Camarones con aceitunas negras y tomates

Cocine muy simple y rápida.

Ha 2 porciones:

20 gambas crudas
2 dientes de ajo
1 vaina de la pimienta de chile rojo
12 grandes aceitunas negras
10 tomates cereza madura

4 cdas. l. aceite de oliva
100 ml de vino blanco
sal
perejil

1. camarón limpio, dejando la cola. Retire los intestinos, ppomyt, toalla de papel seca.

2. Ajo Pelar y picar finamente.

3. pod chile cortó el tallo, quitar las semillas y picar.

4. eliminar pozos de aceitunas, picadas en trozos grandes, y lavado de cerezo, secas y cortadas por la mitad.

5. En una sartén grande, caliente el aceite, lo puso en el ajo y el chile pimiento, para mantener durante medio minuto y poner el camarón. Un minuto más tarde, dan la vuelta para agregar las aceitunas y el tomate y un minuto después de mezclar las cosas.

6. Vierta el vino, sal y un poco más tarde a fuego lento. 5 minutos, no más. Un minuto antes del final espolvorear con perejil melkoporezannoy.
Y justo a la mesa con el pan blanco.

Osos de jalea!

1 paquete de gelatina de fruta (90 g)
2 paquetes de gelatina a 25g
½ taza de agua

Carnes cocinadas a la boloñesa

Ingredientes:
4 schnitzel y 150 g
250 g de carne picada (carne de cerdo)
1 cebolla mediana
1 mokrkov medio
1-2 dientes de ajo
850 ml lata de tomates en su jugo
100 ml de crema
100 g de queso rallado
sal, pimienta, una pizca de azúcar
1-2 cucharaditas orégano seco

Preparación:
1. Encienda el horno a calentar a 175 C.
2. Las cebollas, las zanahorias y el ajo para limpiar, cortar los cubos de cebolla, ajo, squeeze, zanahorias rallar con un rallador grueso. En un bol, mezclar las verduras, añadir el tomate y crema, tomates, puré con un tenedor, mezcla todo bien, añadir sal y pimienta, añadir una pizca de azúcar y orégano seco.
3. Schnitzels enjuague con agua fría, secar, poner en una forma refractaria, la sal y la pimienta. Picar y añadir la sal y la pimienta y el lugar en la parte superior de la carne, presionando ligeramente hacia abajo. Vierta la salsa de carne y enviar en el horno durante 1, 5 horas.
4. Tomar los filetes fuera del horno, espolvorear con el queso rallado y hornear 20-25 minutos más hasta que un hermoso color dorado. Servido con pasta.

El café y la leche Jalea

Ingredientes:
leche - 2 pila
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 1/2 cucharada
vainilla - 1 pizca (pizca)
café recién molido - 1 cucharada
de azúcar - 3 cucharadas
gelatina - 1 cucharada
Agua - 1 taza

Preparación:
- Gelatina en agua fría se hinche (por separado para cada tipo de jalea). A continuación, poner en un colador y dejar escurrir el agua.
- Azúcar jalea leche se combinan con la leche, revolviendo y llevar a ebullición, luego añadir la vainilla. Luego se enfría la mezcla, poner la gelatina y se calentó hasta que se disuelva. No se puede llevar a ebullición.
- Gelatina de café: café preparado dulce, que está conectado con la gelatina. La masa se calentó para disolver el último y, a continuación, se enfrió.
- Después de la voluntad de ambas capas, que se vierte en moldes de forma alterna. El espesor de las capas y el orden se elige arbitrariamente.

Costillas de cerdo en un adobo picante de soja y mostaza

Ingredientes:
Costillas de cerdo - 1 kg
Salsa de soja - 4 cdas. l.
La pasta de tomate - 1, 5 horas L..
Mostaza - 2 cucharadas. l.
Paprika (tierra), pimienta negro - ½ hora L..
Ajo - 2 dientes
Aderezo "Curry" - 1 hr L..
Romero, el tomillo, la sal -. 1/4 h L.

Preparación:
Costillas lavar, secar, cortar a lo largo de los huesos, pedazos en porciones.

Para la marinada: Ajo limpio, pasarla a través de la prensa o frotar con un rallador fino, mezclar en un bol de terreno pimentón, romero, sazonar "Curry", tomillo, sal y pimienta negro, añadir la salsa de soja, mostaza, pasta de tomate y el ajo, mezclar el adobo a homogeneidad.

Costillas de cerdo vierta el adobo, revuelva para distribuir uniformemente el adobo, cambiar las costillas con la marinada en una manga de pastelería, la manga firmemente atado en ambos lados y retirar las costillas en la manga en la nevera durante una hora.

Costillas de cerdo fuera de la nevera, para cambiar la manga con las costillas en una fuente de horno, hacen unos pinchazos pequeño brazo con una aguja o un cuchillo afilado, poner el formulario en un horno de 160 grados calienta durante 50 minutos, luego aumentan la temperatura a 180 grados y hornear por 10 costillas más 15 minutos.
Costillas listo retirar del horno y dejar reposar otros 15 minutos.

Rifle con banano y el café.

Galleta Aire empapado en licor de almendras, crema de vainilla dulce, rodajas de plátano y crema batida ... No te lo pierdas!

