Bollos Moscú

Ingredientes:
para el examen:
-moloko 250 ml.
-yaytso 1 pc.
-sahar 3 cucharadas
hidroclórico 1 pizca
6 cucharadas de girasol butírico
-drozhzhi secos 11 gramos.
-muka 500 gr.
Para el relleno:
-sahar al gusto
butírico derrita la mantequilla 50g.

Preparación:
1. masa. En la leche caliente para conducir un huevo, añadir el azúcar, la sal y mezclar bien bata.
2. Añadir el aceite, la levadura. Revuelva. La última cosa que añadir porciones de harina. Amasar una masa suave.
3. Divida la masa en bolitas del tamaño de una mandarina pequeña. Cada rollo a cabo en un rectángulo, un cepillo con mantequilla, espolvorear con el azúcar, rollo en rollo.
4. Conecte los extremos juntos, no completamente cortar y quitar. Obtener moño. Esto no es claro cómo hacer esto en mi página hay fotos paso a paso.
5. Coloque los bollos en una bandeja de horno, poner en un lugar cálido, así que han aumentado en volumen.
6. Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos.

Camarones con verduras Asiático-

Porciones: 6
Composición 1 porción: calorías - 153 calorías

Ingredientes:
Camarón - 340 g
Ajo - 3 dientes
Cebollas - 170 g
Sal - ¼ cdta.
Pimienta de Cayena - ¼ cdta.
El aceite de canola - 1 cda. cuchara
Guisantes verdes - 300 g
Pimiento rojo - 300 g
Zanahorias - 300 g
Brócoli - 300 g
Caldo de verduras - 2 cdas. cucharas
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara

Preparación:

Coloque los camarones descongelados y obsushennye en un plato hondo. Añadir sal y pimienta de cayena y mezclar bien.
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Freír los camarones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Poner el camarón nuevo en el recipiente, dejando el líquido en la sartén.
Cortar la cebolla, picar el ajo y ponerlos en una cacerola. Saltee durante 3 minutos.
Cortar los pimientos, las zanahorias y el brócoli. Ponerlos en una sartén con pimienta y verter el caldo.
Reduzca el fuego a medio y cocinar las verduras hasta que estén tiernos pero crujientes - unos 4 minutos.
Coloque los camarones nuevo en la sartén, agregue el jugo de limón y cocine por 1 minuto.
Se puede servir con arroz y salsa de soja.

Pancake (Pancake)

Ingredientes:
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - Artículo 5. l.
De leche - 600 gr.
Harina - 400 gr.
Disgregante -. 2 h L.
1. Separar las claras de las yemas;
2. mezcla yemas con el azúcar y añadir la leche;
3. La harina se tamiza a través de un tamiz, se mezcla con el polvo de hornear y agregue la masa de yema. A continuación, mezclar bien para evitar grumos.
4. Las proteínas en un recipiente aparte, batir a una espuma y añadir movimientos limpias en la composición global.
Ahora usted puede freír nuestros penkeyki.
5. En una sartén seca con aceite en la cuchara recubrimiento vierta el pastel con un diámetro de 10 a 12 cm y se fríen. Cuando por el rabillo comenzará a secarse un poco, gire hacia el otro lado y mantener en el sartén Más de 30 segundos.
Sacar de la sartén y agregar hasta la pila de tortillas.
Servir con frutas, miel o crema.

Nota:

Hay muchas variaciones de panqueques de cocina Americana, y esta muy baja en grasa y deliciosa. Esta es una gran opción tanto para niños y adultos, el desayuno

Berry-Berry-Berry Clafoutis.

-Tradicional Postre Clafoutis French.
Un cruce entre un bake y fácil.
Clásico Clafoutis prepara con cereza madura,
pero se puede utilizar cualquier bayas y frutas jugosas.
Los albaricoques, ciruelas y melocotones, por ejemplo.

¿Qué quieres (en un gran pastel + un medio):

800 g de bayas diferentes
200 g de grasa de crema agria
Azúcar 100 g
4 huevos medianos
11 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
100 g de harina
1 hr. L. esencia de almendra
1 hr. L. esencia de vainilla (o semillas de la vaina de vainilla)
1 cda. l. mantequilla

Hacer:

1. Masa!
Cuidadosamente mis bayas, las secan. Batir los huevos en una espuma espesa y esponjosa.

2. Añadir el azúcar, la crema agria y la esencia. Completamente bata.
Tamizar la harina en la mezcla, añadir el polvo de hornear, mezclar bien hasta que quede suave.

