fresas y los arándanos mejoran la memoria; en moras, fresas, frambuesas y fresas tienen ácidos grasos omega-3.
7. Legumbres
En las legumbres contienen proteínas y carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales.
8. verduras multicolores
En verduras contienen antioxidantes.
9. Leche y yogur
En los productos lácteos, muchas proteínas y vitaminas del grupo B, que son un componente importante para el crecimiento de tejido cerebral.
10. Carne de res magra
La fuente de hierro y zinc que mejoran la función cognitiva. Mejor carne de vacuno a comer con verduras ricas en vitamina C, que mejora la absorción de hierro por el cuerpo.
?Tomates con las cebollas y el ácido cítrico
tomates
cebolla
Adobo para 1 litro de agua:
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
2 hojas de laurel
7 guisantes pimienta negro
Ácido cítrico 1 cucharadita.
1. Lavar los tomates, picar con un palillo.
2. En la parte inferior de los bancos pusieron los anillos de cebolla cortada. Coloque los tomates en latas. Verter agua hirviendo y dejar actuar durante unos 20 minutos. Vierta y verter agua hirviendo sobre y se van.
3. Luego drene el agua y vierta la marinada. Enrollar y esconderse hasta que se enfríe.
Buen Provecho!
Berenjenas Jerson
- Berenjena - 3 kg
- (!) De pimiento rojo dulce Kg -1
- pimienta de cayena Bitter -1-3 piezas
- Ajo 300 g
- Azúcar - 1 taza
- Vinagre (cocino con manzana) - 1 taza
- El aceite vegetal -1 taza
- Sol 1, 5, art. l.
1. La berenjena se deben limpiar del pedúnculo, pequeño corte en la mitad a lo largo, y más - e incluso a través. Sazonar con sal y se deja durante 2 horas. Luego freír en un poco de aceite hasta que se doren.
2. Ahora, prepara la salsa. Tome los pimientos y el ajo, limpios, carne picada junto con la pimienta amargo. A la mezcla resultante se añadió el azúcar, el vinagre, 1 taza de aceite vegetal, sal, - mixto.
3. Vierta la salsa de berenjena frita y se agita cuidadosamente. Tratamos de ...
4. Y si tiene algo a la izquierda - establecido en los bancos y esterilizar los frascos a los 0, 7 l - 40 min. Enrollar, todo el mundo!
En invierno, abra el frasco y ... ¡disfruta!
Consejos: Cómo cocinar calamares?
En agua hirviendo con sal, dejar caer la carne preparada. Cocine durante 2-3 minutos a fuego lento.
Es mejor para cocinar cada canal por separado. Tomando primero una espumadera, esperar a que el agua hirviendo y sumerja la siguiente.
Algunos no cocinar calamar, simplemente verter agua hirviendo, escurrir y espolvorear con vinagre.
Si usted cocine el calamar, la carne será dura y sabor "goma".
Buen Provecho!
Frapé
Ingredientes:
De leche - 150 ml
jarabe de azúcar - 50 ml
Espresso - 30 ml
Antes de preparar un cóctel no se olvide que usted necesitará para esta receta en espresso antelación.
Etapas de la preparación:
1. oldfeshn pusieron 5-6 cubitos de hielo.
2. Vierta Consistentemente jarabe de azúcar - 50 ml, espresso recién preparado y añadir la leche.
3. Mezclar bien con un agitador. Bebida preparada se debe verter en una fuente de vidrio - vidrio irlandés.
Cocktail es perfectas bebidas de café gourmet, especialmente en la temporada de calor del año. Frío usados. Alternativamente, usted puede preparar esta bebida utilizando el café descafeinado.
Buen Provecho!
Tortugas Bake!
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 2 huevos + tibia leche - 325 g (huevos son diferentes, por lo que el peso de la leche y los huevos juntos)
- 50 g de mantequilla blanda (cortado en más delgada, no se derriten)
- 30-50 g de azúcar (dependiendo del llenado)
- 10 g de sal
- 7,8 g de levadura seca
Preparación:
Cualquier relleno, en este caso los huevos col.
Trabajar la masa, dejar ir. La masa resulta muy suave y perfectamente moldeado - no roto, es un placer trabajar con.
Luego, divida la masa en dos partes - vamos a tener dos tortugas.
Haz tu torso, las piernas. Poner el relleno.
Luego tenemos que tomar Pelmennica, posypat con harina y gire la costura masa - Obtener masa pyatiugolnichki.
Lubrique pyatiugolnichki en un lado y un poco de agua para pegar en el error.
Ojos tienen bichos - dientes, y para ser vistos después de la cocción boca - Haga un corte y se lo puso doblado varias veces un papel de aluminio.
Tortugas dan la distancia bajo una toalla durante unos 20 minutos, pincel con huevo y la leche y hornear hasta que el color de oro en 180 grados.
No se olvide después de la cocción tortugas cubren con una toalla y dejar que se enfríe un poco.
Buen Provecho!
?Embutidos caseros
Los ingredientes necesarios para hacer embutidos casa:
- 400 gramos de carne de cerdo;
- 400 gramos de carne de vacuno;
- 200 gramos de grasa;
- 1 intestinos de paquetes;
- 2 cucharaditas de sal;
- 1/2 cucharada de pimienta negro;
- 1/2 cucharada de laurel suelo;
- Comino molido 1/2 cucharada;
- Bicarbonato de sodio 1 cucharadita;
- 3 cucharadas de vinagre;
- 8 dientes de ajo.
