Haga un puré con la calabaza y calabacín

Ingredientes:
- 2 calabacines
- 1 calabacín
- 2 cebollas verdes
- 1 diente de ajo
- 200 g de crema agria
- 1 cucharada de harina

1. Squash y la cáscara de calabacín y reja. Cebolla (tal vez bombilla) grind.

2. En la aceituna (vegetal) de aceite freír la cebolla hasta que el olor, a continuación, poner de nuevo frotó calabacín y calabacín. Dar un poco desilusionados y añadir un pimentón molido rojo. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Mientras tanto, la harina y revuelva bien hasta que quede suave amargo para evitar grumos.

3. En el calabacín ya preparadas vierta la crema agria y mezclar bien. Directamente en el bote picar el ajo y el eneldo. Si quieres sopa, diluir una gran cantidad de crema, si guarnición, luego a la izquierda como es.

4. Cocine a fuego lento 5-8 minutos, revolviendo constantemente. No te olvides de añadir sal. Aquí y listo puré de calabaza y calabacín. Para ello es posible presentar la carne en la salsa. Este plato es aún delicioso frío.

Cocinar lago de los cisnes

Ingredientes:
- Lengua de buey
- Huevos
- Verde
- Cebolla
- Zanahoria
- Una pequeña prueba de cañas

Todavía necesita cebolla, cebolla de verdeo, perejil y eneldo y zanahorias hervidas

Ramitas de vegetación en el correspondiente engañan un poco de masa y espolvorear con pimienta o cualquier especias - obtener las cañas.

Cortar la cebolla y la zanahoria decorar.

De huevos duros crear un cisne.

Hervir lengua de ternera, chuleta, poner en un bol y añadir el caldo (puede diluirse con gelatina). Corte de la zanahoria piernas.

Crear un lago.

Buen Provecho!

Salmón con cebolla

Ingredientes (para 4 personas):
- Alrededor de 1 kg de salmón
- 2 piezas de cebolla
- 1-2 piezas de zanahorias
- Pimienta, sal
- Guarnición de arroz
- El aceite vegetal
- 1-2 cucharadas de mayonesa

Los peces pueden cortar en filetes. Zamarinuem condimento para pescado y sal, untar cada filete con aceite vegetal. Debe quedar tan cerca de 0, 5 horas.

Entonces rallar las zanahorias y colocar en el fondo de la sartén.
Entonces vamos a cortar los anillos de media cebolla y también poner en una bandeja para hornear.

A continuación, coloque el pescado.

Superior Obmazh cada rebanada con mayonesa.
Estés Al salir la bandeja con papel de aluminio y colocar en un horno bien precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, sacar del horno y retirar la lámina. Es un milagro, y no pesca!

Se puede servir con un plato de acompañamiento, se puede comer así como así. Cuando se aplica no se olvide de poner un poco de cada una zanahoria de carne y cebollas. Disfrute de su comida!

Cordero con cuscús y verduras

Ingredientes:
1, 5 kg de carne de cordero,
0, 5 kg de cuscús,
Cebolla mediana -2-3,
-1 Zanahoria grande,
-3-4 Tomate
-2 Berenjena,
-4 Tallos de apio,
Pimienta dulce -2,
-70 Ml de aceite de oliva,
-1 Cucharadita de cúrcuma, comino y una pizca de pimentón, una mezcla de pimienta al gusto

Preparación:
Todas las verduras picadas.
Cordero corta en porciones y se fríen con cebolla, así que agarró, sal y pimienta y agregar condimentos. Inmediatamente vierta agua caliente y cocinar hasta que estén tiernos durante aproximadamente una hora. Después de eso, añadir las verduras y dejar cocer otros 20 minutos.
Cuscús verter en una cacerola pequeña y verter agua hirviendo en una proporción de 1 a 2. Cubra y deje reposar por 5 minutos. A continuación, retire la tapa y mezcle. Dejar enfriar un poco.
Poner el cuscús en un plato, poner las verduras y la carne, vierta sobre conseguirá durante salsa de fuego.

Nutella en casa

Ingredientes:
- 4 tazas de leche
- 3 cucharadas de granos de avellanas (cacahuetes o nueces)
- 4 tazas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.
2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.
3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.
4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.
5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, la mantequilla, la sal y revuelva.
6. Cocine Nutella otros 15 minutos a fuego lento, sin olvidar el camino.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

Bocadillos con Nutella - sólo un gran desayuno para toda la familia.

Tsárskoye mermelada de ciruelas

2 libras ciruelas selectos toman 1 kilo de azúcar y 2 tazas de nueces sin cáscara.

Usted puede incluso agregar 2 palitos de canela.