3. Hornee!
Mantequilla forma embadurnado. Si silicona - aceite puede dejar :)
Vierta la mezcla en el molde y verter encima de las bayas.

Precaliente el horno a 180 °. Hornear 45 a 50 minutos hasta que estén doradas.

Servir con crema o mejor bola de helado.

Manzanas en duhovochke, delicadeza!

Ingredientes:

Manzanas (grandes) - 1 kg.
Masa escamosa - 400 g
Llenar cualquier - queso, galletas, frutos secos, hervidos leche condensada.
Azúcar - 100 g

Método de preparación:

Paso 1: Lavar las manzanas. Corte la parte superior y cortar la mitad de las manzanas.
Paso 2.Zapolnit relleno de manzana.
Paso 3. A partir de la masa se corta en pequeñas tiras y se echó en la parte superior de las tiras de relleno de masa en forma de cestas (pletenochki).
Paso 4. Cubra el huevo, espolvorear con semillas de sésamo o de amapola, pero usted puede simplemente azúcar.
Paso 5. Las manzanas se ponen en una fuente para horno, verter el agua en la parte inferior (1/3 de la altura de la forma) y hornear durante 20-25 minutos a una temperatura de 200C.

Buen Provecho!

Baguettes Viena en porciones

Ingredientes:

250 g de harina
6 g de levadura seca soluble
4 g de sal
30 g de margarina o mantequilla
Leche 100ml
50 ml de agua
Lubricación:
1 yema de huevo
5 ml de leche

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos (harina, sal y levadura), añadir la margarina, mololko y agua (si la masa es seco). Homogéneo elástico amasar la masa (mezclador de 3 minutos a baja velocidad y 8 minutos a alta). Formar una bola, ponerlo en un recipiente bajo una toalla durante 90 minutos. Luego amasar un poco más manos para liberar el aire y dejar otros 10 minutos para el final.
Divida la masa en 5 partes iguales, rollo de ellos en cajas de 10 × 23 cm. Gire, asimiento borde.
Ponga en un baguettes para hornear, el papel puesto. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos.
Antes de enviar las baguettes de grasa horno batido yema de huevo y la leche. Haga cortes poco profundos en ellos y enviar en el horno durante 18-20 minutos (180 grados). Dejar enfriar sobre una rejilla.
Buen Provecho: *

Sopa de seta con hierbas

Ingredientes:
- Setas (frescas) - 400-500 g
- Patatas - 3-4 pcs
- cebollas - 1 PC
- Morkov - 1 pieza
- Sour cream - 3-4 cucharadas
- Harina de trigo - 1 cucharada
- El aceite vegetal
- Cherny Pimienta (tierra)
- Sol
- Verde
Método de preparación:
Las papas se limpian, se cortan en tiras y poner a hervir. Hasta que las papas cocidas, cebolla picada, zanahorias parrilla.
Las cebollas ligeramente fritas en aceite vegetal. A continuación, añadir a las zanahorias cebollas. Setas lavar y rallar. Setas suman a las cebollas y las zanahorias, sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que el líquido desaparece. Añadir la harina, crema agria, hierbas frescas y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos. Cuando las patatas estén completamente cocidas, agregar el contenido de la sartén en una cacerola y hervir durante 5 minutos.
Buen Provecho!

Manchiza con albóndigas fritas y

Ingredientes para la masa:
- 300 gr. harina
- 1 huevo
- 1 cucharada aceite vegetal
- Agua
- Sal
Ingredientes para freír:
- 500 gr. carne (picada)
- 150 gr. aceite vegetal
- 2 cebollas
- 2 tomates o 1 cucharada pasta de tomate
- 2 patatas (media)
- 2 zanahorias (medio)
- Sal, pimienta roja, hoja de laurel
- Menta seca
A petición de los ingredientes:
- Chakka diluyó con agua (cuajada agria)
- Cilantro
Método de preparación:
De los productos para cocinar la masa para fideos. Estirar en una capa delgada, pliegue de acordeón, cortado en 4 cm de ancho. Tape, ponerlos juntos y cortar esquinas (que ella desea, siempre y cuando eran esquinas, los lados de 2 cm).
Carne por separado, se fríen en aceite caliente finamente picado (baja en grasa picada), cebollas. Añadir las zanahorias en dados.
Después de algún tiempo para añadir las patatas y los tomates en rodajas y cubitos de ese modo freír 5 minutos más.
A continuación, añadir sal, especias y vierta agua caliente.
Si en lugar de carne picada, pero aún así la grasa, no es necesario para freír, sólo cortar la sopa después de añadir agua. Cocine por 10 minutos.
Preparar manchizu (bola de masa plana), poner en un colador y les sacuda harina. Antes de colocar las bolas de masa hervida en el agua, es necesario darle un fuerte ebullición. Dumpling necesidad de tirar rápidamente en el agua (todos a la vez no pueden permanecer juntos) de cocinado de manera uniforme.
Una vez que el flotador ñoquis, retirar del fuego, verter en kasashki y aplicar de inmediato.
Si manchizy eran harinosa, la sopa se espese rápidamente.
Antes de servir, espolvorear con menta seca. Opcionalmente, puede añadir Chacko y cilantro picado.
Buen Provecho!

