Casa del caramelo Belevsky

1 kg de manzanas
1 proteína
Azúcar 250 g

Cómo cocinar:

1. batido de proteínas con azúcar.

2. Manzanas al horno Antonov limpie puré y añadir proteínas.

3. Masa málico venció bien y poner en una bandeja para hornear 2/3 peso de 1 cm de espesor.

4. Cocer en el horno a 70 ° C durante 6 horas.

5. capa Ready de masa manzana restos de grasa y tirada en un rollo.

6. Hornear a 70 ° C durante 3 horas más.

Orejas

Ingredientes:

Mantequilla (o margarina) - 250 g
De leche - 50 g
Azúcar - 0, 5 tazas
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 taza 5-2

Preparación:

1. Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, agregar la leche, la sal, remover y verter esta mezcla en la mantequilla derretida. Todos mezclar a fondo (se puede usar un mezclador).
2. A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Cantidad de harina debe ser regulada a fin de obtener una masa suave, pero al mismo tiempo no se mantuvo en sus manos.
3. Extienda la masa y doblar en cuatro ocasiones, a continuación, repita este procedimiento de nuevo. Refrigere por 40 minutos, la masa se fortaleció.
4. Chilled Dividir la masa en varias partes, cada espolvorear con el azúcar y la pila en la parte superior de uno al otro.
Estirar una pila de capas de nuevo en una torta oblonga. Envoltura lado largo, medio dejando raja 1 5-2sm.
5. Una vez más, espolvorear con el azúcar, doblando la masa por la mitad y cortar en rodajas 1-1, 5 cm.
Extender sobre una bandeja de hornear engrasada y poner en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos.
6. Para retirar de la sartén mejor de inmediato, ya que el azúcar poco a poco los flujos y "orejas" de enfriamiento puede pegarse.

Apple subieron

Corte rodajas finas las manzanas en un semicírculo. Coloque como se muestra. Rociar con la miel o caramelo.

MERMELADA

Ingredientes para la receta

jugo de naranja - 100 ml
Agua - 100 ml
gelatina - 20 gramos
jugo de limón - 6/5 Art. cucharas
de azúcar - 1, 5-2 tazas
ralladura de naranja - una cucharada
ralladura de limón - una cucharada

El método de cocción de la receta

Gelatina poner en un bol, llenar con jugo de naranja y dejar a hincharse.

Azúcar poner en un cubo, se llenan de agua, añadir la ralladura de cítricos y mantener a fuego mínimo durante 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego gelatina inmediatamente Volem y revuelva hasta que se disuelva por completo. Colar por un colador fino para evitar grumos.

Poner en una lámina de alimentos establecido por una forma cuadrada, una capa de 2 cm y coloque en el refrigerador durante por lo menos 6 a 8 horas.

Cuando la hora de transmitir a la gelatina de fruta congelada espolvoreada con papel de hornear azúcar. Quite el papel de aluminio, el mismo será cortado en cubos, rodar bien en todos lados en azúcar y se puede servir en la mesa.

Big Mac

Ingredientes:

Bollos (hamburguesa) - 1 paquete.
Relleno - 0, 5 kg
Tomate - 1-2 piezas
Ensalada (unas pocas hojas)
Pepino (marinado) - 1-2 piezas
Cebollas - 1 pc
Queso (plástico) - 1 paquete.
Sauce ((barbacoa, salsa de tomate ...))

1. En la forma de tierra hamburguesas de carne (plana y redonda) y freír por ambos lados.
2. Rollos fríen en la tostadora.
3. En un rollo para poner ensalada, hamburguesas, queso de plástico, un círculo de tomate, el pepino en vinagre, cebolla, salsa.
Cubra con el bollo de sésamo). Aquí vamos !!! Y este pequeño Big Mac

Si usted quiere cocinar la salsa Big Mac ...
Usted necesitará: 1 taza Milagro Wip (esto como nuestra mayonesa, pero no mayonesa), 1/3 taza de salsa de crema italiana (vestidor), 1/4 taza de la salsa de pepino dulce -marinovannyh, 1 cucharada de azúcar, 1/4 cucharada de pimienta 1 cucharada de cebolla seca. Todos los ingredientes se mezclan bien con un tenedor.
En Rusia, algunos de los ingredientes de la salsa va a ser muy difícil de encontrar, he utilizado la salsa de barbacoa

Bolsa de secretos

Ingredientes:

* 500 g de hojaldre pastelería (fresca o levadura)
* 600 g (6 piezas) muslos de pollo
* 300 gramos de setas (frescas o congeladas)
* 700 gramos de patatas
* 150 g de cebolla
50 ml de leche *
* 30 g de mantequilla

Freír la cebolla, luego setas (15 min). Por otra parte, las piernas de pollo (25-30 minutos). Puré de papas mezclado con champiñones y cebollas. Estirar la masa alrededor de 15 a 15. A partir de los restos para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para que el fondo no se rompe).

En medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas. Poner el relleno en la espinilla. Los bordes de la masa para reunir y corbata nitkoy.Protiven ponen un papel de horno o ligeramente engrasada. Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se podgoreli.Postavit en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).

INICIO merengue

Ingredientes
1 clara de huevo 2 piezas enfriadas
2 lanzador 100g de azúcar
Jugo de limón 3

Proteínas látigo con azúcar en polvo en la masa con la adición de unas gotas de jugo de limón.
Hornee a 100 grados. 1 hora en un modo de convección y todavía dejar durante 1 hora en el horno se enfríe.

