Buñuelos de Apple
Ingredientes:
Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír
Preparación:
1. Manzanas mis
2. Cortar la piel (aunque si no eres muy duro, y puede dejar) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina.
3. La harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través.
4. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada).
5. Se sirve caliente de manzana Panqueques con miel.
Setas en crema
Ingredientes:
500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria
25 g de queso
De harina 1 cucharadita
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1. El horno se calienta a 200 ° C
2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.
3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien. a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.
4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).
5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.
Crujiente, tostadas francesas con sal y salpicada
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes:
5 huevos
3 cucharadas de crema de leche +
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta molida
1, 5 cucharadas de cebollas verdes, Picar (opcional)
1, 5 cucharadas de cilantro, picar finamente (opcional)
aceite vegetal y mantequilla
8 rebanadas de pan o pan-día frescura, cortadas en diagonal
la salsa de tomate como salsa
Preparación:
En un tazón o plato para hornear, batir los huevos con una mezcla de leche y crema, pimienta, sal, cebolla y cilantro.
Calentar una sartén mediana o grande a fuego medio. En la parte inferior vierta una generosa ración de aceite vegetal y una cucharada de masa (al gusto). Cada triángulo de pan, chapuzón en la mezcla de huevo y colocar en una sartén caliente. Fry en cada lado por 2-3 minutos hasta que estén crujientes (!) Que estén doradas. Ponga el pan tostado que se dore por una toalla de papel y seque para quitar el exceso de grasa.
Servir con la salsa de tomate o cualquier otra salsa.
?Rollo de pollo en casa
Ingredientes (5 rollos):
5 hojas de lavash armenio
envases de salsa de tomate (200 g)
pequeño paquete de mayonesa (150g)
mostaza pequeña de embalaje (150 g)
3-4 cucharadas queso duro rallado (parmesano)
1 tomate
3 pepinillos
lechuga haz
Mama medio pollo
pan rallado
3 huevos
leche / crema 4 cucharadas
3 cucharadas sémola
aceite para freír
Preparación:
1. filete bata ligeramente apagado, como las chuletas. Cortar en trozos a lo largo de la mama. Sal y pimienta, baño en la (golpeado) 1 huevo, y luego en pan rallado y una sartén caliente y se fríen en aceite.
2. Tortilla: batir 2 huevos, agregar la sal, la pimienta, leche / crema, añadir la sémola. Vierta la mezcla en la sartén, a fuego lento hasta que estén tiernos. Cuando esté fría cortada en tiras largas.
3. Los tomates y pepinos cortados en lonchas, queso rejilla en terke.Listya lechuga lavar y secar bien.
4. En un tazón mezcla profunda mayonesa con ketchup.
5. En un tazón grande / plato poner pita, repartidas mostaza. Ponga unas hojas de lechuga, tomates y pepinos, a continuación, añadir la carne, los huevos revueltos, 2 cucharaditas queso crema en la parte superior de la salsa (3-4 cucharadas)
6. Ahora vamos a centrar nuestra rollo y disfrutar!
Calabacín Jam
Ingredientes:
1 kg de cebollas,
1 kg de azúcar
Medio limón
1/2 Art. agua.
Preparación:
En los contenedores para cocinar mermelada de azúcar mezcla y agua. Ubicado en el fuego y cocine revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Calabacines pelados y limpios sin hueso, cortado en cubos pequeños. Añadir el calabacín en almíbar, esperando a hervir. Una vez que hierva, añadir el limón picado (con la cáscara!)
Cocine durante otros 45 minutos. La consistencia de la mermelada de acabado que recuerda a la miel.
?Ensalada sábado (muy fácil de preparar y simple, pero no menos delicioso)
Preparación:
200 g de patatas cocidas frota con un rallador fino, mezclar con la mayonesa, sal al gusto y salida a una primera capa de placa
1 cebolla grande cortada en aros de medio y freír con poco aceite hasta que estén doradas - sentar en la parte superior de las patatas nuevas cebollas - 3 huevos, llevan en un rallador fino, verter la mayonesa en la parte superior de la capa siguiente - 30 a 40 gramos de queso frotan sobre los huevos, agregar la mayonesa pequeño pimiento, cortado en cubitos, mezclar con la mayonesa y la puso en una ensalada, se puede espolvorear por encima de los pimientos cortados en cubitos sin la mayonesa.
