Air Snickers

Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!

Ingredientes:

- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina

Preparación:

Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.

En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.

Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.

Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.

Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.

Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).

Salmuera de la Madre

Ingredientes:

3-4 encurtidos,
300-400 gr. carne,
1 zanahoria,
1 cebolla,
6 papas,
3 cucharadas arroz y un vaso de salmuera.

Preparación:

En primer lugar, usted necesita para cocinar el caldo, pero no antes de pepinos limpiado de la piel.Hervir la carne en agua hirviendo durante 3-4 minutos. A continuación, tire hacia fuera, enjuague en un colador y verter el agua dulce, añadir sal, pimienta negro (o pimienta de tierra, de su elección), la hoja de laurel y llevar a ebullición. A continuación, hacer un pequeño fuego y cocinar 30-40minut. A continuación, agregue las zanahorias, la cebolla y cocine por otros 30 minutos. La última cosa que añadir pieles peladas de nosotros los pepinos y cocer durante 15-20 minutos. Pelado pepinos rejilla. Caldo de Ready a través de un colador en una cacerola más. La carne de caldo y enfriar a llegar. Forzada De caldo de nuevo en el fuego.La carne del caldo y cortar en cubos para obtener el valor que usted tiene gusto. Cortamos las cebollas con zanahorias. Las patatas cortadas en cubos.Fry zanahoria en aceite hasta que estén doradas. Ponga las zanahorias a la carne y rehogar. Por carne sofrito añadir las cebollas.Cuando las verduras estén ligeramente sonrojadas agregar el ajo y el pepino rallado 1/3. También puede añadir medio vaso de salmuera de un frasco. Cocine a fuego lento las verduras en salmuera a fuego lento por no más de 7 minutos.Ahora agregue el agua sobrenadante caldo y llevar a ebullición. Caída arroz lavado dormido.Después de 5 minutos, enviar a las mismas patatas. Después de 10 minutos, el pepino rallado, y ante la primera señal de ebullición - freír. Después de 20 minutos, apague la estufa y dar la sopa en infusión durante 30 minutos. Buen Provecho!

Caviar calabacín

1 kg de cebollas,
100 g cebollas,
100 g de cebolla verde,
100 gramos de pasta de tomate o 300 g de tomates maduros,
100 g de aceite vegetal,
30 g de vinagre
sal y pimienta al gusto.

Squash, pelado y semillas, cortar y cocer a fuego lento en su propio jugo y luego picarlas finamente. Freír la cebolla picada en aceite vegetal, añadir el tomate o tomates, hervir, se combinan con el calabacín y se evapora en masa, revolviendo. Cuando la consistencia de los huevos será lo suficientemente gruesa como para detener la evaporación. Sazone con vinagre, pimienta y sal. Fresco. Servir espolvoreado con las cebollas verdes.

Vinagreta de "frescura"

1 remolachas hervidas
3 pepino
1 manzana
2 tomates
2 soldados de la papa de la chaqueta
150 gramos de judías verdes cocidas
150 g de col china
40 ml de aceite de oliva
 pimienta
 sal

Remolacha, patata, manzana y pepino cortado en cubitos. Picar los tomates. Col de China groseramente narezat.Ogurtsy, patatas, remolacha, tomate, frijol, manzana y col china con sal,
pimienta, sazonar con aceite de oliva y mezclar bien.

En la ensalada puede agregar las zanahorias coreanos y eneldo fresco y perejil.

Setas, fritos en masa

200 g de champiñones,
30 g de mantequilla,
jugo de medio limón,
aceite para freír
vinagre, sal.

Para la masa:
80 gramos de leche,
1 huevo,
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal,
harina, la sal

Setas limpiados, enjuagados, sumergido en agua hirviendo para que la sal y el vinagre. Cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego descarta en un colador y dejar escurrir el agua. Preparar la masa: frotar yema con sal y aceite vegetal, agregar la leche, la harina y amasar la masa, como en frituras. Dar masa ir durante 20 minutos y se coloca en una proteína batida. Setas rocían con mantequilla y jugo de limón, salsa de pasta y freír en una gran cantidad de grasa.