Camarones en aceite de naranja con hierbas y especias

Ingredientes:
• 700 gr. oschischennyh camarones grandes (el más grande es el camarón, la mejor)
Los ingredientes para el adobo:
• 1 cucharadita eneldo finamente picado
• 50 ml de jugo de naranja
• 1 cucharada aceite vegetal
• 1 cucharada salsa de soja
• pimienta negro
Ingredientes para Aceite de naranja:
• 100 gr. mantequilla
• ralladura de media naranja
• 1 cucharadita zumo de naranja
• pimienta negro
Método de preparación:
Preparar la marinada y verter sobre los camarones durante 30 minutos.
Mantequilla ablandada mezclada con jugo de naranja, la ralladura y pimienta negro (puede ser un mezclador). Forma de aceite en una bola y dejar reposar en el refrigerador.
La sartén bien climatizada puso freír los camarones 2 minutos por cada lado, a continuación, añadir el aceite de naranja y girar en la segunda cara. (Si camarones pequeños - sólo para evaporar el líquido, a continuación, añadir el aceite de naranja y freír los camarones en ella, revolviendo de vez en cuando, no mucho tiempo hasta que aceitadas.) Ostyvshimi Post, poner en shampurchiki.
Buen Provecho!

Napoleón

Ingredientes:

Masa: 2 huevos,
Agua de 150 ml
300 g de mantequilla,
1/2 cucharada de vinagre de 9%
sal en la punta de un cuchillo,
600 g de harina.

Crema: 1 litro de leche,
400 g de azúcar,
1 sobre de vainilla,
7-8 yemas de huevo (pero creo que se puede sólo 4 huevos)
100 g de harina.

Preparación:

Diluir con el agua y la mezcla de vinagre. Batir 2 huevos. Mezclar los huevos con agua y vinagre. Añadir sal. Revuelva. Cuchillo o aceite de rutina rallador. Sobre la mesa (o en un recipiente grande), se vierte la harina, la parte superior con la mantequilla. Picar con un cuchillo. Haga un hueco y se vierte la mezcla de huevo (tenga cuidado, puede "escapar"). Huimos, y le atrapados en las cuatro manos))
Trabajar la masa. Divida la masa en 12 pedazos y formar bolitas, poner en un plato y cubrir con papel film. Quitar una hora en el refrigerador.
Mientras que las bolas están en la nevera - para preparar la crema. Litro de leche llevar a ebullición. Las yemas de huevo con el azúcar y moler el azúcar de vainilla. Añadir la harina y mezclar. Se agita la mezcla resultante con la leche. A fuego lento, revolviendo constantemente, llevar a que espese. Bolas de masa muy finas rodar en papel pergamino. Un formulario está adjunto (cubierta de la sartén, placa) y el contorno de la cuchilla de cortar el exceso de masa. Clavija torta futuro (a la torta durante la cocción no está hinchada). Deja exceso de masa en pergamino y hornear también. Hornear la torta a 180 grados durante unos 7-10 minutos, hasta que estén doradas.
Cada pastel de crema de aceite. Lubricar también la parte superior y los lados del pastel. Recorte de recoger. Tolkushkoy Grind o en una licuadora. Espolvorear la superficie del pastel y poner Torta de Napoleon durante 5-7 horas en el refrigerador. Disfrute de su té!

Usted vive - y aprender. Nunca he sido capaz de mover las tortas finas sobre una bandeja para hornear. Todavía no leer el tablero para tirar directamente en el papel de pergamino y en él directamente y horno.

Tortas se obtienen delgada, al horno rápida y fácilmente impregnados.

Buen Provecho!

Fresa "delicias turcas"

Ingredientes:

200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón

Preparación:

Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.