Ciruelas dividen por la mitad, quitar las semillas.
Cubierto con arena y sacudido varias veces.

Espere hasta que las ciruelas no renunciarán a su jugo. Ahora ponga las ciruelas en sus propios jugos en la estufa y llevar a ebullición.

Retire la espuma, hervir tres minutos dentro y fuera del gas,
dar el atasco que se enfríe.

Conseguir mermelada re-etapa.
Traer de nuevo a hervir, cocer durante otros cinco minutos, agregar las nueces y cocinar por otros 20 minutos después de hervir.

Voila! Tsárskoye mermelada de ciruelas con nueces listo!

Tomates con pollo y queso feta picada.

Receta Lara Gudkovoj.

6 tomates (que tienen un peso total de 0, 850 g)

80-100 g de queso feta
100 g de pollo picada
Un par de cucharadas de migas blancas frescas
Un par de cucharaditas de crema agria
1 yema de huevo
Hojas de albahaca
Tipo de queso de Rusia 50 g
Sal, pimienta negro y pimienta de Jamaica
Tabla. cucharada de mantequilla

Cortar los tomates con un cuchillo en un círculo y sacar las entrañas con una cuchara (sin necesidad de shkryabat pared! Debe permanecer bastante pulpa de tomate).
Picada sal-pimienta, mezclar con la yema de huevo, el pan rallado, el queso feta en cubitos, la crema agria. Cada hoyo tomate puso un pedazo del cambio de aceite pequeñas hojas de albahaca, prisolit. Rellene el relleno recreo. Poner en una fuente para horno, espolvorear con el queso rallado. Enviar en un horno caliente durante 25 minutos.

Toffee - bombones artesanales

Ingredientes:

30 chocolates:
Crema -Iris - 250 g
-Orehi (Avellana) - 30 piezas.
-Shokolad Oscuro - 50 g
-Slivki (10%) - 6 cucharadas
Mantequilla butírico - 2, 5 cucharadas
-Konyak (Brandy, licor) - 1 cucharada (Opcional)

Método de preparación:

Rompe en pedazos o toffees finamente picado
Derretir en un iris baño de agua con crema (5 cucharadas) y el coñac.
Retire del fuego y mezclar con la mantequilla (2 cucharadas) de la masa de un suave y brillante
Moldes engrasados ​​(se puede plantar) y llenarlos con caramelo derretido. Cada caramelo en el centro insertar uno granos enteros (nueces previamente deben limpiarse de la cáscara) y cubrir de nuevo iris
Fundir el chocolate en un baño de agua con la adición de 1 cucharada crema. Añadir la mantequilla (0, 5 cucharadas), revuelva. La masa resultante yacía una cucharadita por dulces en el centro
Poner el caramelo en el congelador durante 4-5 horas. Después de eso, se separan fácilmente de la pared del molde. Rápidamente se vuelven blandos.
Artesanal de dulces listos. Muy sabroso, así como la firma conocida caramelo real.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook

Menta Jam

El primer método.

Ingredientes:

250 gramos de hojas de menta
1 kg de azúcar
2 limones
0, 5 litros de agua.

Preparación:

Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.
Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

Ingredientes:

400 g de hojas de menta
1 kg de azúcar
El ácido cítrico 1 cdta.
1 taza de agua.

Preparación:

Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.
Mientras tanto, desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.
Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Conchas - delicioso PIROZHENKO-pechenyushki

Ingredientes para la masa:

- 1 taza de crema agria
- 1 paquete de margarina
- 5 yemas de huevo
- 4 tazas de harina

Para el relleno:
- 5 proteínas
- 1, 5 tazas de azúcar
- Frutos secos al gusto

Preparación:

Tamizar la harina en un tazón grande o sartén y mezclar con la margarina, se obtiene algo así como una miga. A continuación, añadir las yemas de huevo y la crema agria, mezclar bien. Si es necesario, añadir un poco de harina. La masa debe tener un espesor, puede amasar sobre una mesa.

Desde el rollo de masa resultante 70-80 bolas y se puso 30-40 minutos en un lugar fresco. Batir las claras con el azúcar y añadir unas gotas de zumo de limón. Batir hasta que la espuma de espesor. Añadir a las tuercas de proteínas y revuelva. Sacamos la masa finamente lanzar cada bola con un rodillo (1-1, 5 mm) en el medio de la propagación relleno.

Doblar la masa por la mitad, entonces la mitad de nuevo. Ponga en un conchas hornear engrasada o pergamino. Coloque en el horno precalentado a 180-200 C durante 15-20 minutos. Conchas Ready y espolvorear con azúcar en polvo. Mirando hacia adelante a cuando se enfríe y poner en un bol.