Makovik

Harina de 1, 5 tazas
3 cdas. Vierta la crema agria,
2 cdas. cucharadas de mantequilla,
3 huevos,
1, 5 tazas de amapola
1 taza de azúcar,
un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio.

Las yemas con el azúcar hasta blanco, agregar la crema agria, mantequilla y batir todo hasta que quede suave. En la harina añadir soda y conectar con la masa rastёrtoy. Amasar bien. Para hacer la masa durante 40 minutos en un lugar fresco, a continuación, extender la masa sobre la mesa en una capa cuadrada 1 cm de grosor, cortado en tiras anchas 5-7 cm y una longitud en la bandeja de tamaño en el que se cuece Makovik. A partir de trozos de rollo de masa flagelo largo, tiras laterales lubrican el huevo y los pusieron en el flagelo de una llanta.

Mack con el azúcar y mezclar con tres proteínas, batida a punto de nieve, se puso una tira y suave. Hornee a 220 a 230 grados. Productos para enfriar Terminado y cortar en cuadrados.

Pickle "Leningrado"

Cebada perla 100g,
500 g de patatas,
100 g de zanahorias,
30 g raíz de perejil,
50 gramos de cebolla y tomate - Puré,
200 g de pepinillos,
50 g de mantequilla y crema,
verdes.

Conmovido y lavado cebada llenar media tazas de agua hirviendo y hervir hasta que estén tiernos. Caldo de drenaje. En caldo cerraron con bajas grupa, las patatas cortadas en cubos, darle un hervor, entonces sólo hasta que las papas cocidas en rodajas finas entrar saqueados por separado y encurtidos, sofrito con las raíces de tomate, sal, especias y hervir todo. En salmuera desea, puede añadir salmuera hervida.

Al momento de servir poner la crema agria y espolvorear con las hierbas.

Camembert frito

Ingredientes:

Camembert - una cabeza (200 g)
La clara de huevo - 2 piezas
Aceite para freír
Pan rallado
Harina para empanar - 50 g

Preparación:

Queso de cabeza cortada en triángulos. En diferentes pan rallado para espolvorear la capacidad y la harina en un recipiente aparte y batir ligeramente proteínas. Cada pieza de rollo de queso, primero en la harina, a continuación, en las proteínas, y luego en pan rallado. Retirar en el refrigerador por 20 a 30 minutos.
Retire las piezas de la nevera, se fríen en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que estén doradas (opcionales y pueden ser fritos), no deje que la propagación de queso en una sartén.
Servir caliente de queso, regándolo salsa de arándanos caliente y decorar con las bayas.

Jamón cocido al horno cuece en pastelería

Ingredientes:
1 kg. carne (carne de cerdo mejor, preferiblemente cuello)
500 gr. sin masa de hojaldre
2- 3 cdas. cucharadas de mostaza
sal, pimienta molida, sazonar al gusto
1 yema de huevo
Rub Carne preparada en todos los lados
una mezcla de mostaza, sal y condimentos, puede añadirse
diente de ajo aplastado y lugar en
tazón grande, cubierta, lugar en
durante la noche refrigerador.
El día siguiente, la carne envuelta en papel de aluminio,
hornear a una temperatura de 170 a 180 grados
actuales 2 2. 5 horas.
La carne cocida es un poco frío, envuelva en
masa descongelada, la parte superior de la yema de grasa, hornear 40
minutos a 180 ° C

Salsa

Ingredientes:

Tomates en su propio jugo - 300 g
Cebolla picada - 1/4 taza
Diente de ajo - 1 pieza
Azúcar - 1/4 cucharadita
Pimienta dulce - 1 pieza
Sal - 1/4 cucharadita
Comino molido - 1/4 cucharadita
Cilantro picado - 1/2 taza
Lima - 2.1 pc

Cerveza de mantequilla

Brown Sugar - 1 taza
Agua - 2 cucharadas
Mantequilla - 6 cucharadas
Sal - 1/2 cucharadita
El vinagre de manzana - 1/2 cucharadita
Crema (grasa) - 3/4 taza
Rum - 1/2 cucharadita (opcional)
La cerveza de raíz o cream soda - 4 botellas de 350 ml