Puff de hojaldre rellena con acabado cerezas congeladas
Ingredientes (12 vueltas bocanadas de tamaño medio):
- Hojaldre 500 g (descongelar previamente)
- 250 g de cerezas (previamente descongelado)
- 3-5 cucharadas de azúcar
- 2-3 cucharadas de almidón
- 1 huevo
- Un poco de harina para espolvorear
Preparación:
1. cereza ha sido drenada, y escúrralo bien, muy cereza. Añadir el azúcar y mezclar.
2. La superficie ligeramente espolvoreado con harina. Estirar la masa a una longitud de 2-3 mm de espesor (rodillo en una dirección).
3. Cortar en cuadrados con un lado de 10 cm.
4. Lubrique las plazas ligeramente batidos de huevo.
5. En la mitad de la plaza para poner la guinda, un poco espolvorear krahmalom.Zakryt aplanar ligeramente los bordes.
6. Con el soplo tenedor hacen borde del patrón que la masa adicional se peguen.
7. Use una bandeja de horno, el papel de hornear establecido. Lubrique el huevo batido.
8. Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos.
Puff Listo fresco, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Pastel de manzana
Ingredientes:
masa:
2 cucharadas de harina
Mantequilla 150 g
0, 5 cucharaditas sal
1 cucharada azúcar
5-6 cucharadas agua de hielo
Relleno:
1-1, 2 kg de manzanas verdes
Artículo 3.2 de azúcar (si manzanas ácidas, entonces 1 cucharada)
25 g de mantequilla
1-2 cucharadas almidón
1 cucharadita de canela molida
0, 5 cucharaditas nuez moscada
1 cucharadita zumo de limón
2 cucharadas azúcar (para espolvorear)
Preparación:
1. Tamizar la harina en un bol con la sal y el azúcar. Agregar cortada en pequeños cubos de mantequilla fría, cortar con un cuchillo en migajas. Agregue el agua y amasar la masa con un cuchillo. Dividirlo en dos Bollo (mayor y menor) y envolver cada uno en papel de aluminio. Enviar en la nevera durante media hora.
2. Manzanas limpiado de la piel y las semillas, cortar en trozos pequeños. Revuelva las manzanas en un tazón con especias, azúcar, jugo de limón y el almidón. Ponga a un lado.
3. La masa del refrigerador, deje que se descongele un poco. Estirar el pan y la transferencia a una forma engrasada una superficie enharinada mayor (bordes de la masa debe colgar del molde). Coloque el relleno, se puso las piezas de mantequilla. Estirar la segunda pan y cubrir el relleno. Tucks bordes de la masa y hacer un agujero en el centro para el vapor.
4. Cubra el pastel con agua lubrica y espolvorear con azúcar. Poner en un horno precalentado a 220C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornear durante 40-50 minutos, hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo y disfrutar de aperitivos.
Pita
Para amasar las albóndigas habituales de masa de pita:
a 1 taza de agua,
1 huevo,
una pizca de sal y
harina, cuántos se llevará a la masa.
Amasar la masa no es demasiado gruesa, elástica.
Dé la masa terminado reposar durante una hora. Luego dividirlo en cuatro partes iguales
Engrasar generosamente partículas de masa con aceite, almacenes Vai en pares. Debido a esto, Pete y obtener una foliación.
Tome un paño o una toalla y comenzar nuestra rukami.Esli tramo masa debe de nuevo masa para untar con aceite vegetal
La masa debe ser delgada como el pergamino, brillo, trate de no romperlo. Tenemos que trabajar con cuidado
A continuación, preparar el relleno.
Mezclar 100 g. crema agria,
3 huevos y
pizca de sal
Dibuje relleno al azar.
Entonces, justo cuando caótica en
rociada con aceite vegetal. Y se coloca en un bucle en una bandeja para hornear.
Hornear durante 20-25 minutos a una temperatura de 200 grados. Disfrute de su té.