Animales bolas Bounty (Bounty)

Ingredientes:
Coco - 3 tazas
La leche condensada - 200 g
El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza
Vanilla - 1 cucharadita
Chocolate amargo - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas)

Preparación:
Mezclar el coco y leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir.

Bizcocho de fresa y vainilla en 20 minutos

Ingredientes:
Rosquillas masa fría
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de almidón
2 cucharaditas de extracto de vainilla
hojas de menta
900 g de fresas frescas
Crema doble

Preparación:
Precaliente el horno a 220 grados.
Masa fina.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, almidón, vainilla y hojas de menta. Hay también laicos y se lavó, fresas en rodajas. Mezclar todo bien y volver a cargar el relleno en el centro de la prueba. Dobla los bordes. Engrase ligeramente los lados de la masa y la crema. Hornear durante 35-40 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Pechuga de pollo marinado en vino Pastrami

Necesitamos:
Pechuga de pollo - 2 piezas (todo el seno, no un medio, hemos Se venden, o se puede liberar suavemente a sí mismos desde el esternón, pesa aproximadamente 1 kg ambos)
Vino tinto seco - 1, 5 tazas
Granos de mostaza - 2 cucharadas
Hoja de laurel - 3-4 piezas
Ajo - 6 dientes
Pimienta - 1 cucharadita con tobogán
Miel (líquido) - 2 cucharadas
Paprika - 1 cucharada
Romero seco - 0, 5 cucharaditas
Gran sal - 1, 5 cucharadas

Preparación:

Breast enjuague para limpiar de las películas (sólo suavemente a fin de no dañar su forma).
Vino mezclado con miel, especias, sal, pimienta, ajo exprimido. Calentar a fuego medio (no se puede calentar).
Ponga pechos en plato de cierre, vierta el adobo (ostuzhennym si lo calentamos) y se deja durante un día en el refrigerador. El adobo debe cubrir la carne por completo.

Antes de cocinar giro cada pecho en un rollo, sujetar con una cuerda o palillos de dientes.

Horno calentado a 250 grados. Carne poner en fuente de horno abierto y poner en el horno precalentado durante 25 minutos. Después de un tiempo, apague el horno y dejar enfriar la carne allí (me fui a las 05:00).
La carne refrigerada es fresco, servimos y servimos.

Buen Provecho!

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Leche de pájaro con crema esbozada por

Ingredientes:
- Margarina 150 g
- 2/3 taza de azúcar
-. 1/2 h L. soda, vinagre extingue
- 2 cucharadas cacao
- 3 huevos
- 1 taza de harina
Crema:
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas sémola
- Mantequilla 200g
- La mitad de una lata de leche condensada
Vidrios:
- 3 cucharadas de cacao
- 6 cucharadas de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de leche

Preparación:

Para probar la margarina ablandada, lo hago en el microondas a máxima potencia durante 15 segundos. Batir los huevos con el azúcar, rasterest con la margarina, la harina mezclada con bicarbonato de sodio y amasar la masa escasamente vertido. Lubrique la forma de mantequilla, espolvorear con sémola y verter la mezcla. Hornear 35 a 40 minutos a 190C. Compruebo la disposición de un palo de madera. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cortar a lo largo en dos pasteles.

Para la crema: Hervir la leche y sémola gachas escasamente (bebé sin comer perfecto, no se lo digas a nadie), fresco, frotar la mantequilla con la leche condensada, agregar la papilla, bata. En mi caso fue 3,2 latas de leche condensada y crema ha convertido acuosa.

Para el glaseado: Mezclar todo y caliente hasta que el azúcar se disuelva, en lugar de leche utilizo crema agria y le da brillo y esmalte agria.
Buen Provecho!

Suplemento:. De diámetro plato para hornear 21 cm crema Gachas hacer más grueso. Ah, y qué tan plano esmalte - en la parte superior de la torta se puede contagiar con mermelada de albaricoque, y luego esmalte.

Caviar Squash

Ingredientes:
- 5 kg. calabacín;
- 2 kg de zanahorias;
- 2 kg de tomates maduros;
- 1 kg de cebollas;
- Las hierbas, sal y azúcar al gusto.

Todavía necesita 1 litro jarra de calidad aceite de girasol refinado y un poco de vinagre. Bueno, pimienta negro y la hoja de laurel. Como es habitual con espacios en blanco.

Preparación:

Todos los vegetales eliminan a fondo y el tallo de mi. Si calabacines maduros, a continuación, retire el núcleo con semillas. Corté las verduras en trozos grandes, poner en una olla grande y poner a fuego lento durante 3 horas con la adición de una pequeña cantidad de agua.

Cuando las verduras estén tiernas, muele en papilla con una batidora, se sazona con mantequilla, especias y poner a fuego lento durante una hora. 20 minutos antes del final de la cocción se sumerge en una mezcla de una bolsa de pimienta negro y la hoja de laurel. Después del final de la cocción, añadir una pequeña cantidad de vinagre. Vierte en frascos, enrollar y envolver manta caliente por la noche. Sal y azúcar se pueden añadir en cualquier momento después de las verduras de molienda recién preparado.

Y ahora el secreto. Los más deliciosos huevos de la calabaza de invierno se obtiene si los Rallar las zanahorias, picar la cebolla y los tomates y cocine todo esto junto con los calabacines y se fríen en una sartén aparte y añadir a la licuadora antes de la molienda.