Ingredientes:
(Para 4 personas)
Leche 250ml
1-2 cucharadas azúcar de vainilla
2 cucharaditas almidón (preferiblemente almidón de maíz, crema se vuelve hacia él más ofertas)
3 yemas de huevo
100-150 ml de crema 33%
2 plátanos
Galletas 125 g (o galletas), cortadas en cubos
100 ml de café frío
2 cucharadas licor de almendras

Preparación:
1) 200 ml de leche lleva a ebullición. El resto de la leche se mezcla con almidón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla en la leche caliente y cocine a fuego agitación calor constantemente hasta que la mezcla espese. Crema Ready no debería ser demasiado grueso, ten cuidado! Crema fría.
2) Batir la crema en espuma.
3) Los plátanos cortados en rodajas.
4) mezcla de café con licor de almendras y déjelos remojar las galletas.
5) Ponga todas las capas en el siguiente orden: en primer café con galletas de amaretto, a continuación, una crema de vainilla, plátano y luego cubra con crema batida. Repite las capas.
6) Listo decorar postres (pétalos opcional) almendros y granos de café. No quite algo de tiempo en la nevera y se puede tratar!
Muy tierno y sabroso postre! La combinación de plátano, café y crema de vainilla es tan armoniosa que quiero ver estas capas en el postre no terminó y disfrute el mayor tiempo posible !!!

Pinchos adobados con kiwi para las vacaciones de mayo

Preparación:

Kiwi pelado y amasar bien con un tenedor o en una licuadora.
 Limpiar y cortar los aros de cebolla.
 Cortar la carne en trozos pequeños.
 Dobla en el recipiente de esmalte carne, cebolla, especias, kiwi y verter la mayonesa. Revolver y dejar actuar durante 40-50 minutos.
 La carne cocida roscado en un pincho y asado sobre brasas hasta que esté hecho. Que la carne no se quema con el caso cuando hay llamas estallan, ducharse cerveza o agua mineral.
Nota: Para kebab no era seco en todo momento, es necesario girar el freír un par de veces!

Ratatouille

Ingredientes:

2 berenjenas
2 calabacines
2 dulce Pertsa (puede ser de color - puramente por el bien de la estética)
0, 5 kg de tomates carnosos (tomates en un jugo sobstbvennom pequeño banco)
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
3-4 cucharadas aceite de oliva
1 hoja de laurel
el perejil, el tomillo, la albahaca (secas o frescas)
sal y pimienta

Preparación:

1. Picar la cebolla muy Melko. Machacar el ajo con un cuchillo, pelar la piel.
2. Tomates Incise opystit cruz por un minuto en agua hirviendo, verter agua fría, pelar la piel y cortar en cubos, manteniendo jugo.
3. pimientos, berenjena y calabacín cubos naretaz 1, 5-2 cm. No se mezclan!
4. freír la cebolla a fuego medio, añadir los dientes de ajo enteros y después subir el fuego y añadir el pimiento, la berenjena y el calabacín, la agitación y la pimienta y las verduras ligeramente obzharivaya.Posolit.
5. Agregue los tomates picados con jugo, hojas de laurel y hierbas. Si lo desea, agregue la pimienta caliente. Mezclar suavemente, comprobar la sal.
6. Cocine a fuego lento a fuego medio sin tapa durante unos 20 minutos un par de veces suavemente para mezclar.

Magdalenas de carne con tocino y hierbas

Ingredientes:
Pan blanco - 1 pieza.
Panceta - 240 gr.
Cebollas amarillas picadas - 1 taza
Apio - 3 tallos
Bow-Porec - 1 pieza.
Sage - 5 hojas grandes
Tomillo fresco - 3 ramitas
Sal - 1/2 Art. cucharas
Pimienta - 1/2 cdta.
Caldo de pollo - 1 taza
Huevos - 2 piezas.

http://vk.com/wall-32231484_239211

Pechuga de pollo envuelto en tocino

Para preparar las pechugas de pollo envuelto en tocino, necesitará (2 porciones):
400g de filetes de pechuga de pollo;
60 g de queso duro;
¼ piezas. pimiento rojo;
2 tiras de tocino;
sal, pimienta negro, pimiento rojo - al gusto.

Preparación:
Pollo repulsa filete, sal y pimienta.

Compartir en cada pieza de pollo brusochek astillas queso y un trozo de pimiento rojo. Cerrar rollo apretado.

Envuelva el rollo de pollo tira fina resultante de tocino. Enviar pechuga de pollo envuelto en tocino en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Servir las pechugas de pollo envuelto en tocino caliente con su plato favorito. Adorne también remolachas cocidas al horno ideales.

Buen Provecho! Coma con mucho gusto!

Receta de Marina Kwon

Creme Brulée

Ingredientes (en porciones pequeñas 3):

crema de 20% - 200 ml
2 yemas de huevo
2 cucharadas azúcar, vainilla infunde en
marrón pequeña (!) de azúcar para espolvorear

Preparación:

1.Zheltki mezclar con llanta de azúcar, no superando, y mezclar suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
2. Verter la crema caliente y continuar mezclando (no golpear). Es conveniente mantener el batidor verticalmente.
3. Colar con un colador fino. Vierta la mezcla en un pequeño formulario.
4. Coloque en un horno precalentado a 100 clasifica durante 1 hora. El tiempo puede necesitar un poco más, si usted forma con un diámetro más pequeño.
5. Listo flan de salir del horno, enfriar y refrigere por lo menos 4 horas. Me puse a dormir.
6. Espolvorear enfriado bien creme brulée (bien yo no tenía, me rocié un grande, de esta corteza resultó mucho más denso y más difícil) de azúcar morena y encender el quemador o promociones especiales. soldador.
Listo postre es mejor no volver a la nevera, de lo contrario la corteza se puede fundir.

Receta - Leka Romashova (romashovaa.livejournal.com)