?Tarta en el estilo de "Snickers" (Snickers Tart)
Ingredientes:
Base:
125 g de harina
75g de mantequilla fría
10 g de harina de almendras (finamente moler frutos secos)
50 g de azúcar en polvo
pizca de sal
1 huevo (aproximadamente 25 g)
Preparación:
Tamizar la harina, las almendras, la sal y el polvo que se pone en un bol. Poner la mantequilla en la misma cortar con un cuchillo. Frotar la mantequilla con la mezcla de harina a las migajas sueltas. Agregue el huevo y amasar la masa. Envuelva la masa en papel plástico y colocar en el congelador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 160 ° C (320 ° F). Molde para hornear (20 cm) de grasa con mantequilla. Ponga una capa delgada de laminado en la masa para formar firmemente apisona. A menudo, caminar con un tenedor y volver al horno durante 25 minutos de forma que zololistogo ligeramente de color. Fresco.
Caramel:
35 ml de agua
Azúcar 110 g
40 g de mantequilla
100 g de crema grasa
35 g de maní (sin sal)
Preparación:
En una cacerola vierta el agua y verter el azúcar. Ponga a fuego medio y, no revolviendo ocasionalmente (!), Llevar la mezcla a un caramelo de color marrón. Durante la preparación de caramelo, lo puso en la siguiente crema quemador y la mantequilla en katryulke. Llevar a ebullición y luego mezclar las dos mezclas, removiendo a fondo durante aproximadamente un minuto. Vierte el caramelo cocinado sobre la base de enfriado, espolvorear maní en la parte superior y poner la tarta en la nevera durante al menos una hora para completar caramelo endurecimiento.
Vidrios:
80 g de crema grasa
120 g de chocolate con leche (40%)
Preparación:
Fundir el chocolate al baño maría. Calentar la nata en un cazo. Poco a poco, vierta la crema en el chocolate derretido y mezclar con una espátula de silicona. El esmalte debe ser homogénea. Vierte el caramelo de chocolate endurecido y volver a la nevera por lo menos 2 horas.
Tres batidos. Tres maneras de empezar bien el día.
1. Los Smoothies con harina de avena y una banana
Necesitamos que:
1 cucharada harina de avena
2 cdas. l. agua
1 taza de leche
1 plátano
Preparación:
Para la harina de avena, añadir agua y dejar reposar por un tiempo, sólo un par de minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque un plátano, no te olvides de la harina de avena, se vierte en la leche. Usted puede agregar un poco de azúcar o miel. Revuelva.
2. Smoothie con arándanos y avena
Necesitamos que:
1 cucharada 3 cucharadas de harina de avena agua
1 plátano
Un puñado de arándanos
1 cucharadita miel
0, 5 tazas de agua
Preparación:
Avena vierta tres cucharadas de agua y dejar reposar unos minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque la banana y avena
Añadir los arándanos
Rellene con agua y mezclar. Sólo había miel. Añadir a la bebida casi terminado. Una vez más la mezcla.
Hecho!
3. Batidos con plátano y mandarina
Necesitamos que:
1 plátano
1 jugosa mandarina sin semilla
0, 5 tazas de agua
Preparación:
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque el plátano, añadir rodajas de mandarina. Revuelva.
Rellene con agua y mezclar de nuevo. Miel / azúcar / canela poco - a petición.
?Merengue con nueces
Ingredientes:
Clara de huevo 4 uds.
Cucharadita de sal de 0.125
2,5 ml de jugo de limón
180 g de azúcar en polvo
Nogal 50 g
Método de preparación:
Excelente postre francés que se puede hacer desde un mínimo de ingredientes. Tuercas se pueden añadir a cualquier pero el más adecuado para las nueces a la textura y el sabor de postre.
Separar las claras de las yemas y empezar a golpear a velocidad baja. Para una mejor facilidad de batido, las proteínas eran a temperatura ambiente. También puede añadir media cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal.
Batir, aumentando la velocidad hasta que haya una espuma blanca bastante gruesa (al estado de punto de nieve).
Poco a poco agregue el azúcar en polvo (o azúcar fino), sin dejar de batir a alta velocidad.
En caso de obtener una masa espesa de color blanco con brillo, que mantiene bien su forma. Todo el proceso puede tardar 7-8 minutos de batido.
Nueces necesitan no picado en trozos grandes, añadir en la masa batida y mezclar.
Con la ayuda de una manga pastelera cuchara o poner peso sobre el plato, el plato para hornear papel verjurado y colocar en el horno para secar a 100 grados durante 2 horas.
|
