¿Cómo mantener la cocina limpia y sin el uso de herramientas con la química?

Cuatro sencillos consejos.

1. Polvo de lavado puede ser preparado a partir de sodio y mostaza seca (relación 1: 3). Este polvo es también una excelente limpieza de campana parrilla.

2. Para quitar el óxido y esmalte de plata limpie el limón cortado por la mitad, y luego limpiar el lado duro de la esponja.

3. Escala de la caldera puede ser eliminado de esta manera: Llene el hervidor con agua y vinagre (en la proporción 1: 2) para cerrar la tapa del tubo de salida de papel y hervir el agua hasta que la escala se ha reducido. Luego, llene el hervidor con agua limpia y hervir de nuevo.

4. Con el fin de limpiar cualquier superficie (que no sea de mármol) se pueden preparar los siguientes medios: Llene la botella con un spray de agua y vinagre (en la proporción 1: 1) y añadir 3 gotas de aceites esenciales (naranja, lavanda, limón).

Cómo cocinar Rodillos de la oblea

Ingredientes:

- Mantequilla o margarina - 150 g
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 4 piezas
- La fécula de patata - 50 g
- Harina - 150 g
- El agua o leche - 1/2 taza

Preparación:

Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua.
Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente.
Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro).
Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato.
Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Pasta "Cheeseburger"

Ingredientes:
- 500g picada
- Tomate 300g
- 300 g de la pasta
- 2 tazas de caldo
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas harina
- 3/4 de taza de leche
- 200 g de queso
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta molida
- 1 paquete de condimento "Taco"

Preparación:

1. Sofría la carne picada en una sartén.
2. Añadir tacos condimentos, luego los tomates. Vierta 2 tazas de caldo.
3. Cuando empiece a hervir, añadir el peso de pasta. Tape y cocine hasta que estén listos.
4. Mientras la pasta cocida a empezar a cocinar la salsa. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y añadir 2 cucharadas de harina. Mezclar bien y freír hasta que estén doradas. Añadir la leche y batir bien de nuevo. Traemos la salsa a ebullición. Adición de queso rallado vidrio y mezclar hasta que esté uniforme. Añadir sal y pimienta.
5. Vierta la pasta en la salsa y revuelva suavemente.

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Baguette al horno.

Una gran opción para el desayuno. También puede tomar a lo largo de un aperitivo durante el día.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Porciones: 2-4

Ingredientes:

Baguette - 1 pieza
Tocino / salchichas / jamón - 6 tiras
Huevo - 5 piezas
De leche - 3 cucharadas
Pimienta - 1 cucharadita
Queso rallado - 1/2 taza
Las cebollas verdes - 2 piezas
Sal - al gusto

Preparación:

1. Caliente el horno a 175 grados. Freír el tocino hasta que esté crujiente. Seque con una toalla de papel.

2. Recorta núcleo y baguette cortar esta pieza en pequeños cuadrados.

3. Bata el queso taza de huevos, leche, pimienta, cebolla verde picada, 1/3. Pat las rebanadas de pan en la mezcla, de modo que bien empapados.

4. Ponga el tocino en una baguette, vierta la mezcla de huevo con las plazas de pan.

5. Espolvorear el queso restante en la parte superior y cocinar en el horno hasta que los huevos estén cocidos y molduras de cantos no pokorichneveyut.Razrezhte cocinan baguette en varias partes. Antes de servir, se puede calentar en el tostador para llenar propeklas.

Alitas de pollo "Fiesta"

Consumo da 1 kg. Su número de recálculo
- Alas - 1kg
- Media taza de caldo de pollo. Puede reemplazar el agua, pero no se endurece. Una vez más le aconsejo al cocinar el caldo, algunos de que se congele.
- Un pequeño trozo de jengibre, del tamaño de una falange del dedo pulgar. (Si usted no es un gigante, por supuesto)
- 1-2 dientes de ajo
- 2 cebollas chalotas.
- 1 taza de buen ketchup o salsa de casa
- Arroz 3stl o vinagre de vino blanco.
- 3 de soja tb salsa buena.
- Miel 3 tb o azúcar moreno
- Tabasco - a partir de un par de gotas a media cucharadita.

Ahora, sobre la regulación de las proporciones: como los productos pueden diferir, yo le aconsejo que pruebe la salsa y la necesidad de alinear a su gusto. Si no eres muy dulce, añadir el vinagre, un poco sahara- añadir más, no con desesperación - añadir más poco de sal Tabasco - incluso soja.