Etapas de la preparación:
1. La carne y el tocino cortado en trozos pequeños. Salta a través de las piezas cortadas picadora de carne de carne y grasa.
2. En un bol ponemos la carne picada obtenida. Sazonar con sal, añadir la pimienta, el comino molido y la hoja de laurel suelo.
3. Limpie y frote con un rallador fino unos dientes de ajo. Difundimos la masa resultante en un recipiente para rellenar.
A continuación, mezclar a fondo. Se supone que es el relleno no muy gruesa.
4. Lave el intestino. Remojar en sodio y vinagre durante unos minutos. Luego enjuague con agua fría.
5. El intestino lavado se pone en la picadora de carne y salchichas giro.
Tenemos que salir de salchichas caseras pequeñas colas que pudieran ser obligados.
Salchicha entre un giro o se desconecta hilo.
6. salchichas caseras son listos, ahora parte de ellos pueden ser congelados, y el resto de los alevines, o hornear un paquete.
Lo principal con embutidos repostería casera, no exagere, porque van a secar y endurecerse. Sirva este delicioso plato es mejor con un plato de patatas.
La idea de los empresarios ...)
?Escabeche picante "de Hungría"
Será ciruelas listos, asegúrese de que la familia no los había comido en el proceso de decapado, enlatado de lo contrario no habrá nada! Ella es una fragante como picante, intenta una: primero dulce, entonces como sosa agudo y agradablemente amargo. Luego otro, y otro, y otro poco ... En general - no perder la vigilancia!
Ingredientes:
Ciruelas - 5 kg
Azúcar - 1, 5 kg
Vinagre 9% - 500 g
Hojas de la bahía - 20 g
Clavo (brote) - 7 piezas.
1. Las ciruelas Lavar, secar y poner en un plato de esmalte o vidrio, aspersión clavo y laurel. La capa final debe ser sin especias.
2. Vinagre hervir y añadir poco a poco el azúcar, llevar a ebullición con agitación. Una emulsión de azúcar de espesor.
3. Vierta el adobo ciruela caliente (el adobo no cubre todas las ciruelas). Para enfriar las ciruelas no pueden cubrir la tapa fuertemente. Después se enfrió ciruelas deben estar bien cerradas para que no se parecen mosquitas y dejar actuar durante 12 horas (durante la noche).
4. El día siguiente, proporcionar un jugo de ciruela adicional. El líquido debe ser drenado y hervir.
5. Ciruela mezclar y verter el adobo caliente. Este procedimiento debe prodelyvat dos veces al día a intervalos de 12 horas (mañana y noche) durante 4-5 días. Durante este tiempo, poco a poco los lavamanos será totalmente en el adobo.
6. Los bancos (0,5 a 1 L) y lavar la cubierta. Los bancos se esterilizan durante vapor - durante 15 minutos (hasta que las gotas de agua no fluya hacia abajo dentro de la lata), en el microondas con la adición de agua (2 cucharadas) en un tarro - 10 min (3 latas en el horno) (el agua debe evaporarse) o horno durante 5-7 minutos (bancos se calientan para secar).
Cubiertas hervida en agua durante 10 a 15 minutos.
7. ciruela Listo expandió en frascos estériles y secos con especias. Vierta hervida ciruela adobo hasta los mejores bancos y rollo.
8. Los bancos de convertir en la portada, así envuelven una alfombra gruesa y dejar durante 12 horas.
Almacene en un lugar fresco y oscuro durante 1 año.
Sírvase usted mismo!
Hongos fritos blanca para el invierno
1 kg de setas;
0 5 h. L. ácido cítrico;
5 Art. l. sal;
2 cdas. l. aceites vegetales;
especias al gusto.
1. Setas blanquear los 3 minutos, luego se corta por la mitad y se fríen en mantequilla.
2. En la parte inferior de los bancos poner el gusto especias y hongos en aceite.
3. Hierva el agua con ácido cítrico y sal y verter sobre las setas. Cubra y deje enfriar.
Buen Provecho!
?Agua sandía refrescante
Sacia tu sed de hábito de los refrescos? Instamos encarecidamente a abandonar el caso y utilizar sólo las bebidas caseras naturales. Así que hoy tenemos la figura clave es la sandía, te ofrecemos una receta maravillosa para la sandía agua fría. Casi sin azúcar, y refresca grande.
Usted necesitará:
media una gran sandía (sin pelar, cortar en trozos grandes);
4 tazas de agua;
8 hojas frescas de menta (disponibles al gusto);
jugo de medio limón (aproximadamente 1-1, 5 cucharadas);
3 cucharadas de azúcar o miel.
1. La mitad de la pulpa de la sandía y la mitad del agua pone en la licuadora y se convierten en un puré homogéneo.
2. A continuación, tratar de conseguir un montón de sabor - ya sea lo suficientemente era dulce. Si usted siente que no es muy dulce, recuerde agregar el azúcar en el siguiente lote.
3. colar el líquido a través de un tamiz en una jarra o recipiente grande.
4. Repita el procedimiento con las rebanadas restantes de sandía y agua, añadir las hojas de menta y azúcar. Mezclar todo hasta que quede suave. Se filtró de nuevo.
5. Agregue el jugo de limón. Enfriar antes de servir.
Disfrute!
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