Sopa de bacalao con leche de coco

Ingredientes para 4 personas:

400 g de filete de bacalao u otro pescado blanco
1 cebolla mediana
1/8 cucharadita chile en polvo
1/2 cucharadita sal
Agua de 400 ml
300 g de granos de maíz (fresca o congelada)
400 g de leche de coco
1-2 cal
cilantro picado y rodajas de limón verde para alimentar

Picar la cebolla. Pescado cortado en trozos medianos.

En una cacerola de fondo grueso calentar 1 cucharada aceite vegetal. Ponga la cebolla, el chile y la sal, freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas translúcido, aproximadamente 5 minutos.

Vierta el agua y poner el maíz (maíz congelado debe descongelarse).

Llevar a ebullición y cocine durante 4-5 minutos.

Con una espumadera retirar 2/3 espesor de la sartén y poner en un recipiente hondo. Añadir la leche de coco y triturar hasta que quede suave usando una licuadora.

En una cacerola poner los filetes de bacalao y cocer hasta que el pescado se cepilla a través, alrededor de 5-7 minutos.

Vierta la mezcla en la sartén molido mezcla de maíz y coco y climatizada. No deje que hierva.

Retire la sartén del fuego y añadir 2-3 cucharadas jugo de limón. Si es necesario, añadir sal.

Servir espolvoreado con hierbas, con una rodaja de limón.

Buen Provecho!

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Los nidos.

Estos nidos de carne picada puede llegar a ser una buena alternativa a la habitual, pero amado por muchos, chuletas. El resultado no es sólo una muy original y bonito, pero también delicioso! Pruébalo!

Ingredientes:
Cualquier relleno - 500 g
Un pedazo de pan o bollos blancos ciudad
De leche - 100 ml (para empapar el pan)
Cebolla - 1 cebolla mediana
1 zanahoria mediana
Piezas Huevos 4-5
Sal y pimienta al gusto
Cualquier pequeña vegetal para engrasar forma

Las cebollas cortadas lo más fino posible.

Las zanahorias se frotaron con un rallador (DOF).

Pan remojado en leche (disponible en agua) y apretar.

Toda la mezcla. Añadir 1 huevo. La mezcla para relleno profundamente, agregue la sal y la pimienta.

Picada dividido en partes iguales de 3-4. De cada forma nidos. Colóquelos en una hornear previamente engrasada.

En cada uno de ellos dividido 1 huevo crudo, ligeramente salada y enviarla en el horno durante unos 25-35 minutos a 180 grados.

100% Copias del iPhone 5, la galaxia S3, iPhone 4s 21 de octubre 2013 a las 15:04