Preparar el adobo es simple: el ajo, el jengibre, la cebolla limpia y picar finamente con un cuchillo. Añadir el caldo, la salsa de tomate, el vinagre, la soja, miel \ azúcar, Tabasco. Revuelva para azúcares (si no la miel) disuelto. Alas lavar y eliminar la falange superior. Comer con su pequeño, y sucede que se quema. Pero esto deja a la elección.
Vierta el adobo sobre las alas y revuelva suavemente o agitar. Marinar mejor por la noche. Es posible, y francamente no marinar y cocinar así, pero la carne es marinada y tener tiempo en la final con un sabor del adobo sólo hará corteza.

- Cocinar en brasas o en la parrilla o en el horno (parrilla o papel de horno) precalentado a 180 aproximadamente 40-50 minutos. Durante este tiempo, usted puede voltear una raz.V final, si lo desea puede ser otros 3-5 minutos, incluyendo la parrilla superior y dorar la parte superior.

- Verter la marinada restante en una cacerola o pequeña olla y hervir un poco. Úselo como una salsa.
- Archivado en cerveza y por ella con rapidez y sin pudor. Toda la cosa deliciosa pizca de pimiento rojo y cebolla verde.

Mermelada de arándanos

Productos

1kg de arándanos
1,2-1 kg de azúcar
2-3 g de ácido cítrico

Arándanos preparados para cambiar de puesto en el recipiente de cocción, vierta el jarabe de azúcar del 70 por ciento en caliente (700 g de azúcar por 300 ml de agua) y de inmersión en el jarabe durante 3-4 horas.

Después de eso, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, retirar la espuma. Al final de la cocción se puede agregar ácido cítrico.

Mermelada de arándanos caliente lleno en preparado, calentado frascos. Pasteuriza a 95 ° C: frascos de medio litro - 10 minutos, litros - 15 minutos.

Fajitas (uno de los platos más populares de México)

Ingredientes:
Filete de pollo 0, 5 kg.
2 pcs. pimiento
3 tomates
1 pimiento picante
aceite de oliva

Método de preparación:
Hervir el pollo.
Cortar el pimiento en longitud. Desactive los tomates de la piel, cortado en trozos pequeños. Picar el chile.
Caliente el aceite de oliva y una buena fritura picado pimienta, en un reluciente. Agregue los tomates y los chiles. Ponga a cabo bajo la cubierta durante 5 minutos. Agregue el pollo cocido. Correctamente parar y cocinar a fuego medio durante 5 minutos!
Buen Provecho!

Guisado de camarón

Lo que necesitas:

frescos congelados judías verdes - 250 g
crema agria - 100 g
sal y pimienta
camarones pelados y cocidos - 500 g
yema - 1 pieza.
mantequilla - 1 cucharada. l.
hongos secos - 50 gramos
Qué hacer:

Paso 1
Judías verdes descongelar en el estante inferior del refrigerador, lavar bien y secar. Cortar los extremos. Hervir las vainas en agua hirviendo con sal durante 2 min. Deseche en un colador y enjuagar con agua fría.

Paso 2
Hervir las setas en agua hirviendo durante 3 min., Descartar en un colador, agitar bien y cortar en trozos pequeños. Caldo de hongos para mantener.

Paso 3
Lleve el caldo a ebullición. Baje el fuego, añadir las agrias crema, la mantequilla, el camarón, frijoles y setas. Sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine por 5 minutos. Añadir la yema de huevo, agitar de nuevo y retire inmediatamente del fuego.

Setas con camarones

Lo que necesitas:

16 grandes setas
16 huevos de codorniz
100 g pelada camarones cocidos
3 cdas. l. queso parmesano rallado
1 diente de ajo
1 hr. L. cebollino picado
sal y pimienta
Qué hacer:

Paso 1
Setas lavar y secar, eliminan suavemente las piernas. Bandeja de hornear engrasada, poner un pergamino y le puso una taza de tapas de setas. Espolvorear con sal y pimienta.

Paso 2
Preparar el relleno. Pelar y aplastar el ajo. En las tapas de setas poner camarones, ajo y cebollín. Sal y pimienta al gusto del relleno y espolvorear con el queso rallado.

Paso 3
Precaliente el horno a 200 ° C. Rompe en cada taza al huevo. Ponga la cacerola en el horno y hornear durante 15 min., Hasta que los champiñones estén tiernos y huevos "no entienden".